中職企業(yè)管理課程實踐性教學探索

汪秀蓮

[摘? ? ? ? ? ?要]? 企業(yè)管理是一門綜合課程，在當前中職院校的教育體系中具有不可替代性，基于企業(yè)管理課程在中職院校中的開展現(xiàn)狀，探索企業(yè)管理課程實踐性教學模式，提出理論結(jié)合實踐、引入沙盤模式教學模式，鼓勵中職院校推動過程評價教學，構(gòu)建校企聯(lián)合企業(yè)管理實踐基地，由此更好地培養(yǎng)學生的企業(yè)管理技能。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 中職院校;企業(yè)管理;實踐性教學;沙盤模式;校企聯(lián)合

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2020）47-0012-02

作為職業(yè)教育的基石，中職教育是承接初中畢業(yè)生通向高等職業(yè)的一座橋梁。我國中職教育經(jīng)過多年的發(fā)展，無論是在規(guī)模上，還是在質(zhì)量上，都有了較大的提升。企業(yè)管理是一門研究企業(yè)經(jīng)營管理活動的基本理論、規(guī)律以及方法的實用性學科，課程內(nèi)容與多種學科存在交叉之處，涉及內(nèi)容廣泛、復雜，主要包括企業(yè)經(jīng)營、企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)、生產(chǎn)質(zhì)量、企業(yè)財務等管理內(nèi)容，其課程設(shè)置在中職教育中是不可或缺的一部分。目前，國內(nèi)很多中職院校均開設(shè)了企業(yè)管理這一課程，主要是通過讓學生學習企業(yè)管理的理論知識及實際案例，培養(yǎng)學生未來在企業(yè)管理過程中的實踐能力。但隨著企業(yè)對管理人才的要求不斷提高，當前企業(yè)管理課程在實際教學中，創(chuàng)新力度不夠，學生積極性不高，因此如何通過課程學習強化學生的企業(yè)管理知識，提高學生的實際操作能力，幫助學生將課堂知識運用到實際工作中，為社會、企業(yè)培養(yǎng)真正具有實操性的人才，依然是中職院校在企業(yè)管理課程內(nèi)容安排上值得進一步思考和完善的內(nèi)容。

一、現(xiàn)階段中職企業(yè)管理課程實況

（一）教學內(nèi)容理論性太強

目前，開設(shè)企業(yè)管理課程的中職院校越來越多，但是課程內(nèi)容比較單一，大多數(shù)以理論教學為主，而企業(yè)管理技能在實際經(jīng)營過程中需要員工具有扎實的理論知識與實際操作技能。部分中職學校的企業(yè)管理課程中雖有案例教學等內(nèi)容，但是依然局限于學校，教學內(nèi)容缺乏實踐性，學生所學的知識與社會、企業(yè)之間還有很大的距離，學生真正進入社會運用相關(guān)知識解決實際問題的能力還無法同企業(yè)需求相契合。

（二）教學形式缺乏趣味性

當前的企業(yè)管理課程大多在教室中進行，學生在教師的講解下被動接受知識，課堂缺乏趣味性，學生積極性不高，而且中職院校教育的都是十六七歲的孩子，他們對企業(yè)的經(jīng)營與管理知之甚少，缺乏對企業(yè)管理的認知和興趣，在課堂的單一教學模式中表現(xiàn)出茫然，很多學生無法想象企業(yè)管理中的崗位工作場景，影響了學生對相關(guān)理論的理解，不利于學生今后的職業(yè)發(fā)展。

（三）缺乏教學實踐平臺

企業(yè)管理涉及企業(yè)經(jīng)營的方方面面，中職院校的教師雖然具備企業(yè)管理理論知識，但是缺乏實際工作經(jīng)驗，因此在教學過程中實踐教育經(jīng)驗還存在不足。當前中職院校雖明確教育目標是為社會培養(yǎng)實踐型人才，但尚未建立教育實踐平臺，學生學習到的理論知識沒有實踐之處，若畢業(yè)后直接進入企業(yè)工作，必然無法將所學知識運用到實際工作之中。

