切花紅掌打半葉技術(shù)規(guī)程

李賀

摘要：切花紅掌是全國(guó)鮮切花卉中的重要品種，具有很高的觀賞價(jià)值。文章首先介紹了紅掌的形態(tài)特征與習(xí)性，然后對(duì)切花紅掌打半葉操作規(guī)程與技術(shù)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行了系統(tǒng)的闡述，最后還介紹了需要注意的問題，對(duì)于種植者開展切花紅掌種植、提高產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量具有一定的指導(dǎo)性意義。

關(guān)鍵詞：切花;紅掌;打半葉;品種

李 賀. 切花紅掌打半葉技術(shù)規(guī)程[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2019，40（14）：43+45.

隨著社會(huì)的發(fā)展和收入水平的提高，人們對(duì)于生活品質(zhì)有了更高的要求，花卉、綠色植物進(jìn)入越來(lái)越多的家庭，在點(diǎn)綴家居生活、培養(yǎng)情趣、陶冶情操等方面發(fā)揮著重要作用。在諸多觀賞性鮮切花中，切花紅掌以其顏色多樣、鮮艷、掌面形態(tài)各異、瓶插期長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn)，深受人們的喜愛，是世界名貴花卉中的成員，目前已成為常用花卉之一。由于切花紅掌對(duì)種植技術(shù)和溫室條件要求高，國(guó)內(nèi)的種植面積并不大，但是市場(chǎng)需求一直很大，因此種植切花紅掌具有很好的經(jīng)濟(jì)效益。

一、紅掌形態(tài)特征

紅掌為天南星科花燭屬多年生常綠草本植物，葉自根莖及地上莖處抽出，單葉具長(zhǎng)柄，葉長(zhǎng)圓狀，葉基深心形，深綠色，有光澤?；üＷ匀~柄基部抽出，高于葉叢，肉穗花序頂生，圓柱狀，先端黃色，下部白色。花序基部著生一大型花瓣?duì)畹姆鹧姘?，顏色鮮艷，表面具有金屬光澤，十分美麗，是切花觀賞的主要部分。盆栽紅掌株高50-100 cm，但切花紅掌株高可以達(dá)到2 m以上。

二、紅掌的習(xí)性

1、生長(zhǎng)習(xí)性

紅掌生長(zhǎng)較慢，幼苗生長(zhǎng)兩年左右才能開花。進(jìn)入花期后，花與葉輪流生長(zhǎng)，一片葉下抽生一枝花，壽命較長(zhǎng)。做切花栽培的植株可以連續(xù)應(yīng)用8-10年，條件適宜，可周年開花，單株可年產(chǎn)切花6支左右。切下來(lái)的切花紅掌耐水養(yǎng)，瓶插壽命一個(gè)月左右。

2、生態(tài)習(xí)性

（1）溫度

紅掌原產(chǎn)南美熱帶雨林地區(qū)，喜溫?zé)岘h(huán)境，適宜生長(zhǎng)溫度為18-28℃，低于18℃生長(zhǎng)緩慢，高于28℃會(huì)出現(xiàn)熱害，不同類型的切花紅掌耐熱耐寒性又有所不同。

（2）濕度

切花紅掌喜多濕環(huán)境，適宜的空氣濕度為60%-80%，溫度不同，設(shè)置的濕度條件也不同。一般來(lái)說(shuō)，溫度低，濕度要相應(yīng)的偏低;溫度高，濕度也應(yīng)當(dāng)高一些，這樣才能保證植株的正常生長(zhǎng)。

（3）光照

喜半陰的中日性環(huán)境，忌強(qiáng)光，全年適宜在適當(dāng)蔭蔽的弱光下栽培，光照強(qiáng)度以15000-20000 Lux為最佳。

（4）基質(zhì)

切花紅掌根系不耐積水，不耐干旱，喜排水良好的環(huán)境。要求基質(zhì)必須滿足以下條件：具有保水保肥能力、易于排水、不易腐爛破碎，結(jié)構(gòu)疏松通氣性好，不含有毒有害物質(zhì)。切花紅掌栽培一般可用插花泥、珍珠巖、巖棉、泥炭等，推薦使用插花泥。基質(zhì)的pH為5.5-6.0最佳。

（5）肥水EC值和灌溉量

切花紅掌灌溉選用安祖公司推薦的AB肥配方，灌溉EC值控制在1.2-1.5 ms/cm。肥水灌溉量取決于基質(zhì)類型、季節(jié)和植株的大小。通常每天每平方米灌溉量為2.5 L。此外，每次灌溉營(yíng)養(yǎng)液時(shí)多給25%-30%的灌溉量，能夠?qū)|(zhì)內(nèi)積累的鹽分進(jìn)行沖洗。

