山東青州市馬鈴薯種植管理與病蟲害防控技術(shù)

摘要：馬鈴薯是重要的糧食作物，在全國(guó)普遍種植。該文以山東省青州市馬鈴薯為例，介紹了種植管理要點(diǎn)，包括播種時(shí)間、品種選擇與種薯處理、種植模式、施肥灌溉、除草培土與收獲管理等。并就晚疫病、青枯病、瘡痂病等病害，以及瓢蟲、蚜蟲等蟲害的防控技術(shù)進(jìn)行了分析，希望為馬鈴薯種植提供借鑒，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯;種植管理;病蟲害防控

徐傳續(xù). 山東青州市馬鈴薯種植管理與病蟲害防控技術(shù)[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2020，40（17）：69-70.

馬鈴薯是茄科茄屬一年生草本植物，其本身可以算作糧食作物，也可以看做是蔬菜作物，有著十分豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且對(duì)于環(huán)境有著極強(qiáng)的適應(yīng)性，在全國(guó)大部分地區(qū)都有種植。

一、馬鈴薯種植管理要點(diǎn)

1、播種條件

種植馬鈴薯要保證自然落黃和充分成熟，有效生長(zhǎng)期不能少于110天，土壤濕度應(yīng)該接近70%，馬鈴薯出苗期確保有足夠的水分來(lái)促進(jìn)根系和匍匐莖的快速生長(zhǎng)。水稻收獲后，利用土壤水分提早播種，在土壤墑情較好的情況下，播種后10-20天就可以出苗。

2、品種選擇與種薯處理

馬鈴薯品種選擇應(yīng)充分考慮區(qū)域海拔高度、維度、環(huán)境條件和氣候特點(diǎn)等。通常來(lái)講，中高海拔地區(qū)采用大春一季種植，應(yīng)該選擇高抗晚疫病的中晚熟品種;中海拔旱糧區(qū)采用秋作或者間種、套種的方式，可選擇抗晚疫病的中熟品種;壩區(qū)或霜期相對(duì)較短的中低海拔地區(qū)，一般進(jìn)行冬種或者小春作，可以選擇中早熟或者極早熟品種。結(jié)合青州市的實(shí)際情況，比較常見(jiàn)的馬鈴薯品種有合作88、麗薯6號(hào)等。

品種選擇后需要對(duì)種薯進(jìn)行處理?？梢圆捎每v切的方式，利用1%高錳酸鉀溶液或者75%酒精對(duì)切刀進(jìn)行消除。切塊后放置約10 min，等到切口位置的水分稍干后，涂抹廣譜殺菌劑，如滑石粉、草木灰等，放置在通風(fēng)且可見(jiàn)散射光的區(qū)域2-3天，待切口結(jié)疤之后就可以種植。

3、種植模式

青州市馬鈴薯種植可以采用單壟雙行條播的方式，寬行和窄行的間距分別為70-75 cm以及25-30 cm，株距控制在25-30 cm，播種時(shí)將種薯芽眼朝上放置。馬鈴薯的播種深度為10-12 cm，溝底到壟面的距離為20-25 cm，溝和壟的寬度分別為30-40 cm以及60-70 cm。面積較大的田塊，需要在四周挖出邊溝方便排灌，中間挖出十字溝[1]。

4、施肥灌溉

馬鈴薯栽培追肥要趁早，應(yīng)該在施足底肥的情況下，進(jìn)行兩次追肥。第一次追肥在秧苗出齊后，第二次追肥在馬鈴薯開(kāi)花初期，結(jié)合第二次培土同時(shí)進(jìn)行。

灌溉應(yīng)依照馬鈴薯不同生長(zhǎng)期的需水量進(jìn)行。一般來(lái)講，馬鈴薯苗期對(duì)于水量的需求小，不需要進(jìn)行灌溉，若土壤水分條件差，可以通過(guò)適當(dāng)深中耕的方式來(lái)促進(jìn)馬鈴薯根系深扎，從土壤中吸收水分，過(guò)于干旱時(shí)需要結(jié)合中耕適當(dāng)澆水。進(jìn)入蕾期后，馬鈴薯地面部分的營(yíng)養(yǎng)開(kāi)始朝著地下莖塊轉(zhuǎn)移，也不宜多澆水，否則可能會(huì)對(duì)塊莖的成長(zhǎng)造成影響?，F(xiàn)蕾開(kāi)花后，馬鈴薯地下塊莖迅速膨大，地面部分的株叢茂盛，加上氣溫較高，對(duì)于水分的需求明顯增加，需要通過(guò)灌溉保證土壤濕度。同樣，在灌溉過(guò)程中必須對(duì)水量嚴(yán)格控制，尤其是到生長(zhǎng)后期，更應(yīng)該嚴(yán)格避免積水，否則可能會(huì)出現(xiàn)塊莖腐爛。

