薄皮核桃栽培技術(shù)

邵可貴?劉和旺?李廣舉

摘要：薄皮核桃株行距 4 m ×5 m至4 m ×6 m較為合理，定植穴要求長(zhǎng)、寬各80 cm，深100 cm，回填表土，邊回填邊踏實(shí)，有條件的可每穴施入腐熟的有機(jī)肥20 ～ 50 kg，但要注意將肥與土壤混勻再回填，避免造成燒根?；靥詈蠊嗨量樱量? ～ 3 d后用表土將坑填平。

關(guān)鍵詞：薄皮核桃;栽培;技術(shù)

一、栽植

栽植核桃苗前要進(jìn)行苗木篩選，選擇根系完整、組織充實(shí)、頂芽飽滿(mǎn)、無(wú)病無(wú)傷的優(yōu)質(zhì)壯苗。栽植時(shí)要求核桃核桃苗橫豎成行。核桃苗木栽植深度與該苗原土印相平。首先在定植穴中央挖30 cm見(jiàn)方小坑，把苗木擺放在中間，栽核桃苗時(shí)要使根系舒展，均勻分布，邊填土邊踩實(shí)，并將苗木輕輕搖動(dòng)上提，避免根系向上翻，使核桃苗根系與土壤相互密接，將土填平踩實(shí)，打出樹(shù)盤(pán)，充足灌水，待水滲完后培土踏實(shí)。水利條件差的地區(qū)可采用泥漿法栽植，即定植穴中央挖30 cm見(jiàn)方小坑，坑中灌水一桶，填土攪泥漿（泥漿稀稠以苗木插入后不倒為宜），核桃苗插入后向上輕提，舒展根系，栽植深度同上，培土踏實(shí)。

二、防寒 防抽條

由于核桃苗幼樹(shù)（特別是當(dāng)年生苗），枝條髓心大，水分多，抗寒能力低，易遭受冬季凍害和早春抽條（生理干旱）。主要預(yù)防措施：

冬季埋土防寒，原則上將核桃苗木地上部分全部埋嚴(yán)。

若核桃苗木規(guī)格較大，又難以用土堆埋嚴(yán)，土堆以上裸露部分先用紙（最好選用衛(wèi)生紙）纏一層，外面再用塑料薄膜緊密纏裹。

用凡士林或動(dòng)物油全面涂抹枝條。

三、早春灌水

第2年春季核桃苗發(fā)芽前（一般在清明節(jié)前），撤去防寒土和枝干包裹物，打出樹(shù)畦（寬1.5 m）或樹(shù)盤(pán)，及時(shí)灌足返青水，以后視墑情適時(shí)澆水。有條件的可澆后在樹(shù)盤(pán)內(nèi)覆蓋1 m2的塑料地膜，從而保持水分，提高地溫。

四、定干

核桃苗苗木高度達(dá)到1 m以上的，春季發(fā)芽前在0.8 ～ 1 m飽滿(mǎn)芽帶處定干;苗木規(guī)格達(dá)不到定干高度的，芽子萌發(fā)后只留頂芽，其他部位萌芽抹除，以集中養(yǎng)分，促頂芽生長(zhǎng)，盡快達(dá)到定干高度。

五、病蟲(chóng)害防治

春季危害核桃苗幼樹(shù)的主要害蟲(chóng)是黑絨金龜子，可在其成蟲(chóng)期利用其假死性傍晚或清晨振落后人工捕殺，也可采用核桃苗樹(shù)枝套防蟲(chóng)網(wǎng)保護(hù);化學(xué)防治可選用樂(lè)斯本、氯氰菊酯、天王星等藥劑。

六、育苗技術(shù)

（一）核桃子苗嫁接技術(shù)

砧木采用第一片真葉尚未展開(kāi)、胚軸粗度在0.6cm以上的子苗（用種子繁殖的苗），核桃接穗采自?xún)?yōu)良品種的一年生成熟枝。3月份是接穗傷口愈合的最佳時(shí)期，也是核桃子苗嫁接的有利時(shí)機(jī)。為此，必須利用溫室，提早播種，使核桃子苗在3月份達(dá)到嫁接要求并發(fā)育成苗，4月份移至大田。

