油茶豐產(chǎn)栽培技術探討

盧興由

摘 要：隨著社會經(jīng)濟的高速發(fā)展，人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，崇尚健康、無公害食品，植物油的保健功能越來越受到重視。油茶是生活中食用價值較高的一種植物油。油茶種植面積逐漸擴大，如何提高油茶種植的產(chǎn)量與品質(zhì)非常重要。基于此，從良種選用、造林地選擇與整地、撫育管理、病蟲害防治、適時采收等方面介紹了油茶高產(chǎn)栽培關鍵技術。

關鍵詞：油茶;豐產(chǎn)技術;栽培

引言

油茶是集經(jīng)濟價值、環(huán)境價值、食用價值、藥用價值于一身的油料樹種，其種植經(jīng)濟效益較高?；谟筒璧亩喾N價值，市場對于油茶的需求量不斷增加，這給油茶的大規(guī)模栽培種植帶來了新的機遇，也從側(cè)面要求油茶栽培種植技術需要得到有效提高，以保障油茶的栽培質(zhì)量與產(chǎn)量。

1油茶造林地的選擇與整理

1.1造林地選擇

按照適地適樹的原則，選擇立地條件好、交通運輸便利、水源狀況良好，海拔低于800m，相對高度小于200m，坡度小于25°，土壤pH值介于5.0-6.5的酸性土壤，且陽光充足的陽坡或半陽坡。適宜油茶生長的林地應是土質(zhì)疏松、肥沃、排灌方便的酸性土壤，適合馬尾松、映山紅、杉樹等生長的山地或丘陵地區(qū)也適宜栽培油茶。

1.2科學整地

1.2.1整地原則

林地確定后，應根據(jù)當?shù)貤l件設置便利的道路和排水系統(tǒng)。整地前做好清山工作，即將造林地內(nèi)要造林部分的雜草、雜樹、灌木伐干凈并運走，但不能采取挖除的方式，以最大限度降低水土流失。清山時間以9-10月為宜，即在造林前3-4個月進行，因為此時雜草、灌木已停止生長。要注意只對要造林的地區(qū)進行清理，山頂、山腳、山坳要保留原始植被。清山完成后盡快整地，整地方式根據(jù)立地條件可選擇全墾整地、帶狀整地和穴狀整地。

1.2.2整地標準

（1）旱地。作壟打穴，壟寬1m，高15cm，打穴規(guī)格60cm×60cm×60cm。（2）坡度小于15°的山地。全墾撩壕或打穴，墾深15-20cm，3m行距水平環(huán)山撩壕，壕溝深60-70cm，寬50cm;或環(huán)山定點打穴，穴規(guī)格為60cm×60cm×60cm。（3）坡度大于15°的山地。沿等高線水平開帶，外高內(nèi)低，帶寬2m，帶間距3m，帶上按株距2.5m定點打穴，規(guī)格為60cm×60cm×60cm。（4）坡度較陡，坡面零亂可采用穴狀整地。挖穴時應將表土、心土分別堆放，回填時應先填表土，再填心土。

1.3油茶苗木與品系選擇

因地制宜是栽培技術中首要關注點，對于油茶苗木的品系選擇，需要根據(jù)栽培地的氣候條件與地理環(huán)境因素，選擇適應性較強的油茶品種，并篩選具有較強抗病蟲害能力的苗木進行栽培。為達到豐產(chǎn)效果，在油茶苗木與品系的選擇上盡量選擇主根發(fā)達，側(cè)根均勻分布的一、二級嫁接兩年生苗木，這樣能夠提高苗木的存活率，保障栽培質(zhì)量。

2林地管理

2.1幼林撫育管理

幼林撫育采用局部松土除草，造林當年8月割草撫育一次，第2年、第3年的4月和8月分別再割草撫育1次;第2年、第3年的4月結(jié)合除草撫育施放專用復合肥0.5kg/株，盡量減少對農(nóng)藥的使用。幼林期可間種農(nóng)作物，如花生、黃豆、綠豆等，以耕代撫，結(jié)合撫育進行補植。幼林前3年應摘掉花蕾，維持樹體營養(yǎng)生長，加快樹冠成形。

