社區(qū)孕育的蘇州“三花”

丁云

曾經(jīng)繁榮興盛的蘇州“三花”種植業(yè)在歷史的進程中逐漸消失。與之一同消失的還有阿婆“阿要買白蘭花”“阿要買梔子花”的軟糯叫賣聲，以及夏初人們隨身攜帶的清幽一縷白來香。那些消失的花農(nóng)去了哪兒呢？他們的生活如今還與“三花”有聯(lián)系嗎？

無法忘懷的花香

白蘭花、茉莉花、玳玳花在蘇州被稱作“三花”。蘇州“三花”種植已有近千年歷史，自南宋就在虎丘山麓開始大規(guī)模種植，每年5-8月“三花”開花，附近一帶芬芳馥郁?！八拿媲嗌礁椛伲荒暌率吃诨ㄩ_。”養(yǎng)花當年是虎丘、長青一帶村民們的主要經(jīng)濟來源，以花為生的花農(nóng)幾乎家家戶戶有幾十間花廂房。

1982年出版的《蘇州風物志》曾描述道：“在夏秋季節(jié)游罷歸來，從山麓環(huán)山溪和山塘街一帶走過，更可以聞到一股股馥郁的花香，望見一幢幢玻璃蓋頂?shù)幕ǚ?，真是‘入目皆花影，放眼盡芳菲’，游虎丘處處聞花香，這也是一種樂趣?！?/p>

“三花”雖非蘇州獨有，但產(chǎn)自虎丘、長青地區(qū)的“三花”花苞大、香味足。當?shù)胤N植業(yè)最盛時，不僅花農(nóng)多，一到收獲季節(jié)，供銷社統(tǒng)一收購，再供應給蘇州茶廠和上海香料廠，生產(chǎn)、收購、營銷環(huán)環(huán)相扣，花事繁盛。

而隨著時代發(fā)展，“三花”失去了曾經(jīng)的土壤，傳統(tǒng)生產(chǎn)模式不在，花農(nóng)們原有的生活方式也改變了，“三花”文化日漸衰落。

路北村就是當年一大種植基地，留住蘇州的“三花”文化、實現(xiàn)“三花”的文化傳承，成了和泰社區(qū)義不容辭的使命，因為和泰家園的居民大多數(shù)即為原路北村拆遷而來，很多人原本就是從事過“三花”種植的花農(nóng)。

以“花”為媒牽手社區(qū)民眾

淵源于此，和泰社區(qū)以“三花”種植為依托，探索“三花”文化傳承新模式，確定了“妙手群芳惠仁心”的“三花”黨建文化品牌，衍生出“眾芳泰”社區(qū)特色品牌，以多樣的方式和各類活動增加社區(qū)居民對“三花”的了解，并依托文化優(yōu)勢，以激活傳統(tǒng)文化資源的方式帶動居民參與到社區(qū)治理中來，提升居民認同感，共同走向有溫度的幸福小康生活。

2018年6月，和泰社區(qū)收集了一批茉莉花、白蘭花和玳玳花的老品種，在社區(qū)內(nèi)專門劃出一塊區(qū)域，組織志愿者、居民們一道建起“三花基地”，并舉行了“三花”種植動土儀式。

老花農(nóng)朱泉根激動萬分，提議社區(qū)不用再雇人打理“三花”了，他和幾個老弟兄愿意不要工錢“貼本”維護，還捐出了家里為數(shù)不多的茉莉花。一支“三花”種植志愿隊伍就此成立。每日澆水施肥，老一輩花匠辛勞的種植場景再現(xiàn)，帶動了很多社區(qū)居民加入到搭建暖棚、圍欄的勞動中來。

繼“三花基地”，社區(qū)在此基礎上將社區(qū)中心三樓改造成“三花會館”，詳細記錄了“三花”種植的歷史文化與發(fā)展變遷，和泰社區(qū)“三花”品牌的發(fā)展歷程，“三花”志愿者風采錄，以及與此相關的各類文創(chuàng)活動。

會館專設一間活動室，給老花農(nóng)們品茶、聊天之用。各類文創(chuàng)活動也以會館為主要活動場地，以便那些沒有種植過“三花”、經(jīng)歷過“三花”文化的居民和青少年們能更好地了解“三花”文化。

“三花”激起的社區(qū)活力

為讓轄區(qū)居民尤其小朋友們也感受到“三花”傳統(tǒng)的魅力，社區(qū)定期邀請“三花”花匠志愿者朱全根和徐小弟，到基地專題介紹“三花”特性、種植知識及采摘“三花”技巧。專題課堂上，春天體驗去葉、剪枝、翻盆等養(yǎng)護技巧;夏天感受親自采摘茉莉花和白蘭花的樂趣，順帶學習扦插茉莉花;秋天，一起參與為“三花”搭棚、建花房;冬天，進暖棚實踐對“三花”的冬日養(yǎng)護。

每一種“三花”都帶有獨特的香甜，因而蘇州人將“三花”佩戴于身。阿婆們以細軟鐵絲固定住新鮮的花朵，編出別致的胸針、獨特的手鏈。社區(qū)文創(chuàng)活動上，“三花”花匠沈秀金就指導孩子們制作白蘭花和茉莉花花苞飾品。

“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”，說到“三花”，“虎丘牌”花茶不可遺漏。蘇制茉莉花茶的歷史也追溯到南宋。蘇州曾是國內(nèi)最大的茉莉花茶產(chǎn)區(qū)之一，“虎丘牌”花茶當年年產(chǎn)40萬擔，暢銷全國。如今，社區(qū)在“三花會館”組織大家品評自制茉莉花茶。

帶領居民們體驗制茶的是沈秀金。當年，她母親將現(xiàn)摘的茉莉花撒在一塊滿是洞眼的鐵板上，放置于煤爐上，文火慢烤，花色由白變黃后，將烘干的茉莉花干與茶葉拼放在密封的罐子中，茶葉將花香完全吸收，幾天后，茉莉花茶便制成了。如今，制作茉莉花茶的前道工序簡便了，是由烘干機將茉莉花攤平烘干，后道配上茶葉后擱置于罐子中密封幾天的工序流程不變。

品茶時，徐小弟不會假他人之手，會親自沖泡自己種植的茉莉花茶，特有的香氣逐漸溢滿整個會館。

圍繞“三花”主題，社區(qū)還會舉辦繪制團扇、制作香包、調(diào)制精油、烹飪布丁等活動。大量在社區(qū)活動中精心制作的“三花”文創(chuàng)產(chǎn)品，會被另行以義賣的形式出售，籌集作為社區(qū)“三花”黨建文化基金，幫助社區(qū)困難家庭。文化是小康社會的精神基石，以花為媒，社區(qū)正以傳統(tǒng)文化的力量激活社區(qū)文化的活力。