文化本真的輻射力

摘 要：通過鏡頭語言記錄樸素的田園生活，微博美食視頻博主李子柒在國內(nèi)收獲3000多萬粉絲，更在世界最大的視頻分享網(wǎng)站YouTube上擁有700多萬支持者，和美國影響力最大的媒體CNN旗鼓相當(dāng)，她的每一個視頻播放量幾乎都在500萬以上。一個沒有深厚專業(yè)背景的普通四川姑娘，如何成就這一令人矚目的文化現(xiàn)象，本文從傳統(tǒng)文化的內(nèi)在本真屬性和受眾的心理訴求進行剖析。

關(guān)鍵詞：李子柒；美食視頻；回歸傳統(tǒng)；文化本源

中圖分類號：G206 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-8883（2020）03-0228-01

一、回歸自然傳統(tǒng)，塑造質(zhì)樸之美

中央電視臺這樣評價李子柒在文化傳播方面的作為：沒有一個字夸中國好，但她講好了中國文化，講好了中國故事。一個本意回鄉(xiāng)照顧祖母的四川女孩，如何在不經(jīng)意間成為文化傳播的使者，又是如何實現(xiàn)民族文化有效傳播的呢？在李子柒最早制作上傳的短片中，有3個突出特點讓她有別于其他美食視頻：親手采摘的原材料、偏僻的鄉(xiāng)野環(huán)境、樸拙簡易的烹飪用具。2016年12月，李子柒上傳了第一檔美食視頻，不同于眾多美食節(jié)目的開門見山，這檔視頻的開篇隱約給人一種君子遠包廚的詩情畫意：美食制作從花椒的采摘開始，在采摘原料的過程中，生活的閑適和山野的清新隨畫面隱隱透出，其后準(zhǔn)備食材的有條不紊和簡樸的用具讓人進一步感受到鄉(xiāng)間生活的簡單安靜，整個視頻只有5分鐘的篇幅，但畫面展示出的原生態(tài)生活底色以及自己動手取材自然的生活意趣都讓人印象深刻。

雖然在早期視頻中，鏡頭語言還顯生澀，但生活的樸素已然對深受工業(yè)文明影響的城市人群產(chǎn)生距離之美。其后陸續(xù)上傳的視頻中，越來越唯美的鏡頭語言不斷深入強化其回歸傳統(tǒng)、回歸自然的節(jié)目內(nèi)涵：從原材料的采摘進一步深入到原材料的種植，糧食的耕種收獲以及捕魚釣蝦的農(nóng)耕生活；大量鏡頭多角度呈現(xiàn)鄉(xiāng)村美景，畫面語言無聲地敘述了安詳寧靜的田園生活。

同時，獨特的民俗文化在其系列視頻中也隨處可見：清明雨上做個艾草青團，中秋節(jié)里的鮮肉月餅，吉祥如意的年夜飯……應(yīng)時而作，應(yīng)季而食，生活的節(jié)奏時時應(yīng)和在自然民俗的節(jié)拍上。視頻中，李子柒的著裝也別具漢民族傳統(tǒng)特色：寫實的環(huán)境中，她一身短衣打扮在勞作，親手縫制蜀繡衣裙；寫意的環(huán)境下，她展現(xiàn)的是櫻桃樹下的長裙飄飄，白雪皚皚間的紅色披風(fēng)；每一次出境，不同的服飾都傳遞著古風(fēng)漢韻的傳統(tǒng)雅意。

老子《道德經(jīng)》中用了4句話描述人們回歸自然的生活圖景——“甘其食、美其服、安其居、樂其俗”。李子柒的美食視頻處處暗合古代哲人孜孜以求的理想生活，文化回歸的含義在這里體現(xiàn)得意味深長。

二、超越求存之境，創(chuàng)造求真之美

回歸自然、回歸傳統(tǒng)的李子柒不斷實踐自我的價值追求。這份自我追求為何會在如此廣闊的層面引發(fā)共鳴呢？假設(shè)我們也身處這樣的環(huán)境：偏僻的鄉(xiāng)村、簡樸的用具、為了生活自力更生。這種環(huán)境下我們首先的感受應(yīng)該是歲月艱苦，為了生活負(fù)重前行。但為何這般場景通過李子柒上傳的畫面，傳遞出的卻是恬靜悠然、清新脫俗的生活之美，而在生活日常的背后，時時透出的也是達觀向上、充滿熱愛的情感態(tài)度呢？如果大家細(xì)細(xì)品味就會發(fā)現(xiàn)，習(xí)以為常的生活元素通過視頻畫面已然被重新定義：環(huán)境的偏僻封閉被重新定義為林靜山幽，世外桃源；工具的簡單粗陋被重新定義為天然去雕飾，古意樸拙；自己動手，親身勞作更是被定義為回歸自然，創(chuàng)造原生之美。為何相似的生活場景，通過李子柒的價值傳遞，會產(chǎn)生如此不同的情感效果，而原本人們習(xí)以為常的生活印象又會被重新定義呢？

