休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游管理經(jīng)營(yíng)模式分析

劉繡春

摘要：隨著我國(guó)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，經(jīng)濟(jì)方面呈現(xiàn)出了多元化的發(fā)展模式，不同產(chǎn)業(yè)之間進(jìn)行有機(jī)融合，相互促進(jìn)，共同帶動(dòng)新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展。比如，服務(wù)業(yè)與商業(yè)結(jié)合而產(chǎn)生的產(chǎn)品服務(wù)業(yè)，帶動(dòng)了產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的發(fā)展;農(nóng)業(yè)與工業(yè)相融合，工業(yè)產(chǎn)品可以提升農(nóng)田的肥沃程度，農(nóng)業(yè)又為工業(yè)提供基礎(chǔ)生活保障以及工業(yè)用地;農(nóng)業(yè)與服務(wù)業(yè)相結(jié)合，例如，服務(wù)業(yè)當(dāng)中的旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)相結(jié)合的農(nóng)家樂式的體驗(yàn)旅游。本文就鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)管理的方式進(jìn)行分析與研究，并提出相對(duì)應(yīng)的解決方法，希望對(duì)我國(guó)鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有所幫助。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游;休閑農(nóng)業(yè);經(jīng)營(yíng)管理分析

現(xiàn)如今，由于大城市繁重的工作壓力讓生活在城市的人們精神壓抑，難以放松，這個(gè)時(shí)候很多人就會(huì)選擇去旅游，去那些與城市景觀完全不同的鄉(xiāng)村，通過觀賞美景、體驗(yàn)生活的方式來放松身心。眾多的旅游公司為滿足人們的旅游心理，大面積開發(fā)鄉(xiāng)村旅游業(yè)，改造農(nóng)田結(jié)構(gòu)供旅游者體驗(yàn)，并且還投入大量的基礎(chǔ)設(shè)施，為的是讓消費(fèi)者有更好的消費(fèi)體驗(yàn)。在目前，鄉(xiāng)村旅游所面臨的問題大致有兩個(gè)方面：第一，由于這種悠閑的旅游方式被更多人了解，到鄉(xiāng)村體驗(yàn)生活的人數(shù)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了鄉(xiāng)村環(huán)境的承載能力，從而破壞了生態(tài)環(huán)境;第二，由于鄉(xiāng)村建設(shè)宣傳不夠或者地方知名度不高所造成鄉(xiāng)村旅游不景氣，從而不利于鄉(xiāng)村產(chǎn)品資源的開發(fā)以及鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

一、目前旅游者所體驗(yàn)的鄉(xiāng)村旅游類型

自從旅游業(yè)延伸到鄉(xiāng)村地區(qū)，鄉(xiāng)村資源得到了開發(fā)，鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)得到發(fā)展。不同的鄉(xiāng)村，由于所處的地理環(huán)境以及人文環(huán)境不同，所形成的自然景觀以及文化風(fēng)俗有所差異。它們憑借著各自不同的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行發(fā)展建設(shè)，形成具有地方特色的旅游類型。目前，在我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的種類根據(jù)其建設(shè)方向不同，可分為以下三類：

（一）以地方真實(shí)景觀作為建設(shè)方向

由于我國(guó)幅員遼闊，自然景觀的類型眾多而且樣貌奇特，奇異美麗的景觀引起了一些地理研究者以及愛美人士的興趣。所以我國(guó)一些鄉(xiāng)村旅游業(yè)就以展現(xiàn)地方真實(shí)的景觀特色為發(fā)展方向，并且獨(dú)特的地方民俗與地方人民所表達(dá)的情感也是最真實(shí)的特色景觀。每年眾多的旅游愛好者中有很大一部分都是沖著地方獨(dú)特的景觀現(xiàn)象去的。比如云貴高原所特有的喀斯特地貌：流水、溶石、巖洞以及一系列奇特的喀斯特現(xiàn)象，每年都會(huì)有一些地質(zhì)學(xué)者和攝影愛好者慕名而來，一睹風(fēng)采;再比如，“桂林山水甲天下”大家再熟悉不過了，桂林山水以其高聳秀麗的山峰和清澈遼闊的河流吸引著大批美景愛好者前來觀賞與體驗(yàn)，來到這里就仿佛置身于仙境，清凈自得，暫時(shí)遠(yuǎn)離了世俗的困擾，讓人可以好好享受生活的美好。

