草莓水肥一體化管理技術

李淑兄，何正奎，王巧云

（甘肅省永靖縣農業(yè)技術推廣中心，甘肅 永靖 731600）

1 栽培草莓的經濟意義

草莓果實特點：色澤艷麗，柔嫩多汁，營養(yǎng)豐富，具醫(yī)療保健作用， 有“水果皇后” 之稱，并且草莓的營養(yǎng)價值很高，人們都十分喜愛，所以說種植它能有一定的經濟效益。我們永靖縣大概2000 年左右開始種植草莓，隨著種植年限的增加草莓的種植面積是逐漸的提高，到2019 年永靖縣的草莓種植面積達到8000 畝。而且草莓從圣誕節(jié)就可以上市了，滿足元旦、春節(jié)、市場需求。種植草莓成為農民增收的一個主要的渠道，據(jù)測算種植草莓一個溫室大棚收入在五萬元左右，經濟效益比較可觀。正是由于草莓的經濟效益可觀，在草莓種植過程中，也帶來了很多施肥的問題，由于施肥不合理導致出現(xiàn)的一些土壤問題，品質下降等問題，增加生產成本問題。

2 施肥過程中存在的問題

2.1 施肥不合理

在施肥過程中往往施的是一些養(yǎng)分平衡性的肥料，這樣會造成肥料中的一些磷素大量的殘余，不能夠被利用，同時農戶為了追求使果實的品質更好，更甜，就過分的注重施用鉀肥，造成吸收不充分，產生一些浪費，由于肥料的施用不合理，導致土壤中的磷和微量元素形成了一些拮抗，也會導致一些生理病害的發(fā)生，使草莓果實的品質以及數(shù)量都有顯著的降低。

2.2 施肥數(shù)量大

由于草莓經濟效益高，農戶大量施肥反而草莓的吸收利用相對減少，土壤中殘留的養(yǎng)分就比較多，容易導致土壤次生鹽漬化的現(xiàn)象，從而造成土壤生產力下降。

3 草莓對栽培基質的要求

一般來講是土壤的PH5.5-6.6 值在中性或者是微酸性土壤，土壤有機質含量高，基質消毒處理，肥沃、透氣良好。

草莓根系對水的需求，草莓在幼苗期需水量比較大，在開花期的時候一般來講田間持水量保持在70% 左右，在花芽分化期以及果實成熟期，應當適當?shù)目厮?，這時田間持水量保持在60% 左右。略微旱一點有助于扎根，果實成熟期適當?shù)目厮兄诠麑嵵叙B(yǎng)分的累積，使得果實品質提高，在果實的膨大期是需水量比較多的，這時田間持水量達到80% 以上，如果水分過少根系發(fā)育受到阻礙，而且容易老化，這樣會出現(xiàn)一些鹽的中毒，土壤中鹽的濃度會提高，導致根系中毒，也會出現(xiàn)一些鹽害，如果水分過多，勢必會造成土壤的溫度下降，也是土壤的通氣性變差，那么根系容易腐爛，不利于根系的呼吸，也導致生長緩慢。

大量元素對草莓的生長作用。大量元素中氮磷鉀以集中微量元素，都是通過土壤和施肥的措施讓草莓來吸收，碳氫氧主要來自空氣，氮素對草莓的影響，氮素是植物中的蛋白質的主要成分也是葉綠素的主要成分。氮素是施肥中最重要的元素，草莓對氮肥的吸收特點，氮素主要集中在草莓的根系和莖葉中，是促進根莖葉生長的一個主要的元素，磷素在草莓的花芽分化與品質都有很高的關系，磷素主要集中在草莓的根葉以及根系之中，缺磷時表現(xiàn)葉子比較小葉片變白，同時葉子失去光澤，嚴重時葉子出現(xiàn)變紅變褐的現(xiàn)象，鉀素在植物體內運行速度是比較快的它能促進糖分向果實中積累，鉀素主要集中在草莓的果實中，在后期果實成熟期適當?shù)脑黾右恍┾浄实挠昧浚兄谔岣呓Y果，有助于提高草莓的品質，如果缺鉀，葉脈呈現(xiàn)一個紫紅色，邊緣有一些出現(xiàn)一些黑褐色，或者是有些干枯的想象，一般從老葉表現(xiàn)出缺鉀的想象，如果說使用的比例不合適也會導致草莓生長不正常，

4 施肥與草莓病害的關系

施肥也和許多草莓的病害有很大的關系，比如說草莓的白粉病，草莓的白粉病除了有病原菌發(fā)病條件溫濕度條件等，草莓如果偏失氮肥，草莓生長過旺葉片大而肥嫩，也容易感染白粉病，適當?shù)脑鍪┝租浄士梢詼p輕病害的發(fā)生，灰霉病是冬季溫室中易發(fā)的病害，如果說使用過多的氮肥，生長過于茂盛，灰霉病的發(fā)生幾率也會增加，還有育苗的時候的炭疽病如果過量的使用氮肥。

5 草莓施肥的策略與方法

5.1 對土壤的調節(jié)

草莓有收無收在于水，收多收少在于肥，對草莓要施好肥，首先要從土上進行一個調節(jié)，第一個措施就是要在草莓，尤其連年種植草莓的地塊要種植一些填閑作物吸收和固定多余的養(yǎng)分，一般來講也就在每年的5 月下旬到8 月上旬左右，這時候可以種一些填閑作物，比如說種一些玉米，由于玉米生長比較快，根系下達的比較深它就能夠把土層中殘余的養(yǎng)分，也就是鹽分給吸收和固定，吸收和固定在秸稈里，再把秸稈粉碎了再翻耕到土壤中去，這樣就能夠給土壤增加有機質，使土壤中原來的無機它的養(yǎng)分，變成一種有機它的養(yǎng)分，達到了一個固定的效果，那么就減少了土壤中鹽的含量，有利于我們持續(xù)的種植，維護土壤的健康。

5.2 土壤消毒

如果說種植了幾年之后應該對土壤進行一次消毒，一般消毒可以采用化學試劑，

5.3 增施有機肥

土壤中增施一些優(yōu)質的有機肥，改良土壤的結構，使用有機肥能夠改良土壤的理化現(xiàn)狀，形成更好的土壤的團粒結構，微生物的活性能夠提高，土壤中的一些營養(yǎng)元素，能達到一個均衡的狀態(tài)，使用有機肥還應該是以有機質含量比較高的有機肥，比如說青儲飼料為主要飼料的牛糞是比較好的有機肥，一般使用有機肥要提前3-5 個月進行一個堆置發(fā)酵，每20 天，左右翻堆一次，使他們發(fā)酵的更加充分，更加的徹底，這樣能夠有機質含量也比較高。

5.4 要平衡施肥

不要造成一些肥料之間的不平衡，出現(xiàn)一些拮抗作用，在施肥過程中，一般如果有機肥和底肥以及磷肥都是一次性施入，氮肥和鉀肥50% 作為底肥，50% 作為追肥來使用，在施肥過程中使用水肥一體化，小水控澆，小肥或者薄肥控施，都不要過量，我們可以次數(shù)稍微多一些，一般來講也是在15 天左右施一次肥，一畝地一次施5-8 公斤，也就可以了，如果次數(shù)多可以更少一些，達到一個均衡的供入養(yǎng)分，使植株生長比較平穩(wěn)，達到果實連續(xù)性的采摘。