三、打半葉技術(shù)要點(diǎn)

1、首次打半葉時(shí)間

切花紅掌首次打半葉的時(shí)間既不能過(guò)早打，也不能過(guò)晚。過(guò)早打半葉會(huì)使植株過(guò)于通透，不利于植株的光合作用，植株下方的微環(huán)境也會(huì)變得很差，影響植株的正常生長(zhǎng)。過(guò)晚打半葉會(huì)使植株的層次性變差，過(guò)多的養(yǎng)分消耗，不利于后期花苞的生長(zhǎng)。

在植株生長(zhǎng)正常的前提下，多年種植經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐總結(jié)發(fā)現(xiàn)，植株葉片基本覆蓋下方基質(zhì)，從上往下俯視，基本看不到葉片下方基質(zhì)，這時(shí)開始打半葉比較適宜。打半葉的時(shí)間間隔為一周左右，根據(jù)不同時(shí)節(jié)的溫室環(huán)境適當(dāng)延長(zhǎng)或者縮短打半葉的時(shí)間間隔。

2、打半葉部分

打半葉只打未發(fā)育完全的葉片（嫩葉），葉片越小產(chǎn)生的機(jī)械損傷越小，越不易感染病害。操作過(guò)程中可對(duì)一些剛剛抽出來(lái)的葉片（未完全展開）打半葉。對(duì)于發(fā)育成熟的功能葉不建議打半葉：一是打半葉后傷口很大，易感病;二是功能葉片沒有嫩葉好操作，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。

3、操作方法

最簡(jiǎn)單、操作效率最高的操作方法是直接用手掐。操作前將手洗干凈，帶上潔凈的一次性手套，每打一床手面用75%的酒精噴一次。打的過(guò)程中先用指尖掐斷葉片中間的葉脈，然后輕輕地拉一下，多余的葉片就打下來(lái)了。

4、適合打半葉的品種

打半葉顧名思義是打掉一半葉片留一半，但并不是所有的品種都適合。對(duì)于一些葉片很大的品種，比如“熱情”“幻想曲”等，建議打掉整片葉面積的1/2-3/4;對(duì)于一些葉片偏小的品種，比如：“賽菲拉”，建議打掉葉片的1/4-1/2。還要根據(jù)植株不同時(shí)期適當(dāng)調(diào)整，比如前期植株葉片偏小，可以少打掉一些，后期葉片大可以適當(dāng)多打掉一些。

四、打半葉的優(yōu)勢(shì)

由于切花紅掌葉片普遍較大，葉片之間互相遮擋，嚴(yán)重影響植株的光合作用，以往切花紅掌都是割整片葉，把多余的葉片（包括正常的功能葉）割掉。通過(guò)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，打半葉要明顯優(yōu)于直接割整片葉：打半葉后植株的層次性更好，有利于植株的光合作用，通過(guò)打半葉，單位面積切花紅掌的產(chǎn)量能提高10%-20%;打半葉更省時(shí)省力省工;打半葉相比割整片葉機(jī)械損傷小，降低了感染病害的可能性。

一般每棵植株留5-6片（打過(guò)半葉后）發(fā)育成熟的功能葉即可保證植株的正常生長(zhǎng)。當(dāng)老葉已經(jīng)失去功能作用或者后期葉片密度已經(jīng)很高，可以對(duì)老葉進(jìn)行切除。

五、打半葉注意事項(xiàng)

打半葉最好選擇晴天或者上午10點(diǎn)鐘以后再進(jìn)去操作，早晨或者陰雨天氣，由于溫室濕度大，易感染病害，不宜操作。

打半葉之前手要洗干凈、換上干凈的白大褂、帶上潔凈的一次性手套，每打完一條手面要消毒一次，可以選用75%的酒精消毒。

當(dāng)天打過(guò)半葉的苗床不建議再進(jìn)入該苗床進(jìn)行別的操作。由于剛打完半葉，葉片的傷口還未愈合，病菌易從傷口進(jìn)入植株，存在感染細(xì)菌性病害的風(fēng)險(xiǎn)。

六、結(jié)語(yǔ)

由于切花紅掌種植技術(shù)要求高、投入大、易感病等特點(diǎn)，一般的小農(nóng)戶根本無(wú)法種植，只有一些有實(shí)力的企業(yè)能夠種植。各家的種植技術(shù)也參差不齊，種出來(lái)的切花紅掌品質(zhì)普遍不高。目前市場(chǎng)上緊缺的是高品質(zhì)的切花紅掌，只有不斷的改良種植技術(shù)，提高產(chǎn)品品質(zhì)，才能使企業(yè)走的更遠(yuǎn)，獲得更好的效益。切花紅掌打半葉的操作是種植技術(shù)的新嘗試和改良。