試析農(nóng)作物資源對(duì)幼兒園教學(xué)的影響

蔣澤依 顧曉艷

摘要：“教育有法，而無(wú)定法”是教育方法的重要特點(diǎn)之一。幼兒教育方法的確定和選擇，是依據(jù)教育過(guò)程本身所具有的規(guī)律性，從來(lái)不是隨意的，這需要幼兒教師發(fā)揮教育機(jī)制，根據(jù)條件和需要，對(duì)教育方法進(jìn)行藝術(shù)性的探究及創(chuàng)造。從幼兒教育的目標(biāo)、幼兒教育的方式方法、幼兒教育的社會(huì)意義出發(fā)，通過(guò)合理有效地利用農(nóng)作物資源探究幼兒教學(xué)，從而使幼兒了解農(nóng)作物的生長(zhǎng)過(guò)程及自然的發(fā)展規(guī)律，培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)勞動(dòng)、熱愛(ài)勞動(dòng)人民、熱愛(ài)探究自然奧秘、懂得珍惜勞動(dòng)成果的良好品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：農(nóng)作物資源;幼兒教育方法;幼兒教育目標(biāo);幼兒教育意義

農(nóng)作物資源在幼兒教育的影響上是多方面的，在幼兒教育的方式方法上鮮活地體現(xiàn)了實(shí)踐練習(xí)的方法，更滲透著表演、講解、討論等幼兒教學(xué)的方法。農(nóng)作物資源在幼兒教育的影響還體現(xiàn)在幼兒教育的目標(biāo)要求上，即讓幼兒認(rèn)識(shí)世界、了解世界、探究世界。幼兒教育的目標(biāo)及教育要求同樣要求幼兒老師通過(guò)有效合理地運(yùn)用農(nóng)作物資源，創(chuàng)設(shè)性幼兒教學(xué)，使幼兒能生動(dòng)地了解農(nóng)作物的存在及生長(zhǎng)過(guò)程，通過(guò)認(rèn)識(shí)農(nóng)作物激發(fā)幼兒對(duì)勞動(dòng)、對(duì)勞動(dòng)成果的熱愛(ài)及珍惜的情感。

1農(nóng)作物資源對(duì)幼兒教育的影響

社會(huì)學(xué)、心理學(xué)家班圖拉提出：通過(guò)模式模仿或觀察學(xué)習(xí)，個(gè)體直接學(xué)會(huì)新的行為模式，幼兒通過(guò)觀察學(xué)習(xí)而獲得相應(yīng)的社會(huì)認(rèn)識(shí)與行為的方法，就是觀察學(xué)習(xí)法。這種方法強(qiáng)調(diào)幼兒的主體作用，幼兒教師利用農(nóng)作物進(jìn)行形象生動(dòng)的課上教學(xué)，使幼兒通過(guò)觀察學(xué)習(xí)，幼兒可以直觀生動(dòng)地學(xué)習(xí)農(nóng)作物相關(guān)的知識(shí)，了解生活的衣食住行;通過(guò)對(duì)農(nóng)作物的觀察，可以激勵(lì)隱藏在幼兒內(nèi)心的行為傾向，使其轉(zhuǎn)變?yōu)橛變和獠康木唧w實(shí)際行動(dòng)。社會(huì)心理學(xué)家對(duì)教師也有一些基本指導(dǎo)要求，即將幼兒觀察學(xué)習(xí)的過(guò)程具體分析為以下步驟：一是在幼兒教學(xué)中對(duì)于農(nóng)作物的運(yùn)用，幼兒教師應(yīng)當(dāng)設(shè)計(jì)容易引起幼兒關(guān)注的內(nèi)容，使幼兒教學(xué)鮮明的特點(diǎn)得以體現(xiàn)和發(fā)揮。通常在幼兒注意和觀察之后，腦中存入刺激留有表象記憶。幼兒教師要在積極引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí)給幼兒能進(jìn)行記憶的時(shí)間和機(jī)會(huì)，觀察農(nóng)作物的時(shí)間盡量長(zhǎng)一點(diǎn)，幼兒教師進(jìn)行行為展示講解時(shí)速度慢一點(diǎn)、清楚一點(diǎn)。二是幼兒通過(guò)對(duì)農(nóng)作物的觀察有了一定的表象認(rèn)識(shí)，此種認(rèn)識(shí)會(huì)在動(dòng)機(jī)作用下幼兒再現(xiàn)有關(guān)行為。幼兒教師在使用農(nóng)作物資源的過(guò)程中，能合理地提供基本條件，讓學(xué)習(xí)的幼兒能實(shí)踐自己所觀察到的行為。三是幼兒學(xué)習(xí)到的知識(shí)行為會(huì)在日常的學(xué)習(xí)生活中通過(guò)各種方式再現(xiàn)出來(lái)，此時(shí)，幼兒需要老師的強(qiáng)化性教學(xué)，如在日常學(xué)習(xí)生活中遇到關(guān)于農(nóng)作物的問(wèn)題，作為幼兒老師要再現(xiàn)農(nóng)作物知識(shí)，使幼兒能強(qiáng)化學(xué)習(xí)。如果幼兒因觀察學(xué)習(xí)農(nóng)作物知識(shí)得到相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)、贊賞和肯定，這是正強(qiáng)化出現(xiàn)，會(huì)增強(qiáng)幼兒的探知欲，在此過(guò)程中，幼兒教師應(yīng)對(duì)幼兒習(xí)得的知識(shí)給予積極的態(tài)度與評(píng)價(jià)，產(chǎn)生積極的強(qiáng)化。

