基于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的高中化學(xué)概念教學(xué)案例研究

史光源

摘要：學(xué)科核心素養(yǎng)下的高中化學(xué)教學(xué)，其目的在于通過(guò)課堂主陣地采用不同的教學(xué)手段和方法對(duì)高中化學(xué)概念教學(xué)進(jìn)行突破，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)未來(lái)社會(huì)發(fā)展需要的能力，因此，這些素養(yǎng)綜合起來(lái)是要求未來(lái)的人才必須具備自我意識(shí)及創(chuàng)新精神，能夠?qū)W以致用，更能質(zhì)疑探索?；谝陨系呐囵B(yǎng)目標(biāo)，教師要讓學(xué)生在課堂中，體驗(yàn)科學(xué)探究過(guò)程，嘗試成功的喜悅。因此，在實(shí)際教學(xué)中要認(rèn)真剖析學(xué)生的認(rèn)知，鉆研2017版新課標(biāo)的要求，挖掘教材深度。

本文以課堂教學(xué)體現(xiàn)學(xué)科素養(yǎng)的研究，以具體的《“神操作”激趣教學(xué)案例》為例，著力培養(yǎng)和提高學(xué)生的化學(xué)實(shí)踐能力，應(yīng)用能力和綜合實(shí)踐能力，以期在平時(shí)的化學(xué)概念教學(xué)中有效落實(shí)學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的提升。

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng)；高中化學(xué)；概念教學(xué)；案例分析

一、概念界定

（一）高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)

本文所指的高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是高中學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)的重要組成部分，是其綜合素質(zhì)的具體體現(xiàn)，反映了社會(huì)主義核心價(jià)值觀(guān)下高中化學(xué)學(xué)科育人的基本要求，全面展現(xiàn)了學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)高中化學(xué)課程所形成的關(guān)鍵能力、必備品格與價(jià)值觀(guān)念。高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)包括“宏觀(guān)辨識(shí)與微觀(guān)探析”、“變化觀(guān)念與平衡思想”、“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”、“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”、“科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任”五個(gè)維度。

（二）高中化學(xué)概念

心理學(xué)上的概念是人腦反映客觀(guān)事物本質(zhì)特性的思維形式。筆者對(duì)概念的理解和界定為：概念是通過(guò)人腦思維加工反映客觀(guān)存在的事物或事實(shí)，代表一類(lèi)事物共同特征的符號(hào)，具有一般特征和本質(zhì)特征的概括性，通常用詞語(yǔ)或句子來(lái)表示。而作為學(xué)科概念則是指構(gòu)成學(xué)科知識(shí)內(nèi)容的主干與核心，是學(xué)習(xí)相應(yīng)學(xué)科知識(shí)的關(guān)鍵內(nèi)容。在本課題研究中，高中化學(xué)概念是指處于高中化學(xué)學(xué)科中心位置的概念性知識(shí)、原理或方法，是對(duì)同一類(lèi)問(wèn)題本質(zhì)特征的抽象和概括，能夠?qū)⒒瘜W(xué)學(xué)科的思想貫穿于內(nèi)容中的，常表述為短語(yǔ)或陳述句，具有高度的概括性和統(tǒng)攝性，是具有持久價(jià)值和遷移價(jià)值的關(guān)鍵性概念知識(shí)。

二、具體教學(xué)案例

在新課標(biāo)（2017版）未出臺(tái)前，化學(xué)教師在進(jìn)行概念教學(xué)時(shí)，往往只注重某些名詞的字面解釋?zhuān)狈λ仞B(yǎng)為本的教學(xué)設(shè)計(jì)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行“教體驗(yàn)、教思考、教表達(dá)”等三教的理念不夠強(qiáng)烈，未能打破化學(xué)概念教學(xué)的瓶頸：只重知識(shí)的傳授、輕學(xué)習(xí)過(guò)程中問(wèn)題的生成，下面將以《 “神操作”激趣教學(xué)案例》為例，呈現(xiàn)核心素養(yǎng)背景下的化學(xué)概念教學(xué)的教學(xué)案例。

“神操作”激趣教學(xué)案例

（一）案例背景

高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)包括宏觀(guān)辨識(shí)與微觀(guān)探析、變化觀(guān)念與平衡思想、證據(jù)推理與模型認(rèn)知、科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)、科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任五個(gè)方面內(nèi)容。學(xué)科的核心素養(yǎng)是為了培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)未來(lái)社會(huì)發(fā)展需要的能力，因此，這些素養(yǎng)綜合起來(lái)是要求未來(lái)的人才必須具備自我意識(shí)及創(chuàng)新精神，能夠?qū)W以致用，更能質(zhì)疑探索。

