消失的蛋殼

趙思涵

晚飯后，媽媽一臉神秘地對(duì)我說(shuō)：“香香，今天我們來(lái)做一個(gè)醋泡雞蛋的實(shí)驗(yàn)吧！”我一聽(tīng)，頓時(shí)來(lái)了勁兒，連聲說(shuō)：“好呀！好呀！”就這樣，我們的實(shí)驗(yàn)開(kāi)始了！

醋泡雞蛋

我從冰箱里取出一個(gè)雞蛋，又從廚房里拿出一個(gè)透明的玻璃杯和一瓶白醋。一切準(zhǔn)備就緒！

首先，我小心翼翼地將雞蛋放入杯底，然后拿起醋瓶，將白醋“咕嘟咕嘟”源源不斷地倒入杯中，直至白醋徹底淹沒(méi)雞蛋。雞蛋漸漸浮起來(lái)了，那晃晃悠悠的樣子還真像個(gè)不倒翁，直到浮在最上面，露出一個(gè)小腦袋。我趴在桌上湊近杯子，目不轉(zhuǎn)睛地盯著它看。呀！太神奇了！蛋上竟然冒出了許許多多的小氣泡。這些小氣泡恰似一粒粒珍珠，晶瑩剔透。小氣泡越聚越多，像泡沫一樣緊緊地裹住蛋殼。近看，它們仿佛給蛋寶寶披上了一件輕紗;遠(yuǎn)看，那蛋寶寶又好似一顆表面凹凸不平的荔枝。蛋寶寶會(huì)發(fā)生怎樣的變化呢？它會(huì)不會(huì)像媽媽所說(shuō)的那樣，蛋殼變軟呢？

蛋殼消失

第二天一大早，我一起床就迫不及待地來(lái)到玻璃杯前，發(fā)現(xiàn)蛋寶寶身上的泡沫變厚了，此刻的蛋寶寶就像一個(gè)喝足了水的胖娃娃。我用棉簽在它身上輕輕一碰，特別軟。難道蛋殼真的神不知鬼不覺(jué)地消失了？我輕輕地將它從醋中捧起來(lái)，放入清水中，給它洗了個(gè)舒舒服服的澡。當(dāng)我把它從水中撈出時(shí)，發(fā)現(xiàn)它就像一個(gè)彈力球，放在桌上輕輕一彈，它竟然蹦跳了起來(lái)。

揭開(kāi)謎底

我的腦袋里出現(xiàn)了一個(gè)個(gè)大大的問(wèn)號(hào)：雞蛋殼為什么會(huì)消失呢？蛋殼到底去哪兒了呢？雞蛋為什么富有彈力呢？帶著這些疑問(wèn)，我和爸爸上網(wǎng)搜索了一下。原來(lái)，雞蛋中的碳酸鈣與白醋中的醋酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成二氧化碳?xì)怏w。一段時(shí)間后，雞蛋殼中的碳酸鈣發(fā)生了完全反應(yīng)，雞蛋就只剩下了外層的軟薄膜，所以變得又軟又富有彈性。

哦，原來(lái)是這樣！我恍然大悟。科學(xué)知識(shí)真是無(wú)處不在！我們要留心觀察，才能發(fā)現(xiàn)生活中的更多奧秘。

指導(dǎo)老師/薛亞芳