2有利于情景化教學(xué)

幼兒教育的目標(biāo)也要求我們合理使用農(nóng)作物進(jìn)行情景化教學(xué)，通過(guò)對(duì)農(nóng)作物的觀察學(xué)習(xí)，生動(dòng)地引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)自然界，了解自然界發(fā)展規(guī)律。

2.1促進(jìn)幼兒情感的發(fā)展

幼兒期是從情感由低級(jí)向高級(jí)逐步發(fā)展的重要階段之一，在這時(shí)期中，幼兒教師要抓住幼兒心理及生理特點(diǎn)，培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)勞動(dòng)，珍惜勞動(dòng)成果，熱愛(ài)生活，熱愛(ài)團(tuán)結(jié)合作的精神品質(zhì)。

2.2促進(jìn)幼兒自我探究意識(shí)的發(fā)展

幼兒在探究性的學(xué)習(xí)活動(dòng)中，學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí)可以獲得來(lái)自幼兒教師、幼兒同伴的不同角度的各種評(píng)價(jià)，這些評(píng)價(jià)都會(huì)對(duì)幼兒個(gè)人的自信心、自尊心、自我評(píng)價(jià)能力、自我態(tài)度的形成方面起到至關(guān)重要的影響作用。

2.3促進(jìn)幼兒與人合作能力的發(fā)展

探究性對(duì)農(nóng)作物的學(xué)習(xí)，幼兒教師對(duì)幼兒觀察的引導(dǎo)，使其懂得珍惜勞動(dòng)成果，從而熱愛(ài)勞動(dòng)。在對(duì)農(nóng)作物的觀察學(xué)習(xí)中，幼兒能體會(huì)勞動(dòng)的過(guò)程，初步了解合作的意義，從而在生活學(xué)習(xí)中能參與到與人合作中，在有效提高幼兒身心協(xié)調(diào)活動(dòng)能力同時(shí)，提高幼兒與人交往一起合作的能力。

3幼兒探究性學(xué)習(xí)的需要

幼兒探究性學(xué)習(xí)，要求幼兒教師能合理使用農(nóng)作物進(jìn)行觀察教學(xué)的教學(xué)方法。

3.1觀察實(shí)驗(yàn)

在農(nóng)作物的探究觀察教學(xué)中，幼兒教師要引導(dǎo)幼兒進(jìn)行有效的觀察。比如，通過(guò)田間實(shí)物教學(xué)或圖片、視頻等形象生動(dòng)地展現(xiàn)農(nóng)作物的外觀、作用及生長(zhǎng)過(guò)程。在組織幼兒進(jìn)行觀察的同時(shí)，形象生動(dòng)地展現(xiàn)農(nóng)作物的特點(diǎn)特性，引導(dǎo)式教授幼兒了解農(nóng)作物。在觀察的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒以游戲的方式體驗(yàn)農(nóng)作物的種植過(guò)程，體驗(yàn)勞動(dòng)，同時(shí)讓幼兒了解勞動(dòng)之美，使幼兒熱愛(ài)勞動(dòng)過(guò)程。在此基礎(chǔ)上，還可以進(jìn)行與農(nóng)作物有關(guān)的游戲，使幼兒加深對(duì)農(nóng)作物觀察得到的知識(shí)。

3.2聯(lián)想體驗(yàn)

