核桃高接換優(yōu)栽培技術(shù)

戴永利

摘要 ? ?本文系統(tǒng)介紹了核桃高接換優(yōu)與管理技術(shù)，包括核桃改接樹與高接品種選擇、核桃高接方法步驟及接后管理技術(shù)等方面內(nèi)容，以期為核桃高接換優(yōu)提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?核桃;高接換優(yōu);嫁接方法;接后管理

中圖分類號(hào) ? ?S664.1 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2020）15-0084-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

核桃早期多為實(shí)生建園，品種化栽培后也會(huì)因?yàn)楦鞣N原因形成一定比例的劣質(zhì)核桃樹，核桃高接換優(yōu)是改造低產(chǎn)劣質(zhì)核桃樹最有效的技術(shù)措施[1-2]，但核桃高接成活率低等問題仍然存在，嚴(yán)重影響了低產(chǎn)劣質(zhì)核桃樹改造進(jìn)程，制約了優(yōu)質(zhì)核桃產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。筆者在多年系統(tǒng)研究工作的基礎(chǔ)上總結(jié)了核桃高接換優(yōu)與管理技術(shù)，以期為核桃栽植者進(jìn)行高接換優(yōu)提供參考。

1 ? ?核桃改接樹與高接品種選擇

對(duì)低產(chǎn)樹進(jìn)行高接換優(yōu)時(shí)，應(yīng)選擇生長發(fā)育健壯、樹體主干或主枝完好、無病蟲害、立地條件較好、有利于管理和生長發(fā)育的樹進(jìn)行改接。選擇高接品種時(shí)，應(yīng)從豐產(chǎn)性、堅(jiān)果品質(zhì)、抗逆性及生物學(xué)特性等方面考慮，一般選擇豐產(chǎn)性強(qiáng)、堅(jiān)果品質(zhì)好、抗逆性強(qiáng)的核桃品種作為高接品種。改接時(shí)，可選擇1～3個(gè)高接品種作為主栽品種，并適當(dāng)配置授粉品種，一般主栽品種與授粉品種的比例為4～5∶1[3]。高接品種要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境，干旱地區(qū)選擇耐旱性強(qiáng)的優(yōu)良品種、雨水多的地區(qū)選擇抗病性強(qiáng)的品種、寒冷地區(qū)選擇抗寒抗晚霜品種。

2 ? ?核桃高接方法步驟

2.1 ? ?高接前砧木處理

核桃高接時(shí)接口常有傷流液溢出，致使接口很難形成愈傷組織，嚴(yán)重影響嫁接成活率。因此，高接前在樹干基部距地面20 cm處開始斜向、呈螺旋狀鋸2～3個(gè)鋸口，使傷流液從鋸口流出[4]。鋸口深度以達(dá)到木質(zhì)部為宜，鋸口太深不利于愈合、樹干易折斷，鋸口太淺不能起到防水作用。

2.2 ? ?接穗采集與保存

一般在萌芽前20～30 d采集接穗，選擇優(yōu)良品種樹冠外圍中上部直徑1.0 cm以上、枝條充實(shí)、髓心小、芽體飽滿、無病蟲害的一年生發(fā)育枝作接穗。接穗剪下后，將剪口處在90 ℃左右的石蠟液中快速浸蘸蠟封，然后標(biāo)明品種、數(shù)量及采集時(shí)間[5]。蠟封好的接穗用塑料袋密封后置于冷庫、地窖或家用冰箱中保存，溫度控制在3～5 ℃，相對(duì)濕度保持在70%～80%。

2.3 ? ?嫁接時(shí)期

高接以砧木新梢萌發(fā)3 cm左右時(shí)至展葉前進(jìn)行最好。若嫁接時(shí)期過早，樹體傷流重，砧木與接穗不能很好地緊貼，同時(shí)砧木接穗不離皮，難以插合;嫁接時(shí)期過晚，樹體養(yǎng)分消耗過多，當(dāng)年枝條生長量小。不同地區(qū)氣候差異大，具體嫁接時(shí)間以當(dāng)?shù)匚锖蚱谧兓癁闇?zhǔn)，遼寧地區(qū)一般在4月下旬至5月上旬嫁接。

2.4 ? ?嫁接方法

核桃高接換優(yōu)一般采用插皮舌接方法。在樹主干上距地面50 cm以上光滑處鋸斷砧木，削平斷口，嫁接部位的直徑一般以4～7 cm為宜。若主干較粗，可選擇不同方向、開張角度為45°左右的主枝2～4個(gè)，保留主枝長10～15 cm平滑鋸斷進(jìn)行多頭高接;同時(shí)保留1個(gè)角度開張、生長較弱的主枝或分枝作輔養(yǎng)枝，其他分枝全部鋸除，在傷口上涂刷油漆進(jìn)行保護(hù)。在砧木切削平面的圓棱上削1個(gè)寬2～3 cm的月牙形切口，在切口下方削去長6～8 cm的外層表皮、保留厚1～2 mm內(nèi)皮層。將接穗基部削成長6～8 cm的薄舌狀馬耳形斜切面，即刀口一開始就要向下切超過髓心，然后斜削，使整個(gè)斜面較薄。掀開接穗切面背后皮層，使之與木質(zhì)部分離，沿砧木月牙形切口上方將接穗木質(zhì)部插入砧木木質(zhì)部與皮層之間、直至接穗與砧木月牙狀切口露出0.5 cm左右，同時(shí)接穗的皮層緊貼在砧木的嫩皮上。砧木接口直徑在4～5 cm之間時(shí)可單頭接單穗，直徑>5 cm時(shí)可接2～3根接穗。

