重慶典型養(yǎng)殖魚塘富營(yíng)養(yǎng)化問(wèn)題分析

蔣惠

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖環(huán)境富營(yíng)養(yǎng)化問(wèn)題已日益凸顯，并給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了巨大的損失。這并不僅僅是某個(gè)省份或者某個(gè)地區(qū)的單個(gè)事件，這是全國(guó)都需要面對(duì)的共性問(wèn)題。目前在重慶地區(qū)，典型養(yǎng)殖魚塘的富營(yíng)養(yǎng)化的問(wèn)題是阻礙其可持續(xù)性發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵性的因素，也是亟待解決的問(wèn)題。本文將立足于對(duì)養(yǎng)殖魚塘富營(yíng)養(yǎng)化問(wèn)題進(jìn)行分析，以期提供一定的參考價(jià)值。

自從上個(gè)世紀(jì)五十年代以來(lái)，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)得到巨大發(fā)展、工業(yè)化和城市化進(jìn)程也不斷加快，但是隨之而來(lái)的是環(huán)境的代價(jià)，海洋、河流、湖泊、水庫(kù)等均開(kāi)始發(fā)生不同程度化的富營(yíng)養(yǎng)化現(xiàn)象。這樣的水質(zhì)現(xiàn)象裹挾著毒素進(jìn)入養(yǎng)殖魚塘，對(duì)養(yǎng)殖魚塘中的殘存飼料，動(dòng)物糞便以及死亡的藻類生物等促使其厭氧分解，也釋放出毒素，無(wú)疑會(huì)對(duì)水生動(dòng)物帶來(lái)滅頂之災(zāi)。造成水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的重大損傷，阻礙水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)性的發(fā)展。

一、關(guān)于富營(yíng)養(yǎng)化

所謂的富營(yíng)養(yǎng)化即是水生生物需要的氮和磷等可以引起藻類和浮游生物大量繁殖的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使水中的溶氧量大幅下降，之后該環(huán)境下的魚類和其他的生物將會(huì)因缺氧出現(xiàn)大面積死亡的情況。另外水體中的藻類因水中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)剩大面積的繁殖的同時(shí)，也會(huì)自動(dòng)排放出對(duì)于水生生物影響其健康的毒素，當(dāng)在水生生物體內(nèi)堆積的毒素量變達(dá)到質(zhì)變的時(shí)候，水生生物也會(huì)中毒身亡。大量死亡的水生生物沉積到池塘底并被微生物分解，同時(shí)又會(huì)消耗大量的溶解氧，又會(huì)使水體中的溶解氧的含量急劇地降低，水質(zhì)也會(huì)進(jìn)一步惡化，進(jìn)而威脅到魚類生物的生存，加速了水體富營(yíng)養(yǎng)化的進(jìn)程。其中在出現(xiàn)富營(yíng)養(yǎng)化的過(guò)程中，浮游生物爆發(fā)性的繁殖，會(huì)使得養(yǎng)殖魚塘的水浮現(xiàn)出紅色、棕色、乳白色等顏色。這樣的現(xiàn)象在湖泊江河中通常被稱之為水花，在大海中，這樣的現(xiàn)象被稱之為赤潮。這些藻類散發(fā)著惡臭味，還有毒性，魚類也是不能食用的。并且藻類的泛濫遮蔽了陽(yáng)光，水底的水生植物因?yàn)闊o(wú)法正常進(jìn)行光合作用因而紛紛死亡，腐敗后會(huì)釋放出氮和磷，之后便又被藻類使用。在這樣的惡性循環(huán)里所產(chǎn)生的結(jié)果是顯而易見(jiàn)的。

在養(yǎng)殖池塘中這樣污染一般是養(yǎng)殖戶為了收獲更高的產(chǎn)量和得到更高的效益而造成的。目前的較高密度性且集約化的水產(chǎn)養(yǎng)殖雖然帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，但是長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，并不適合可持續(xù)性發(fā)展。為了充分地利用自身的有限資源，得到高產(chǎn)量和最高的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，破壞了原來(lái)的正常的養(yǎng)殖池塘的生態(tài)，并且使養(yǎng)殖池塘變成了一個(gè)較畸形發(fā)展的生態(tài)的環(huán)境，以至于，這樣的生態(tài)環(huán)境自身的環(huán)境的凈化的能力非常的差勁，并且十分容易受到污染，使其富營(yíng)養(yǎng)化。

二、關(guān)于富營(yíng)養(yǎng)化的對(duì)策

1、使用微生物技術(shù)

