荔枝高產栽植技術研究

鐘國龍

（惠州市國有東江林場，廣東 惠州 516001）

荔枝是我國的著名的水果，被譽為水果之王，于我國南方地區(qū)廣泛種植。荔枝營養(yǎng)豐富，果肉多汁清甜、香味濃郁，深受人們的喜愛，宋代大文學家蘇軾所言“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人” 正是人們對荔枝喜愛的真實寫照。荔枝既可以作為水果來食用，又具有較高的藥用價值，具有收斂止痛、治療心氣痛、小腸氣痛的作用，是一種經濟價值較高的作物。

1 幼齡荔枝的管理

首先，荔枝在幼齡期的施肥，要本著薄施勤施的原則，在荔枝幼苗定植后一個月內要進行一次施肥，在此后的二至三年內，對荔枝的管理主要是增加根系，促進新梢生長及新梢粗壯。一梢三肥或一梢二肥是有效的種植、管理技術，就是當荔枝樹梢頂部的芽開始長出來時，及時施速效肥，以氮肥為主，確保新梢生長所需的營養(yǎng)。當新梢生長變緩，也就是樹葉顏色由紅變綠后，就要進行第二次施肥，確保幼苗生長所需養(yǎng)分。若荔枝樹的養(yǎng)分充足，其光合作用也會較為充分，枝條生長也較快，葉片逐漸變厚。若在這一時期新梢由紅變綠，那么就要及時施第三次肥，促進新梢的快速生長，以利于新梢多次萌芽。施肥量要根據(jù)實際情況確定，如幼苗的大小、當?shù)赝寥狼闆r等。若定植后樹木之間的間隔大，樹根少，那么第二年要增加施肥量，要比上年增加40-60% 為宜。另外，還要根據(jù)樹木自身生長情況合理施肥，若新梢生長快速，那么每15 天左右就可以噴灑促收的速邦果樂。

在灌水環(huán)節(jié)，由于荔枝幼樹的根少而淺，所以一年內幼樹會發(fā)生回枯現(xiàn)象，再加之天氣炎熱，因此在旱季要經常在樹下淋水以保持土壤潮濕，同時雨季則要避免樹盤發(fā)生積水。要對幼樹進行適當?shù)男藜襞c整形，保留3-4 條主枝，使樹枝分布均勻、角度合適，把彎曲、弱小或過密位置的枝條修剪掉，使養(yǎng)分從根系更好地傳輸?shù)綐涔?。對于那些對樹形沒有影響的枝條則要保留，一般在新梢萌芽前修剪，可采取撐開、拉枝、摘心、剪枝或吊枝的方法修剪。

2 結果荔枝的管理

2.1 施肥

對于掛果的荔枝樹，全年要進行三次施肥，第一次在開花前進行，一般在11 月底-12 月上旬施肥，目的是促進花芽分化、花穗的發(fā)育、改善花質、提高坐果率。合理的施肥時間能延長花期，提高果樹產量，這一時期施肥以氮磷鉀為主，占全年施肥量的30% 左右。第二次在荔枝花謝、開始坐果時施肥，可以有效補充開花消耗的養(yǎng)料，保持果實生長發(fā)育所需的養(yǎng)料充足。第三次在果實收獲前10 天左右施肥，在荔枝果實采摘完畢后，施肥能盡快補充果實生長消耗的養(yǎng)分，恢復果樹的長勢，促進秋梢的生長，還有助于培養(yǎng)結果母枝，使其健壯，為來年的豐產奠定基礎，該階段施肥以氮肥為主，輔以磷肥與鉀肥，氮肥用量占全年用量的50% 左右，磷肥與鉀肥則占全年的40% 左右。此外，不可只施化肥，還要施用適量的有機肥，有機肥的肥效是化肥所不能達到的，一般在秋季采果后與春末開花期后施有機肥。

2.2 授粉

荔枝的坐果率很低，一般坐果率僅占雌花的2%-12%，一株19 年生荔枝樹，若其枝條上有九萬果花且坐果率是2%，那么荔枝果實產量僅36 公斤，而若把坐果率提高到12%，則產量就能提高到200 公斤以上，生產潛能巨大。實現(xiàn)荔枝高產的主要方法就是加強授粉，這是提高荔枝產量的前提。在授粉操作中，首先要在荔枝花期時，邀請養(yǎng)蜂人到荔枝園放蜂，通過蜜蜂的采蜜完成花朵的授粉過程，這能有效提高授粉效果，坐果率也會相應提高，并且蜜蜂數(shù)量要與荔枝樹的數(shù)量成正比，即荔枝樹越多，則放蜂量越多。例如，盛產期的荔枝園，每畝要放1-2 群蜜蜂，在放蜂期不得噴灑農藥，避免蜜蜂中毒死亡。其次，在雨后天晴的天氣要及時搖晃荔枝花，抖落花瓣上的水珠，使花朵及時風干并散粉，以有效避免漚花現(xiàn)象的發(fā)生。最后，為更好的保花保果，提高果樹的坐果率，可以用樂多收花果護士兌1500 倍水溶液噴灑果樹，這對提高果樹產量效果明顯。

2.3 保果

荔枝果實在生長發(fā)育過程中存在嚴重的落果問題，一般在荔枝花謝后20 天時會發(fā)生生理落果，這期間荔枝胚乳消失，并且果樹體內的赤霉素、分裂素與生長素明顯下降，從而引起生理性落果?？梢栽陬A防病蟲害、澆水施肥的基礎上，使用其他輔助方法進行保果，例如，調節(jié)保果，即利用花果護士進行保果，一般在花謝后20-40 天左右進行噴灑；還可以采取環(huán)割保果法，一般在荔枝樹幼年期與青壯年期進行環(huán)割，保果效果最佳，在雌花開花與結果后40 天內，可以進行環(huán)割操作，需要注意的是弱樹與老樹不宜進行環(huán)割操作。

2.4 病蟲害防治

荔枝的病蟲害主要有尖細蛾、紅蜘蛛、蝽象、炭疽病及霜霉疫病等，若發(fā)生病蟲害，要及時噴灑農藥，常用蟲害的農藥包括樂果、殺蟲雙、敵百蟲等；常用病害農藥包括瘡炭凈、乙鋁錳鋅、使百克、多菌靈等。噴藥要嚴格按藥品說明書操作，不得隨意調整藥液濃度。在荔枝花蕾期、成熟期不能使用含氯農藥、有機磷農藥。農藥不要只使用一種，要輪換使用，每一種農藥連續(xù)使用不得超過2 次。

2.5 中后期管理

5 月到6 月上旬，在荔枝的坐果期，要用600 倍的乙磷鋁錳鋅、500 倍的敵敵畏與核苷酸溶液，每15 天噴灑一次，直至果實成熟，在收獲前10 天左右停止噴藥，用來防治荔枝煤煙病、霜霉病等，同時還要為荔枝樹補充充足的有機養(yǎng)料，促進其光合作用，減少落果，提高果實品質。