丘陵地甜櫻桃園鋪施牛糞效果好

劉永正 郝際金 周繼文

甜櫻桃成熟早，色澤鮮艷，味甜，口感佳，被譽(yù)為“水果中的鉆石”，深受消費(fèi)者喜愛。同時，種植甜櫻桃的經(jīng)濟(jì)效益顯著，農(nóng)民種植積極性高，近年來各地種植甜櫻桃的面積也在逐步的擴(kuò)大。

昌樂縣地處泰沂山脈北麓至渤海山前平原之間，高度大都在40～150m，縣境內(nèi)丘陵面積占61.3%，平原面積占38.7%。其中北部以石灰?guī)r，中西部以玄武巖為主。土壤pH值6.5～7.8。昌樂寶都街道位于昌樂縣北部，東依縣境內(nèi)的孤山，大丹河和堯河流經(jīng)域內(nèi)，氣候和土壤條件非常適合發(fā)展甜櫻桃種植產(chǎn)業(yè)。從2000年前后引進(jìn)甜櫻栽培，通過十幾年的發(fā)展，甜櫻桃的種植面積已達(dá)到150hm2，大多種植在丘陵地上。由于丘陵地土地貧瘠，有機(jī)質(zhì)含量低，水資源條件差，產(chǎn)量普遍不高，品質(zhì)也較差，種植效益不高。為提高丘陵地上甜櫻挑的產(chǎn)量和品質(zhì)，我們進(jìn)行了一系列的施肥、澆水試驗，以期為丘陵地甜櫻種植找出一種好的栽培技術(shù)措施，提高甜櫻桃的產(chǎn)量和品質(zhì)。其中，2016～2019年，在周家莊村張?zhí)m貴的甜櫻桃園中試驗樹盤內(nèi)鋪施牛糞，使甜櫻桃連續(xù)4年在5月15-20日成熟上市，每667m2產(chǎn)量分別為867kg，983㎏，1254㎏，1570kg。品質(zhì)好、口感極佳，種植的紅燈品種平均單果重8.5g（4年分別為6.8g、7.9g、9.2g、8.7g），可溶性固形物含量平均14.3%（4年分別為13.5%、13.9%、14.6%、15.1%）。種植的美早品種平均單果重8.1g（4年分別為7.7g、8.6g、9.1g、8.9g），可溶性固形物含量平均15.3%（4年分別為14.7%、14.5%、15.7%、16.1%）。且形成了穩(wěn)定的消費(fèi)群體，網(wǎng)銷到北京、上海、廣州、青島等地。取得較好的效果和效益，現(xiàn)總結(jié)如下。

1、試驗園基本情況

試驗園建在周家莊村東南約2km的丘陵地上，南北約150m，東西約75m，面積1.12hm2左右。平均處海拔112m，土壤為砂壤土，肥力一般。2008年建園，株行距3m×4m，品種為美早、紅燈，授粉樹是拉賓斯和先鋒。土壤為砂壤土，pH值6.7、有機(jī)質(zhì)含量8mg/㎏，水解氮75mg/㎏、有效磷27㎎/㎏、速效鉀87mg/kg、微量元素含量有效銅1.41mg/㎏、有效鋅1.35mg/㎏、有效鐵15.3mg/kg、交換性鈣4786mg/㎏、交換性鎂723.1mg/㎏。土質(zhì)疏松，通氣良好。

2、鋪施時間和方法

鋪施時間一般選在冬天農(nóng)閑時節(jié)，這時是農(nóng)作物用肥淡季，周邊村莊養(yǎng)殖戶的牛糞容易收集，價格也比較低，一般每方30元左右。在每年的1月10日前后鋪施在甜櫻桃樹樹盤內(nèi)，方法是在離樹干50cm以外的樹盤內(nèi)覆蓋7㎝左右的厚度，大約每667㎡鋪施16方，連年鋪施，同時加強(qiáng)樹體管理。

3、鋪施效果

通過鋪施牛糞促進(jìn)了樹體的健康生長，首先是甜櫻桃的果實產(chǎn)量逐年提高，2016-2019年分別是每667㎡產(chǎn)量867㎏、983㎏、1254㎏和1570㎏。其次是果實品質(zhì)明顯提高，單果重由平均6.8g提高到8.9g，4年分別是6.8g、7.6g、8.5g和8.9g?？扇苄怨绦挝锖坑?3.5提高到15.7%，4年分別是13.5%、13.9%、14.6%、16.1%。果實硬度、外觀都有明顯堤升，口感極佳。銷售價格高，市場好，效益高。選出的優(yōu)等果網(wǎng)銷價40元/㎏左右，挑出的次品地銷10元/㎏。2019年每667㎡產(chǎn)值達(dá)到28400元。經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

4、鋪施作用分析

丘陵地甜櫻桃園樹盤內(nèi)鋪施牛糞產(chǎn)量和品質(zhì)都有明顯提高，產(chǎn)量每667㎡由867㎏提高到1570㎏，可溶性固形物含量由13%提高到16%。通過地鋪施在追施了有機(jī)肥的同時辟免了地下施肥傷根削弱樹勢，解決了地下施肥用工多和勞動強(qiáng)度大的問題，省工省力。鋪施牛糞將果園的果樹落葉和枯草蓋在了地表起到了果園增施有機(jī)肥和覆草的雙重作用。經(jīng)連年鋪施牛糞，首先是果園土壤有機(jī)質(zhì)含量明顯提高。2016年10月和2019年10月兩次采用S形隨機(jī)取樣法，鉆取櫻桃園0-30cm深的土樣進(jìn)行化驗結(jié)果見表。N、P、K及中微量元素略有改善，有機(jī)質(zhì)含量由8g/kg提高到了17.8g/kg。其次是提高了果園土壤的疏松度和通透性，改善了土壤結(jié)構(gòu)，土壤的保肥貯水能力增強(qiáng)，果樹的根系長期處于良好的生長環(huán)境中，增加了表層土中的有效吸收根量。再次是改善了地表的小氣候，春天能提高地溫使根系生長提早15-20天，夏季降低了地表溫度，保證根系的正?；顒樱M(jìn)入晚秋可保持土壤溫濕度延長根系生長時間，對增加樹體養(yǎng)分積累，促進(jìn)花芽分化有良好作用。結(jié)果是增加了甜櫻桃樹的產(chǎn)量，提高了果實品質(zhì)。

（作者單位：1.262400山東省昌樂縣寶都街道辦事處;2. 262400山東省昌樂縣鄌郚鎮(zhèn)政府）