喝紅茶能養(yǎng)胃，喝綠茶卻傷胃?事實(shí)是什么?

因地域文化的不同，歐美人在飲品的選擇上多喜歡喝咖啡，而我國人唯獨(dú)偏愛茶水。追溯到最早飲茶的時(shí)間，大約是在神農(nóng)時(shí)代，據(jù)當(dāng)代社會已經(jīng)有幾千多年的歷史了。我國人傳揚(yáng)著茶道、茶畫、 茶道、茶藝等等。

而在全世界三大飲品中，茶葉算是其中一個(gè)，剩下包括咖啡和可可。可茶葉那么多，我們應(yīng)該如何選擇呢？現(xiàn)代生活中，多數(shù)人胃不好，可謂是十胃九病。對于胃部健康，大多數(shù)人都認(rèn)為應(yīng)該喝紅茶而舍棄綠茶，事實(shí)真是這樣嗎？

和綠茶不同的是，紅茶屬于完全發(fā)酵茶葉，也正是因?yàn)檫@種手法，紅茶中多種抗氧化物質(zhì)較少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如未發(fā)酵的綠茶， 所以人們認(rèn)為養(yǎng)胃。

其實(shí)，在多項(xiàng)研究中，反而更建議大家飲用綠茶。在美國開展的一項(xiàng)研究《營養(yǎng)生物化學(xué)雜志》研究上，連續(xù)喂養(yǎng)小鼠高脂肪食物，同時(shí)給小鼠吃綠茶提取物。與此同時(shí)，還有一組對照實(shí)驗(yàn)，最終得出結(jié)論：吃了綠茶提取物的小鼠，體內(nèi)積攢的蛋白質(zhì)、脂肪都比沒吃的小鼠低。

這也是在說明，現(xiàn)實(shí)生活中有脂肪肝情況的人，不妨喝些綠茶，還有利于排出體內(nèi)脂肪，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。

還有一項(xiàng)關(guān)于紅茶、綠茶的實(shí)驗(yàn)，這些實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶發(fā)酵后，原本的茶多酚等抗氧化物質(zhì)，非但失去了活性還被氧化成了色素。而綠茶中茶多酚成分含量較多，對改善血液中低密度脂蛋白水平、提高高密度脂蛋白膽固醇有益，從而更有效地預(yù)防心血管疾病。

所以，即使是對于胃不好的人群，在選擇紅茶或綠茶上，也不用過于偏執(zhí)。根據(jù)每個(gè)人的口感不同，選擇適合自己的茶葉即可。對于具有較強(qiáng)抗氧化作用的綠茶，也不會損傷胃黏膜，只要喝完后沒有不適反應(yīng)就不用擔(dān)心。

而需要注意的一種方式，不同于我國人，西方喝紅茶還可能會加入牛奶、少量糖。如果是三高人群飲用，避免給身體健康帶來負(fù)擔(dān)，最好單獨(dú)飲用。 在選擇茶水時(shí)，因目前還不確定咖啡因和病情之間的關(guān)系。

應(yīng)在喝茶的同時(shí)，并檢查血壓、血糖水平，如果出現(xiàn)較大波動就不要飲用了。如果是痛風(fēng)人群，避免喝過量濃茶，最好選擇大麥茶等，對病情才是最有利的方式。

來源：搜狐健康