二、未來企業(yè)管理課程改革思路與策略

（一）踐行理論結(jié)合實例教學模式

中職院校在企業(yè)管理教學過程中應當首先了解學生的綜合狀況，開展匹配性教學，做到因材施教。一方面，調(diào)動學生積極性，可以采取課上互動，與學生進行互問互答的溝通交流，鼓勵學生積極表達自己對課程內(nèi)容和教學模式的理解。另外，還可以通過關(guān)注學生在課外時間的興趣愛好、生活經(jīng)驗等，引導學生逐步領(lǐng)悟企業(yè)管理文化。另一方面，中職院校的企業(yè)管理課程可以合理化教學內(nèi)容與形式，調(diào)動學生的學習積極性，例如在課堂上引入實際案例分析模塊，讓學生上臺進行案例分享，培養(yǎng)學生平時關(guān)注關(guān)于企業(yè)管理新聞的習慣，通過課堂上的案例分析與探討，教師能夠幫助學生發(fā)現(xiàn)自己在案例學習和理解過程中的優(yōu)勢與不足，通過教師的引導，逐步強化學生對企業(yè)管理工作的理解。

（二）引入沙盤模式教學

沙盤模式教學是一種以企業(yè)的實際情況為起點，然后建立對應的教學平臺，借助沙盤等工具開展實踐教學，對企業(yè)管理中存在的某些問題進行深入研究，從全局來審視企業(yè)的整個運轉(zhuǎn)。通過沙盤模擬教學，可以提高學生分析問題、解決問題的能力，讓學生切身了解企業(yè)管理的實際情況，幫助學生跳出理論的束縛，培養(yǎng)學生解決實際問題的能力。

1.引入沙盤模擬教學的必要性

（1）沙盤模擬教學內(nèi)容囊括了企業(yè)的整個運營過程，能夠重現(xiàn)真實的企業(yè)經(jīng)營環(huán)境，如下表所示。在沙盤模擬課程教學過程中，所有企業(yè)均參與同一個市場的競爭，通過將學生分組的形式，成立制造業(yè)企業(yè)的不同團隊，同時，學生可以根據(jù)自身情況，選擇適合自己的角色或者進行角色轉(zhuǎn)換，參與到企業(yè)從年初到年末的整個年度經(jīng)營過程，深入體會企業(yè)完整的經(jīng)營管理過程，感受企業(yè)管理文化，體會真正的企業(yè)經(jīng)營管理理念，總結(jié)企業(yè)管理過程中的經(jīng)驗與教訓，使學生在未來更好地開展實際工作。

（2）沙盤模擬課程具有一定的趣味性。傳統(tǒng)的企業(yè)管理課程通常以理論教學為主，學生往往只能在課堂上被動地接受知識。沙盤模擬教學可以設(shè)計實際的企業(yè)管理場景，讓學生在游戲般的企業(yè)管理過程中激發(fā)自身的主觀能動性，引導學生參與到課堂教學過程中，成為課堂內(nèi)容的主導者，充分利用自身的理論知識和分析能力，在企業(yè)管理過程中逐步驗證自己的想法;教師則作為輔助者，在學生實踐過程中進行主導和糾偏，讓學生真正體會企業(yè)管理的難度與意義。

2.引入沙盤模擬教學的思路

為了在實際教學過程中發(fā)揮沙盤模擬教學的真正價值，必須從教師和學生兩方面切實實現(xiàn)兩手抓：（1）從教師來看，教師必須引導學生課前主動了解企業(yè)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，了解企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的優(yōu)勢與劣勢，在課中引導學生主動參與到實踐課程中，運用自身的知識對企業(yè)從生產(chǎn)計劃、目標等各個方面做到精細化管理，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時完善。課后，教師還要引導學生進行總結(jié)和反思，進一步了解自己在企業(yè)管理過程中的不足之處，幫助學生逐步提高企業(yè)管理能力。（2）從學生來看，學生在實踐之前必須提高自身的理論知識，這一點不容忽視，學生必須將企業(yè)管理的相關(guān)方法牢記于心，這樣在實際實踐過程中才能及時制訂管理計劃，靈活應對企業(yè)管理過程中發(fā)現(xiàn)的問題，并進行調(diào)整。