基于以上的培養(yǎng)目標(biāo)，教師相應(yīng)的也要敢于突破創(chuàng)新，善于發(fā)掘?qū)W生的思維培養(yǎng)契機(jī)，更要科學(xué)的引導(dǎo)學(xué)生“不憤不啟，不悱不發(fā)”，才能為黨國(guó)培養(yǎng)社會(huì)所需優(yōu)秀人才，為學(xué)生終身學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。特別要讓學(xué)生在課堂中，體驗(yàn)科學(xué)探究過(guò)程，嘗試成功的喜悅。因此，在實(shí)際教學(xué)中要認(rèn)真剖析學(xué)生的認(rèn)知，鉆研2017版新課標(biāo)的要求，挖掘教材深度。

（二）案例情境

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)。在進(jìn)行《鐵的重要化合物》教學(xué)時(shí)，精心準(zhǔn)備了實(shí)驗(yàn)3-9演示實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)3-9中用煮沸的蒸餾水新配制FeSO4 溶液和NaOH溶液，在FeSO4溶液中放入小鐵釘以防氧化。

【實(shí)驗(yàn)3-9】取少量FeCl3溶液和FeSO4溶液分別于兩支試管中，然后滴加NaOH溶液，讓學(xué)生觀(guān)察現(xiàn)象。

先往FeCl3溶液中加入NaOH溶液，學(xué)生觀(guān)察現(xiàn)象，并描述。接著，把裝有NaOH溶液的膠頭滴管伸入試管準(zhǔn)備慢慢伸入FeSO4液面以下，并提示學(xué)生仔細(xì)觀(guān)察會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象，隨即有按耐不住疑惑的學(xué)生低聲討論起來(lái)。大膽的學(xué)生說(shuō)出老師你操作有誤，膠頭滴管必須在容器（試管）的上方，不能伸入容器中。這樣的質(zhì)疑讓我覺(jué)得又驚又喜，因?yàn)閷W(xué)生敢于質(zhì)疑老師的操作而驚，因?yàn)閷W(xué)生能夠及時(shí)運(yùn)用以前學(xué)過(guò)的知識(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題而喜，我想既然課堂有了新的興趣促發(fā)點(diǎn)，索性就來(lái)個(gè)對(duì)比試驗(yàn)，和學(xué)生一起探尋準(zhǔn)確而深刻的答案，學(xué)生一定會(huì)獲益匪淺。接著，我再取一支試管裝入FeSO4溶液，把滴管放在試管口進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀(guān)察描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：生成了灰色絮狀沉淀，迅速變成了灰綠色，最后變成了紅褐色。我做完實(shí)驗(yàn)抬頭，發(fā)現(xiàn)學(xué)生們正以驚詫的目光望著我，眼里透著深深的不解，為什么課堂實(shí)驗(yàn)和教材上的不同呢？

面對(duì)這種在意料中的情況，我讓學(xué)生們分組討論，尋找產(chǎn)生不同現(xiàn)象的原因并提出改進(jìn)措施。學(xué)生們積極思考，認(rèn)真分析，踴躍發(fā)言：

學(xué)生甲說(shuō)：“在滴加NaOH溶液過(guò)程中有氧氣進(jìn)入?！?/p>

學(xué)生乙說(shuō)：“FeSO4有較強(qiáng)的還原性，在空氣中放置時(shí)間較長(zhǎng)，易被空氣氧化，F(xiàn)e（OH）2轉(zhuǎn)化成Fe（OH）3了?！?/p>

學(xué)生丙說(shuō)：“難道兩種溶液中都溶有氧氣？”

學(xué)生丁說(shuō)：“是不是盛放NaOH溶液的試劑瓶沒(méi)有用橡皮塞，沒(méi)有與空氣隔絕呀！”

……

全班對(duì)發(fā)言的同學(xué)給予充分肯定，發(fā)自?xún)?nèi)心拍起熱烈的掌聲。于是，我趁熱打鐵，追問(wèn)學(xué)生如何改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案，學(xué)生討論片刻后，爭(zhēng)先搶著回答。

學(xué)生戊說(shuō)：“提出制取氫氧化亞鐵關(guān)鍵不能讓氫氧化亞鐵與氧氣接觸。不妨這樣改進(jìn)，加熱氫氧化鈉溶液和氯化亞鐵溶液趕出溶液中的氧氣，并趁熱滴定”；

