微課在旅游管理教學(xué)課堂實(shí)踐中的應(yīng)用

劉玉鳳

【摘? ? 要】隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科技進(jìn)步，教育信息化也在不斷深化改革。近些年來，信息技術(shù)對(duì)于教育教學(xué)的影響力越來越大，其中，微課是具有代表性的教學(xué)方式之一。微課滿足了教育活動(dòng)信息化的發(fā)展需求，它能夠融合多種網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，改進(jìn)傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方式。在旅游管理專業(yè)教學(xué)中，微課能夠有效地提升教學(xué)效果，擴(kuò)展課堂教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生掌握旅游專業(yè)技能和知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)用方法，對(duì)于學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和旅游知識(shí)水平都具有積極的促進(jìn)作用。微課教學(xué)在知識(shí)延展性、應(yīng)用性以及開放性等方面都要優(yōu)于傳統(tǒng)課堂，將其應(yīng)用于旅游管理教學(xué)實(shí)踐中，能夠更好地滿足旅游行業(yè)對(duì)于人才培養(yǎng)的需求。本文就微課在旅游管理教學(xué)課堂實(shí)踐中的應(yīng)用展開探討。

【關(guān)鍵詞】微課? 旅游管理? 應(yīng)用

中圖分類號(hào)：G4? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2020.10.063

目前，我國(guó)已全面實(shí)施新課改模式，以往的教學(xué)方法發(fā)生了一定改變，重視采用信息技術(shù)。作為新時(shí)代的教學(xué)模式，微課可以為教學(xué)改革提供更多新思路，受到了教育專家的廣泛關(guān)注。

一、微課的概念

微課，顧名思義，就是微小的課程，一般可以從兩個(gè)方面來進(jìn)行理解：首先，微課之中的“微”指的是微小、短小的意思，在教學(xué)之中就是指課時(shí)時(shí)間短。在通常情況下，微課的課時(shí)時(shí)長(zhǎng)不會(huì)超過十分鐘，一般在5-8分鐘之間，但是在這么短的時(shí)間內(nèi)，微課能夠快速的吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。其次，微課整體體量較小，往往只有幾十兆的容量，因此在觀看的過程中不會(huì)對(duì)播放設(shè)備產(chǎn)生較大的負(fù)擔(dān)，同時(shí)還能夠保存在這種設(shè)備之中，方便更多的人下載和使用。

二、微課相較于傳統(tǒng)教學(xué)方式的優(yōu)勢(shì)分析

（一）提高學(xué)習(xí)效果

互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展改變了人們的生活與學(xué)習(xí)方式，學(xué)生可以利用網(wǎng)絡(luò)快速獲得需要的資料與信息，微課便屬于最為常見的模式。教學(xué)期間，教師總結(jié)教學(xué)重難點(diǎn)內(nèi)容時(shí)應(yīng)將其保存為微課模式，上傳至學(xué)習(xí)空間，學(xué)生可以下載即時(shí)觀看，實(shí)現(xiàn)反復(fù)學(xué)習(xí)，從而熟練掌握教學(xué)內(nèi)容。同時(shí)，當(dāng)學(xué)生沒有熟練掌握課堂知識(shí)時(shí)，可以利用微課重新學(xué)習(xí)，更好解決自己的薄弱項(xiàng)，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。除此之外，教師還可以通過引入微課照顧所有學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)，學(xué)生可以通過觀看微視頻進(jìn)行反復(fù)總結(jié)，針對(duì)某個(gè)知識(shí)點(diǎn)反復(fù)學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)效果。比如在學(xué)習(xí)《旅游服務(wù)禮儀》課程時(shí)，部分學(xué)生沒有掌握禮儀細(xì)節(jié)，此時(shí)可以利用微課視頻進(jìn)行鞏固，縮短了教學(xué)時(shí)間，且學(xué)生也可以擁有更多的學(xué)習(xí)時(shí)間，提高了專業(yè)教學(xué)質(zhì)量水平。

（二）微課能夠有效的幫助學(xué)生掌握重點(diǎn)、難點(diǎn)問題

微課本身由于市場(chǎng)以及體量上的特點(diǎn)，使得微課本身在通常情況下會(huì)圍繞其中的一點(diǎn)展開，并且通常都是一些重點(diǎn)或者難點(diǎn)部分。每當(dāng)學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程之中遇到一些自己無法掌握或者難以理解的問題的時(shí)候，就可以通過學(xué)習(xí)平臺(tái)上的微課視頻來進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，同時(shí)還能夠以微課視頻為基礎(chǔ)，自由調(diào)整自身的時(shí)間和控制自己所要投入的精力，還能夠?qū)δ骋恢R(shí)點(diǎn)來進(jìn)行反復(fù)的學(xué)習(xí)，以此來充分掌握該知識(shí)點(diǎn)，最終提升自己的學(xué)習(xí)效率。除此之外，在教學(xué)的過程之中，教師可以將微課穿插在整個(gè)教學(xué)過程中，以微課為基礎(chǔ)照顧到學(xué)習(xí)層次不同的所有學(xué)生，最終提升教學(xué)的整體質(zhì)量。例如，教學(xué)之前教師就可以將下節(jié)課的微課視頻上傳到相關(guān)的學(xué)習(xí)平臺(tái)之中，讓學(xué)生實(shí)現(xiàn)對(duì)這一學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行預(yù)習(xí)，在對(duì)相關(guān)內(nèi)容有一定的了解之后再學(xué)習(xí)新課程內(nèi)容，從而提升整體的教學(xué)質(zhì)量。

