嘉吉：持續(xù)深耕在華業(yè)務(wù)

郁李

今年以來(lái)，新冠肺炎疫情在全球蔓延，對(duì)世界各國(guó)的經(jīng)濟(jì)造成嚴(yán)重沖擊。中國(guó)最早報(bào)告新冠肺炎疫情，也最早控制住了疫情的蔓延，并最早進(jìn)入全面復(fù)工復(fù)業(yè)復(fù)產(chǎn)。中國(guó)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)、對(duì)疫情的有效防控和疫后強(qiáng)勁的恢復(fù)力，讓不少跨國(guó)公司對(duì)在華發(fā)展更有信心。

嘉吉在全球的業(yè)務(wù)也因疫情均受到不同程度影響，包括美國(guó)在內(nèi)的全球部分國(guó)家的畜禽類(lèi)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售受阻。盡管如此，據(jù)嘉吉蛋白質(zhì)和鹽業(yè)務(wù)主管布賴(lài)恩？賽克斯（BrianSikes）的介紹，4月份嘉吉在中國(guó)的業(yè)務(wù)開(kāi)始逐漸恢復(fù)正常。

嘉吉中國(guó)區(qū)總裁劉軍日前向媒體表示：“中國(guó)市場(chǎng)對(duì)跨國(guó)企業(yè)有巨大吸引力，具體來(lái)說(shuō)主要有兩大吸引力： 第一，從消費(fèi)者擁有數(shù)量來(lái)看，中國(guó)目前在很多領(lǐng)域可能都是世界上最大的市場(chǎng)。比如，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)汽車(chē)、食品等產(chǎn)品的消耗可能都是世界第一的。第二，中國(guó)近年來(lái)新出現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象，即消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)需求提升，這為企業(yè)在創(chuàng)新和提升品質(zhì)方面創(chuàng)造了條件。中國(guó)市場(chǎng)的這一變化，對(duì)跨國(guó)企業(yè)來(lái)說(shuō)具有無(wú)與倫比的吸引力?！?/p>

據(jù)悉，目前嘉吉在華布局的多個(gè)投資項(xiàng)目正在如期推進(jìn)。其中，超1億美元的玉米深加工項(xiàng)目將在今年投產(chǎn)。

在華業(yè)務(wù)逐漸恢復(fù)

作為一家從事生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)食品、農(nóng)業(yè)、金融和工業(yè)產(chǎn)品及服務(wù)的多元化跨國(guó)企業(yè)集團(tuán)，嘉吉在全球70個(gè)國(guó)家擁有近16萬(wàn)名員工，業(yè)務(wù)遍及150多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。嘉吉在中國(guó)的業(yè)務(wù)涵蓋谷物油籽價(jià)值鏈、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、動(dòng)物蛋白、淀粉及淀粉糖、油脂解決方案、增稠穩(wěn)定解決方案、結(jié)構(gòu)金融、能源、金融與運(yùn)輸?shù)取?/p>

嘉吉的對(duì)華貿(mào)易始于20世紀(jì)70年代，隨后在中國(guó)多地投資建廠，在華業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大。2005年，嘉吉成為中國(guó)第一批獲得國(guó)內(nèi)代理權(quán)的外資農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，向中國(guó)銷(xiāo)售谷物、油籽、鋼材、糖、棉花、果汁、肉類(lèi)和其他商品，同時(shí)從中國(guó)購(gòu)買(mǎi)如玉米、鋼材和蘋(píng)果汁等商品。目前，嘉吉已在中國(guó)大陸22個(gè)省市投資建立了約40家獨(dú)資與合資企業(yè)，投資項(xiàng)目包括飼料蛋白、植物油、玉米淀粉、以玉米為原料的甜味劑、各種食品配料，以及面向農(nóng)民的各類(lèi)產(chǎn)品，如動(dòng)物飼料和化肥。幾十年來(lái)，我國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快、大宗商品需求日益突出、可支配收入增加，以及對(duì)食物和蛋白的消費(fèi)需求增強(qiáng)等因素，皆推動(dòng)著嘉吉中國(guó)業(yè)務(wù)的迅猛發(fā)展。目前嘉吉與中國(guó)的年貿(mào)易額約為50億美元，在中國(guó)國(guó)內(nèi)的公司年銷(xiāo)售額超過(guò)12億美元。

嘉吉亞太區(qū)主席Marcel Smits在2019年11月表示，嘉吉在中國(guó)的業(yè)務(wù)發(fā)展很快，過(guò)去七年在中國(guó)的投資翻了一番，盈利狀況較為樂(lè)觀，業(yè)務(wù)持續(xù)增長(zhǎng)，嘉吉中國(guó)在全球業(yè)務(wù)里的位置和角色越來(lái)越重要。一方面，在生產(chǎn)上，嘉吉中國(guó)除供應(yīng)本土市場(chǎng)外，還可以出口部分產(chǎn)品到其他國(guó)家和地區(qū)；另一方面，從進(jìn)口角度來(lái)看，中國(guó)是嘉吉非常重要的進(jìn)口市場(chǎng)。

