寧夏靈武長棗主產(chǎn)區(qū)土壤養(yǎng)分和水分含量調查

李慧 李百云

摘要：為了解寧夏靈武長棗（Ziziphus jujuba cv. Lingwuchangzao）產(chǎn)區(qū)土壤養(yǎng)分和水分狀況，選擇6個具有代表性的種植基地，測定分析pH、全鹽、有機質、堿解氮、速效磷、速效鉀、水分含量。結果表明，主產(chǎn)區(qū)棗園土壤平均pH、全鹽、有機質、堿解氮、速效磷、速效鉀含量分別為8.36、1.46 g/kg、6.68 g/kg、47.83 mg/kg、21.07 mg/kg、127.61 mg/kg，與全國第二次土壤普查結果相比，有機質、堿解氮含量缺乏，速效磷含量很豐富，速效鉀含量豐富;各產(chǎn)區(qū)以果園村和大泉林場養(yǎng)分狀況最佳。在土壤水分含量方面，果園村土壤含水量相對較高，綠源恒公司和中璽公司土壤含水量相對較低。靈武長棗產(chǎn)區(qū)各基地土壤養(yǎng)分和水分含量發(fā)展不平衡。

關鍵詞：靈武長棗（Ziziphus jujuba cv. Lingwuchangzao）;土壤;養(yǎng)分;水分;寧夏

中圖分類號：S665.1?文獻標識碼：A

文章編號：0439-8114（2020）07-0072-05

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2020.07.016

Abstract： To understand the soil nutrient and water status of?main producing area of Ziziphus jujuba cv.Lingwuchangzao in Ningxia，six representative planting bases were selected to analyze the content of pH，total salt，organic matter，alkali-hydrolyzed N，available P，available K and water. Results showed that the average pH，total salt，organic matter，alkali-hydrolyzed N，available P，available K of jujube orchards soil were 8.36，1.46 g/kg，6.68 g/kg，47.83 mg/kg，21.07 mg/kg and 127.61 mg/kg respectively. Compared with the 2nd National Soil Survey，the organic matter and alkali-hydrolyzed N content were lack，the available P was very abundant，the available K was abundant. The nutrient status of Orchard Village and Daquan forest farm were better. In terms of soil water content，the Orchard Village was higher，the Lyuyuanheng and Zhongxi Company were lower. The development of soil nutrient and water content in different bases were unbalanced.

Key words： Ziziphus jujuba cv. Lingwuchangzao; soil; nutrient; water;Ningxia

靈武長棗（Ziziphus jujuba cv. Lingwuchangzao）為鼠李科棗屬落葉喬木，是寧夏特色經(jīng)濟林優(yōu)良果樹品種，果實長圓柱形，風味酸甜、營養(yǎng)豐富，倍受消費者的喜愛，并形成一定的品牌效應。靈武市因獨特的地理位置、環(huán)境氣候、土壤等優(yōu)越的條件，同時加上該區(qū)棗農(nóng)較高的管理水平和投入水平，確立了其在長棗種植方面的優(yōu)勢地位。2018年，靈武長棗銷售1 773.6萬kg，其中，露地長棗1 736.2萬kg，設施長棗37.4萬kg，產(chǎn)值近億元。經(jīng)過十幾年的急速發(fā)展，靈武長棗產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為當?shù)剞r(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在打贏脫貧攻堅戰(zhàn)、推進農(nóng)業(yè)供給側結構改革中具有重要的現(xiàn)實意義。近年來，由于長棗產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益下降，棗農(nóng)在施肥管理方面投入減少，注重速效性化肥，不施有機肥，生產(chǎn)中不合理施肥、灌水現(xiàn)象比較嚴重[1，2]，致使棗園土壤養(yǎng)分失衡，加上多年種植造成的棗園土壤質量下降，最終導致果品質量嚴重下降，影響靈武長棗的品牌效應，已經(jīng)成為威脅整個產(chǎn)業(yè)的重要問題。自2012年，不少學者展開了靈武長棗產(chǎn)區(qū)土壤養(yǎng)分含量的研究[3-5]，但是關于產(chǎn)區(qū)土壤水分含量調查的報道較少。本研究以長棗產(chǎn)區(qū)棗園土壤為研究對象，對土壤養(yǎng)分和水分含量進行測定分析，以準確把握該區(qū)土壤養(yǎng)分和水分狀況，在此基礎上提出針對性施肥和灌水建議，以期為指導棗園施肥管理促進靈武長棗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)現(xiàn)提供依據(jù)。

