農(nóng)產(chǎn)品電商機(jī)遇與挑戰(zhàn)

摘要：近年來(lái)，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展迅速，產(chǎn)業(yè)政策、網(wǎng)絡(luò)普及、消費(fèi)者需求提升、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、生鮮社區(qū)團(tuán)購(gòu)、直播電商和物流等各個(gè)方面的發(fā)展和完善，都給農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展帶來(lái)機(jī)遇，但挑戰(zhàn)也相應(yīng)而生，例如質(zhì)量問(wèn)題、物流成本問(wèn)題、運(yùn)營(yíng)推廣障礙、人才缺失等問(wèn)題也普遍存在。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品;生鮮;電子商務(wù)

根據(jù)電子商務(wù)部的報(bào)告，2019年，農(nóng)村網(wǎng)民規(guī)模達(dá)到2.55億，農(nóng)村地區(qū)互聯(lián)網(wǎng)覆蓋率46%，全國(guó)農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)到1.9萬(wàn)億，高于全國(guó)網(wǎng)絡(luò)零售額的增速。2020年以來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品的線上銷(xiāo)售格外火爆。商務(wù)部的數(shù)據(jù)顯示，2020上半年全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)1937.7億元，同比增長(zhǎng)39.7%。從這些數(shù)據(jù)可以看出，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品電商，是一個(gè)擁有巨大潛力的市場(chǎng)，但同時(shí)機(jī)遇與挑戰(zhàn)也共同存在。

1.先說(shuō)說(shuō)機(jī)遇方面：

目前的政策產(chǎn)業(yè)環(huán)境對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電商非常有利，首先三農(nóng)是國(guó)家重點(diǎn)扶持對(duì)象，幫助農(nóng)村人口脫貧致富也是當(dāng)前農(nóng)村工作的重點(diǎn)。

隨著互聯(lián)網(wǎng)特別是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及，如今的新生代農(nóng)村青年和過(guò)去的農(nóng)民相比，文化程度更高，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)更為熟悉，這是農(nóng)產(chǎn)品電商開(kāi)展的基礎(chǔ)。

隨著人民物質(zhì)文化生活水平的提高，大家對(duì)于生活質(zhì)量的要求也越來(lái)越高，注重身體健康，其中食品健康更是普遍關(guān)注的熱點(diǎn)。為了吃到更新鮮綠色的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，很多城市的中產(chǎn)用戶不介意付出更高的價(jià)格，這也為更高端的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷(xiāo)售提供了契機(jī)。

隨著新農(nóng)村的發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程，B2B電商進(jìn)入產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)新階段。單打獨(dú)斗的個(gè)體農(nóng)戶生產(chǎn)逐漸減少，取而代之的是各式各樣的公司化運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)、大大小小的農(nóng)業(yè)合作社等等。

由于今年疫情隔離的影響，很多城市消費(fèi)者無(wú)法出門(mén)采購(gòu)，客觀上促進(jìn)了生鮮社區(qū)團(tuán)購(gòu)的發(fā)展。一方面，小區(qū)周邊的超市、便利店、規(guī)模較大的蔬果店通過(guò)各種網(wǎng)絡(luò)軟件和平臺(tái)，組織為小區(qū)居民上門(mén)送菜。另一方面，一些頭腦靈活、敢于嘗試、有渠道的農(nóng)戶或農(nóng)業(yè)合作社也主動(dòng)根據(jù)小區(qū)居民的要求，提供定制化的服務(wù)，按照預(yù)定的種類(lèi)和數(shù)量，送貨上門(mén)。使得生鮮社區(qū)團(tuán)購(gòu)成為今年農(nóng)產(chǎn)品電商的新熱點(diǎn)。

隨著今年直播電商的火爆，直播這種帶貨形式，以其較低的進(jìn)入門(mén)檻，低廉的成本，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單便捷的操作，風(fēng)靡全國(guó)。很多農(nóng)戶或農(nóng)業(yè)合作社也紛紛開(kāi)啟了自己的直播帶貨，有些地方甚至縣長(zhǎng)、市長(zhǎng)親自出馬，為地方農(nóng)產(chǎn)品代言推廣，打開(kāi)了新的思路。

隨著物流行業(yè)的發(fā)展，和冷鏈物流等等的日益完善，過(guò)去的物流條件得到了很大的改善。使得農(nóng)產(chǎn)品生鮮遠(yuǎn)距離運(yùn)輸、儲(chǔ)存更加便利。

雖然近幾年農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展非常迅速，但與之相伴，一些問(wèn)題也不可避免，如質(zhì)量問(wèn)題、物流問(wèn)題、運(yùn)營(yíng)和推廣障礙、人才缺失等等。

2.質(zhì)量問(wèn)題，包括產(chǎn)品質(zhì)量難以保證，同質(zhì)化嚴(yán)重，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化缺失等等

