消失的蛋殼

■文·圖/江蘇省張家港市實驗小學(xué)南校區(qū)三（5）班 趙思涵

■指導(dǎo)老師 /薛亞芳

醋泡雞蛋

我從冰箱里取出一個雞蛋，又從廚房里拿出一個透明的玻璃杯和一瓶白醋。一切準備就緒！

首先，我小心翼翼地將雞蛋放入杯底，然后拿起醋瓶，將白醋“咕嘟咕嘟”源源不斷地倒入杯中，直至白醋徹底淹沒雞蛋。雞蛋漸漸浮起來了，那晃晃悠悠的樣子還真像個不倒翁，直到浮在最上面，露出一個小腦袋。我趴在桌上湊近杯子，目不轉(zhuǎn)睛地盯著它看。呀！太神奇了！蛋上竟然冒出了許許多多的小氣泡。這些小氣泡恰似一粒粒珍珠，晶瑩剔透。小氣泡越聚越多，像泡沫一樣緊緊地裹住蛋殼。近看，它們仿佛給蛋寶寶披上了一件輕紗；遠看，那蛋寶寶又好似一顆表面凹凸不平的荔枝。蛋寶寶會發(fā)生怎樣的變化呢？它會不會像媽媽所說的那樣，蛋殼變軟呢？

蛋殼消失

第二天一大早，我一起床就迫不及待地來到玻璃杯前，發(fā)現(xiàn)蛋寶寶身上的泡沫變厚了，此刻的蛋寶寶就像一個喝足了水的胖娃娃。我用棉簽在它身上輕輕一碰，特別軟。難道蛋殼真的神不知鬼不覺地消失了？我輕輕地將它從醋中捧起來，放入清水中，給它洗了個舒舒服服的澡。當(dāng)我把它從水中撈出時，發(fā)現(xiàn)它就像一個彈力球，放在桌上輕輕一彈，它竟然蹦跳了起來。

揭開謎底

我的腦袋里出現(xiàn)了一個個大大的問號：雞蛋殼為什么會消失呢？蛋殼到底去哪兒了呢？雞蛋為什么富有彈力呢？帶著這些疑問，我和爸爸上網(wǎng)搜索了一下。原來，雞蛋中的碳酸鈣與白醋中的醋酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成二氧化碳氣體。一段時間后，雞蛋殼中的碳酸鈣發(fā)生了完全反應(yīng)，雞蛋就只剩下了外層的軟薄膜，所以變得又軟又富有彈性。

哦，原來是這樣！我恍然大悟?？茖W(xué)知識真是無處不在！我們要留心觀察，才能發(fā)現(xiàn)生活中的更多奧秘。