5、除草培土

馬鈴薯播種一周內(nèi)，可以噴施克無(wú)蹤等常規(guī)除草劑進(jìn)行除草。出苗后可在雜草2-4葉期，利用杜邦寶配成25%干懸浮劑進(jìn)行噴霧除草，能夠有效除去一年生禾本科雜草以及闊葉雜草，而且不會(huì)產(chǎn)生殘留，能夠保證馬鈴薯的品質(zhì)。

第一次培土可以放在馬鈴薯出苗整齊后，這樣即便土塊將相對(duì)矮小的植株遮蓋，也不會(huì)對(duì)其生長(zhǎng)產(chǎn)生影響;第二次培土應(yīng)該放在出苗后30天左右進(jìn)行，結(jié)合追肥來(lái)保證馬鈴薯的快速生長(zhǎng)。

6、收獲管理

馬鈴薯收獲期管理會(huì)對(duì)其品質(zhì)產(chǎn)生巨大影響，必須要重視。一般情況下，最佳的收獲時(shí)間是上午10點(diǎn)前或者下午14點(diǎn)后，收獲時(shí)要盡可能避免塊莖的損傷，同時(shí)減少塊莖遺漏問(wèn)題，保證質(zhì)量和產(chǎn)量。收獲后的馬鈴薯應(yīng)該避免立即運(yùn)輸，這樣可能會(huì)因?yàn)椴僚龆霈F(xiàn)損傷，應(yīng)該等到表皮干燥后再運(yùn)輸。收獲后的馬鈴薯如果需要貯存，應(yīng)該放置在陰涼區(qū)域干燥2-3周，等到表皮老化硬化之后進(jìn)行分級(jí)挑選和貯藏。

二、馬鈴薯病蟲害防控

1、病害防治

（1）晚疫病

晚疫病最初表現(xiàn)在葉片上，從葉尖或者邊緣開(kāi)始，初期表現(xiàn)為水浸狀褪綠斑，之后會(huì)逐漸擴(kuò)大。尤其是在空氣濕度較大的情況下，病斑會(huì)迅速蔓延，嚴(yán)重時(shí)擴(kuò)散全葉，并且沿葉脈侵入到葉柄和頸部，形成褐色條斑。頸部病斑位置會(huì)變得異常脆弱，很容易發(fā)生折斷，得不到及時(shí)治理植株葉片萎垂，全株發(fā)黑枯死。

對(duì)于晚疫病的防治，一是選擇具備良好抗病能力的品種，配合農(nóng)藝栽培措施以及藥劑做好防治工作;二是在播種前，利用藥劑來(lái)對(duì)種薯塊進(jìn)行處理，能夠在一定程度上減少或者延緩?fù)硪卟〉陌l(fā)生;三是在病害發(fā)生和流行前做好田間藥劑防治，初次用藥應(yīng)該在出苗率不低于95%，苗高10-20 cm的情況下進(jìn)行，而且應(yīng)該選擇抗性風(fēng)險(xiǎn)低、能夠同時(shí)防治葉片和頸部病害的藥劑。不同作用機(jī)理的殺菌劑應(yīng)該交替使用，條件允許的情況下應(yīng)該持續(xù)用藥到收獲前，這樣可以避免后期病菌對(duì)于地下塊莖的感染[2]。

（2）青枯病

青枯病也稱細(xì)菌性枯萎病，在幼苗期和成株期都會(huì)發(fā)生，發(fā)病前幾天沒(méi)有任何明顯癥狀，之后會(huì)出現(xiàn)莖葉驟然凋萎的情況。染病后的植株白天萎蔫，傍晚后恢復(fù)正常，后期病株不會(huì)再恢復(fù)，而是全株枯萎死亡。發(fā)病后，馬鈴薯莖部表面粗糙，會(huì)長(zhǎng)出不定根，切面可見(jiàn)乳白色粘液，后期莖稈內(nèi)部會(huì)因?yàn)楦癄€而變空。

