湘佳牧業(yè) 立志做好“雞”

湘品牌，佳天下

走進位于石門的湖南湘佳牧業(yè)股份有限公司(以下簡稱湘佳牧業(yè))食品產業(yè)園，“震撼”是給我們的第一印象：一條長達300 米的企業(yè)長廊詮釋著一只“雞”的企業(yè)文化觀；國內最先進的現代化家禽屠宰冷鏈生產線廠房足足有3 個足球場大，一排排冷鏈車整齊地停放在廣場中央“整裝待發(fā)”……

湘佳牧業(yè)集種禽繁育、家禽養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鏈配送、生鮮直營、飼料與有機肥生產銷售于一體，是湖南家禽業(yè)最具完整產業(yè)鏈和供應鏈的農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。自1994 年成立以來，湘佳牧業(yè)秉持“至誠至信，合作共贏”的經營理念和“打造中國首家全產業(yè)鏈優(yōu)質家禽食品企業(yè)”的宗旨，采用“公司+基地+農貿市場”“公司+農戶+超市自營”“公司+基地+生鮮電商”等多種經營模式，每年向消費者提供各類優(yōu)質家禽6000 萬羽。湘佳牧業(yè)即將在深交所A 股中小板上市，成為中國生鮮家禽業(yè)第一股。

打開湘佳牧業(yè)的銷售網絡，你會發(fā)現，圍繞一只“雞”所構建的產業(yè)版圖，遠比你所想的更遠、更深。湘佳牧業(yè)生產的生鮮家禽在全國20 多個省市、100 多座城市的2300 多家超市暢銷，2019 年湘佳牧業(yè)生鮮家禽銷售額突破10億元。像阿里巴巴旗下的盒馬鮮生新零售，就把湘佳牧業(yè)生鮮家禽作為直采基地。

讓城鄉(xiāng)更環(huán)保、讓生活更美好

讓城鄉(xiāng)更環(huán)保：就是把養(yǎng)殖場的雞糞加工成有機肥，變廢為寶，保護環(huán)境，做到家禽糞污零排放。

為了踐行“讓城鄉(xiāng)更環(huán)?！钡那f嚴承諾，2013 年，湘佳牧業(yè)涉足生物有機肥產業(yè)，投資4410 萬元成立湘佳現代農業(yè)公司，啟動20 萬噸有機肥項目，建成粉狀和粒狀兩條有機肥生產線，把湘佳牧業(yè)20 多個自養(yǎng)基地產生的雞糞，及時集中到湘佳現代農業(yè)公司，通過高溫發(fā)酵，加工成有機肥?，F在每年有機肥銷量達到10 多萬噸，不僅有效解決了養(yǎng)殖污染問題，還走出了一條有機循環(huán)的現代農業(yè)新路。

從2015 年開始，湘佳牧業(yè)與石門橘農之友柑橘合作社合資注冊成立的湖南湘佳橘友農業(yè)公司，引導橘農施用湘佳有機肥，種植出了產量更高、品質更好、味道更甜的石門柑橘新品牌“泰淼柑橘”。2017 年國慶期間，“泰淼柑橘”在全國的1000 多家超市上市，受到了消費者的追捧。

讓生活更美好：就是鎖定產品質量，共創(chuàng)品質生活，讓湘佳生鮮家禽產品更新鮮、更安全、更放心。

湘佳牧業(yè)是國內少有的家禽食品全產業(yè)鏈企業(yè)，從種禽繁育、禽苗孵化、飼料加工、家禽養(yǎng)殖，到有機肥業(yè)、質量控制、屠宰冷鏈、超市自營，形成了閉環(huán)式全產業(yè)鏈。這種閉環(huán)式全產業(yè)鏈有利于確保養(yǎng)殖、屠宰、冷鏈、銷售各個環(huán)節(jié)的產品質量管控。

湘佳牧業(yè)家禽產品品種多樣，單品品類達到300 種，有雞血、鴨血、雞腸、雞肉卷等新產品和石門土雞、壺瓶山雞等高端產品，都深受城鄉(xiāng)消費者的喜愛。

勝在品牌，贏在品質。湘佳牧業(yè)對產品質量嚴格把控，投資了4000 多萬元，建設了國內一流的質控中心，共有9 道關口、108 道工序、81個質量關鍵控制點，質量管控檢測30 多人。

在湘佳牧業(yè)，一只雞從活禽掛雞屠宰到產品分級包裝，共有20 多道操作流程，流經的生產線長度達到3000 米，加工時長大約2 小時，全程生鮮家禽胴體溫度始終控制在0～4℃。加工車間的風冷車間制冷中心共有11 臺制冷機組，全天候為屠宰冷鏈生產線輸送冷氣，使加工溫度維持在0～4℃。屠宰洗凈后的雞經水預冷后進入風冷車間，在長達1000 米長的車間轉盤鏈條上，運轉1 小時，一是吹干雞身上的水分，二是使雞身的溫度維持在0～4℃。這樣生產加工出來的雞，就叫生鮮雞。無論鮮度、口感和營養(yǎng)，生鮮雞都略勝一籌。湘佳牧業(yè)專用的冷鏈配送車，車廂的溫度控制也是0～4℃，產品恒溫貯存，新鮮如初。

公司產品經過市場部門上千次抽檢，生產環(huán)節(jié)抽檢合格率100%，多年來，憑借良好的品質和服務，充分贏得了消費者的信賴。

雞蛋里面出湘佳

從內打破，方能新生，小雞如此，立志做好“雞”的湘佳牧業(yè)，又何嘗不是如此呢？

湘佳牧業(yè)成立了湘佳商學院，實行全員培訓制度，由董事長、總經理、部門經理結合生產經營實際，親自授課?！跋婕汛髳刍稹睘榭忌洗髮W的家庭困難員工子女發(fā)放3000 元助學金；“湘佳巾幗園丁獎”設立在石門縣第一中學，每年拿出20 萬元獎勵優(yōu)秀教師和學生。豐富多彩的湘佳年會是湘佳企業(yè)文化的最高形式，既豐富了員工的文化生活，也激發(fā)了員工愛崗敬業(yè)的激情。湘佳對聯是員工結合各自的生產經營實際創(chuàng)作出來的生產座右銘。一系列獨具湘佳特色的文化內涵以年會、獎勵、對聯、快板形式落地踐行，成為湘佳最寶貴的精神財富。

湘佳快板是湘佳牧業(yè)獨有的企業(yè)文化，也是湘佳牧業(yè)特有的促銷手段。湘佳牧業(yè)從董事長到促銷員，幾乎人人都會打湘佳快板，是湘佳企業(yè)文化一道最亮麗的風景。

竹板一打呱嗒呱，我來說說咱湘佳。

湖南有個石門縣，主席親家就在那。

湘佳牧業(yè)在石門，石門土雞咯咯噠。

養(yǎng)殖歷史上千年，國家地標保護它。

純土雞，真雞味，湘佳快板夸一夸。