2.2成林管理

當油茶樹進入成果期后，其需要的養(yǎng)分量顯著增加;成林油茶樹每1年的肥料用量大約20kg/667m2，施加有機肥的效果最好。施肥方法以溝施、穴施2種為主，可按照林地的具體條件確定施肥方式。不同季節(jié)使用的肥料類型、用量也有差異，冬季采收油茶果后，選用的肥料以有機肥為主，主要為樹木提供足夠養(yǎng)分;翌年春天幼果處于生長階段，要施加一定量的氮肥和復合肥，以增加果實的飽滿度;當進入盛果期后，每1株油茶樹的施肥量不低于0.5kg。與此同時，成林階段要注意落實除草工作，一般應在旱季和雨季前、后進行，每年實施1次淺鋤鏟草，冬春季節(jié)清除林中的病蟲老殘株，做好墾復撫育的相關工作，每3a實施1次深耕，每1年實施1次中耕，將深挖深度控制在20-50cm，特別是要深挖樹冠投影的外部，但投影部分需要淺挖，防止油茶根系受到傷害，促使土壤結(jié)構(gòu)改善，并增加土壤肥力。

2.3整形修剪管理

油茶作物喜歡接受光照，發(fā)枝力和更新力比較強，樹冠較大，對其進行修枝整形有利于其充分進行光合作用，實現(xiàn)多結(jié)果和多產(chǎn)油的目的。給油茶的枝干進行修剪一般要等到其生長到1m左右高度，選擇截桿的位置盡量在中部偏上位置，以便能夠讓新的枝干長出來，同時也要適當?shù)谋Ａ魩讉€長勢比較好的枝條作為骨干枝，以便能夠帶動其他枝干更好的成長，還可以給其樹冠進行“理發(fā)”，比如給其整理一個開心型的樹冠，對于影響其粗壯樹干進行光合作用的部分要及時剪去，不僅是為了美觀，更是為了其全面協(xié)調(diào)的生長;對成年油茶進行修剪。要在油茶果實成熟并采果結(jié)束后再修剪，時間一般是下半年到第二年年初這個時間段最佳，因為這個時間段的氣溫溫度不高，病蟲害的生存能力弱，修剪以后的傷口能夠快速的愈合。在修剪的時候剪掉的枝條要保留好內(nèi)堂結(jié)果枝干，成年樹修剪要做到大枝亮堂堂，小枝鬧泱泱，大空小不空，內(nèi)空外不空，打陰不打陽，剪橫不剪順，對于已經(jīng)被病蟲害侵蝕的要及時剪掉。

3病蟲害防治

油茶樹生長過程中會出現(xiàn)病蟲害，其對油茶的產(chǎn)量有著非常大的影響。油茶病蟲害種類較多，其中為害較大的病蟲害包括油茶炭疽病、煤病、軟腐病、油茶毒蛾、油茶尺蠖、油茶刺綿蚧、茶蠶等。做好病蟲害的防治工作，確保油茶樹健康生長，是實現(xiàn)高產(chǎn)的一個非常重要的因素。當前，在病蟲害防治過程中主要采取農(nóng)業(yè)防治、化學防治和物理防治等多種措施，本文主要對農(nóng)業(yè)防治、化學防治進行介紹。農(nóng)業(yè)防治主要是選擇優(yōu)良的品種進行栽種，以提高其抗病性，而且可以根據(jù)其生長的密度，采取復墾、疏剪、施肥的措施，以增強其抗病能力?；瘜W防治主要是施用農(nóng)藥，針對不同的病癥施用不同的農(nóng)藥，如炭疽病用波爾多液噴施防治，軟腐病用波爾多液150倍液或退菌特可濕性粉劑800倍液噴施防治。

4采收與加工

油茶成熟后及時采收，一般在開裂前采收：寒露籽在10月中旬采收;霜降籽在10月底采收;立冬籽在11月上旬采收。油茶果采收后，一般放在室外攤曬，要經(jīng)常翻動，促進果實脫落。油茶出籽后要及時加工銷售。

結(jié)語

油茶具有較廣泛的應用市場，近年來市場需求量也逐漸增加，為了能夠提供更多質(zhì)量較好的油茶，需要在油茶栽培種植技術上進一步發(fā)展，以技術要點提高油茶的質(zhì)量與產(chǎn)量。本文從油茶栽培種植的全時期進行了具體技術探討，以期為油茶豐產(chǎn)栽培技術的優(yōu)化做出貢獻。

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