2019年，考慮到中國(guó)在嘉吉整個(gè)亞太農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)中占據(jù)的份額最大，嘉吉把農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的區(qū)域性中心設(shè)在上海。

目前，嘉吉在中國(guó)涉及農(nóng)產(chǎn)品加工的業(yè)務(wù)主要以飼料為主，食用油壓榨領(lǐng)域也在陸續(xù)布局。嘉吉飼料企業(yè)遍及中國(guó)養(yǎng)殖大省，油脂企業(yè)主要分布在沿海地帶。其中，有5家大豆壓榨工廠，日加工能力達(dá)到了1.75萬(wàn)噸。多年來(lái)通過(guò)一系列收購(gòu)和新建油廠，嘉吉目前已占有我國(guó)大豆壓榨市場(chǎng)15%的份額。

嘉吉在中國(guó)業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)點(diǎn)有50多個(gè)，包括工廠、辦公室和研發(fā)中心等。不斷地通過(guò)各種渠道保持溝通，及時(shí)調(diào)整供應(yīng)鏈，滿(mǎn)足客戶(hù)和消費(fèi)的需求，嘉吉的供應(yīng)鏈經(jīng)受住了“疫情大考”。嘉吉表示，從戰(zhàn)略布局、總體規(guī)模來(lái)說(shuō)，未來(lái)還要把嘉吉在中國(guó)的規(guī)模做得更大，布局得更全面。

據(jù)劉軍介紹，新冠肺炎疫情對(duì)嘉吉的影響總體較小，2月稍微有一點(diǎn)影響，目前已經(jīng)基本恢復(fù)到正常水平。據(jù)悉，目前嘉吉在華布局的多個(gè)投資項(xiàng)目正在如期推進(jìn)，嘉吉總投資超過(guò)1億美金的松原玉米深加工項(xiàng)目將投產(chǎn)，因其在疫情期間進(jìn)行最后安裝、準(zhǔn)備試產(chǎn)，該項(xiàng)目相對(duì)其他項(xiàng)目可能面臨更多挑戰(zhàn)；在江西宜春的投資項(xiàng)目也在正常進(jìn)行中，陸續(xù)將投產(chǎn)；滁州動(dòng)物蛋白深加工二期的投資項(xiàng)目已經(jīng)在2020年投產(chǎn)，目前正常生產(chǎn)。此外，2019年11月進(jìn)博會(huì)期間，嘉吉宣布將在河北滄州黃驊投資2.3億美元擴(kuò)建糧油項(xiàng)目，提高其在中國(guó)大豆壓榨方面的能力。

持續(xù)投資新型食品項(xiàng)目

目前，嘉吉已在北京、天津、浙江、河南等地投資建立了食品企業(yè)。嘉吉于2007年在平湖投資建設(shè)嘉吉食品科技（平湖）有限公司，主要生產(chǎn)高果糖漿，為飲料行業(yè)提供甜味劑等。之后，經(jīng)數(shù)次擴(kuò)產(chǎn)與增資，到2019年，該公司在平湖注冊(cè)資金已達(dá)6492萬(wàn)美元，投資總額達(dá)9212萬(wàn)美元。嘉吉食品科技（平湖）有限公司主營(yíng)產(chǎn)品為55型果葡糖漿和55型高果糖漿，產(chǎn)品采用多酶法工藝制成，符合國(guó)際飲料科學(xué)技術(shù)專(zhuān)家協(xié)會(huì)（ISBT）針對(duì)飲料和食品工業(yè)用高果糖所制定的各項(xiàng)色澤、口感、氣味、絮凝和沉積指標(biāo)，是飲料和食品工業(yè)理想的用品。該公司主要為國(guó)際飲料企業(yè)百事可樂(lè)、可口可樂(lè)等國(guó)際飲料巨頭在中國(guó)的子公司提供生產(chǎn)加工材料，同時(shí)也面向國(guó)內(nèi)品牌的飲料食品廠商，是娃哈哈、伊利等企業(yè)的主要供應(yīng)商之一。嘉吉平湖工廠自投產(chǎn)以來(lái)，銷(xiāo)售業(yè)績(jī)一直保持良好的上升態(tài)勢(shì)。2019年，為擴(kuò)大糖漿的產(chǎn)能，嘉吉又追加投入3000萬(wàn)美元。

劉軍日前表示，中國(guó)消費(fèi)升級(jí)的需求在此次疫情期間凸顯，人們對(duì)健康的關(guān)注會(huì)比以前更多。消費(fèi)者逐漸更傾向于選擇少糖、低能量的食品，“減糖”現(xiàn)已成為頗受關(guān)注的話(huà)題。嘉吉有做傳統(tǒng)甜味劑的業(yè)務(wù)，現(xiàn)在市場(chǎng)要求在提供新的甜味劑解決方案、滿(mǎn)足“甜”口味的同時(shí)，也要符合新消費(fèi)趨勢(shì)，少糖。

今年3月10日，嘉吉通過(guò)“云簽約”的方式，投資1億美元在浙江省平湖經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)新型食品項(xiàng)目，其中注冊(cè)資金5000萬(wàn)美元，主要生產(chǎn)高端餐飲用小包裝甜味劑，具有較高的產(chǎn)品附加值，預(yù)計(jì)該項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)值可超5億元。