1?材料與方法

1.1?試驗地概況

在寧夏靈武市選取6個具有代表性的靈武長棗種植基地，對其棗園土壤養(yǎng)分和水分狀況進行調查，各地區(qū)基本情況見表1。

1.2?土樣的采集與測定

于2018年4月15日采用S形采樣法，用土鉆按0～20 cm、20～40 cm、40～60 cm分3層進行采樣，每個地區(qū)選取行間15～20個點，采集面積在6～10 km2，相同土層混合均勻，共計18份，做好標記帶回實驗室。測定項目包括pH、全鹽、有機質、堿解氮、速效磷、速效鉀，測定方法參照LY/T 1239—1999、LY/T 1251—1999、NY/T 1121.6—2006、LY/T 1228—2015、LY/T 1232—2015、LY/T 1234—2015標準規(guī)定進行，由寧夏農(nóng)產(chǎn)品質量標準與檢測技術研究所（銀川）測定。

1.3?土壤水分檢測

于4月初在靈武長棗株間安裝TRIME-TDR土壤水分測定管，每隔10～15 d測定土壤體積含水量，同時用環(huán)刀取樣，測定土壤容重。根據(jù)土壤質量含水量=土壤體積含水量/容重，計算出土壤含水量。

1.4?數(shù)據(jù)分析

運用Excel 2007和GraphPad Prism 5軟件對試驗數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。

2?結果與分析

2.1?靈武長棗產(chǎn)區(qū)土壤養(yǎng)分狀況調查

棗園土壤pH直接影響著土壤的相關性質。由表2可知，靈武長棗種植基地土壤平均pH為8.36，產(chǎn)區(qū)土壤屬于堿性土壤。平均全鹽含量為0.83 g/kg（<3.0 g/kg），為輕度鹽漬化[3]。平均有機質、堿解氮、速效磷、速效鉀含量分別為6.68 g/kg、47.83 mg/kg、21.07 mg/kg、127.61 mg/kg，根據(jù)全國第二次土壤普查分級標準[6]，有機質、堿解氮含量缺乏，速效磷含量很豐富，速效鉀含量豐富。依據(jù)Nielsen等[7]分級標準，pH變異系數(shù)為弱變異，全鹽、有機質、堿解氮、速效磷、速效鉀含量變異系數(shù)為中等變異，產(chǎn)區(qū)土壤全鹽、速效磷含量差距較大。綜上可知，靈武長棗產(chǎn)區(qū)棗農(nóng)對有機肥不夠重視，偏施化肥，盲目施肥，導致土壤速效養(yǎng)分含量不均衡。

2.2?不同靈武長棗種植基地土壤養(yǎng)分狀況調查

表3為靈武長棗產(chǎn)區(qū)6個代表性種植基地不同土層土壤pH、全鹽、有機質、堿解氮、速效磷、速效鉀含量。

2.2.1?pH、全鹽和有機質?6個長棗種植基地土壤均屬于堿性土壤。棗樹生長適宜土壤pH為5.5～8.5，6個棗園0～20 cm土壤pH均在適宜范圍，部分棗園20～40 cm、40～60 cm土壤pH超過8.5，可適當進行改良。6個種植基地土壤均為輕度鹽漬化土壤，但綠源恒公司0～20 cm、20～40 cm、40～60 cm土壤全鹽含量分別為1.47、1.98、2.26 g/kg，應該適當對土壤進行改良。園藝場、大泉林場、中璽公司、上橋村、綠源恒公司、果園村0～20 cm土壤有機質含量分別為8.51、12.20、7.12、9.60、7.32、18.30 g/kg，根據(jù)全國第二次土壤普查分級標準[6]，綠源恒公司、上橋村、園藝場、中璽公司土壤屬于有機質含量缺乏型土壤，果園村、大泉林場土壤屬于有機質含量中等型土壤。

