琯溪蜜柚高接換種提高成活率的關(guān)鍵措施

黃碧榮

[摘 要] 琯溪蜜柚是原產(chǎn)于福建省漳州市平和縣的地方名果，至今已有500多年的栽培歷史，是馳名古今中外的柚類良種。但隨著琯溪蜜柚種植面積日漸擴(kuò)大，田地、山地種植琯溪蜜柚已接近飽和狀態(tài)，新植擴(kuò)種受土地限制難以大面積發(fā)展，，加之琯溪蜜柚品種單一，嚴(yán)重影響果農(nóng)生產(chǎn)效益。近年來，地處閩南金三角漳州市西南部平和縣的廣大柚農(nóng)紛紛嘗試各種辦法，選育琯溪蜜柚芽變新品種，采取高接換種等方式加快品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展多樣化經(jīng)營(yíng)，提高生產(chǎn)效益。但是由于品種選擇不當(dāng)、高接方法不對(duì)、栽培管理不到位，經(jīng)常出現(xiàn)幼苗活率低、樹體衰弱、產(chǎn)量不高等問題?；诖?，本文重點(diǎn)探討琯溪蜜柚高接換種提高成活率的關(guān)鍵措施。

[關(guān)鍵詞] 琯溪蜜柚;高接換種;成活率

[中圖分類號(hào)] S666.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）19-92-2

平和縣地處閩南金三角的漳州市西南部，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，雨熱同期，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，自然條件優(yōu)越，適合多種動(dòng)植物生長(zhǎng)?，g溪蜜柚是當(dāng)?shù)伛Y名古今中外的“中華名果”“全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”，但隨著琯溪蜜柚種植面積逐漸擴(kuò)大，田地、山地種植琯溪蜜柚已近飽和狀態(tài)，加之琯溪蜜柚品種單一，制約了果農(nóng)生產(chǎn)效益的提高[1]。因此，平和縣柚農(nóng)紛紛嘗試各種辦法，加快品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展多樣化經(jīng)營(yíng)，以提高生產(chǎn)效益，但是由于操作方法不科學(xué)，無(wú)法達(dá)到理想效果。下面主要總結(jié)琯溪蜜柚高接換種技術(shù)措施，以調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，提高當(dāng)?shù)毓r(nóng)的生產(chǎn)效益。

1 接前準(zhǔn)備

1.1 嫁接工具

所需的嫁接工具有小把鋸、修剪刀、嫁接刀、聚乙稀薄膜。

1.2 品種選擇

近年來，平和縣柚農(nóng)和農(nóng)業(yè)科技工作者從琯溪蜜柚母樹上采集接穗進(jìn)行無(wú)性培育，選育出了紅肉蜜柚、黃金柚、三紅蜜柚等琯溪蜜柚新品種。這些蜜柚優(yōu)良新品種雖然都是由琯溪蜜柚芽變選育成的，但是其植物學(xué)特點(diǎn)、遺傳特性以及生產(chǎn)條件都不盡相同，適宜的生產(chǎn)環(huán)境也有差異。紅肉蜜柚、三紅蜜柚與琯溪蜜柚相比，植物學(xué)特點(diǎn)、遺傳特征特性以及生產(chǎn)條件比較相近，琯溪蜜柚種植區(qū)均適宜種植紅肉蜜柚、三紅蜜柚;而黃金蜜柚比較喜歡高海拔、年均積溫低、日照時(shí)間短的區(qū)域。因此，在琯溪蜜柚高優(yōu)換種的品種選用上，在高海拔、年均積溫低、日照時(shí)間短的琯溪蜜柚種植區(qū)，可以選擇黃金蜜柚進(jìn)行品種改良，可以最大限度地提高成活率。而在采光充足的西南偏東南等低海拔山地坡面的琯溪蜜柚種植區(qū)則可以選擇積溫高、日照時(shí)間長(zhǎng)的紅肉蜜柚、三紅蜜柚作為改良品種[2]。