核桃接穗的采集與貯藏 采集核桃接穗以2月下旬至3月上旬為宜。接穗要選健壯、髓心小、節(jié)間短、芽飽滿(mǎn)的一年生成熟枝。一般春秋稍交界段和具有頂芽枝段嫁接成活率高。采集的核桃接穗裝入塑料袋，內(nèi)用濕鋸末填充，存放在3-5℃冷庫(kù)內(nèi)，也可用塑料薄膜包后在室內(nèi)陰涼處沙土埋藏。

核桃子苗嫁接技術(shù) 當(dāng)核桃幼芽第一對(duì)真葉即將展開(kāi)時(shí)，剪去砧芽，在子葉上2-3cm處順子葉柄沿胚軸中心切開(kāi)，選與砧木等粗的核桃接穗，采用劈接法將核桃接穗插入，并用塑料條綁縛。嫁接時(shí)盡量選用上胚軸粗壯且直立的核桃子苗。

（二）當(dāng)年建圃技術(shù)

當(dāng)嫁接成活的核桃苗長(zhǎng)出2-3片葉時(shí)（4月上旬）進(jìn)行室內(nèi)煉苗。采核桃穗圃要求土層深厚、土質(zhì)肥沃、有水澆條件。按株行距2m×3m進(jìn)行定點(diǎn)挖穴，其穴長(zhǎng)、寬、深為80cm×80cm×60cm，每穴施圈肥半筐與土摻勺。當(dāng)室外日平均氣溫升到10-15℃時(shí)，開(kāi)始往采穗圃移苗。起苗前灌透水，起苗后根蘸泥漿，栽后用樹(shù)枝遮蔭，并及時(shí)澆水和葉面灑水。核桃嫁接苗移栽大田后，要加強(qiáng)管理，雨季來(lái)臨前（6月下旬），每株施尿素或復(fù)合肥25g，促其快速生長(zhǎng)。為保證采穗圃核桃良種苗的安全越冬和翌年快速生長(zhǎng)，在寒冷前每株施7.5kg圈肥，并采取培土、灌水等防寒措施。

七、豐產(chǎn)技術(shù)

提高栽植成活率和栽好幼樹(shù)是薄皮核桃建園的重要一環(huán)，是達(dá)到壯樹(shù)、早食、豐產(chǎn)的基礎(chǔ)性工作，必須保證栽植質(zhì)量，才能使幼樹(shù)生長(zhǎng)健壯，順利通過(guò)發(fā)育階段，為實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)打好基礎(chǔ)。 只有優(yōu)質(zhì)苗木，才能有效地利用栽培條件，達(dá)到多結(jié)果的目的。要求苗木品種純正，主根及側(cè)根完整，無(wú)病蟲(chóng)害，抗逆性強(qiáng)。最好為2--3年生壯苗，苗高一米以上，干徑不小于一厘米，須根較多，以保證成活和健壯生長(zhǎng)。 一般定植穴的直徑和深度各不少于0.8--1米，定植穴挖好以后，將表土和土糞混合填入坑底，然后將苗木放入，嫁接口朝北，主要是為了防止風(fēng)吹，然后舒展根系，從四周往中心填土。

八、冬季管理技術(shù)

一、修剪 薄皮核桃冬季修剪優(yōu)于春季修剪。核桃樹(shù)對(duì)修剪時(shí)間要求很?chē)?yán)，最佳時(shí)期在果實(shí)采收后到葉片變黃以前進(jìn)行修剪為主，且修剪量不要太重。

二、樹(shù)干涂白 幼樹(shù)樹(shù)干涂白相當(dāng)重要，涂白可防治天牛、腐爛病、干腐病、日灼、凍傷、牲畜啃咬等。涂白配方為：水18份、鹽1份、石灰6份、油0.3份、石硫合劑1份。

三、水肥管理 一般優(yōu)質(zhì)薄皮核桃澆水有3個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，上凍前、發(fā)芽前、果實(shí)膨大期。上凍前的澆水尤為重要。