在目前的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，使用前沿的微生物制劑來(lái)提高水生生物的免疫力，對(duì)水體環(huán)境進(jìn)行改善并調(diào)整其平衡，是針對(duì)當(dāng)下的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中實(shí)現(xiàn)有效解決富營(yíng)養(yǎng)化問(wèn)題的重要途徑之一。微生物在這個(gè)世界上擔(dān)任著物質(zhì)分解者的角色，含有豐富的淀粉酶、蛋白酶、氧化酶等酶類，這些酶類可以很好地在養(yǎng)殖池塘中把殘存的餌料、水生生物的糞便和死亡的生物分解成為小分子的中間的產(chǎn)物，最后使其化為水和二氧化碳及其他的小分子類的物質(zhì)。其次，微生物無(wú)論在好氧還是在厭氧的環(huán)境下，都是可以正常工作的。另外微生物有很強(qiáng)的去氮功能，可以將不同種類的氮素進(jìn)行轉(zhuǎn)化。此外，微生物可以有效抑制藻類和致病菌的成長(zhǎng)并且在食物上同它們進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)微生物自帶的次生代謝物質(zhì)也可以嚴(yán)重影響有害的藻類和病菌的正常生長(zhǎng)。同時(shí)還可以培養(yǎng)在養(yǎng)殖池塘中起到很好的生態(tài)修復(fù)作用的菌株，使其發(fā)酵擴(kuò)大并均勻地植入到養(yǎng)殖池塘中，發(fā)揮很好的降解和去污的作用。

2、定期合理清理養(yǎng)殖魚塘

為了建設(shè)優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖魚塘的環(huán)境，需要經(jīng)常性地對(duì)養(yǎng)殖魚塘的水每月約換整個(gè)池塘三分之一的頻率，進(jìn)行更換，尤其在五月到十月之間，換水頻率需要更高一些。從環(huán)保的角度進(jìn)行考慮，為了避免對(duì)附近的水域進(jìn)行二次污染，應(yīng)盡可能地將換出的富營(yíng)養(yǎng)化的水進(jìn)行引入附近的農(nóng)田里。另外，對(duì)于養(yǎng)殖魚塘也應(yīng)該至少每三年進(jìn)行清淤一次，要充分利用陽(yáng)光和石灰將有害細(xì)菌和病原體的中間宿主消滅。另外對(duì)養(yǎng)殖池塘底部的硫化氫和有機(jī)酸等進(jìn)行中和處理讓趨于酸性的環(huán)境轉(zhuǎn)變成弱堿性，并且讓養(yǎng)殖魚塘的可見(jiàn)度得到顯著的提升。最后，養(yǎng)殖魚塘的有機(jī)物的富營(yíng)養(yǎng)含量是十分豐富。殘留的魚餌和水生生物的排泄物也會(huì)使得水質(zhì)得到下滑，消耗大量的溶解氧，不利于魚類的成長(zhǎng)。因此也需要定期的灌注新鮮的水。在春季和夏季里，氣溫較高時(shí)建議每7到10天排灌一次，每次灌注新鮮水20至30厘米。氣溫較低時(shí)，建議每一個(gè)月?lián)Q水一次，每次的量是三分之一的養(yǎng)殖魚塘的水即可。

3、合理養(yǎng)殖魚類

在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中不可避免地會(huì)使用到化肥和魚藥?；屎汪~藥不僅僅會(huì)使魚類體內(nèi)殘留化學(xué)藥劑，對(duì)人體的健康造成損害，還會(huì)使得水質(zhì)遭到污染。應(yīng)該對(duì)此進(jìn)行科學(xué)管理，減少化肥和魚藥的使用。另外飼料顆粒大小的設(shè)計(jì)也應(yīng)該根據(jù)所養(yǎng)殖的魚類的大小和實(shí)際情況來(lái)確定，避免浪費(fèi)大量的飼料從而溶于水體，間接助長(zhǎng)了水體富營(yíng)養(yǎng)化的進(jìn)程。

綜上所述，對(duì)養(yǎng)殖魚塘的富含營(yíng)養(yǎng)化現(xiàn)象的應(yīng)急處理是不得已的辦法，在大原則上，應(yīng)該以防止富營(yíng)養(yǎng)化為前提進(jìn)行處理。針對(duì)重慶典型養(yǎng)殖魚塘富營(yíng)養(yǎng)化的問(wèn)題上，應(yīng)該根據(jù)具體的情況仔細(xì)分析原因，以持續(xù)發(fā)展結(jié)合經(jīng)濟(jì)效益為目的，研究并不斷探索更多的解決方式，從而促進(jìn)人與自然的和諧發(fā)展。

（作者單位：401220重慶市長(zhǎng)壽區(qū)葛蘭鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）