1.3 換種前的柚樹管理

高接換種前，要注意清理柚園排水溝，避免根部多處積水，從而影響根系發(fā)育。在高接換種前7～14 d，要對(duì)將要高接換種的柚樹加強(qiáng)肥水管理，養(yǎng)壯琯溪蜜柚母樹根系。嫁接前7 d，應(yīng)加強(qiáng)病蟲害防控，對(duì)嫁接重點(diǎn)部位進(jìn)行噴藥防治，確保嫁接部位干凈清潔，不留病毒病菌。

2 技術(shù)要求

2.1 嫁接時(shí)間

嫁接時(shí)間應(yīng)根據(jù)欲高接換種樹的情況來定，高接可以在夏、秋、冬3個(gè)時(shí)間段進(jìn)行，一般在芒種前后進(jìn)行夏接;寒露前后進(jìn)行秋接;在樹體進(jìn)入半休眠狀態(tài)的大寒前后冬末春初進(jìn)行冬接。柚樹高接一般選擇冬接較好，因?yàn)榇藭r(shí)嫁接后芽梢生長(zhǎng)較整齊，病蟲危害較少，易于管理。

2.2 選樹定枝

柚樹高接換種是以原有老品種柚樹為砧木，通過高位嫁接新品種，來快速進(jìn)行品種更新和樹冠復(fù)壯，以提高果園經(jīng)濟(jì)效益。高接換種并非嫁接部位越高越好，高接只是相對(duì)于小苗繁育的低位嫁接而言，如果嫁接部位太高，反而不利于嫁接換種后的管理?，g溪蜜柚高接換種一般選擇種植20 a以上且產(chǎn)量較低的柚樹，在主干枝條離地1 m左右的位置用彩筆標(biāo)好，以便工人高接時(shí)識(shí)別。高接部位一般選擇主干枝;如果一級(jí)主干枝過粗，也可在二級(jí)主干枝上用同樣的方法對(duì)選定枝條進(jìn)行高接。每株樹在一級(jí)主干枝上留3～5個(gè)嫁接枝，嫁接部位以下要留一兩條帶葉片的細(xì)弱分枝，以利于嫁接后管理[3]。

2.3 鋸干剪枝

按照事先準(zhǔn)備好的樹枝標(biāo)識(shí)，使用高接專用鋸子鋸除要高接果樹的枝干。由于定植砧木柚樹主干較粗大，若單從樹干一邊鋸斷，很容易出現(xiàn)樹干鋸口處撕裂，對(duì)砧木柚樹造成損傷，影響樹勢(shì)恢復(fù)，降低成活率。因此，短截時(shí)需用鋒利的鋸子先從一邊鋸，再?gòu)牧硪贿呬?，注意鋸口平整。?duì)樹木進(jìn)行短截后，要注意對(duì)樹干進(jìn)行包扎保護(hù)，避免由于過度曝曬導(dǎo)致樹木爆裂。

2.4 接穗選取

如果選擇在春夏季嫁接，應(yīng)選上一年抽生且未萌發(fā)新梢的健壯春梢或秋梢。如果在秋冬季嫁接，接穗應(yīng)該選擇一年內(nèi)摘下來的、已經(jīng)停止生長(zhǎng)的春季生灌木叢。對(duì)于接穗的保護(hù)工作要做好，要及時(shí)摘除葉片和刺，盡量隨采隨用，若采穗?yún)^(qū)域與高接換種樹之間的距離較遠(yuǎn)，則剪取接穗后需要用濕毛巾包裹住切口，保證接穗成活率。

2.5 高接方法

2.5.1 削取接穗。嫁接時(shí)要先用嫁接刀削取穗芽備用，為了保證削切口平整，嫁接刀必須要鋒利，削取時(shí)用手握住接穗，食指托住欲取穗芽的另一面，芽眼朝上，拇指按住芽點(diǎn)下方，用嫁接刀從芽眼上方0.5 cm處快速向下斜削長(zhǎng)約1.8 cm，再?gòu)难奎c(diǎn)下方斜削取約1.5 cm的穗芽，削下接穗后放入干凈的容器中，蓋上清潔濕毛巾，以提高成活率。

