做蛋糕

馬徐一寧

今天，我和媽媽約好做蛋糕，我興奮極了。

我倆打開“下廚房”APP，按照上面說的步驟操作。

我先拿出兩個(gè)鵝蛋。第一步要把蛋清和蛋黃分開。我一下子想到了篩子，我一手拿著篩子，一手把破殼的鵝蛋倒進(jìn)去，一不留神，蛋黃和蛋清一起漏了下去。正當(dāng)我一籌莫展之時(shí)，媽媽問了智能小助手——“小度”，它給了我們不錯(cuò)的建議。我拿著鍋鏟，媽媽把蛋液倒上來，只見蛋清從鍋鏟四周流了出來，一眨眼的工夫，蛋黃也要跟著下去，媽媽趕忙用手“掐斷”，有驚無險(xiǎn)，蛋黃和蛋清成功分離。

第二步是打發(fā)蛋清。媽媽用筷子打發(fā)蛋清，像機(jī)器人一樣，打了一個(gè)小時(shí)，終于打出了一個(gè)個(gè)像魚眼一樣的小泡。我開始加糖，并催促媽媽：“好了，不用打了！”媽媽卻語重心長(zhǎng)地說：“要把蛋清打得跟奶油一樣，不然會(huì)前功盡棄的?！?/p>

最后，我們?cè)诘包S里加入面粉、油和牛奶，攪拌均勻;把打發(fā)的蛋清也倒進(jìn)去，再攪拌;最后用保鮮膜封住碗口，上鍋蒸25分鐘。

金黃的蛋糕出鍋啦！一股香氣撲面而來，我迫不及待地嘗了一口，自豪地跟媽媽說：“自己做的蛋糕最美味！”

老師心語

寫話條理清晰，做蛋糕的步驟描寫得具體完整。其中“拿”“倒”“流”“掐”等動(dòng)詞的運(yùn)用，將蛋黃蛋清分離的過程描寫得十分生動(dòng)，母女倆做蛋糕的溫馨場(chǎng)景浮現(xiàn)在了我們眼前。

【作者系浙江海鹽縣向陽小學(xué)二·7班學(xué)生，指導(dǎo)并置評(píng)：湯庭華】