屠宰場豬丹毒和豬圓環(huán)病毒調(diào)查及相關(guān)性分析

王 鵬，黃麗瑾，鄭亦喬，熊阿玲

（深圳市市場監(jiān)督管理局光明監(jiān)管局 518000）

豬圓環(huán)病毒是無囊膜共價閉合的單股環(huán)狀負(fù)鏈DNA 病毒[1]，屬于圓環(huán)病毒科圓環(huán)病毒屬，有3 個基因型：豬圓環(huán)病毒1 型（PCV1） 是細(xì)胞培養(yǎng)的污染物， 無致病性， 豬圓環(huán)病毒2 型（PCV2）致病性強，對養(yǎng)豬業(yè)危害大，豬圓環(huán)病毒3 型（PCV3）[2]，屠宰現(xiàn)場檢疫中，主要針對2 型豬圓環(huán)病毒所出現(xiàn)的豬皮炎、腎病綜合征以及壞死性間質(zhì)性肺炎等情況判斷； 豬丹毒是一種急性、熱性、敗血性傳染病，由感染豬丹毒絲菌引起的，臨診癥狀急性型表現(xiàn)為敗血癥，亞急性表現(xiàn)為皮膚上出現(xiàn)疹塊，慢性癥狀表現(xiàn)為心內(nèi)膜炎和關(guān)節(jié)炎， 豬丹毒絲菌感染會引起熱性或急性人畜共患的傳染病，主要的傳染源是病豬以及各種帶菌動物（最主要是帶菌豬），豬丹毒絲菌在養(yǎng)殖業(yè)、食品衛(wèi)生安全以及人體健康等方面帶來了極大的威脅[3]。

1 調(diào)查分析

1.1 調(diào)查方法

統(tǒng)計深圳某屠宰場2017 年～2019 年度每月檢疫出患有豬圓環(huán)病毒和豬丹毒病毒病豬的數(shù)量。

1.2 調(diào)查結(jié)果

由圖1 可知：2018 年檢出豬丹毒病豬的數(shù)量較2017 年和2019 年多，2017～2019 年檢出豬圓環(huán)病豬數(shù)量逐漸增多。

圖1 2017～2019 年度豬圓環(huán)和豬丹毒病豬檢出數(shù)量

由圖2 可知： 豬丹毒病豬和豬圓環(huán)病豬在5～8 月檢出數(shù)量顯著升高，其中7 月份豬圓環(huán)病豬檢出數(shù)量最高。

圖2 2017～2019 年度每月豬圓環(huán)和豬丹毒病豬檢出數(shù)量

1.3 相關(guān)性分析

由圖3 可知： 患豬圓環(huán)病的病豬每年發(fā)病頭數(shù)顯著高于患豬丹毒的病豬，差異有統(tǒng)計學(xué)意義（P＜0.05）；相關(guān)性分析顯示，豬圓環(huán)病豬和豬丹毒病豬呈極顯著相關(guān) （P＜0.01）， 相關(guān)系數(shù)r=0.759.

圖3 豬圓環(huán)病豬和豬丹毒病豬相關(guān)性

2 結(jié)果分析

豬圓環(huán)病豬檢出數(shù)量逐年升高， 并在2019 年達(dá)到最高值，在5～8 月份顯著升高；豬丹毒病豬檢出數(shù)量比較平衡，但其在5～8 月份升高； 兩種病豬檢出數(shù)量具有相關(guān)性， 相關(guān)系數(shù)為 （r=0.759）。

3 討論

根據(jù)調(diào)查結(jié)果分析可知，豬圓環(huán)病豬檢出數(shù)量逐漸增多，并且和豬丹毒病豬均在5～8 月份升高，可能和深圳氣候炎熱有關(guān)，根據(jù)此種情況，及時向屠宰企業(yè)普及疫病防控知識，從源頭減少病豬的數(shù)量，同時要求檢驗檢疫員在工作過程中，要著重檢查豬丹毒和豬圓環(huán)病豬的典型癥狀，如皮膚上出現(xiàn)疹塊，腎病綜合征以及壞死性間質(zhì)性肺炎以及心內(nèi)膜炎等， 保證深圳市民食品衛(wèi)生安全。