從“優(yōu)質(zhì)品種”向“優(yōu)秀品牌”邁進(jìn)
——專訪南豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)章貴生

文| 肖麗 （本刊記者）

江西農(nóng)業(yè)農(nóng)村70年發(fā)展畫卷——農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)訪談系列

南豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)章貴生

南豐縣位于江西省東南部，素有“儺舞之鄉(xiāng)”儺都、“蜜桔之鄉(xiāng)”桔都之稱。南豐立足資源優(yōu)勢(shì),圍繞地方特色,大力發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè),經(jīng)過(guò)多年努力，蜜桔、龜鱉、煙葉、白蓮等產(chǎn)業(yè)在行業(yè)中成為翹楚,農(nóng)產(chǎn)品品牌效應(yīng)凸顯。

記者：南豐縣有哪些優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品品牌？效益如何？

章貴生：南豐縣目前主要有兩大優(yōu)勢(shì)品牌：南豐蜜桔和南豐龜鱉。

南豐蜜桔已有1300多年的栽培歷史，從唐代開(kāi)元年間就已經(jīng)列為貢品。歷經(jīng)千年發(fā)展，南豐蜜桔已擁有國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品等金字招牌，去年，南豐蜜桔栽培系統(tǒng)入選中國(guó)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。全縣整個(gè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)70萬(wàn)畝，年均產(chǎn)量在26億斤左右，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)以及世界40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，成為撫州市第一個(gè)百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。全縣農(nóng)民人均可支配收入連續(xù)多年在全省名列前茅，據(jù)調(diào)查，70%左右的收入來(lái)源于蜜桔產(chǎn)業(yè)。

南豐龜鱉產(chǎn)業(yè)是南豐第二大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，近幾年通過(guò)引進(jìn)優(yōu)良品種，開(kāi)展品種繁育等措施，規(guī)模不斷擴(kuò)大，由原來(lái)單一的種蛋種苗發(fā)展到涵蓋烏龜、中華草龜、甲魚等多品種、多品系的發(fā)展規(guī)模，綜合農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到20多億元。2017年，中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)龜鱉產(chǎn)業(yè)分會(huì)授予南豐縣“中國(guó)龜鱉之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)，2019年，南豐縣通過(guò)國(guó)家級(jí)漁業(yè)健康養(yǎng)殖示范縣的驗(yàn)收。

記者：縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)方面做了哪些工作？

章貴生：通過(guò)每?jī)赡暌粚玫哪县S蜜桔文化旅游節(jié)、央視主流媒體廣告宣傳等為載體，不斷加大品牌宣傳投入，加快推進(jìn)南豐蜜桔由“優(yōu)質(zhì)品種”向“優(yōu)秀品牌”、由“中國(guó)品牌”向“世界品牌”的提升。

以“南豐蜜桔”公共品牌為基礎(chǔ)，積極引導(dǎo)蜜桔企業(yè)注冊(cè)銷售商標(biāo)，推行南豐蜜桔“公共商標(biāo)+企業(yè)商標(biāo)”的母子商標(biāo)方式，充分利用南豐蜜桔質(zhì)量追溯平臺(tái)，在確保品質(zhì)的基礎(chǔ)上，實(shí)行品牌化銷售戰(zhàn)略，重點(diǎn)推進(jìn)蜜桔精品品牌建設(shè)。所以說(shuō)，南豐蜜桔的品牌打造一直在路上。

在龜鱉品牌打造上，正在申報(bào)南豐甲魚農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)培育良種、發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖。

記者：你認(rèn)為在打造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌過(guò)程中最重要的是什么？

章貴生：要做強(qiáng)農(nóng)業(yè)品牌，最重要的就是確保產(chǎn)品品質(zhì)，這是一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基。南豐蜜桔這些年來(lái)一直在通過(guò)品種選育、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的精品示范園、高端銷售渠道來(lái)推進(jìn)品質(zhì)的提升。尤其是在精品園建設(shè)方面做了大量的工作，開(kāi)展了“四三三工程”(即連續(xù)三年，每年打造30-40個(gè)精品桔園)，形成核心的優(yōu)良品質(zhì)優(yōu)勢(shì)區(qū)域，有了品質(zhì)提升之后，結(jié)合品牌宣傳推介、多元銷售手段來(lái)實(shí)現(xiàn)品牌的價(jià)值。

記者：南豐大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，在發(fā)展“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品方面的情況怎樣？

章貴生：截至目前，南豐縣共有71家企業(yè)83個(gè)產(chǎn)品獲得“三品一標(biāo)”認(rèn)證?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極動(dòng)員和組織“三品”認(rèn)證企業(yè)參加各類農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、綠色食品博覽會(huì)等展銷推介活動(dòng)，不斷加大產(chǎn)品促銷力度，促進(jìn)企業(yè)宣傳與推介，引導(dǎo)企業(yè)“走出去”，不斷提高企業(yè)知名度。

繼續(xù)加強(qiáng)與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)柑桔研究所、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西農(nóng)科院等戰(zhàn)略合作，提升縣級(jí)專業(yè)技術(shù)人員實(shí)力，培育鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）及行政村柑桔農(nóng)民技術(shù)員，建立標(biāo)準(zhǔn)化科技示范基地，健全完善“縣—鄉(xiāng)—村—示范戶”四級(jí)南豐蜜桔技術(shù)推廣服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

