藍莓高接換種技術(shù)研究

葉金水, 張小輝, 范偉青, 華俊鋒, 唐昌貽

遂昌縣自然資源和規(guī)劃局，浙江 遂昌 323300

嫁接繁殖具有改變植株形態(tài)[1-3]、增強植株抗性和適應(yīng)性[4-5]、保持優(yōu)良特性[6-9]等優(yōu)點，在農(nóng)林業(yè)的諸多方面均有不可替代的價值[10-12]，但杜鵑花科(Ericaceae)越橘屬(Vaccinium)植物的藍莓[13]，在嫁接方面的研究卻很少[14-16]，特別是藍莓高位嫁接方面尚未見有文獻報道。為此，本研究探討了嫁接季節(jié)、天氣條件和接穗部位對藍莓高位嫁接成活率及之后發(fā)梢的影響，旨在為建立一樹多品種，既能滿足采摘體驗旅游觀光需要，又能延長鮮果采摘時間的藍莓園提供科學(xué)依據(jù)。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于浙江省遂昌縣云露家庭農(nóng)場藍莓采摘 園 。 試 驗 地 位 于 28°35’—28°37’N， 119°13 —119°15’E，年平均氣溫為 17.1 ℃。月均氣溫 5.3 ℃，7月均溫 27.8 ℃，極端最高氣溫40.1 ℃，最低-9.7 ℃，年平均降雨量 1 212.5 mm，相對濕度79%。，平均日照時間1 848 h全年平均無霜期為224 d，海拔310 m。

1.2 試驗材料

砧木為試驗地2014年種植的夏普藍（Sharpblue）藍莓。在嫁接前，每株樹選留5～7個角度適合、生長健壯、干直光滑、無病蟲害的直徑1 cm左右的分枝作砧木，其余枝則全部重度修剪，砧木樹體高度控制在1 m左右。接穗從本縣高坪鄉(xiāng)茶樹坪村分水平同年種植的奧尼爾（O′Neal）、燦爛（Britewell）、頂峰(Climax)藍莓，取樹冠中上部直徑>0.5 cm粗壯、已木質(zhì)化、芽飽滿的健康枝條為接穗(在夏季嫁接時，奧尼爾藍莓的接穗取自鮮果采收后重度修剪剪掉的枝條)。

1.3 試驗方法

本研究采用完全隨機區(qū)組試驗設(shè)計，分別探討了嫁接季節(jié)、氣候條件和接穗部位對藍莓嫁接成活率及之后發(fā)梢的影響。

1.3.1 嫁接季節(jié)試驗

試驗嫁接季節(jié)設(shè)3個處理，分別為春季、夏季、秋季，春季嫁接時間為2019年3月16日，夏季嫁接時間為2019年6月29日、秋季嫁接時間為2019年10月6日。每個處理組合用切接法嫁接60個接穗，重復(fù)3次。

1.3.2 不同天氣條件

設(shè)晴天、雨天2種處理，3次重復(fù)，每次重復(fù)為1個小區(qū)，采用切接法分別嫁接60個接穗。嫁接時間：晴天為2019年6月29日，雨天為2019年6月30日。

1.3.3 接穗不同部位

2019年6月29日試驗，設(shè)3種處理(基部；中部；梢部)。3次重復(fù)，每次重復(fù)為1個小區(qū)，采用切接法分別嫁接60個接穗。

1.4 接穗保濕

選擇芽頭飽滿成熟的木質(zhì)化枝條，采集后就地剪取葉片，在有芽頭上留點葉柄（1/5葉片），夏季嫁接枝條采集后要在陰涼處用清水沙保藏，最好枝條直立頭朝上，嫁接時用濕毛巾（濕棉布）包裹接條放在陰涼處，春季和秋季嫁接參照常規(guī)方法即可。

1.5 嫁接后管理

對于夏季嫁接必須利用原來的遮陽網(wǎng)遮擋太陽強光照射，控制溫度；遮蔭棚高度高出砧木80～100 cm，既通風(fēng)又遮陽；通過灌水或澆水控制林地濕度；其他管理與春季和秋季嫁接相同，嫁接后對新長出長度超過10 cm以上的新枝條進行打頂，促進枝條萌發(fā)叉枝，對鉆木接口下方新萌發(fā)枝條進行部分抹除，使藍莓枝條呈傘狀分布，嫁接后約3個月，第1次新梢萌發(fā)生長，當(dāng)新梢完全老熟時，即可解綁，夏季嫁接的遮蔭棚上的遮陽網(wǎng)也可同時掀除。

1.6 數(shù)據(jù)與分析

2020年3月18日, 對不同季節(jié)、不同天氣、不同接穗部位嫁接的接穗成活個數(shù)和嫁接成活的新梢長度進行生長量測定, 用鋼卷尺量取嫁接口至枝條頂部的長度。然后統(tǒng)計成活個數(shù)(3 次重復(fù)同時計數(shù),取平均值), 得出成活率。嫁接成活率 (%) = 成活個數(shù)/嫁接個數(shù)×100%。并用 DPS 軟件LSD 法軟件進行多重比較及差異顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同季節(jié)對藍莓高位嫁接效果的影響