在李子柒幾乎所有的美食視頻中，食物的制作都是從原材料的準(zhǔn)備開始的。在釀造手工醬油的節(jié)目中，原料的準(zhǔn)備甚至回溯到黃豆的種植，這種對原生態(tài)食料的極致追求令人感嘆；而在其美食視頻中，為了追求食物的純正風(fēng)味，準(zhǔn)備時間橫跨數(shù)天、數(shù)周以致數(shù)月的情況并不罕見。這樣一個重要的細(xì)節(jié)在暗示什么？很顯然，如果我們只是為了生存，準(zhǔn)備食物時就不會有這般閑情雅致，李子柒在視頻的開篇便告訴我們，她已經(jīng)擺脫了求存的狀態(tài)，她追求和實踐的是求真之美。在這里存在一個有趣的對比，我們雖然生活在物質(zhì)文明相對發(fā)達的城市，但忙碌的狀態(tài)以及外賣和快餐的盛行真切地表明，我們沒有擺脫生存壓力；而生活在偏遠山村的李子柒用她的行為和日常表明，她的人生境界在我們之上，她已然超越求存的狀態(tài)，在心理上抵達求真之境。其實不僅是準(zhǔn)備原料的細(xì)節(jié)，她用“甘其食、美其服、安其居、樂其俗”的整個行為模式暗示受眾，她不是被生活主導(dǎo)，而是在主導(dǎo)生活，她用回歸的方式發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造生活之美。受眾會被自然美景吸引，會被傳統(tǒng)元素吸引，但更觸動受眾心弦的是詩意的狀態(tài)、真實的情感和自由的心靈。[1]

人的狀態(tài)和心境不同，即便相同環(huán)境，亦會折射出不同的風(fēng)景：在生存的壓力下，環(huán)境體現(xiàn)的是現(xiàn)實，工具體現(xiàn)的是實用，勞作體現(xiàn)的是必須。生存壓力消解，進入心理需求的更高層級，反映在陶淵明身上，他在“采菊東籬下”的間歇，就會有“悠然見南山”的自得之意；反映到李子柒這里，山野、綠樹、魚蝦、筆硯、蜀繡……信手拈來都是生活之美。

在最初回到家鄉(xiāng)，追求返璞歸真的過程中，李子柒視頻的真實性曾受到粉絲懷疑，為此她展示幕后畫面證明自己的身體力行，甚至不惜停止更新表達態(tài)度。在追求真實的行為和理念上，李子柒表現(xiàn)得很執(zhí)著。從一條條親近自然、致敬傳統(tǒng)的視頻中，我們可以感受到李子柒這個四川姑娘的誠意，每一條視頻她都付出了真實的努力，灌注了真實的情感，再現(xiàn)了自然的真實美景，努力還原了真實的傳統(tǒng)文化，我們在分享的過程中，能夠真切體味到她的真情實意，從而獲得在現(xiàn)實生活中常常忽略的真實的快樂。

三、追溯文化本源，塑造文化自信

李子柒在YouTube上收獲的支持者與CNN幾乎不相上下，雖然都是700多萬粉絲，但從兩者的對比中，我們可以得出一個判斷：李子柒在內(nèi)容傳播力上略勝一籌。得出這個判斷至少有3點依據(jù)：第一，CNN的制作團隊與李子柒相比不在一個量級；第二，CNN掌握的資源與李子柒不可同日而語；第三，李子柒用中文甚或是用四川方言傳播，在世界級分享網(wǎng)站上，與用英語傳播的CNN相比劣勢明顯。在各種硬件條件均遠遜對方的情況下，竟能達到等量齊觀的傳播效果，視頻在內(nèi)容方面占有一定的優(yōu)勢。

李子柒能在國外擁有如此眾多的支持者，有專家給出這樣的解釋：西方受眾深受工業(yè)文明的影響，他們對科技文明習(xí)以為常，李子柒視頻中的手工制作、原始生態(tài)以及東方文化理念營造的生活意境，都對西方受眾有較大的吸引力。距離產(chǎn)生美，在這里，距離主要有3個層面的含義：空間距離、心理距離和文化距離。“蟬噪林逾靜，鳥鳴山更幽”，遠離人群的山野田園會給喧囂浮躁的城市人群帶來心靈撫慰；返璞歸真的閑雅心境會給生存壓力下的人們帶來夢想寄托；中國古代文化天人合一的終極追求，即便只是在日常生活中，由一東方女子樸素寫實地表達出它的表層含義，就已經(jīng)產(chǎn)生如此令人無法抗拒的巨大魅力。[2]

四、結(jié)語

李子柒的優(yōu)雅視頻宛如一股清流，撫慰著人們在快節(jié)奏的生活下日益浮躁的心靈。“萬物作焉而不辭”，在視頻中，我們看到了東方文化倡導(dǎo)的人與自然的寧和共融，看到了萬物在寧和共融的環(huán)境中煥發(fā)出的勃勃生機，在這勃勃生機中，我們不僅可以感受到中國傳統(tǒng)文化的復(fù)蘇，更可以滿懷信心地預(yù)見：在未來，富有遠見和智慧的東方文明必將給人類持久的發(fā)展帶來蓬勃的希望。

參考文獻：

[1] 許耀魁.大眾傳播新論[M].蘇州大學(xué)出版社，2005：237.

[2] 劉京林，等.傳播中的心理效應(yīng)解析[M].中國傳媒大學(xué)出版社，2009：187.

作者簡介：趙天杰（1967—），男，江蘇徐州人，本科，編輯，研究方向：電視傳播文化。