2.5 ? ?綁縛與保濕

綁縛時(shí)，用寬3～5 cm的塑料條將接穗與砧木的連接處和砧木頂端扎緊包嚴(yán)，接穗其余部分露出。接穗的露出部分用寬度4～5 cm的單層地膜包嚴(yán)或用毛刷均勻涂抹上熬制好的聚乙烯醇膠。若一個(gè)接頭插入多根接穗，則先用一塊塑料條將砧木平面包住，再用塑料條將接穗與砧木相互綁緊。聚乙烯醇膠的熬制方法是將聚乙烯醇和水按1∶15的體積比量好，然后將水加熱至50～60 ℃時(shí)逐漸灑入絮狀的聚乙烯醇，同時(shí)攪拌并繼續(xù)加熱熬制，聚乙烯醇全部融化成膠狀后，冷卻備用[6-7]。

3 ? ?接后管理

3.1 ? ?砧木除萌

接穗新芽萌發(fā)后，及時(shí)抹除砧木上的萌芽，一般每10 d左右抹除1次，連續(xù)抹除3～4次。如果接穗未成活，每處斷面在接口附近較高位置選留生長健壯的新梢2～3個(gè)，以維持砧木生長或恢復(fù)樹冠后再行改接。

3.2 ? ?綁支桿和解綁條

當(dāng)新梢長到30 cm左右時(shí)，及時(shí)在接口處設(shè)立支桿，如接頭較粗、成活接穗多、發(fā)新枝多，應(yīng)在兩側(cè)均設(shè)立支桿。支桿牢固插入地上或綁在砧木主干、主枝上，用塑料繩將新梢牽引綁在支桿上。隨著新梢生長量增加，要綁縛2～3次，防止風(fēng)折或從接口處劈裂。第二年春季可將支桿撤除。接穗與砧木接口愈合后，用小刀將綁縛材料劃斷，去除所有綁縛材料以及保濕的塑料條。

3.3 ? ?摘心

當(dāng)嫁接的新梢長到40～60 cm時(shí)，及時(shí)摘心。一般摘除新梢頂端3～5 cm的嫩梢，以促進(jìn)枝條木質(zhì)化。

3.4 ? ?肥水管理

嫁接后2周內(nèi)不宜澆水，2周后根據(jù)土壤墑情適當(dāng)澆水。葉片長出時(shí)，開始少量追肥;當(dāng)新梢長到20～30 cm時(shí)，追施1次速效性氮肥，促進(jìn)新梢生長;8月中旬后，每隔10～15 d，對(duì)嫁接樹葉面噴施0.5%磷酸二氫鉀，共噴施4～5次。

3.5 ? ?病蟲害防治

接穗萌芽后，有金龜子和食芽象甲為害嫩芽，可采用人工捕殺或及早噴藥防治。主要病害有細(xì)菌性黑斑病和炭疽病，可噴施石灰倍量式波爾多液（硫酸銅∶生石灰∶水=1∶2∶200）防治。

3.6 ? ?越冬防寒

入冬前，采用寬5～10 cm的條狀毛氈包裹纏繞接口和新發(fā)枝，然后用塑料繩綁扎嚴(yán)密。翌年春季萌芽前及時(shí)撤去防寒材料。

3.7 ? ?定枝

當(dāng)新梢長到20～30 cm時(shí)，根據(jù)長勢和位置選留分布合理的粗壯枝條作為主枝，其余枝條作為輔養(yǎng)枝。疏除著生部位不當(dāng)?shù)闹l，如交叉枝、重疊枝、下垂枝等，以確保選留枝條生長健壯。定枝有利于樹體合理利用水分、養(yǎng)分，促進(jìn)樹體向有序方向發(fā)展，達(dá)到早整形、快成形的目的。

3.8 ? ?疏花疏果

早實(shí)核桃品種接穗在成活后當(dāng)年即開花坐果，要及時(shí)疏除。早實(shí)核桃高接后2～3年內(nèi)要及時(shí)疏花疏果，減少樹體養(yǎng)分消耗，以盡快恢復(fù)樹勢。

4 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 胡萬金.核桃高接改優(yōu)技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（12）：96.

[2] 高扉.高接技術(shù)在核桃低效林改造中的應(yīng)用[J].中國園藝文摘，2015，31（10）：189-190.

[3] 張志華，裴東.核桃學(xué)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2018.

[4] 安君.核桃地膜包扎接穗插皮舌接技術(shù)[J].中國園藝文摘，2011，27（8）：153-154.

[5] 王守龍，苗愛清，常東東，等.核桃高接換優(yōu)技術(shù)試驗(yàn)研究[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2014（1）：117-119.

[6] 劉楓，趙寶軍，宮永紅，等.不同接穗處理方式對(duì)核桃高接成活率的影響[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（4）：75.

[7] 劉楓，趙寶軍，宮永紅，等.聚乙烯醇保濕核桃高接改造技術(shù)[J].北方園藝，2014（11）：51-52.