2.5.2 削切砧木、嵌芽。在砧木樹鋸口平面向內(nèi)側(cè)（外側(cè)接芽易造成“裂腿”）選滑膩平整處沿木質(zhì)部與韌皮部之間切一刀，作為接穗與砧木的切面，深度約為能夠到達(dá)木質(zhì)部，削面寬約1.5 cm，長(zhǎng)約2.0 cm，要削去1/3的削面樹皮。當(dāng)接穗與砧木粗度大小不等時(shí)，深度以見白為準(zhǔn)，長(zhǎng)度略長(zhǎng)接穗，然后將削好的接穗插入砧木的切口內(nèi)，可以用單芽，也可用雙芽并排，一般采用雙芽接法。將芽穗插入砧木的切口后，要注意使接穗與砧木的形成層貼緊，以提高成活率。

2.5.3 薄膜包扎。一般選用聚乙稀薄膜包扎。先用較寬單層薄膜把鋸口全部覆蓋，一把握住切口不使接穗上下或左右移動(dòng)，再把薄膜沿切口周邊扎緊，使切口與鋸面水分不流失。若薄膜沒有全部覆蓋鋸口或者薄膜沒有將切口周邊扎緊，會(huì)使接穗與切口結(jié)合不緊密，不利于愈合，也會(huì)導(dǎo)致切口與鋸面水分流失，影響接穗成活。

3 接后管理

3.1 檢查、補(bǔ)接

嫁接后要經(jīng)常檢查包接的塑料薄膜是否受螞蟻、鳥、老鼠影響而破損，同時(shí)及時(shí)防治病蟲害。如果發(fā)現(xiàn)塑料薄膜破損，應(yīng)立即重新包扎，發(fā)現(xiàn)爛芽也要及時(shí)補(bǔ)接。接口愈合后要及時(shí)去除嫁接口綁扎的薄膜。

3.2 接后管理

嫁接后果園要保持濕潤(rùn)，秋接和春接的柚樹若遇到干旱天氣，接芽抽發(fā)會(huì)受阻。積水也會(huì)對(duì)砧木根系造成影響，使根部活動(dòng)受阻，造成樹體衰弱，甚至?xí)?dǎo)致部分接芽形成啞芽。因此，嫁接后10 d若持續(xù)不下雨，應(yīng)經(jīng)常澆水，保證接芽抽發(fā)整齊、生長(zhǎng)健壯[4]。

3.3 樹干防護(hù)

冬季有霜期，冬季高接換種后要及時(shí)在嫁接芽上方搭架覆蓋防凍，及時(shí)用防寒材料包扎主干，避免部分主干由于受凍或失水嚴(yán)重而表皮龜裂壞死。

3.4 及時(shí)補(bǔ)接

嫁接后15 d左右可檢查成活率。頂芽應(yīng)視情況進(jìn)行葉片疏剪和枝梢加固，若接穗枯萎、顏色變暗變黑就表示沒有成活，接芽鮮綠或芽已萌動(dòng)說明已嫁接成活;若接穗未成活，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)接，保證穗芽的形成層與砧木削接口的形成層對(duì)齊貼緊，以促進(jìn)葉片轉(zhuǎn)綠，加快二次萌發(fā)，保證植株生長(zhǎng)整齊。

3.5 抹芽

要及時(shí)抹除砧木樹側(cè)的嫩芽。若砧木上有萌發(fā)的新梢，要及時(shí)抹去，嫁接穗芽萌發(fā)的第2次梢轉(zhuǎn)綠后，注意切口周邊砧木芽的抹除。應(yīng)每隔15～20 d進(jìn)行抽芽檢查，一次接芽抽出五六葉時(shí)應(yīng)摘心。以氮素加0.3%磷酸二氫鉀混合噴灑，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)第2次芽梢萌發(fā)，加快樹冠形成。

參考文獻(xiàn)

[1]李金盾.琯溪蜜柚高接換種提高成活率的關(guān)鍵措施[J].東南園藝，2019（2）：41-43.

[2]趙雙雙.琯溪蜜柚興農(nóng)助力經(jīng)濟(jì)騰飛[J].中華商標(biāo)，2018（1）：86-87.

[3]賴文瑞.平和琯溪蜜柚套袋技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2017（35）：26，28.

[4]唐佳虹.提高龍眼高接換種成活率的栽培技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2014（9）：20-21.