琯溪蜜柚優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)調(diào)節(jié)技術(shù)淺析

黃碧榮

摘 要 在不同的立地條件、樹齡、樹勢以及管理?xiàng)l件下，因地因樹應(yīng)用蜜柚環(huán)（剝、扎）和整形修剪技術(shù)，可以培養(yǎng)高度適宜、納光充分、開散形合理的骨干枝，骨干枝分層旋轉(zhuǎn)、位著生的立體結(jié)果枝組群，培養(yǎng)干空段結(jié)果母枝、留選結(jié)果母枝，可以對樹體的光照條件進(jìn)行改善，對柚樹的營養(yǎng)生長進(jìn)行調(diào)節(jié)，可以幫助幼齡樹的樹冠加速擴(kuò)大，形成理想的樹冠;可以幫助結(jié)果時(shí)期的柚樹型成有利于柚樹生長結(jié)果的樹型，促進(jìn)開花結(jié)果，確保成花和著果，提高著果率，促進(jìn)果農(nóng)增產(chǎn)增收。

關(guān)鍵詞 琯溪蜜柚;高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn);調(diào)節(jié)技術(shù)

中圖分類號：S666.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.14.011

琯溪蜜柚是多年生的常綠果樹，一般一年能抽生3～4次新梢，如果任其自然生長，則勢必造成樹冠郁蔽，樹勢雜亂，不通風(fēng)，光照不足，病蟲滋生，導(dǎo)致樹勢早衰，影響果實(shí)的產(chǎn)量，果實(shí)品質(zhì)差。因此，對琯溪蜜柚樹進(jìn)行科學(xué)的整形修剪和合理環(huán)割（剝、扎），是保證琯溪蜜柚優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的一項(xiàng)重要舉措。

1 蜜柚優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)調(diào)節(jié)技術(shù)的形成和推廣應(yīng)用

1.1 背景和目的

根據(jù)不同的立地條件、不同樹齡、不同樹勢、不同的管理?xiàng)l件，對琯溪蜜柚樹進(jìn)行科學(xué)的整形修剪和合理環(huán)割（剝、扎），既可以改善樹冠通風(fēng)透光條件，讓樹吸收更多的光照，提高光合作用的效率;又可以調(diào)節(jié)琯溪蜜柚樹的養(yǎng)分均勻分配，培養(yǎng)琯溪蜜柚早結(jié)果、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的樹勢;還可以減少病蟲害，更新復(fù)壯樹勢，增加產(chǎn)大果與優(yōu)質(zhì)果的概率，實(shí)現(xiàn)柚園的持續(xù)增產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

1.2 調(diào)節(jié)技術(shù)形成

成立專門的琯溪蜜柚優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)攻關(guān)小組，扎根基層，深入研究，了解琯溪蜜柚生物屬性，在不同的立地條件、不同樹齡、不同樹勢、不同的管理?xiàng)l件的蜜柚果園建立實(shí)驗(yàn)田、實(shí)驗(yàn)樹，采取不同的方法對琯溪蜜柚進(jìn)行整形修剪和合理環(huán)割（剝、扎），不斷實(shí)驗(yàn)，不斷積累，形成經(jīng)驗(yàn)，變成技術(shù)。

1.3 推廣應(yīng)用及技術(shù)轉(zhuǎn)化

成立專門的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，設(shè)立專業(yè)的服務(wù)公司，在大果場建立實(shí)訓(xùn)基地，通過定期開展的培訓(xùn)課程，對果農(nóng)進(jìn)行整形修剪和合理環(huán)割（剝、扎）技術(shù)的培訓(xùn)，幫助果農(nóng)有效地掌握蜜柚高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)調(diào)節(jié)技術(shù)。

2 琯溪蜜柚優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)修剪調(diào)節(jié)技術(shù)