首先是產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，拼多多等電商平臺(tái)上的水果生鮮等農(nóng)產(chǎn)品以其低廉的價(jià)格銷(xiāo)售火爆，但與之伴隨的是質(zhì)量良莠不齊，沒(méi)有保障。另外一些農(nóng)產(chǎn)品雖然不見(jiàn)得有明顯的質(zhì)量問(wèn)題，但其生產(chǎn)加工過(guò)程中存在的一些食品安全問(wèn)題也普遍存在，且消費(fèi)者并不了解。其次是同質(zhì)化嚴(yán)重，目前農(nóng)產(chǎn)品的品牌熱點(diǎn)是地標(biāo)化，很多地方都推出了以自己地標(biāo)命名和宣傳的農(nóng)產(chǎn)品，這對(duì)于當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的推廣當(dāng)然是件好事。但問(wèn)題是，各地的農(nóng)產(chǎn)品之間區(qū)別不大，同質(zhì)化嚴(yán)重，這也就使得農(nóng)產(chǎn)品之間無(wú)法有明顯的區(qū)分，難以樹(shù)立自己獨(dú)特的品牌形象。有些“成名”較早的農(nóng)產(chǎn)品還有先入為主的優(yōu)勢(shì)，而有些新發(fā)展的地方和產(chǎn)品種類(lèi)就難以在競(jìng)爭(zhēng)中凸顯自己的優(yōu)勢(shì)，“泯然于眾人矣”。既然無(wú)法打造自己的特色，樹(shù)立獨(dú)特的形象和口碑，在市場(chǎng)上自然也難以獨(dú)樹(shù)一幟，賣(mài)出理想的價(jià)格。

最后是農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化缺失問(wèn)題。農(nóng)產(chǎn)品由于其自身特點(diǎn)，本身在產(chǎn)品外觀形態(tài)上，就難以像工業(yè)產(chǎn)品那樣做到標(biāo)準(zhǔn)化。此外由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的分散，農(nóng)民生產(chǎn)種植能力、使用農(nóng)資產(chǎn)品的差異等等，使得產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化更難以實(shí)現(xiàn)。而生產(chǎn)的分散也使得產(chǎn)品種植規(guī)范化非常困難。有些地方有電商公司或者代理機(jī)構(gòu)等統(tǒng)一組織農(nóng)民生產(chǎn)，或者收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品，作為統(tǒng)一的品牌在各個(gè)平臺(tái)和渠道中售賣(mài)，但在生產(chǎn)這個(gè)環(huán)節(jié)，也很難把控，無(wú)法對(duì)產(chǎn)生過(guò)程進(jìn)行規(guī)范化管理。

3.物流成本問(wèn)題

雖然農(nóng)村地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)日益完善，物流覆蓋較為全面，但對(duì)于小規(guī)模經(jīng)營(yíng)的個(gè)體農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，在物流費(fèi)用方面無(wú)法像規(guī)?；?、訂單數(shù)量多的合作社或公司那樣，具有一定的議價(jià)能力，只能被動(dòng)地承擔(dān)物流公司的要價(jià)。這也在一定程度上，阻礙了農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展。

4.運(yùn)營(yíng)和推廣障礙

隨著城市化進(jìn)程的發(fā)展，目前的農(nóng)村地區(qū)以小孩和中老年人為主。對(duì)于廣大受教育程度普遍偏低，接觸互聯(lián)網(wǎng)時(shí)間較短的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，光是要熟悉各個(gè)電商平臺(tái)復(fù)雜的開(kāi)店要求和運(yùn)營(yíng)規(guī)則，就已經(jīng)是很高的門(mén)檻。而現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)成本越來(lái)越廣，對(duì)于小本經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，更是無(wú)力承擔(dān)。沒(méi)有推廣就沒(méi)有流量，沒(méi)有流量也就沒(méi)有成交，于是造成了好不容易店開(kāi)起來(lái)了，卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有人來(lái)購(gòu)買(mǎi)的尷尬現(xiàn)狀。筆者所在地的一個(gè)農(nóng)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人說(shuō)，他們今年在拼多多開(kāi)店賣(mài)水果，但一切都是摸索中前進(jìn)，有時(shí)參加一次大活動(dòng)可以賺十多萬(wàn)，但有時(shí)也會(huì)虧好幾萬(wàn)，他們也是摸著石頭過(guò)河。

5.電商人才缺失

和上一個(gè)問(wèn)題息息相關(guān)的，其實(shí)就是農(nóng)村地區(qū)的電商人才問(wèn)題?，F(xiàn)在受過(guò)高等教育的年輕人普遍不愿回到農(nóng)村工作生活，回去發(fā)展的人里，熟悉互聯(lián)網(wǎng)，懂得如何開(kāi)網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)銷(xiāo)售的人也是極少數(shù)。筆者所在城市的幾個(gè)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品電商較好的區(qū)縣，也都是有一些在南方打過(guò)工，接觸過(guò)電商行業(yè)的年輕人回鄉(xiāng)開(kāi)實(shí)體店和網(wǎng)店，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上銷(xiāo)售自己家鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品。所以這是兩個(gè)方面的問(wèn)題：一是如何加強(qiáng)對(duì)目前農(nóng)村地區(qū)常住人口的培訓(xùn)和引導(dǎo)、幫助他們?cè)诰W(wǎng)上銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品，二是如何吸引熟悉互聯(lián)網(wǎng)和電商的年輕人去農(nóng)村地區(qū)工作，改變當(dāng)?shù)氐默F(xiàn)狀。

綜上所述，目前農(nóng)產(chǎn)品電商的現(xiàn)狀就是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，這需要地方政府、電商行業(yè)從業(yè)人員、物流行業(yè)、當(dāng)?shù)睾献魃绾娃r(nóng)戶等等多方面的共同重視和配合，雖然困難是存在的，但是民以食為天，農(nóng)產(chǎn)品是消費(fèi)者的剛性需求，農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展和完善是時(shí)代的潮流，勢(shì)不可擋。相信未來(lái)國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品電商會(huì)有更好的發(fā)展。

作者簡(jiǎn)介：王凌（1981.12-），女，陜西渭南人，漢族，碩士，講師，研究方向：農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)。