百香果栽培管理及病蟲防治技術(shù)

黃夏英 楊超芳 馮石林

[摘 要] 百香果又名雞蛋果，是一種比較常見的熱帶水果，主要在我國(guó)廣西、海南等省區(qū)種植。百香果有“果汁之王”的美稱，既可生食，又可藥用，還能制作成飲料，其種子可以用于榨油、制皂和制作油漆等，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。百香果種植戶只有掌握先進(jìn)正確的栽培管理技術(shù)，做好病蟲害防治工作，才能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)的目標(biāo)。本文主要介紹百香果栽培管理技術(shù)和常見病蟲害防治措施，為百香果種植戶提供技術(shù)支持。

[關(guān)鍵詞] 百香果;栽培管理;病蟲害防治

[中圖分類號(hào)] S667.9;S436.67[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B[文章編號(hào)] 1674-7909（2020）17-87-2

1 百香果栽培管理技術(shù)

1.1 種植地選擇

百香果大多喜暖、喜光、喜濕潤(rùn)，適應(yīng)性強(qiáng)，但耐寒性較差。所以，在百香果種植中，種植地最好選在年平均氣溫18 ℃以上、年降水量1 500～2 000 mm的無(wú)霜期地區(qū)，干旱或雨季時(shí)需要及時(shí)進(jìn)行灌溉或排水，從而確保百香果高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)。種植地只要是弱酸性，沙質(zhì)土、壤土等地塊均可種植。種植地最好選擇海拔低于500 m的地塊。

1.2 整地、搭架

由于百香果屬于蔓藤植物，所以選好種植地后要及時(shí)進(jìn)行整地和打架。整體過(guò)程中，需要對(duì)土地深耕后進(jìn)行翻曬，同時(shí)可以利用生石灰對(duì)土壤進(jìn)行消毒處理，從而使得百香果苗更易存活[1]。由于百香果屬于蔓藤植物，所以需要及時(shí)進(jìn)行搭架，一般可以搭籬架、棚架等。搭架的材料可用木柱、竹子等，用鐵線將架頂進(jìn)行連接搭架，再覆上鐵絲網(wǎng)，使百香果能更好生長(zhǎng)。百香果種植的株行距一般為2.5 m×3.5 m，穴的長(zhǎng)寬深一般為65 cm×65 cm×65 cm，栽植密度以755～1 055株/hm2為宜。

1.3 定植、整形

定植一般在每年2—3月進(jìn)行，一般根據(jù)果苗高度來(lái)確定是否定植，如果果苗在25 cm及以上，即可進(jìn)行定植。一般棚架式的定植株距在2.5～3.5 m，667 m2地定植數(shù)量不能超過(guò)200株。整地作業(yè)完成后要及時(shí)挖穴，將營(yíng)養(yǎng)杯放入穴中后進(jìn)行培土，再在果苗附近土壤倒入定根水，從而保證定植存活率。定植果苗成活后，需要對(duì)主蔓上的側(cè)芽進(jìn)行去除，使得主芽能更好生長(zhǎng)。一般在主枝上架長(zhǎng)28 cm左右處進(jìn)行摘芯，留6～9條方向不一的側(cè)枝作為營(yíng)養(yǎng)枝。定植完成后，要及時(shí)將防蟲藥物灑在果苗莖基四周。

1.4 田間管理

1.4.1 施肥。百香果具有生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高，養(yǎng)分量需求高等特點(diǎn)，所以，要充分了解百香果不同生長(zhǎng)時(shí)期的養(yǎng)分需求進(jìn)行適量施肥。例如，百香果一般在生長(zhǎng)初期需要大量營(yíng)養(yǎng)來(lái)供其生長(zhǎng)，所以一定要使用足夠的底肥，一般可以在種植前每株施腐熟農(nóng)家肥2.0～6.0 kg或復(fù)合肥0.5 kg左右，農(nóng)家肥可在種植前與土壤拌勻使用。定植完成后，要及時(shí)在植株根部35～45 cm處施肥，之后回土覆蓋。定植后復(fù)合肥要少量多次施用，防止一次用量過(guò)多出現(xiàn)燒根現(xiàn)象。

1.4.2 管水。百香果根系較淺，所以種植地既不能積水也不能干旱，特別是新梢萌動(dòng)分化期、花芽分化期及果實(shí)膨大期，如果遇到干旱期，要及時(shí)、多次進(jìn)行適量灌溉。雨季則要及時(shí)排出田間積水。