2.1 整形修剪

2.1.1 原則及要求

琯溪蜜柚植株的整形修剪，必須根據(jù)樹齡、產(chǎn)量等因素，因樹制宜，靈活處理。

1）幼年樹以整形為主，輕剪為輔。幼樹樹體較小、葉片又少，除培養(yǎng)主枝及副主枝采取短剪外，其余枝梢應(yīng)輕剪或不剪，盡量多留枝梢葉片，充分利用葉片制造養(yǎng)分，擴(kuò)大樹冠。一般情況下，定植1年內(nèi)不抹梢、不摘心、不整形，讓其自然調(diào)節(jié)生長。定植第2年，一般只采用摘心、拉枝等整形措施控制樹型，以輕剪保葉為主，疏剪叢生的瘦弱病枝梢，在各主枝上培養(yǎng)2～3個(gè)副主枝。定植第3年，一般采用由上往下逐層擴(kuò)大的自然開心的塔形樹冠修剪方法，注意培養(yǎng)短壯春梢與秋梢，抹除夏梢與冬梢，刪除直立枝，留下或拉枝斜生枝。隨后，逐年培養(yǎng)則枝組，形成結(jié)果母枝，培養(yǎng)早結(jié)果、高產(chǎn)樹冠[1]。

2）成年結(jié)果樹的修剪要以輕度為主，適量重剪為輔。初結(jié)果樹，一般采用疏剪法修剪，疏剪叢生瘦弱病新枝梢或交叉的1～2年生枝梢，及時(shí)回縮結(jié)果枝組、落花落果枝組和衰退枝組，剪除枯枝、病蟲枝。盛果期成年樹則適量采用開天窗法修剪，對骨干枝過多和樹冠郁閉嚴(yán)重的樹，可用大枝修剪法修剪，鋸去中間直立性骨干枝大枝，開出“天窗”，將光線引入內(nèi)膛;對當(dāng)年抽生的夏秋梢營養(yǎng)枝，通過短截或疏刪調(diào)節(jié)翌年產(chǎn)量;對無葉枝組在重疏刪的基礎(chǔ)上對大部分（或全部）枝梢作短截處理。

3）衰老樹和樹勢弱樹要以重剪為主，短剪刺激生長較弱的枝梢抽生出強(qiáng)壯的新梢，促發(fā)新梢或更新樹冠。對樹勢弱或小老樹，采取短剪一年生枝梢的一部分，刺激剪口下的芽萌發(fā)，抽生出健壯的新梢;對結(jié)果后期衰老的蜜柚樹，采用回縮剪除多年生枝或者骨干枝，刺激抽生出健壯的新梢，從而改變樹冠。

2.1.2 琯溪蜜柚整形修剪時(shí)間及方法

2.1.2.1整形修剪時(shí)間

整形修剪以春季為主，夏季和秋季為輔助。春季修剪，一般以2月下旬至3月上旬為最適宜的時(shí)期;夏季和秋季修剪，則需因時(shí)因地因當(dāng)?shù)孛坭种仓晟L勢及結(jié)果量確定修剪適宜期。參照平和縣多年耕作栽培經(jīng)驗(yàn)，琯溪蜜柚整樹的修剪一般在冬至到春梢發(fā)芽前進(jìn)行。另外，低海拔柚園可在冬至后進(jìn)行;中海拔可在小寒后進(jìn)行;在高寒山區(qū)，則要注意在霜凍災(zāi)害天氣完全過去之后到春梢發(fā)芽之間進(jìn)行。合理的時(shí)間進(jìn)行修剪，有利于采果之后樹勢的恢復(fù);過遲或過早，都容易加劇凍害且不利傷口愈合[2]。