薄皮核桃施肥關(guān)鍵時(shí)期為秋后施基肥，一般以農(nóng)家肥或柴草、秸稈等腐熟的有機(jī)肥為主，不低于斤果十斤肥的標(biāo)準(zhǔn)，宜采用環(huán)狀或溝狀施肥法。

九、栽培生產(chǎn)中存在問(wèn)題

1、果園占地條件差。土壤厚度薄，不能滿(mǎn)足核桃發(fā)育的需要;地勢(shì)太低，后季土壤濕度偏高，不利于新梢及時(shí)停止生長(zhǎng);地勢(shì)低洼不背風(fēng)，易遭受凍害。

2、 部分園中存在缺苗現(xiàn)象，且有大量實(shí)生核桃混雜。

3、品種雜亂、長(zhǎng)勢(shì)不均、掛果不勻、株間差異太大。

4、 地表以下主干有的受凍害或機(jī)械損傷后形成了不少條形的病疤，導(dǎo)致樹(shù)體衰弱，葉子過(guò)早變黃，甚至整株死亡。

5、 修剪時(shí)間把握不準(zhǔn)，修剪方法不當(dāng)，都不利于核桃的生長(zhǎng)發(fā)育及開(kāi)花結(jié)果。

6、 病蟲(chóng)害防治不利。核桃黑、刺蛾、天牛，灰斑病、干腐病、潰瘍病等防治不及時(shí)，嚴(yán)重影響樹(shù)勢(shì)發(fā)育和結(jié)果。

7、重栽輕管，放任管理，部分核桃園面臨被淘汰的危險(xiǎn)。

十、解決問(wèn)題的具體方法

1、嫁接：針對(duì)園內(nèi)的實(shí)生苗和劣質(zhì)品種都可進(jìn)行重新嫁接，嫁接方法采取貼牙接，此法簡(jiǎn)單易行。

2、改良土壤：對(duì)于立地條件差，漏肥、漏水、土壤瘠薄的園地，可采取客土和多施有機(jī)肥的方法進(jìn)行土壤改良，保持樹(shù)體的正常生長(zhǎng)和結(jié)果。

3、防止凍害：冬季到來(lái)之前，可在核桃園的西面和北面迎風(fēng)處，筑一道土坯墻或臨時(shí)性秸稈墻擋風(fēng)。下雪后及時(shí)清除根頸周?chē)蜆?shù)上積雪，使其免受凍害。

4、適時(shí)修剪：核桃樹(shù)對(duì)修剪時(shí)間要求很?chē)?yán)，一年中以秋分節(jié)進(jìn)行修剪為主，且修剪量一次性不要太重，特別是幼樹(shù)，樹(shù)冠內(nèi)枝條能均勻分布即可，以互不影響為修剪原則。樹(shù)形可采用疏散分層形和自由紡錘形，干高要求1 ～ 1.2 m。每年的9月中旬對(duì)徒長(zhǎng)的新梢從老葉處進(jìn)行剪除。細(xì)弱枝、干枯枝、病蟲(chóng)枝待春季出芽后也可去除，但主干上盡量少造傷疤。修剪時(shí)的大鋸口立即涂漆進(jìn)行保護(hù)。

5、樹(shù)干涂白：幼樹(shù)樹(shù)干涂白相當(dāng)重要，涂白可防治天牛、腐爛病、干腐病、日灼、凍傷、牲畜啃咬等。涂白配方為：水18份、鹽1份、石灰6份、油0.3份、石硫合劑1份。

6、 病蟲(chóng)害防治：早春發(fā)芽前，全樹(shù)噴1次5波美度石硫合劑，5月下旬 ～ 6月上旬分別噴1次防治核桃黑（舉肢蛾）的藥：氯氰菊酯+甲基托布津。7 ～ 8月噴2次殺蟲(chóng)劑防止刺蛾類(lèi)害蟲(chóng)，早春和8月份注意觀察蛀干害蟲(chóng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)用注射器往蟲(chóng)孔內(nèi)注射50倍1605即可。

參考文獻(xiàn)：

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