聯(lián)想是指由一種動(dòng)作想到另一種動(dòng)作的心理過(guò)程。在日常對(duì)農(nóng)作物的觀察教學(xué)活動(dòng)中使用這一方法的時(shí)候，可先進(jìn)行有效的觀察，再啟發(fā)幼兒根據(jù)觀察農(nóng)作物的過(guò)程中得到的內(nèi)容進(jìn)行聯(lián)想，使幼兒能加深觀察農(nóng)作物所得到的知識(shí)，同時(shí)，開(kāi)發(fā)幼兒的創(chuàng)造力和想象力。在聯(lián)系的同時(shí)，引導(dǎo)幼兒親身體驗(yàn)勞動(dòng)種植過(guò)程，體驗(yàn)種植樂(lè)趣、珍惜勞動(dòng)成果。聯(lián)想和體驗(yàn)在幼兒學(xué)習(xí)階段應(yīng)得到教師的積極引導(dǎo)與激勵(lì)性評(píng)價(jià)，幼兒教師在幼兒的聯(lián)想活動(dòng)中起到“引路人”的作用，既需要展現(xiàn)農(nóng)作物實(shí)際的表象特點(diǎn)和培育過(guò)程，又必須在幼兒“創(chuàng)造力”的進(jìn)發(fā)過(guò)程中引導(dǎo)激勵(lì)幼兒的聯(lián)想過(guò)程。

3.3類(lèi)比遷移法

一些研究與事實(shí)都說(shuō)明，幼兒前的學(xué)習(xí)不僅有可能而且有必要進(jìn)行遷移。模仿遷移就是由此及彼、觸類(lèi)旁通的過(guò)程。類(lèi)比遷移是指將先行掌握的基本知識(shí)和學(xué)習(xí)結(jié)果對(duì)后繼的其他學(xué)習(xí)產(chǎn)生影響。在農(nóng)作物探究觀察的教學(xué)運(yùn)用中，要求幼兒教師能引導(dǎo)幼兒將認(rèn)識(shí)到的知識(shí)運(yùn)用到相關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)中去。比如，在對(duì)農(nóng)作物的探究觀察后，能總結(jié)農(nóng)作物的植物特點(diǎn)及其生長(zhǎng)過(guò)程和種植知識(shí)，運(yùn)用總結(jié)到的知識(shí)再去觀察其他的農(nóng)作物，進(jìn)行相同點(diǎn)或者不同點(diǎn)的列舉和總結(jié)，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)自然、了解農(nóng)作物的知識(shí)，在體驗(yàn)勞動(dòng)的同時(shí)，舉一反三，能讓幼兒知道不同形式勞動(dòng)的意義。

4結(jié)語(yǔ)

幼兒園教育活動(dòng)是“有目的、有計(jì)劃”的教育活動(dòng)，幼兒園教育活動(dòng)是以教師為主導(dǎo)、以幼兒為主體的教育活動(dòng)過(guò)程。在觀察性教學(xué)中，農(nóng)作物的作用不僅體現(xiàn)在幼兒對(duì)自然的探究上，還體現(xiàn)在幼兒優(yōu)秀品質(zhì)的培養(yǎng)上。通過(guò)農(nóng)作物的觀察教學(xué)，使幼兒能體會(huì)勞動(dòng)的辛苦，熱愛(ài)勞動(dòng)，懂得勞動(dòng)成果的來(lái)之不易，懂得珍惜勞動(dòng)成果是農(nóng)作物觀察探究學(xué)習(xí)最基本的作用。與此同時(shí)，幼兒園教育活動(dòng)是“多種形式”的教育活動(dòng)，幼兒在日常的活動(dòng)中，幼兒教師也能通過(guò)幼兒吃飯、穿衣等的日?；顒?dòng)進(jìn)行熱愛(ài)勞動(dòng)懂得珍惜的教育。幼兒園教育活動(dòng)具有廣泛性和啟蒙性、趣味性和游戲化、綜合性和整合型、隨機(jī)性和潛在性的特點(diǎn)，這些特點(diǎn)的存在使幼兒教師能有效地結(jié)合農(nóng)作物的知識(shí)，使幼兒了解自然、了解農(nóng)作物的生長(zhǎng)過(guò)程，從而在意識(shí)中有效處理關(guān)于農(nóng)作物的知識(shí)。農(nóng)作物對(duì)于幼兒園教學(xué)的意義已不僅僅局限于讓幼兒了解自然、懂得農(nóng)作物的生長(zhǎng)規(guī)律，還在于能通過(guò)對(duì)農(nóng)作物的了解懂得勞動(dòng)培育的過(guò)程和辛苦，了解生活中的衣食住行的由來(lái)，知道勞動(dòng)成果得來(lái)的辛苦和不易，從而懂得珍惜。與此同時(shí)，增長(zhǎng)幼兒對(duì)自然的認(rèn)識(shí)，開(kāi)拓幼兒的視野及培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造力，這亦是農(nóng)作物教學(xué)在幼兒園教育中對(duì)幼兒的最重要的作用。

（收稿：2019-10-14）