學(xué)生己補(bǔ)充說(shuō)：“長(zhǎng)頸膠頭滴管應(yīng)伸入試管，最好伸入FeSO4溶液中，并慢慢擠出”。

學(xué)生庚補(bǔ)充說(shuō)：“把FeSO4溶液表面加保護(hù)層，如煤油、植物油等”。

活躍的課堂氣氛和同學(xué)們探究熱情深深觸動(dòng)了我。我對(duì)學(xué)生們大膽設(shè)計(jì)，勇于探究和敢于創(chuàng)新的精神進(jìn)行了表?yè)P(yáng)和肯定，對(duì)他們的方案進(jìn)行及時(shí)評(píng)價(jià)，并給予合理的建議，幫助他們尋找最佳方案，并重新進(jìn)行了分組實(shí)驗(yàn)。

其中有組學(xué)生，把盛有FeSO4溶液的試管加入少量的植物油以隔絕空氣，再加將用煮沸的蒸餾水配制好的NaOH溶液，用長(zhǎng)頸膠頭滴管伸入FeSO4溶液面下，慢慢擠出NaOH溶液，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象出現(xiàn)了：先看到了白色絮狀沉淀，而后變成灰綠色，最后變成紅褐色。與教材描述完全相符。

此時(shí)，我與學(xué)生都露出了喜悅而輕松的神情，好似我們共同完成了一項(xiàng)艱巨的任務(wù)。本節(jié)課達(dá)到了高潮，師生之間產(chǎn)生了共鳴，更讓人高興的是，通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生切切實(shí)實(shí)地體驗(yàn)了一回科學(xué)探究的樂(lè)趣。在實(shí)驗(yàn)中看問(wèn)題，在提問(wèn)中比異同，在質(zhì)疑中求真理，在討論中出結(jié)論，這樣的方式既滿(mǎn)足學(xué)生個(gè)性發(fā)展的需要，又利于學(xué)生批判意識(shí)和懷疑精神的形成，同時(shí)鼓勵(lì)了學(xué)發(fā)揚(yáng)質(zhì)疑創(chuàng)新精神，這是對(duì)教師、教材的超越，他們的智慧被點(diǎn)燃，思想在閃光。

（三）案例反思

一節(jié)課好課，不在于要傳授很多知識(shí)，重要的是學(xué)生有深度的學(xué)習(xí)?；匚侗竟?jié)課的教學(xué)，我陷入了更深層的思考：

1.研讀課標(biāo)

2017版課程標(biāo)準(zhǔn)是落實(shí)核心素養(yǎng)的行動(dòng)指南，我們要研讀課標(biāo)，對(duì)標(biāo)對(duì)本，注重教學(xué)中問(wèn)題的生成，充分發(fā)揮學(xué)科育人價(jià)值。讓學(xué)生發(fā)揮他們主觀(guān)能動(dòng)性，自主學(xué)習(xí)、勇于質(zhì)疑、敢于探究，相信學(xué)生的能力。通過(guò)這節(jié)課，我深刻地認(rèn)識(shí)到：學(xué)生的能力很強(qiáng)，是很有潛能的，一定要讓他們每節(jié)課都動(dòng)起來(lái)，在增長(zhǎng)知識(shí)的同時(shí)，也可以培養(yǎng)能力。

2.深度學(xué)習(xí)

學(xué)習(xí)的基本能力除了思考，還有質(zhì)疑，質(zhì)疑能誘發(fā)更深入的思考，這就如同學(xué)習(xí)知識(shí)的前提，在智力運(yùn)用之前，要先具有高度的注意力，我想，對(duì)于學(xué)生而言，最有效的注意力吸引就是質(zhì)疑的提出了，它激發(fā)學(xué)生的求知欲，能保持學(xué)生的求真心，能長(zhǎng)久地抓住學(xué)習(xí)的激情。在問(wèn)題的探究過(guò)程中，化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)是由老師的合理引導(dǎo)來(lái)達(dá)成的，對(duì)于深度學(xué)習(xí)的思維訓(xùn)練，也在各種思維火花的碰撞中熠熠生輝。

三、結(jié)語(yǔ)

打破核心素養(yǎng)的高中化學(xué)概念的教學(xué)瓶頸，需要每一位化學(xué)工作者堅(jiān)持樂(lè)教善思、勤寫(xiě)案例，從教學(xué)案例中悟出化學(xué)概念教學(xué)的教學(xué)之道，并結(jié)合呂傳漢教授的“教體驗(yàn)、教思考、教表達(dá)”等三教思想，引導(dǎo)學(xué)生深度學(xué)習(xí)，以期在平時(shí)的化學(xué)概念教學(xué)中有效落實(shí)學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的提升。

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