2.1.2.2整形修剪方法

以短剪、疏剪為主，結(jié)合回縮修剪，其次有抹芽放梢、摘心、緩放和環(huán)割等輔助方法。在修剪樹冠頂部時(shí)，要注重“落頭”，在剪口下，保持樹體處于基本平衡的條件下，尋找可以替代的枝條。對于“落頭”的程度不可以過大或過急，在對強(qiáng)樹進(jìn)行修剪時(shí)，應(yīng)適當(dāng)保留弱勢枝;對弱樹進(jìn)行修剪時(shí)，應(yīng)保留相應(yīng)的強(qiáng)枝，從而形成良好的樹冠。在修剪時(shí)，還要將晚秋梢與冬梢修剪掉。對于結(jié)果過多導(dǎo)致樹枝下垂的枝組可以利用回縮技術(shù)進(jìn)行修剪，使枝組可以有效地恢復(fù)。通常情況下，對于結(jié)過果的枝組都會(huì)留相應(yīng)的預(yù)備枝組，在對樹枝進(jìn)行去前留后的修剪，保持枝組的年輕狀態(tài)，達(dá)到高產(chǎn)的要求。對沒有結(jié)果并且連年甩放的枝組可以使用回縮技術(shù)，將其回縮到有希望成花且充實(shí)的枝組上。對于有可能成花的預(yù)備枝進(jìn)行短截的修剪。通過對不同的枝組實(shí)行不同的修剪技術(shù)，從而達(dá)到可以高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目標(biāo)。

2.2 合理環(huán)割（剝、扎）

環(huán)割（剝、扎）是通過技術(shù)手段在琯溪蜜柚枝干的韌皮部環(huán)圈割（扎）斷，以阻止養(yǎng)分向下運(yùn)輸，增加枝條環(huán)割以上部位碳水化合物積累的一種調(diào)節(jié)技術(shù)。它實(shí)施的主要目的是最終促進(jìn)結(jié)果母樹枝杈充實(shí)、保證花芽的順利分化和改善著果。

2.2.1 環(huán)扎的原則及要求

主要對初結(jié)果樹或適齡不結(jié)果樹，在主干基部環(huán)剝1圈，寬度0.3～0.5 cm，或用14#或16#鐵絲環(huán)扎主干1圈，嵌入皮層，不傷木質(zhì)部，第一次生理落果后解扎。施行合理環(huán)剝（扎），一般在11月上旬至12月上旬花芽進(jìn)入形態(tài)分化期進(jìn)行。長勢強(qiáng)的樹宜早宜重，長勢弱的樹宜遲宜輕[3]。

2.2.2 環(huán)割的原則及要求

環(huán)割技術(shù)要因時(shí)因地因調(diào)控目標(biāo)而靈活應(yīng)用;環(huán)割對象主要是部分樹勢旺盛，進(jìn)入開花結(jié)果期遲的單株。環(huán)割主要在于控制成花，有利于提高單株的著果率。主要技術(shù)手段是用鋒利的小刀在琯溪蜜柚枝干的韌皮部環(huán)圈割斷，環(huán)割深度要深達(dá)琯溪蜜柚韌皮木質(zhì)部，但不傷及木質(zhì)部。環(huán)割時(shí)間一般11月上旬至12月上旬花芽進(jìn)入形態(tài)分化期。尤其對于青年旺樹，一般要在每年小雪、大雪節(jié)氣之前完成。如果不及時(shí)進(jìn)行處理，就會(huì)導(dǎo)致控制時(shí)間段，來年的柚樹生長和開花結(jié)果受到直接影響。環(huán)割不宜在衰弱樹、穩(wěn)產(chǎn)樹、3年生以下不旺盛的幼樹或病樹上進(jìn)行，否則物其必反。

3 結(jié)語

進(jìn)行科學(xué)的整形修剪工作并合理使用蜜柚環(huán)（剝、扎），可以調(diào)節(jié)柚樹的生長，促使蜜柚長勢更好、產(chǎn)量提高。廣大農(nóng)業(yè)科技工作者應(yīng)根據(jù)不同的立地條件、不同樹齡、不同樹勢以及不同的管理?xiàng)l件正確進(jìn)行蜜柚的整形修剪和合理環(huán)割，以確保琯溪蜜柚的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 伊華林.現(xiàn)代柑橘生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2012.

[2] 潘東明.琯溪蜜柚無公害栽培[M].福州：福建科學(xué)技術(shù)出版社，2006.

[3] 黃東來.琯溪蜜柚新品種栽培實(shí)用手冊[M].漳州：平和縣老科技工作者協(xié)會(huì)，2012.

（責(zé)任編輯：趙中正）