念好農(nóng)業(yè)“新三字經(jīng)”

楊洋

聯(lián)社把農(nóng)戶聚成一團(tuán)火

播種了、盼豐收，豐收了、愁銷路。在一些欠發(fā)達(dá)地區(qū)，農(nóng)戶的日子過得不踏實(shí)。這樣的情況從前也發(fā)生在江蘇的一些村鎮(zhèn)里，可自打村鎮(zhèn)里成立了聯(lián)社，農(nóng)戶們有了組織和帶頭人，他們的日子就變了樣。這一切，還要從三年前說起。

句容市戴莊村和茅山鎮(zhèn)丁莊村的村民們一直難忘2017年，趙亞夫從北京開完兩會回來后，給他們宣講兩會精神的場景。當(dāng)時，作為全國人大代表的原江蘇鎮(zhèn)江市農(nóng)科所所長兼黨委書記趙亞夫一直強(qiáng)調(diào)一句話：“聯(lián)社有了國家戶口。跟著聯(lián)社干，日子肯定越過越好?！?/p>

趙亞夫所說的聯(lián)社是指農(nóng)村信用合作聯(lián)社，它的前身就是我們熟悉的農(nóng)村信用社。成立了聯(lián)社，能做的事就多了，它可以為“三農(nóng)”提供金融服務(wù)，可以更好地幫助農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)大規(guī)模購銷，還能解決農(nóng)戶自產(chǎn)自銷、勢單力薄的問題。如今，江蘇省多個村縣已經(jīng)采用社聯(lián)形式，幫農(nóng)戶脫了貧、致了富。

丁莊村組織成立“丁莊葡萄合作聯(lián)社”后，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶終于敢甩開膀子干了。從前，這里的葡萄露天種植，常遭蟲害，打藥驅(qū)蟲導(dǎo)致葡萄品質(zhì)變差，賣不出好價錢?？诖餂]有錢，沒法進(jìn)行品種更新，如此惡性循環(huán)。聯(lián)社成立后，通過貸款幫農(nóng)戶們建起大棚、引進(jìn)了新品種，葡萄的品質(zhì)一下子就上去了。不僅如此，聯(lián)社還大包大攬，幫農(nóng)戶做起了電商、找起了銷路，如此，農(nóng)戶們連把東西賣給誰的問題都不愁了。良性循環(huán)下，全村近2000家農(nóng)戶有了定心丸，紛紛主動要求加入到聯(lián)社中去。

好消息很快傳了出去。2017年，鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)江心洲也開始籌備建立柑橘聯(lián)社。趙亞夫帶領(lǐng)日本專家與國內(nèi)專家多次去到當(dāng)?shù)貙Ω涕龠M(jìn)行實(shí)地考察與指導(dǎo)。“當(dāng)年，70多歲的趙老來到這里后，首先就提出要改變江心洲柑橘品種單一和柑橘品質(zhì)不佳的問題。之后，他和其他幾位專家通過多種渠道幫我們引進(jìn)了18個柑橘新品種，又從這18個新品種中篩選出種植表現(xiàn)較好的3個品種進(jìn)行重點(diǎn)培育。自那以后，我們江心洲柑橘的汁水更多了、味道更甜了，達(dá)到了特級果的糖度標(biāo)準(zhǔn)?！苯K省鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)江心洲農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心主任韓定平告訴《中國名牌》記者，農(nóng)戶們看到了聯(lián)社的好，看到了趙老為江心洲柑橘下的功夫，紛紛主動要求參加相關(guān)培訓(xùn)?！懊看闻嘤?xùn)，農(nóng)戶們的參與熱情都異常高漲，若是誰沒有被通知到，還會嗔怪我們呢。”韓定平笑著說。

經(jīng)過育苗、生長，新培育的江心洲柑橘將在今年迎來大面積采摘。為此，韓定平與農(nóng)戶們都準(zhǔn)備大干一場。“新品種的采摘期更長，我們至少要忙上三個月呢！”韓定平說。

對于接下來的打算，韓平定表示，江心洲的柑橘市場定位還要再往上拔一拔。“我們要往精品上發(fā)展，爭取把江心洲柑橘品牌‘橘江里打得更響。我們還準(zhǔn)備進(jìn)一步發(fā)展農(nóng)旅融合模式，讓游客到我們江心洲來摘橘子的同時，也嘗嘗這里的農(nóng)家飯、賞賞江島的好風(fēng)光?！?/p>

如今，聯(lián)社模式依舊在江蘇多地有條不紊地推進(jìn)。這種“農(nóng)戶+基地+合作社”的新模式把農(nóng)戶們聚在一起，有了組織、有了帶頭人，更多的農(nóng)戶心里有了底，干勁上來了，內(nèi)生動力激發(fā)出來了，過好日子的火勢越來越旺。