對(duì)于青枯病的防治，一是應(yīng)該選擇抗病品種，或者無(wú)病種薯;二是采用輪作或者套作的方式，按照3-5年的周期，將馬鈴薯與玉米、高粱、甘蔗、大豆等進(jìn)行輪作;三是應(yīng)該盡量減少化學(xué)肥料如尿素的使用，多施加一些農(nóng)家肥、復(fù)合肥和有機(jī)肥;四是在發(fā)病初期，可以噴施53.8%的氫氧化銅900-1100倍液可濕性粉劑，或者將硫酸銅、石灰和水依照1：2：240的比例配置波爾多液，從根部進(jìn)行灌溉，以10天為間隔，連續(xù)噴灌2-3次。

（3）瘡痂病

瘡痂病是一種細(xì)菌性病害，瘡痂鏈霉菌是主要的致病菌，一般僅發(fā)生在薯塊上。塊莖形成時(shí)病斑開(kāi)始侵染，最初是以皮孔為中心，產(chǎn)生小型褐色斑，之后中間破裂，周圍表皮隆起，形成木栓化組織。如果病斑較多，會(huì)融合在一起，形成瘡痂。

對(duì)于瘡痂病的防治，一般是做好種薯的選擇和控制，避免種植帶有瘡痂的種薯，同時(shí)也應(yīng)該避免種植其他已經(jīng)感染瘡痂的植物。在農(nóng)業(yè)防控方面，可以通過(guò)施加酸性肥料或者硫的方式，將土壤pH值控制在5.0-5.2之間。

2、蟲害防治

（1）瓢蟲

瓢蟲對(duì)于馬鈴薯的危害主要體現(xiàn)在葉片上，幼蟲和成蟲將馬鈴薯葉片吃成穿孔狀，甚至僅留下葉脈，受害嚴(yán)重時(shí)葉片干枯，植株死亡。對(duì)于瓢蟲的防治以藥物防治和生物防治為主，可以通過(guò)保護(hù)瓢蟲天敵的方式來(lái)對(duì)其形成限制。如果采用藥物防治措施，需要在幼蟲孵化初期和成蟲遷移期進(jìn)行，利用50%敵百蟲800倍液，或者50%敵敵畏乳劑1000倍液進(jìn)行防治。

（2）蚜蟲

蚜蟲主要危害馬鈴薯的葉片，吸食葉片中的汁液，造成葉片卷曲、干枯，繼而對(duì)馬鈴薯植株的光合作用造成影響。同時(shí)，蚜蟲也會(huì)傳播病毒，對(duì)植株的正常生長(zhǎng)發(fā)育造成影響。馬鈴薯生長(zhǎng)過(guò)程中，可以使用黃色誘蟲板誘殺蚜蟲，或者噴施聯(lián)苯菊酯乳油、抗蚜威可濕性粉劑等進(jìn)行防治[3]。

三、結(jié)語(yǔ)

總而言之，青州市在種植馬鈴薯方面有著良好的氣候優(yōu)勢(shì)、土地資源優(yōu)勢(shì)以及反季節(jié)種植優(yōu)勢(shì)，馬鈴薯種植已經(jīng)初具規(guī)模，有著廣闊的市場(chǎng)前景。想要保證馬鈴薯種植業(yè)的穩(wěn)定健康發(fā)展，青州市應(yīng)該切實(shí)做好冬馬鈴薯種植管理以及常見(jiàn)病蟲害的防治工作，確保產(chǎn)量的同時(shí)，提高品質(zhì)，取得良好的種植效益。

參考文獻(xiàn)

[1] 李宏博，孫文浩. 馬鈴薯種植管理與病蟲害防控要點(diǎn)分析[J]. 農(nóng)家參謀，2020（11）：59.

[2] 郭小麗，閆四群. 無(wú)公害馬鈴薯病蟲害防控技術(shù)研究[J]. 種子科技，2019，37（08）：119，122.

[3] 王文昌. 馬鈴薯種植管理與病蟲害防控要點(diǎn)分析[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究，2018（10）：46-47.