呂梁棗葉變“金葉” 飄香茶韻勢頭足

呂梁山沿黃紅棗林因棗而興，卻又因棗而難，銷售遭遇“滑鐵盧”，賣棗成了時(shí)下難題，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型迫在眉睫。乘著“山西藥茶”發(fā)展東風(fēng)，山西茗玥茶葉有限公司作為呂梁藥茶龍頭企業(yè)，打破傳統(tǒng)生產(chǎn)與研發(fā)格局，實(shí)現(xiàn)了紅棗經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)首次從“賣方市場”到“買方市場”的突破。2019年該公司與日本東方國際集團(tuán)簽下1.2億元棗芽茶采購大單，同時(shí)借助電商園區(qū)，實(shí)行線上線下銷售，形成了完整的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，紅棗產(chǎn)業(yè)重新盤活，棗葉也變成了“金葉子”。

8月28日，走進(jìn)山西茗玥茶葉有限公司，加工車間內(nèi)的工人忙得熱火朝天，從樹上采摘下來的新鮮棗芽經(jīng)過清洗、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干、體香等多道工序后便成為了可飲用的陽府井棗芽茶?！拔覀児九c山西中醫(yī)藥大學(xué)展開深度合作，并在研發(fā)過程中不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。用傳統(tǒng)的老工藝，加之現(xiàn)代的先進(jìn)設(shè)備，不僅保留了棗芽茶中茶的味道、藥的功效，同時(shí)還大大提高了產(chǎn)量。”該公司負(fù)責(zé)人介紹說。

談及陽府井棗芽茶的功效，山西中醫(yī)藥大學(xué)中藥與食品工程學(xué)院院長、教授張朔生稱，陽府井棗芽茶中含有游離氨基酸、黃酮類、茶多酚、兒茶素、維生素C等多種營養(yǎng)元素及礦物質(zhì)，且亮點(diǎn)是不含咖啡堿，長期飲用有助改善睡眠質(zhì)量。山西中醫(yī)藥大學(xué)也進(jìn)一步與該公司展開了產(chǎn)學(xué)研交流，希望運(yùn)用傳統(tǒng)中藥理論挖掘陽府井棗芽茶的養(yǎng)生保健功能，同時(shí)通過現(xiàn)有技術(shù)揭示棗芽茶發(fā)揮保健作用的機(jī)理，以開發(fā)出適合不同人群飲用的拼配茶、復(fù)方茶等。

小葉子，大文章。發(fā)展棗芽茶產(chǎn)業(yè)是呂梁市臨縣強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)脫貧、全面打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的新舉措，也是轉(zhuǎn)型發(fā)展的新引擎。

陽府井棗芽茶能否在全國激烈市場競爭中爭得一席席位，在“首屆呂梁棗芽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)”上，呂梁市藥茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)副理事長、山西廣聚德中醫(yī)藥有限公司董事長郭雪勤，國果集團(tuán)實(shí)業(yè)有限公司董事長、山西臨歌棗釀生物科技有限公司董事長馮政華和昆明晉商商會(huì)會(huì)長常勝利均坦言：陽府井棗芽茶市場銷售潛力巨大。隨著互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的發(fā)展，低頭族、熬夜族等人群日漸增多，越來越多人失眠，陽府井棗芽茶正好契合了可改善睡眠的市場需求。且像廣州一線城市，喝茶的時(shí)間多、人群量大，只要做強(qiáng)棗芽茶的產(chǎn)品質(zhì)量，定會(huì)得到消費(fèi)者的認(rèn)可。在市場布局方面，郭雪勤建議道：“陽府井棗芽茶應(yīng)將高端市場與普通市場分開布局，中國是禮儀之幫，陽府井棗芽茶可作為高端禮盒包裝予以拓展;其次便是滿足上班族等普通民眾的飲茶需求?！?/p>

“山西藥茶”已成為“晉字號(hào)”特色農(nóng)業(yè)品牌矩陣的新生力量和又一塊轉(zhuǎn)型發(fā)展的金字招牌。呂梁市委、市政府也順勢而為、借勢而進(jìn)、乘勢而上，聚焦要素支撐，加快馬力推進(jìn)，先后成立了呂梁市藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)組和藥茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)，出臺(tái)了相關(guān)扶持政策和文件。并把每年的7月17日確定為“呂梁藥茶日”。

“呂梁發(fā)展藥茶有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，呂梁資源豐富，特色林產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，中藥材產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，與此同時(shí)，呂梁市也加大了對(duì)藥茶龍頭企業(yè)、藥茶基地建設(shè)的政策、金融支持力度，同時(shí)與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西大學(xué)、山西中醫(yī)藥大學(xué)等團(tuán)隊(duì)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，給予藥茶企業(yè)科技支撐。呂梁市委、市政府還會(huì)積極促進(jìn)藥茶加工企業(yè)集群化建設(shè)，打造集標(biāo)準(zhǔn)化廠房等一流設(shè)施的產(chǎn)業(yè)園區(qū)?！眳瘟菏懈笔虚L尉文龍滿懷信心地說。

在全省發(fā)展“山西藥茶”的大契機(jī)下，呂梁藥茶按下了“快進(jìn)鍵”，山西茗玥茶葉有限公司也在注重茶文化建設(shè)、脫貧致富等方面有了新的思考。山西省茶葉商會(huì)常務(wù)副會(huì)長、呂梁市藥茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)理事長、山西陽府井集團(tuán)董事長楊五生說：“陽府井棗芽茶質(zhì)量只有更加精益求精，才能經(jīng)得起國內(nèi)外權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)檢測以及消費(fèi)市場的高度認(rèn)可，真正引領(lǐng)更多的呂梁棗芽茶企業(yè)集群式發(fā)展，融合一二三產(chǎn)業(yè)，讓更多的棗農(nóng)增收致富，把呂梁不起眼的棗葉子做成‘金葉子，成為呂梁市65萬棗農(nóng)取之不盡、用之不竭的‘綠色銀行，為呂梁沿黃四縣160萬畝的紅棗經(jīng)濟(jì)林蹚出高質(zhì)量發(fā)展的新征程?！?p>

8月27日，太重職工在太原市百萬職工聚焦“六新”助力轉(zhuǎn)型職業(yè)技能競賽中進(jìn)行車輪檢測環(huán)節(jié)的實(shí)操。當(dāng)日，由太原市總工會(huì)主辦，太重承辦的太原市百萬職工聚焦“六新”助力轉(zhuǎn)型職業(yè)技能競賽太重賽區(qū)比賽拉開帷幕。太重作為重點(diǎn)賽區(qū)之一，承辦智能傳感器應(yīng)用、車輪檢測、機(jī)電一體化3個(gè)市級(jí)競賽項(xiàng)目，與公司2020年職工職業(yè)技術(shù)比賽同步開展?？茖W(xué)導(dǎo)報(bào)記者耿倩通訊員尹雪靜攝影報(bào)道