大刀闊斧推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展

產(chǎn)業(yè)發(fā)展得好，被聚在一塊的農(nóng)戶才有干勁、有盼頭。在做好產(chǎn)業(yè)方面，一些地方通過整合資源與不斷完善產(chǎn)業(yè)體系，讓扶貧效果得到凸顯。

2019年4月，貴州省銅仁市石阡縣通過省級評估驗收，終于退出了貧困縣序列，這得益于石阡縣在推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上下的心力。新華社派駐石阡縣大坪村第一書記李本源在任職近一年的時間里，對石阡縣茶產(chǎn)業(yè)做了深入調(diào)研，把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展捋了個底清。

以李本源幫扶的大坪村為例。為讓茶青變成錢，大坪村通過新華社駐石阡扶貧工作隊積極爭取資金，在大坪村建起了茶葉加工廠。這樣一來，當(dāng)?shù)匕傩站湍馨炎约也鑸@里的茶賣到加工廠去，不再發(fā)愁找茶葉出路了。

有了廠子，也就有了規(guī)模、有了標(biāo)準(zhǔn)。隨后，新華社駐石阡扶貧工作隊力促村里通過公開招標(biāo)，引進(jìn)龍頭企業(yè)承租經(jīng)營大坪村茶葉加工廠。如此，加工廠的茶葉也就有了銷路。隨著茶葉的需求量逐步提高，當(dāng)?shù)匕傩諒囊荒晔找淮尾枳兂梢荒晔杖尾瑁宀桎N售額大大超過往年。他們的錢包鼓了。

“今年的春茶就采摘了快兩萬斤，銷售額超過80萬元。接下來，我們還計劃生產(chǎn)創(chuàng)新品——東方猴魁綠茶，村民們靠此又能賺到不少手工費(fèi)?！崩畋驹锤嬖V《中國名牌》記者。

大坪村只是石阡縣改革過程中的一個縮影。除借助外援外，近年來，石阡縣也在主動發(fā)力，縱深推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)革命。自決定將茶產(chǎn)業(yè)作為軸心產(chǎn)業(yè)后，石阡縣委縣政府開始大刀闊斧調(diào)結(jié)構(gòu)，把大面積的低效玉米地徹底清掉，以茶基地取而代之，實(shí)現(xiàn)退耕還茶。截至2019年底，石阡縣茶園面積已達(dá)到近38萬畝，年產(chǎn)量近3萬噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值26.68億元，七萬多名農(nóng)戶從中受益。茶產(chǎn)業(yè)成了石阡百姓脫貧的“民心茶”。

在大力推動當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，標(biāo)準(zhǔn)成了一把尺，時時丈量著石阡茶葉的多項指標(biāo)。2019年，石阡縣出臺管理方案與監(jiān)測實(shí)施意見等15個。這些方案與意見對石阡茶葉的質(zhì)量、管理標(biāo)準(zhǔn)、茶葉農(nóng)殘參數(shù)、微量元素含量、生產(chǎn)衛(wèi)生情況等指標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格篩查與控制。為嚴(yán)把茶葉關(guān)，縣里還對農(nóng)戶進(jìn)行定期培訓(xùn)?！胺鲐毾确鲋尽Ｎ覀兘o農(nóng)戶提供茶苗、肥料薄膜，還通過多次培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變他們的固有思想觀念。多方齊下，才能夯實(shí)產(chǎn)業(yè)。”李本源說。

目前，石阡縣茶葉加工廠已達(dá)180多家，其中很大一部分由縣主導(dǎo)建設(shè)加工完成。茶產(chǎn)業(yè)已成為石阡當(dāng)之無愧的支柱產(chǎn)業(yè)?！敖陙?，石阡縣又增加了20萬畝茶園基地。未來，這里將繼續(xù)做好提質(zhì)增效，加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，讓石阡茶飄香四方。”對于茶產(chǎn)業(yè)在石阡的發(fā)展升級，李本源信心滿滿。

品牌與消費(fèi)者共舞

產(chǎn)業(yè)助脫貧、品牌促振興。品牌是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推器，是市場競爭的利器。在夯實(shí)品牌方面，沁州黃小米的思路與實(shí)踐值得借鑒。

沁州黃小米是山西一張對外宣傳的靚麗名片。這個產(chǎn)自沁縣的小米品牌早在十幾年前就已成為帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶脫貧致富的支柱。沁縣政府把“沁州黃”當(dāng)產(chǎn)業(yè)抓，支持建設(shè)了大型農(nóng)產(chǎn)品加工基地——沁州黃農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，全面提升沁州黃小米的發(fā)展規(guī)模、質(zhì)量與品牌競爭力。

分析沁州黃小米的成功過往不難看出，與時俱進(jìn)、緊跟消費(fèi)者需求是保障其品牌屹立不倒至關(guān)重要的因素。山西沁州黃小米集團(tuán)董事長石耀武深知，產(chǎn)品最終要賣給消費(fèi)者，一味低頭看腳下、閉門造車，不研究消費(fèi)者想要什么，這樣肯定行不通。