（二）以地方人文特色作為建設(shè)方向

在我國(guó)的歷史發(fā)展的長(zhǎng)河中，留存下來很多文物古跡。這些文物古跡都是古人經(jīng)歷千辛萬苦建設(shè)出來的，它們無一不體現(xiàn)了古人寄托在文物建筑上的情感以及精悍的建造技藝。還有一些是名人故居地，那些有成就的名人曾經(jīng)在某個(gè)地方居住過，那這個(gè)地方就成了一處旅游地。每年有很多歷史古跡研究人員以及普通游客來到名人故居或著名建筑地進(jìn)行觀賞，不僅可以了解名人軼事，豐富自身知識(shí)儲(chǔ)備，還能對(duì)專業(yè)研究有所幫助;而且在這些地方了解歷史故事，體會(huì)歷史情感，有助于提升旅游者的文化修養(yǎng)。例如，為抵御外族入侵而建造的長(zhǎng)城，雖然臺(tái)階陡峭，但是每年還是有很多人慕名而來。人們觀賞過后都會(huì)不禁稱贊奇跡般的建造成果，并且還可以體會(huì)到抵御外族入侵的決心與毅力;諸葛亮故居——沂南縣孫家黃疃村，在此設(shè)有諸葛亮故居紀(jì)念館，每年來此參觀的人也不在少數(shù)。

（三）以開展體驗(yàn)式生活為建設(shè)方向

忙碌的城市生活給人們帶來身體以及精神上的壓力，所以，在空閑的時(shí)候，很多人會(huì)帶著家人一起來到鄉(xiāng)村，過慢節(jié)奏的生活。在這里可以放下手頭的工作，看著悠閑的鄉(xiāng)村場(chǎng)景，內(nèi)心也會(huì)跟著放松。一家人一起做飯，游玩，盡情地享受與兒女之間的歡樂，還可以靜下心來進(jìn)行深度交流，并且感受這個(gè)世界所帶來的美好。

二、在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)當(dāng)中所存在的問題

（一）缺乏資金投入，基礎(chǔ)設(shè)施不完善

近幾年來，雖然我國(guó)的城市化進(jìn)程有所加快，但是目前鄉(xiāng)村在我國(guó)仍占有很大比例。我國(guó)江南等地一些有名的大型鄉(xiāng)鎮(zhèn)，憑著自身天然的地理優(yōu)勢(shì)以及知名度，得到了很多企業(yè)的關(guān)注，企業(yè)紛紛對(duì)這些地方進(jìn)行資金投入，這就有助于鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，不斷完善游玩項(xiàng)目，不斷優(yōu)化景觀質(zhì)量。從而可以帶來更多前來體驗(yàn)的游客以及豐厚的收益，以此，這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游業(yè)就可以達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的效果。然而，我國(guó)雖然鄉(xiāng)鎮(zhèn)眾多，但是像江南鄉(xiāng)鎮(zhèn)這種有名的且有內(nèi)在發(fā)展?jié)摿Φ牟⒉欢?，很多還是名氣較小或者是不容易被人知道的小鄉(xiāng)村。這些鄉(xiāng)村，在發(fā)展旅游業(yè)的過程中，由于沒有名氣，再加上景觀相對(duì)于其他地區(qū)來說不夠突出，所以難以引起投資者的注意。缺少了投資，鄉(xiāng)村內(nèi)部資金又匱乏，這就使得這些鄉(xiāng)村的基礎(chǔ)設(shè)施建造不完善，前來游玩的游客們對(duì)此熱情不高，從而就難以吸引更多的游客前來旅游。這是個(gè)循環(huán)的經(jīng)濟(jì)效益。