（三）推動過程評價教學模式

過程性評價是由美國著名評價學專家斯克里芬（M.Scriven）在1976年提出的，是一種新型評價模式，具體是指在教學過程中及時有效地評價學習方案的實施和效果，實時了解各項教學計劃下學生的學習效果，通過及時的反饋對教育計劃和方案進行完善，提高教學質(zhì)量。

高校可以結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)平臺，形成屬于本校的企業(yè)管理課程過程性評價體系，采用學生與教師互相評價的模式，及時反映教師的教學效果和學生的學習收獲。另外，通過形成以過程為導向的評價模式，帶動學生關(guān)注課程教學過程，提高學生主動參與課程的積極性，幫助學生了解自身的優(yōu)勢與不足，同時也可以幫助教師完善教學內(nèi)容與效果，提高教學質(zhì)量和教學效率。過程性評價可以通過歷次評價結(jié)果，逐漸幫助學生發(fā)現(xiàn)自身的變化，挖掘?qū)W生的潛力，提高學生的學習感受，激發(fā)學生的學習興趣。

（四）通過校企聯(lián)合構(gòu)建企業(yè)管理實踐基地

中職院校主要是以職業(yè)教育為目的，為社會輸送專業(yè)化人才。因此，中職院校應該基于職業(yè)教育發(fā)展的方向，聘請企業(yè)管理實訓指導教師，構(gòu)建校企企業(yè)管理實踐基地，并通過校企合作的方式提高學生未來在社會工作中的實際管理能力。校企聯(lián)合的模式可以搭建學校與企業(yè)之間聯(lián)系的紐帶，學校應當以企業(yè)發(fā)展需求為目的，培養(yǎng)學生的專業(yè)知識和技能，使學生了解現(xiàn)實生活中企業(yè)管理的程序，讓學生在實習階段進入對接的企業(yè)中去學習實踐，加深在學校中所學企業(yè)管理理論知識的理解，通過積累一定的實際工作經(jīng)驗，讓學生切實感受企業(yè)管理戰(zhàn)略和文化，觀察學校企業(yè)管理課程與實際企業(yè)管理之間的差異，從實際管理問題中窺探出企業(yè)管理的精髓，意識到自身不足，明確自身在未來學習中需要提高的各項技能。另外，通過校企合作，企業(yè)可以發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀的人才，在實習結(jié)束時，可以通過嚴格的考核制度，評價學生在實習期間的各項表現(xiàn)，幫助學生認識到自己在實習過程中表現(xiàn)優(yōu)異和表現(xiàn)不足的地方，幫助學生查缺補漏，為學生今后步入職場提供有力的支持。

三、結(jié)語

綜上所述，為了向社會輸送高質(zhì)量的企業(yè)管理人才，中職院校必須意識到職業(yè)教育的重要性，做好企業(yè)管理課程實踐性教學，通過理論結(jié)合實際的方法突破原有理論性教學的不足，借助互聯(lián)網(wǎng)工具形成屬于本校的企業(yè)管理課程過程性評價體系，幫助師生互補互進。中職院校還可以引入模擬沙盤教學，提高課程內(nèi)容趣味，提高課程參與的積極性，讓學生在模擬課程中感悟企業(yè)管理的難度與意義，靈活應對企業(yè)管理過程中發(fā)現(xiàn)的問題并進行調(diào)整。中職院?？梢耘c社會企業(yè)進行合作，建立企業(yè)管理教學實踐平臺，真正幫助學生融入企業(yè)管理戰(zhàn)略和文化之中，從實際管理問題中領(lǐng)悟企業(yè)管理的精髓，意識到自身不足，明確自身在未來學業(yè)中需要提高的各項技能。

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◎編輯 常超波