消費(fèi)者選購食品，健康是第一標(biāo)準(zhǔn)。為此，沁州黃小米嚴(yán)格執(zhí)行“五統(tǒng)一”管理模式：統(tǒng)一種植在海拔1000米以上、陽光充足的紅黏土壤中;統(tǒng)一使用“沁黃2號”品種;統(tǒng)一使用經(jīng)過特殊方法研制的谷種用肥;統(tǒng)一執(zhí)行有機(jī)、綠色谷種標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)規(guī)程，實(shí)施三年輪作倒茬;統(tǒng)一根據(jù)國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收購。

新冠肺炎疫情期間，沁州黃小米分布在全國多地的店面關(guān)閉，物流系統(tǒng)也出了問題。為保障銷量、減少損失，“沁州黃”積極開展線上銷售、進(jìn)行品牌推廣。在物流不暢的情況下，公司主動派運(yùn)輸隊，想方設(shè)法把訂單送到客戶手中去?！白钸h(yuǎn)的訂單在廣州?！笔湔f。

因為疫情，沁州黃小米的品牌定位也有了新的調(diào)整。“疫情期間，我們向武漢捐獻(xiàn)了價值100萬元的沁州黃小米和谷之愛嬰幼兒營養(yǎng)小米粉，新冠肺炎對患者的腸胃會造成很大傷害，而小米有調(diào)理腸胃的功效，那正是患者需要的?！笔渑袛啵咔檫^后，百姓會更注重對于健康營養(yǎng)食物的攝入。在預(yù)估這一市場需求后，沁州黃小米將開發(fā)營養(yǎng)早餐米粉、代餐米粉等食用方便的健康食品列入生產(chǎn)計劃。此外，公司也正抓緊生產(chǎn)針對中老年群體和年輕群體的米粉?！拔覀冇媱澰谥欣夏昝追壑信渲醚帑?，融入大豆蛋白等微量元素，實(shí)現(xiàn)藥食同源;計劃把花生、核桃加入針對年輕群體的米粉中，并提高米粉的不飽和脂肪酸抗氧化性能，做出更適合年輕人口味、營養(yǎng)價值更高的米粉?！?/p>

石耀武坦言，疫情期間，沁州黃小米的銷量的確受到些影響，但通過種種努力，四五月份已經(jīng)彌補(bǔ)得差不多了，線上供貨量甚至超過了去年同期。他說，作為沁縣三寶之一，沁州黃小米會繼續(xù)緊跟消費(fèi)者需求，研制出更多好產(chǎn)品。

在這場脫貧攻堅的路上，抓好幾大要點(diǎn)是制勝關(guān)鍵。這其中，對于人、產(chǎn)業(yè)與品牌的重視與扶持一個都不能少。精準(zhǔn)走好這三步，脫貧致富路上步步高，這既是中國的實(shí)踐，也是時代的答卷。

相關(guān)鏈接 首個鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃實(shí)施報告：脫貧攻堅取得決定性成就

新華社北京6月9日電（記者林遠(yuǎn)）近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委會同規(guī)劃實(shí)施協(xié)調(diào)推進(jìn)機(jī)制27個成員單位編寫的《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃實(shí)施報告（2018—2019年）》出版。

這份首個鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃實(shí)施報告顯示，兩年來，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃實(shí)施穩(wěn)步推進(jìn)，戰(zhàn)略導(dǎo)向作用得到發(fā)揮，各方面重點(diǎn)任務(wù)取得顯著成效。

報告整理了一系列重點(diǎn)數(shù)據(jù)，包括全國糧食總產(chǎn)量連續(xù)5年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，2019年農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)到59.2%，主要農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率超過70%，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測合格率保持在97%以上，農(nóng)村低保平均標(biāo)準(zhǔn)提高到5247元/人年，農(nóng)村衛(wèi)生廁所普及率超過60%，90%的村莊開展了清潔行動，農(nóng)村承包地確權(quán)登記頒證率達(dá)到94%，農(nóng)村集體資產(chǎn)清產(chǎn)核資基本完成，超過26萬個村完成股份合作制改革等。

報告還重點(diǎn)指出了脫貧攻堅取得的決定性成就：97%的貧困人口實(shí)現(xiàn)脫貧，94%的貧困縣實(shí)現(xiàn)摘帽，貧困發(fā)生率降至0.6%，全國農(nóng)村居民人均可支配收入達(dá)到16021元，提前一年實(shí)現(xiàn)比2010年翻一番目標(biāo)，貧困縣農(nóng)村居民人均可支配收入年均增長9.7%，比全國平均水平高2.2個百分點(diǎn)。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施取得的成效，為決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅、全面建成小康社會奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)。