2 百香果常見病蟲害防治措施

2.1 病毒病

病毒病是百香果種植中比較常見的病害，危害一般較大，一般會(huì)在煙草、馬鈴薯等作物上發(fā)生交叉感染。病毒病主要通過(guò)昆蟲和帶病苗木傳播。

為有效防治病毒病，選擇種植地時(shí)盡量選擇沒有種植過(guò)煙草、辣椒等作物的土地;采用一年一種;定植前要及時(shí)對(duì)土壤進(jìn)行消毒處理;發(fā)生病毒病時(shí)，要及時(shí)對(duì)病殘枝進(jìn)行剪除清理和燒毀;對(duì)病情比較嚴(yán)重的病株位置及附近用生石灰進(jìn)行消毒;苗期可以使用辛菌胺300～500倍液、阿卡迪安1 000倍液+35%吡蟲啉2 500倍液混勻后對(duì)植株葉面進(jìn)行噴霧。

2.2 炭疽病

由于百香果生產(chǎn)環(huán)境都是高溫高濕環(huán)境，所以炭疽病發(fā)生率較高。炭疽病嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致百香果植株葉片枯死，甚至導(dǎo)致果實(shí)大量脫落。發(fā)病后，一般葉子邊緣會(huì)出現(xiàn)褐色圓形斑。

為有效防治炭疽病，選種時(shí)要選擇抗病性強(qiáng)的品種，及時(shí)清除和燒毀發(fā)病果實(shí)、病葉，冬季要用生石灰仔細(xì)對(duì)果園土壤進(jìn)行殺毒滅菌，生長(zhǎng)期可用30%吡唑醚菌酯·苯醚甲環(huán)唑1 500倍液、辛菌胺300～500倍液混勻后對(duì)葉片進(jìn)行噴霧。

2.3 疫病

疫病發(fā)生后，百香果的葉片會(huì)出現(xiàn)不規(guī)則水浸斑，導(dǎo)致落葉，逐步使百香果的莖蔓、果實(shí)均出現(xiàn)腐爛癥狀，嚴(yán)重時(shí)使植株枯死。

為有效防治疫病，種植和定植時(shí)要合理控制種植密度，不宜過(guò)密;要及時(shí)對(duì)植株的病殘枝、茂密枝進(jìn)行修剪;要對(duì)種植地進(jìn)行合理搭架，增加種植地的通風(fēng)透光性;還可使用霜脲錳鋅600倍液、氟嗎啉錳鋅500倍液混勻后對(duì)葉面進(jìn)行噴霧。

2.4 莖基腐病

莖基腐一般有一定的潛伏期，在百香果坐花坐果初期易出現(xiàn)。莖基腐病會(huì)嚴(yán)重?fù)p害百香果莖基部，往往會(huì)使植株逐漸枯萎而死。其傳播迅速較快，植株經(jīng)常會(huì)突然出現(xiàn)萎蔫和枯死現(xiàn)象[2]。

為有效防治莖基腐病，種植時(shí)要選用抗病性強(qiáng)的無(wú)病種苗，采用一年一種種植模式，并且種植前要對(duì)原有的土地進(jìn)行深耕翻曬;要及時(shí)做好排水工作，避免種植地出現(xiàn)積水現(xiàn)象，從而防止植株根部遭到病菌危害;冬季要仔細(xì)進(jìn)行種植地消毒，對(duì)百香果的莖稈基進(jìn)行涂白來(lái)防病，也可以對(duì)莖稈使用辛菌胺300倍液與24%噻呋酰胺1 500倍液進(jìn)行噴霧;施肥要以有機(jī)肥為主，適當(dāng)使用氮磷鉀等肥料。

2.5 果實(shí)蠅

果實(shí)蠅是外來(lái)入侵物種，對(duì)百香果的種植影響比較嚴(yán)重。果實(shí)蠅蟲害多發(fā)生于每年6月左右。果實(shí)蠅會(huì)在百香果的果皮下產(chǎn)卵，幼蟲會(huì)蛀食果實(shí)，使得百香果發(fā)軟、出現(xiàn)水漬斑，從而使得百香果質(zhì)量受損。

為有效防治果實(shí)蠅，及時(shí)拾取地面落果后集中燒毀，同時(shí)可以使用毒死蜱噴灑種植地土壤;加強(qiáng)觀察，可以利用性誘劑來(lái)誘殺雄蟲，減少果實(shí)蠅的繁殖;可以用一夏凈對(duì)百香果植株葉面進(jìn)行噴霧殺蟲。

3 結(jié)語(yǔ)

百香果具有良好的經(jīng)濟(jì)效益，在種植過(guò)程中，要選擇選擇光照充足、氣候溫暖濕潤(rùn)、灌溉方便的地塊，同時(shí)要選擇抗病性優(yōu)良的無(wú)病品種，做好整地、搭架、施肥等田間管理工作，了解常見的病蟲害癥狀和防治措施，為百香果提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)百香果高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)，增加百香果種植收益。

參考文獻(xiàn)

[1]胡廣.百香果種植技術(shù)及實(shí)施要點(diǎn)研究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019（1）：112-113.

[2]梁青云.百香果栽培種植管理及病蟲防治探析[J].南方農(nóng)業(yè)，2018（17）：15-16.