疫情期間,作為父母最關(guān)心的就是宅家小寶貝們的健康狀況。除了做好個人防護(hù)、適當(dāng)運(yùn)動、充足睡眠外,豐富的飲食搭配、健康的生活方式可以提高幼兒的機(jī)體免疫力。
遵循學(xué)齡前兒童飲食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。雖然學(xué)齡前兒童攝入的食物種類和飲食結(jié)構(gòu)已經(jīng)開始接近成人,但由于孩子們咀嚼能力弱、消化能力有限,食物的加工烹調(diào)方式應(yīng)與成人食用的有一定的差異,不宜過早進(jìn)食成人膳食,尤其是油膩或重口味的食物,以免導(dǎo)致消化吸收紊亂,造成營養(yǎng)不良。3-6歲幼兒模仿能力極強(qiáng)。家庭成員中,父母常常是孩子模仿的對象,所以爸爸媽媽們應(yīng)有良好的膳食習(xí)慣,為孩子樹立良好的榜樣。
給出飲食營養(yǎng)建議。孩子宅家的日子里,我們要用心觀察孩子的飲食狀況,根據(jù)孩子當(dāng)下的消化能力來選擇喂養(yǎng)方式。比如孩子積食時,晚上睡覺不踏實(shí)、趴睡,大便干臭,舌苔白厚……就要注意飲食清淡,忌食油膩食物、寒涼水果和冷飲,不要強(qiáng)迫孩子進(jìn)食,陪伴孩子運(yùn)動,通過反饋喂養(yǎng)和適當(dāng)運(yùn)動來正養(yǎng)孩子。
合理安排加餐。幼兒生長發(fā)育迅速,生活中以一日“三餐兩點(diǎn)”為宜。加餐量宜少,以免影響正餐進(jìn)食量,以奶類、水果、少量干果為主。保證營養(yǎng)需要,又不增加胃腸道負(fù)擔(dān)。
食物細(xì)軟易消化。由于幼兒咀嚼能力差,烹飪過程中要根據(jù)幼兒年齡段來選擇蔬菜、瘦肉的切碎程度。可將多種食材制作成包子或餃子。盡量減少調(diào)味品的食用,烹調(diào)成質(zhì)地細(xì)軟、容易消化的膳食。
養(yǎng)成良好的生活作息習(xí)慣。良好的生活作息習(xí)慣是健康生活的催化劑。宅家的日子里,幼兒們一定要保持合理的作息時間,遠(yuǎn)離電腦、手機(jī)等電子產(chǎn)品,晚上盡量在10點(diǎn)前入睡,早上7點(diǎn)起床,午休2個小時為宜。
疫情期間,我園開展了“食品安全活動周”活動,向全體教師進(jìn)行食品安全健康教育宣傳,通過幼兒園網(wǎng)站等向家長宣傳食品安全知識。對我園食堂,特別是儲藏室的食品原材料進(jìn)行食品安全自查活動。
遵循幼兒的發(fā)展規(guī)律,尊重幼兒的身體感受,讓我們一起保障幼兒的健康生活。(文 | 于秋鳳 楊素格)