（二）缺少專業(yè)的項(xiàng)目設(shè)計(jì)人員，景區(qū)資源開發(fā)不合理

如今，在我國(guó)鄉(xiāng)村旅游建設(shè)中存在的最大的問題就是，對(duì)景區(qū)資源的開發(fā)極度不合理。1.開發(fā)程度較小。有些地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展得很好，村民們都有各自的農(nóng)田進(jìn)行耕種。在開發(fā)的過程中，由于村民缺乏發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)的意識(shí)，不愿意把自己的田地讓出來，供前來旅游的人耕種，更別說是開發(fā)其他的旅游項(xiàng)目了。村民們只看到了自己眼前的一點(diǎn)利益，缺乏遠(yuǎn)見，這種固步自封的觀念不利于鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。2.開發(fā)過度。還有一些鄉(xiāng)村在開發(fā)的過程中，沒有科學(xué)的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)，導(dǎo)致開發(fā)過度。前來的游客過多導(dǎo)致鄉(xiāng)村自然環(huán)境遭到破壞的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。這最終是不利于鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展的。歸根到底，還是鄉(xiāng)村在開發(fā)的過程中缺少專業(yè)人員的指導(dǎo)，導(dǎo)致開發(fā)程度不合理。

（三）景區(qū)人員缺乏責(zé)任意識(shí)，宣傳工作不到位

如今市面上有很多宣傳鄉(xiāng)村旅游的廣告，比如說云臺(tái)山景區(qū)、桂林山水景區(qū)等。很多人也是因?yàn)榭戳诉@些包裝精美、設(shè)計(jì)巧妙的宣傳廣告，有的廣告上令人心動(dòng)的價(jià)格，而對(duì)這個(gè)地方充滿好奇，從而產(chǎn)生想要去旅游的想法。然而仍有一部分鄉(xiāng)村旅游開發(fā)者不注重對(duì)景區(qū)的宣傳，仍持有“好酒不怕巷子深”的老觀念。但如今是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)時(shí)代，市面上存在有很多同類型的產(chǎn)業(yè)，如果其他產(chǎn)業(yè)利用著互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行宣傳開發(fā)，而你自己的產(chǎn)業(yè)仍不為所動(dòng)的話，那么景觀即使再好，也會(huì)淹沒在大勢(shì)的進(jìn)程中。結(jié)果就是，其他企業(yè)越做越大，自身企業(yè)知名度越來越小。所以在如今這個(gè)信息時(shí)代，打造鄉(xiāng)村旅游的品牌知名度仍是非常重要的。

三、進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的措施

（一）借鑒建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，合理規(guī)劃開發(fā)力度

開發(fā)力度是指在鄉(xiāng)村設(shè)施的建設(shè)中，既不能不開發(fā)，不開發(fā)吸引不了更多的旅游者前來消費(fèi)，不利于鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展;又不能開發(fā)過度，開發(fā)過度會(huì)對(duì)鄉(xiāng)村環(huán)境造成嚴(yán)重的破壞，影響生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。因此，在進(jìn)行開發(fā)建設(shè)時(shí)，要多借鑒同類的成功案例，結(jié)合本村莊實(shí)際進(jìn)行應(yīng)用;或者請(qǐng)專業(yè)規(guī)劃人員來進(jìn)行整體布局，從而進(jìn)行合理的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與景區(qū)的開發(fā)。

（二）利用自身優(yōu)勢(shì)，打造獨(dú)特品牌

在鄉(xiāng)村建設(shè)中有好的品牌是至關(guān)重要的。好的品牌會(huì)引起更多人對(duì)本村莊的注意，從而會(huì)有很多慕名而來的游客。所以，在鄉(xiāng)村建設(shè)中要努力發(fā)現(xiàn)自身優(yōu)勢(shì)，并利用優(yōu)勢(shì)打造獨(dú)特的品牌，提高在市場(chǎng)上同類產(chǎn)業(yè)當(dāng)中的知名度。