2.2.2?氮、磷、鉀速效養(yǎng)分含量?園藝場、大泉林場、中璽公司、上橋村、綠源恒公司、果園村0～20 cm土壤堿解氮含量分別為46、112、52、54、70、92 mg/kg，上橋村、園藝場、中璽公司土壤屬于堿解氮含量缺乏型土壤，綠源恒公司土壤屬于堿解氮含量中等型土壤，果園村、大泉林場土壤屬于堿解氮含量豐富型土壤。園藝場、大泉林場、中璽公司、上橋村、綠源恒公司、果園村0～20 cm土壤速效磷含量分別為9.86、102.00、32.80、34.50、6.68、52.80 mg/kg，綠源恒公司、園藝場土壤屬于速效磷含量中等型土壤，上橋村、中璽公司土壤屬于速效磷含量很豐富型土壤，果園村、大泉林場土壤屬于速效磷含量極豐富型土壤。園藝場、大泉林場、中璽公司、上橋村、綠源恒公司、果園村0～20 cm土壤速效鉀含量分別為115、302、170、120、178、325 mg/kg，上橋村、園藝場土壤屬于速效鉀含量豐富型土壤，綠源恒公司、中璽公司土壤屬于速效鉀含量很豐富型土壤，果園村、大泉林場土壤屬于速效鉀含量極豐富型土壤。

綜合來看，靈武長棗產(chǎn)區(qū)土壤有機質、速效氮、速效磷、速效鉀含量隨著土層加深而降低，表聚化現(xiàn)象明顯。不同種植基地土壤養(yǎng)分狀況存在一定差異，果園村和大泉林場養(yǎng)分狀況最佳。

2.3?不同年限靈武長棗種植基地土壤養(yǎng)分含量比較

通過與張雁南等[4]在2013年調查靈武長棗產(chǎn)區(qū)土壤養(yǎng)分情況進行比較，以此來了解5年間靈武長棗產(chǎn)區(qū)養(yǎng)分變化情況，結果見表4和表5。

2.3.1?pH、全鹽和有機質?與2013年相比，本次調查靈武長棗產(chǎn)區(qū)土壤平均pH增加0.97%，整體變化不大，都在8以上，均屬于堿土，大泉林場、果園村土壤pH相對變化較大;平均全鹽含量增加45.61%，整體增加較多，園藝場和綠源恒公司土壤平均全鹽含量分別增加127.78%、201.59%，變化幅度較高，但都屬于輕度鹽漬化土壤;平均有機質含量降低10.34%，總體而言，土壤有機質含量在下降，其中綠源恒公司、果園村土壤有機質含量分別增加29.30%、16.73%，綠源恒公司土壤有機質含量仍處于極缺乏的狀態(tài)，果園村有機質含量從缺乏增加至適宜狀態(tài)。

2.3.2?氮、磷、鉀速效養(yǎng)分含量?與2013年相比，本次調查靈武長棗產(chǎn)區(qū)土壤平均堿解氮含量降低0.17%，整體變化不明顯，其中上橋村土壤堿解氮含量降低36.43%，果園村土壤堿解氮含量增加51.68%，2個種植基地變化顯著，果園村堿解氮含量從缺乏增加至適宜狀態(tài);平均速效磷含量增加50.39%，變化明顯，總體處在豐富的狀態(tài)，其中大泉林場、綠源恒公司、果園村速效磷含量增加明顯，園藝場速效磷含量降低明顯;平均速效鉀含量增加2.92%，整體變化不明顯，均在適宜含量限值之上，其中果園村速效鉀含量增加明顯。

綜上而言，經(jīng)過5年發(fā)展，靈武產(chǎn)區(qū)棗園土壤pH、堿解氮含量上下浮動不大，全鹽含量增加，有機質含量降低，速效磷、速效鉀含量均呈增加趨勢。

2.4?不同靈武長棗種植基地土壤含水量比較

從圖1至圖3可以看出，大泉林場0～20 cm、20～40 cm、40～60 cm土壤含水量范圍分別為?7.93%～17.51%、13.94%～19.32%、15.24%～22.82%，變化幅度相對較大，6月含水量最高;中璽公司?0～20 cm、20～40 cm、40～60 cm土壤含水量范圍分別為6.43%～8.52%、7.29%～10.26%、7.29%～14.35%，土壤含水量相對比較穩(wěn)定，一直處在較低水平;園藝場0～20 cm、20～40 cm、40～60 cm土壤含水量范圍分別為10.57%～16.67%、9.57%～14.08%、8.40%～11.70%，4—5月土壤含水量變化幅度較大，6—9月相對穩(wěn)定;果園村0～20 cm、20～40?cm、40～60 cm土壤含水量范圍分別為14.13%～21.86%、17.59%～22.24%、15.97%～24.42%，土壤含水量不穩(wěn)定，但是相對維持在較高水平，5月土壤含水量最高;綠源恒公司?0～20、20～40、40～60 cm土壤含水量范圍分別為6.84%～14.80%、7.51%～14.50%、8.66%～15.51%，4—9月一直呈下降趨勢;上橋村0～20 cm、20～40 cm、40～60 cm土壤含水量范圍分別為9.30%～16.60%、12.40%～16.53%、11.47%～17.09%，4—6月變化幅度較大，7—9月相對穩(wěn)定，5月土壤含水量最高。綜上可知，果園村種植基地土壤含水量相對較高，綠源恒公司和中璽公司土壤含水量相對較低。園藝場的土壤含水量隨著土層深度增加而降低，其他種植基地土壤含水量隨著土層深度增加而升高。