嫁接季節(jié)對接穗成活率沒有顯著影響，對抽梢長度有極顯著影響。不同季節(jié)嫁接的接穗成活率雖然春季最高達88.67%，夏季次之，最低的是秋季，但經(jīng)方差分析和多重比較，結(jié)果差異不顯著。說明春、夏、秋3個季節(jié)都可以進行藍莓高位嫁接。不同季節(jié)藍莓高位嫁接的抽梢長度則受嫁接季節(jié)影響較大，春接的抽梢長度最長，達26.14 cm，其次是夏接，達22.73 cm，最小的秋接，僅有5.64 cm，春接和夏接顯著大于秋接，達到了秋接平均長度的4倍以上，經(jīng)方差分析和多重比較結(jié)果顯示，差異達到極顯著水平（見表1）。這可能與秋接后溫度下降導(dǎo)致休眠，而春接后溫度上升生長更旺盛，夏接還有7、8、9三個月的生長期有關(guān)?？傮w來看，更適合藍莓高位嫁接的季節(jié)是春季和夏季，但是，夏季(6月底)嫁接，對早熟品種而言，可以比春季(3月中旬)嫁接多收獲一年的藍莓，為此，在實踐生產(chǎn)中應(yīng)盡量選擇在夏季這個時間段進行藍莓植株的高位嫁接。

表1 不同季節(jié)對藍莓嫁接效果的影響Tab.1 Effects of different seasons on grafting effect of blueberries

2.2 不同天氣對藍莓高位嫁接效果的影響

嫁接成活率晴天比雨天高，晴天嫁接成活率可比雨天嫁接提高28.33%，經(jīng)方差分析和多重比較結(jié)果顯示，差異達到極顯著水平（見表2）。究其原因，可能是雨天嫁接，會造成有的嫁接口處有部分積水，侵入接口，引起嫁接口的愈合部位產(chǎn)生霉?fàn)€，導(dǎo)致部分接穗死亡，故成活率較低；接穗新抽梢的生長量雖然是晴天嫁接高于雨天嫁接，但經(jīng)方差分析和多重比較，結(jié)果差異不顯著。這說明雨天嫁接對嫁接成活率有直接影響，而對接穗新抽梢的生長影響不明顯。

表2 不同天氣對藍莓嫁接效果的影響Tab.2 Effect of different weather on grafting effect of blueberries

由此可見，天氣是影響藍莓高位嫁接體系的重要因素之一。其中晴天嫁接最有利于提高夏季藍莓高位嫁接成活率和接穗新抽梢的生長量，是最適宜藍莓高位嫁接的嫁接天氣，生產(chǎn)中宜以推廣；而雨天嫁接最不利于提高夏季藍莓高位嫁接的成活率，生產(chǎn)上不宜采用。

2.3 不同接穗部位對藍莓高位嫁接效果的影響

不同部位接穗的成活率和新抽梢長度分別為枝條梢部33.00%、12.67 cm、枝條中部90.33%、25.00 cm、枝條基部53.00%、18.67 cm，方差分析和多重比較表明不同接穗部位之間差異極顯著（見表3）；枝條中部最好，枝條基部居中，枝條梢部最差。這可能由于枝條梢部木質(zhì)化程度太低，組織幼嫩，蒸騰作用強，蒸騰消耗的水分多，影響愈傷組織的形成，接穗易失水枯死；枝條基部木質(zhì)化程度較高，增生組織活動減弱，剪作接穗后生長素的來源被切斷，因缺乏促進抽芽所需的生長素而不易分化出芽原基，從而影響嫁接口的愈合和新芽生長。枝條中部木質(zhì)化程度較輕，由于其上部枝梢和葉片處于生理活動較旺盛的狀態(tài)，仍然具有產(chǎn)生生長素的能力，生長素源源不斷地向其運輸，刺激芽原基的分化，能夠迅速促進幼芽生長。所以，夏季嫁接應(yīng)使用枝條的中部作為接穗，以保證接穗的成活率和新芽的生長量。

表3 不同接穗部位對藍莓高位嫁接效果的影響Tab.3 Effects of different scion positions on grafting effect of blueberries at high position

3 結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明,春季、夏季和秋季3個時間點的嫁接成活率差異不顯著, 接穗新抽梢的生長量差異極顯著春季和夏季較高, 春季和夏季之間，夏季可多收獲一年的藍莓，夏季是適宜藍莓高位嫁接的最佳嫁接時期。晴天和雨天這兩種天氣嫁接，晴天嫁接成活率可比雨天嫁接提高28.33%，達到極顯著差異，接穗新抽梢的生長量差異不顯著，晴天最適宜夏季藍莓高位嫁接的天氣。枝條梢部、枝條中部、枝條基部3個部位嫁接的成活率和接穗新抽梢的生長量差異均達到極顯著水平，枝條中部最好，枝條基部居中，枝條梢部最差，中部枝條是夏季藍莓高位嫁接的最佳接穗。

綜合以上3個因素結(jié)論, 得出適宜藍莓高位嫁接的實施方案：在夏季(6月底)晴天時，選取藍莓枝條中部作接穗。

不同嫁接時間對成活率有顯著影響[17-18], 文獻資料顯示,夏季高溫導(dǎo)致接口愈傷組織難以生長，成活率降低[19]，在本次試驗中，由于采取了用濕毛巾包裹接條的保濕保鮮技術(shù)，接穗當(dāng)天采集當(dāng)天嫁接，接后利用原來的遮陽網(wǎng)遮擋太陽強光照射，控制溫度，為嫁接口的愈合和新芽生長創(chuàng)造了適宜的生態(tài)環(huán)境，結(jié)果夏季嫁接的成活率與接穗新抽梢的生長量與春季嫁接差異不顯著，藍莓高位嫁接可以在夏季進行。

高位嫁接是利用原有的樹體骨架, 進行多頭嫁接，接上不同品種, 達到一樹多品種[20]，滿足采摘體驗旅游觀光需要，延長鮮果采摘時間的目的。在藍莓栽培方面, 鮮見有關(guān)于高位嫁接的研究文獻, 該試驗選擇不同的嫁接時間、嫁接天氣、接穗部位等作為研究因素,其研究結(jié)果與引文研究結(jié)論基本一致, 這將為藍莓高位嫁接提供理論依據(jù)及技術(shù)指導(dǎo)。