一種石斛粉末中藥飲片及其制備方法

發(fā)明人： 廣東元德中藥飲片有限公司，張應(yīng)文，蔡秋強(qiáng)，劉文生

專利號(hào)：CN110368454A

背景技術(shù)

石斛中含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，容易成為細(xì)菌的溫床，從而影響石斛的保質(zhì)期和藥用價(jià)值?，F(xiàn)有技術(shù)中通常采用先將石斛碎粉后再進(jìn)行滅菌，但是由于粉狀藥品并不便于轉(zhuǎn)移，現(xiàn)有的石斛粉末不能有效利用其有效成分，造成石斛利用率偏低，人體吸收利用率不高，且保質(zhì)期不長(zhǎng)。

本發(fā)明提供一種石斛粉末中藥飲片的制備方法，該制備方法滅菌效果好、操作控制方便，生產(chǎn)效率高，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，有效成分損失少，利于工業(yè)化大生產(chǎn)。

工藝步驟

①預(yù)處理的石斛。將石斛鮮莖條在通風(fēng)環(huán)境中置于自然光下曬至含水量小于50%。本發(fā)明利用非直射自然光對(duì)石斛進(jìn)行晾曬，晾曬時(shí)間為2～3天，非直射太陽(yáng)光中的紫外錢較弱，可防止對(duì)石斛細(xì)胞結(jié)構(gòu)造成破壞。②預(yù)處理石斛臭氧滅菌。臭氧水的臭氧濃度為22～30mg/ L，溫度為5～10℃，臭氧滅菌時(shí)間為60～90分鐘。③將經(jīng)過(guò)臭氧滅菌的石斛清洗后，加入純化水進(jìn)行濕法粉碎，得到石斛漿液。石斛與純化水的質(zhì)量比為1：（3～4）；采用高壓水射流設(shè)備對(duì)石斛進(jìn)行粉碎處理，所述高壓水射流設(shè)備的噴嘴孔徑為2～3mm，射流水壓為14～18MPa。④將得到的石斛漿液中加入復(fù)合酶解劑進(jìn)行酶解，得到酶解漿液，然后進(jìn)行超聲波破壁處理。復(fù)合酶解劑與石斛漿液質(zhì)量比為1：（70～80），所述復(fù)合酶解劑由纖維素酶、半纖維素酶和果膠酶按照質(zhì)量比1：（0.8～1：5）：（0.8～1.5）組成；酶解溫度為35～45℃，酶解時(shí)間2.5～3.5小時(shí)；采用超聲波細(xì)胞粉碎機(jī)酶解漿液進(jìn)行破壁。通過(guò)超聲破壁后，本發(fā)明的破壁率達(dá)率達(dá)到99%以上。⑤對(duì)經(jīng)過(guò)超聲波破壁處理的酶解漿液進(jìn)行真空抽濾，得到石斛濾漿。真空抽濾所用濾網(wǎng)的孔徑為80～150μm。⑥對(duì)石斛濾漿進(jìn)行真空減壓濃縮，得到石斛濃漿。石斛濃漿的含水量低于40%。⑦將得到的石斛濃漿進(jìn)行真空冷凍干燥，得到石斛粉末中藥飲片。真空冷凍干燥步驟具體為：將石斛濃縮液在-10～0℃溫度下，在400～500rpm的轉(zhuǎn)速下攪拌30～45分鐘，并通入氣體；然后在-40～-35℃下預(yù)凍90～150分鐘，使?jié)饪s液充分凍結(jié)，得到預(yù)冷濃縮液混合物；將預(yù)冷濃縮液在真空度為10～30Pa條件下，采用微波加熱將使混合物溫度由-40～-35℃升至-20～-15℃，升溫時(shí)間為180～240分鐘；再采取微波加熱使混合物溫度由-20～-15℃升至0～3℃，升溫時(shí)間為120～150分鐘；然后采取微波加熱使混合物溫度由0～3℃升至27～30℃，升溫時(shí)間為90～120分鐘，得到石斛粉末中藥飲片。

有益效果

本發(fā)明安全無(wú)毒，使石斛的有效成分損耗??；且有利于后續(xù)粉碎過(guò)程，破壁效果更好；破壁程度高，有效成分能夠充分釋放，實(shí)現(xiàn)有效成分基本無(wú)損耗，制得石斛粉末中藥飲片原料利用率高，便于吸收利用，石斛粉末中藥飲片可直接口服，保質(zhì)期長(zhǎng)。