嘉吉平湖公司從2007年成立至今，已發(fā)展成為平湖生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。在防疫特殊時(shí)期，嘉吉對(duì)此次項(xiàng)目建設(shè)表現(xiàn)出了極大的信心，劉軍表示，此次在平湖投資建設(shè)新型食品項(xiàng)目，一方面是出于對(duì)華東市場(chǎng)、中國(guó)市場(chǎng)的考量；另一方面，也是基于廣大消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求。劉軍認(rèn)為，這一項(xiàng)目的落地，必將使得嘉吉公司在平湖得到進(jìn)一步的發(fā)展壯大。嘉吉食品科技（平湖）有限公司生產(chǎn)廠長(zhǎng)閆斌也表示：“中國(guó)潛力無(wú)限的市場(chǎng)，給了我們最大的信心?！?/p>

推出植物肉系列產(chǎn)品

據(jù)歐睿數(shù)據(jù)，全球人造肉市場(chǎng)在2017年和2018年分別增長(zhǎng)了18%和22%。美國(guó)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)Marketsand Markets數(shù)據(jù)顯示，2019年全球植物性人造肉市場(chǎng)規(guī)模約121億美元，預(yù)計(jì)以每年約15.0%的復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，到2025年或?qū)⑦_(dá)279億美元。目前市場(chǎng)上的“人造肉”分為植物肉和培育肉兩大類(lèi)，其中以海外公司為代表的植物肉擁有較為成熟的制造技術(shù)。

過(guò)去五年，嘉吉在全球范圍內(nèi)投資了70億美元的動(dòng)物蛋白，同時(shí)對(duì)替代蛋白領(lǐng)域進(jìn)行了戰(zhàn)略投資。今年2月，嘉吉宣布將于4月推出基于植物的漢堡“肉餅”和人造“肉餡”產(chǎn)品，為消費(fèi)者提供以大豆蛋白或豌豆蛋白為基礎(chǔ)的“肉餅”和磨碎的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品可以制成玉米餅、意大利面醬汁或其他菜肴。嘉吉表示，計(jì)劃利用其數(shù)十年的處理配料和采購(gòu)農(nóng)作物的經(jīng)驗(yàn)，有效地生產(chǎn)私人標(biāo)簽產(chǎn)品，其新的私人標(biāo)簽植物基餡餅和地面產(chǎn)品將在4月初沖擊零售商和餐館。據(jù)嘉吉介紹，這些新產(chǎn)品是嘉吉公司對(duì)蛋白質(zhì)未來(lái)的包容性方法的一部分——同時(shí)推進(jìn)動(dòng)物和替代蛋白質(zhì)產(chǎn)品，以滿(mǎn)足未來(lái)30年全球蛋白質(zhì)需求70%的預(yù)期增長(zhǎng)。嘉吉公司基于植物的新產(chǎn)品的下一步計(jì)劃，是為零售店、自助餐廳、快餐店、餐館的消費(fèi)者提供更多的植物蛋白產(chǎn)品選擇。通過(guò)嘉吉，餐飲和零售客戶(hù)可以依靠一個(gè)擁有供應(yīng)鏈、規(guī)模和配方能力的經(jīng)驗(yàn)豐富的全球合作伙伴來(lái)提供他們需要的解決方案。

嘉吉與肯德基在植物肉雞塊的供應(yīng)方面也達(dá)成了戰(zhàn)略合作。近日，肯德基、星巴克相繼推出以“人造植物肉”為原材料的植物蛋白產(chǎn)品，肯德基的“植培黃金雞塊”在公測(cè)階段的售價(jià)為1.99元/5塊，其口味和質(zhì)感可以與真實(shí)雞肉相媲美，網(wǎng)上預(yù)訂的首批體驗(yàn)預(yù)售券在發(fā)售后不久便被申領(lǐng)一空?！爸才帱S金雞塊”的供應(yīng)商便是嘉吉，這款產(chǎn)品已于4月28日至4月30日在上海、深圳和廣州的三家肯德基門(mén)店中發(fā)售。

4月30日，嘉吉除宣布在中國(guó)推出一系列植物肉雞塊產(chǎn)品外，同時(shí)發(fā)布了直接面向消費(fèi)者的植物肉品牌“初食素啟”（PlantEver）。嘉吉表示，植物蛋白雞塊系列產(chǎn)品融合了嘉吉全球業(yè)務(wù)專(zhuān)長(zhǎng)和中國(guó)本地的創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，以幫助客戶(hù)滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)口味和口感的需求。嘉吉?jiǎng)游锏鞍字袊?guó)總經(jīng)理陳冕表示：“初食素啟品牌以及植物肉系列產(chǎn)品的發(fā)布僅僅是一個(gè)開(kāi)始，未來(lái)我們將持續(xù)推動(dòng)該領(lǐng)域的創(chuàng)新?！睋?jù)悉，初食素啟將于6月底在中國(guó)市場(chǎng)上市，線(xiàn)上線(xiàn)下同步發(fā)售。