三、微課在旅游管理教學(xué)課堂實(shí)踐中的應(yīng)用策略

（一）利用微課強(qiáng)化課前預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)

在旅游管理專業(yè)教學(xué)中，教師可將微課視頻應(yīng)用于課前預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的課前預(yù)習(xí)以看書的方式為主，過程比較枯燥單調(diào)，許多學(xué)生對(duì)于預(yù)習(xí)的積極性不高，加上預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)缺乏教師的監(jiān)督，以至于課前預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)難以長(zhǎng)期有效地貫徹落實(shí)下去。微課視頻的方式更為直觀生動(dòng)，能夠使學(xué)生的學(xué)習(xí)過程變得輕松有趣。但教師要注意的是，微課視頻并不是簡(jiǎn)單地將自己的講授過程錄制下來，還要綜合運(yùn)用多種學(xué)習(xí)資源，豐富微課視頻教學(xué)的內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促使他們養(yǎng)成課前預(yù)習(xí)的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣。

（二）課堂教學(xué)環(huán)節(jié)中的應(yīng)用

為了提高教學(xué)水平，課堂教學(xué)中教師應(yīng)重點(diǎn)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行現(xiàn)代化教育，保證學(xué)生形成初步印象，在較短時(shí)間內(nèi)活躍課堂學(xué)習(xí)氛圍，從而快速進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)講解，為此后專業(yè)知識(shí)的深化提供參考依據(jù)。如制作一段“介紹禮儀”錯(cuò)誤操作的情景劇微課視頻，來引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的求知欲望。觀看后拋出問題：“短劇中，他們?cè)诮榻B時(shí)有哪些地方不符合禮儀規(guī)范？”以引起學(xué)生思考和探討。

（三）利用微課深入講解專業(yè)技巧

在職業(yè)院校中，旅游管理專業(yè)涉及的知識(shí)很多，內(nèi)容上比較繁雜，許多課程都會(huì)要求學(xué)生熟練地掌握相關(guān)的專業(yè)技巧，而傳統(tǒng)的教學(xué)模式很難實(shí)現(xiàn)這一教學(xué)目標(biāo)。在專業(yè)性較強(qiáng)的課程中，教師可運(yùn)用微課的方式來輔助教學(xué)，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提升。比如在教學(xué)《西方禮儀》的時(shí)候，由于禮儀注意事項(xiàng)較多，對(duì)于學(xué)生知識(shí)水平和動(dòng)作的規(guī)范性都具有一定的要求，且許多學(xué)生在之前都沒有接觸過相關(guān)內(nèi)容，使之成為旅游管理專業(yè)教學(xué)中的一個(gè)難點(diǎn)，教師很難在規(guī)定課時(shí)內(nèi)講清楚所有的內(nèi)容。對(duì)此，教師可利用微課的方式，對(duì)各種專業(yè)的技巧進(jìn)行講解，根據(jù)課程內(nèi)容制作成為系列微課，并上傳到網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)，學(xué)生可根據(jù)自己的學(xué)習(xí)情況來進(jìn)行學(xué)習(xí)和鞏固。對(duì)于一些通過微課視頻無法解決的問題，學(xué)生可反映給教師，教師對(duì)這些問題進(jìn)行整理匯總，并拿到課堂上進(jìn)行集體討論，調(diào)動(dòng)全體學(xué)生的思考，探討解決問題的方法。由此可見，微課在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的運(yùn)用，不僅能提升教學(xué)的質(zhì)量，還能節(jié)省大量的課堂時(shí)間，使教師和學(xué)生能夠進(jìn)行更加深入地學(xué)習(xí)探究。

旅游管理專業(yè)教學(xué)在職業(yè)院校中占據(jù)十分重要的作用，具備更強(qiáng)的實(shí)踐性，為了獲得預(yù)期的教學(xué)效果，課堂教學(xué)中應(yīng)有效引入微課模式。同時(shí)，教師還應(yīng)不斷提高自身的專業(yè)水平，針對(duì)性設(shè)計(jì)微視頻中的教學(xué)內(nèi)容，在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的基礎(chǔ)上，促進(jìn)旅游管理專業(yè)的良性發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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