3?小結與討論

土壤養(yǎng)分水平高低決定著果園土壤肥力狀況，也是指導果農(nóng)進行合理施肥的重要依據(jù)[8]。研究表明，靈武長棗產(chǎn)區(qū)土壤總體偏堿性、輕度鹽漬化，有機質、堿解氮含量缺乏，速效磷、速效鉀含量豐富，該結果與李慧等[5]在2016年的調查結果一致。針對上述問題，應在靈武長棗產(chǎn)區(qū)廣泛增施有機肥，推廣平衡施肥，以改善棗園土壤養(yǎng)分狀況。

棗園土壤有機質含量不僅與土壤肥力密切相關，還是靈武長棗所需各種營養(yǎng)元素的重要來源，田間管理中，應注重有機肥的施入。在氮、磷、鉀3種養(yǎng)分中，靈武長棗生長對氮需求量最大，其次是鉀;生長前期應注重氮、磷的供應，生長后期應注重鉀肥的供應[3]。經(jīng)過5年發(fā)展，靈武產(chǎn)區(qū)棗園有機質含量降低，堿解氮含量變化不大，速效磷、速效鉀含量均呈增加趨勢。調查發(fā)現(xiàn)靈武各種植基地棗園土壤養(yǎng)分含量不平衡，當前施肥管理的首要任務是根據(jù)土壤養(yǎng)分情況進行平衡施肥。果園村和大泉林場應在靈武長棗萌芽期施入適量有機肥和氮肥，以滿足靈武長棗整個生長期對營養(yǎng)元素的需求，并要控制磷肥和鉀肥的施用。園藝場、上橋村、中璽公司應加大有機肥和氮肥的施入，控制鉀肥的施用，上橋村、中璽公司不需要施入磷肥，園藝場適量施入磷肥。綠源恒公司應注重有機肥的施入，適量補充氮肥和磷肥，控制鉀肥的施用。

土壤養(yǎng)分和水分含量是影響園藝產(chǎn)品品質和風味的主要因素[9-13]，在平衡施肥的基礎上，還要注重土壤水分管理。對靈武長棗產(chǎn)區(qū)調查發(fā)現(xiàn)，大部分田間灌溉采用漫灌的方式，生育期灌水次數(shù)維持在5～8次。各種植基地土壤含水量差異比較明顯，就土壤平均含水量而言，果園村>大泉林場>上橋村>園藝場>綠源恒公司>中璽公司。上橋村、園藝場、果園村、中璽公司土壤含水量在4—6月都出現(xiàn)低-高-低的趨勢，7—9月土壤含水量都相對穩(wěn)定。大泉林場土壤含水量在5—6月呈遞增趨勢。綠源恒公司土壤含水量一直呈下降趨勢。由此可知，果農(nóng)經(jīng)營的種植基地的土壤水分管理較細致、投入多，公司經(jīng)營的種植基地處在疏于管理的狀態(tài)。調查中發(fā)現(xiàn)老灌區(qū)棗園土壤灌水量較多，而干旱沙地灌水量較少。各種植基地灌水時間和灌水定額存在一定差異，導致各基地土壤含水量差異大，規(guī)律性不顯著。因此，在土壤水分管理上，要嚴格把握住靈武長棗萌芽期、開花期、坐果期、果實膨大期、果實成熟期、休眠期的6個關鍵時期，并根據(jù)每個時期的灌水定額[14]進行灌溉，以滿足靈武長棗優(yōu)質高產(chǎn)的需求。

綜上所述，寧夏靈武長棗產(chǎn)區(qū)果農(nóng)普遍比較注重經(jīng)驗施肥和灌水，忽視對土壤養(yǎng)分和水分狀況的科學了解，導致各種植基地發(fā)展不平衡，影響長棗產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康平穩(wěn)發(fā)展。今后應轉變傳統(tǒng)的種植管理模式，大力提倡科學種植，推廣以有機肥和生物菌肥為主、速效肥為輔、合理配方施肥的模式，從而改變產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，走出一條適合靈武長棗產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展之路。

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