南豐龜鱉方面，龜鱉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和龜鱉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體及時(shí)引導(dǎo)龜鱉養(yǎng)殖公司、合作社為產(chǎn)業(yè)龍頭，全面推行龜鱉健康養(yǎng)殖發(fā)展模式，不斷提升南豐龜鱉品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)龜鱉產(chǎn)品傳統(tǒng)生產(chǎn)向質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化、養(yǎng)殖生產(chǎn)設(shè)施化、技術(shù)服務(wù)社會(huì)化、養(yǎng)殖管理規(guī)范化的現(xiàn)代漁業(yè)全面轉(zhuǎn)變。

記者：今年，全省重點(diǎn)打造綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)南豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有何助益？南豐農(nóng)業(yè)農(nóng)村局準(zhǔn)備如何借勢(shì)？

章貴生：南豐縣是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大縣，有70萬(wàn)畝南豐蜜桔種植和2萬(wàn)多畝龜鱉養(yǎng)殖，還有江西桔花香食品有限公司等多家南豐蜜桔加工企業(yè)，已經(jīng)具備了綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈快速發(fā)展的基礎(chǔ)條件。全省重點(diǎn)打造綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈，可以加快南豐綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，有利于改善南豐農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、降低農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本、提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。

南豐縣一方面在“綠色”“標(biāo)準(zhǔn)”方面做文章，發(fā)揮南豐資源優(yōu)勢(shì)，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，以綠色標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)從“生產(chǎn)到餐桌”的全過(guò)程質(zhì)量控制。引入互聯(lián)網(wǎng)思維，采取“農(nóng)業(yè)+大數(shù)據(jù)”的模式，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提升農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。另一方面，在“品牌建設(shè)”方面下功夫，充分利用“中國(guó)蜜桔之鄉(xiāng)”和“中國(guó)龜鱉之鄉(xiāng)”兩塊金字招牌，加強(qiáng)全縣以南豐蜜桔及其加工產(chǎn)品、南豐龜鱉等農(nóng)產(chǎn)品品牌培育，將綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品作為農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)重中之重。

記者：作為傳統(tǒng)品種，南豐蜜桔如何應(yīng)對(duì)品種快速迭代的柑橘市場(chǎng)？

章貴生：我們根據(jù)市場(chǎng)變化，近兩年來(lái)著力開(kāi)展產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。南豐蜜桔種植區(qū)域分布于全縣，有適于栽種的優(yōu)勢(shì)區(qū)，也有不太適宜的調(diào)整區(qū)。我們?cè)趦?yōu)勢(shì)區(qū)建立品種繁育基地，對(duì)南豐蜜桔優(yōu)良品種進(jìn)行繁育，提升品質(zhì)；在可調(diào)整區(qū)，引進(jìn)其它雜柑類優(yōu)良品種調(diào)節(jié)，多元化推進(jìn)蜜桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，開(kāi)展退桔還田、退桔還林。

記者：今后將從哪些方面發(fā)力，繼續(xù)做好農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建工作？

章貴生：根據(jù)南豐蜜桔發(fā)展的需要，南豐縣委縣政府已下發(fā)了《南豐蜜桔高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》，涵蓋品種選育、結(jié)構(gòu)調(diào)整、精品園建設(shè)、銷售體系優(yōu)化、一二三產(chǎn)融合等方面，將南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)建成一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的“搖錢樹(shù)”。

我們將加大精品示范桔園建設(shè)，設(shè)立精品示范園建設(shè)扶持基金；以“互聯(lián)網(wǎng)+”為突破，創(chuàng)新名牌化銷售；以產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新為依托，做大蜜桔深加工。

在龜鱉產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)方面，既要加速南豐甲魚地理標(biāo)志的認(rèn)定及“綠色”、“有機(jī)”食品認(rèn)證，還要完善種業(yè)發(fā)展體系。一方面，計(jì)劃組建龜鱉產(chǎn)業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)（龜鱉產(chǎn)業(yè)研究所），加大科技支撐，加快成果轉(zhuǎn)化；另一方面，加強(qiáng)良種繁育基地建設(shè)。鼓勵(lì)推進(jìn)龜鱉良種場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，建立龜鱉良種保種繁育基地，開(kāi)展提純復(fù)壯系列工作。

南豐還在積極推進(jìn)龜鱉產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。一是建設(shè)龜鱉產(chǎn)業(yè)綜合專業(yè)交易市場(chǎng)，將其打造成覆蓋全產(chǎn)業(yè)除龜鱉加工及飼料加工企業(yè)的細(xì)分板塊，全面提高南豐龜鱉產(chǎn)業(yè)的知名度，拉動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。二是龜鱉產(chǎn)品初加工及深加工產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，采取招商引資，引進(jìn)業(yè)界具有實(shí)力的投資主體，開(kāi)發(fā)龜苓膏、龜甲膠、甲魚蛋膠原蛋白等產(chǎn)品的精深加工。