池塘工業(yè)化斑點(diǎn)叉尾成魚(yú)不同密度養(yǎng)殖試驗(yàn)

近年來(lái)，池塘工業(yè)化生態(tài)養(yǎng)殖模式發(fā)展迅速，它是一種循環(huán)流水“圈養(yǎng)”模式，相較于傳統(tǒng)養(yǎng)殖，具有提高飼料利用率、降低污染、提高經(jīng)濟(jì)效益等優(yōu)勢(shì)。2015年以來(lái)，建湖縣共建設(shè)了238條池塘工業(yè)化養(yǎng)殖水槽，水槽面積3萬(wàn)多米2，成為江蘇省最大的池塘工業(yè)化養(yǎng)殖基地。目前池塘工業(yè)化養(yǎng)殖水槽內(nèi)主要養(yǎng)殖斑點(diǎn)叉尾、草魚(yú)、加州鱸等品種，由于部分塘口養(yǎng)殖水槽一味地追求高密度、高產(chǎn)量，從而出現(xiàn)了很多問(wèn)題，比如生長(zhǎng)周期變長(zhǎng)、餌料系數(shù)變高、凈化區(qū)凈化效果變差等。有的塘口水槽養(yǎng)殖密度過(guò)低，養(yǎng)殖水體得不到有效的利用，降低了養(yǎng)殖產(chǎn)量和養(yǎng)殖效益。為了更好地發(fā)揮池塘工業(yè)化養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，2019年我們?cè)谡龢s公司開(kāi)展斑點(diǎn)叉尾不同密度養(yǎng)殖成魚(yú)試驗(yàn)，取得了較好的成效，現(xiàn)將試驗(yàn)情況介紹如下。

一、放養(yǎng)前準(zhǔn)備

試驗(yàn)水槽選擇北區(qū)西邊12個(gè)養(yǎng)殖水槽，苗種放養(yǎng)前對(duì)養(yǎng)殖水槽防逃擋板、羅茨風(fēng)機(jī)、增氧管道、排污設(shè)備等進(jìn)行維修和保養(yǎng)。在魚(yú)種放養(yǎng)前1周，水槽外用漂白粉進(jìn)行整個(gè)塘口消毒，每米水深用量為1毫克/升。對(duì)水槽消毒時(shí)關(guān)閉增氧設(shè)備，用塑料擋板插好水槽兩端，用漂白粉20毫克/升進(jìn)行消毒；消毒1天后，拔掉擋板。

二、苗種放養(yǎng)

1.苗種選擇

2.苗種放養(yǎng)

苗種放養(yǎng)前要進(jìn)行消毒，一般選擇3%～5%食鹽水或者高錳酸鉀100毫克/升浸洗3～5分鐘，消毒后連水帶魚(yú)種一起放入養(yǎng)殖水槽內(nèi)。

三、生產(chǎn)管理

1.水質(zhì)調(diào)控

水槽水位一般保持在2米左右，如果碰到特大暴雨或者臺(tái)風(fēng)天氣，要預(yù)先降低養(yǎng)殖水位，防止水漫過(guò)水槽。根據(jù)魚(yú)的生長(zhǎng)、天氣情況等來(lái)調(diào)節(jié)氣閥，一般每半個(gè)月左右調(diào)節(jié)1次。天氣悶熱、陰雨天等情況要調(diào)大氣閥，必要時(shí)要開(kāi)啟底增氧；12月要關(guān)掉氣閥，每2～3天開(kāi)1次，每次開(kāi)半天。吸污機(jī)每天開(kāi)兩次，早上和下午各1次，11月中旬以后每2～3天吸污1次。

養(yǎng)殖凈化區(qū)一般在5月開(kāi)始每15天左右使用1次光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌等生物制劑，使用生物制劑時(shí)嚴(yán)禁使用消毒劑、抗生素等藥物。每15天左右使用生石灰1次，每畝1米水深用量15千克，有效控制水體氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)。

2.餌料投喂

餌料投喂要堅(jiān)持“四定”投餌，水溫低于20℃時(shí)每天投喂1次，即中午1次；水溫高于20℃時(shí)每天投喂3次，上午、中午、下午各投1次，日投餌率2%～4%。由于養(yǎng)殖水槽面積小、載魚(yú)量大，在飼料投喂過(guò)程中要盡量做到投喂均勻；不要把飼料投喂在一處，否則大量魚(yú)擁擠在一處，導(dǎo)致很多魚(yú)吃不到飼料，造成生長(zhǎng)不均勻，甚至擠傷。當(dāng)無(wú)魚(yú)攝食時(shí)即停喂，做到七分飽為宜。投喂量根據(jù)天氣、水溫、存魚(yú)量、魚(yú)的生長(zhǎng)情況等靈活掌握，合理科學(xué)地投喂飼料不僅可以減少飼料不必要的浪費(fèi)和節(jié)約成本，還能減少殘余飼料對(duì)池水的污染。

3.病害防治

病害防治是養(yǎng)殖過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，尤其在池塘工業(yè)化養(yǎng)殖水槽高密度養(yǎng)殖中顯得尤為重要，要切實(shí)做好防病治病工作，堅(jiān)持“無(wú)病先防、有病早治、防重于治”的方針。采取投喂優(yōu)質(zhì)飼料、科學(xué)調(diào)節(jié)水質(zhì)、使用微生物制劑等措施，盡量達(dá)到不用藥或少用藥，如果魚(yú)生病，要根據(jù)疾病不同癥狀，采用高效、低毒、無(wú)殘留的藥物，對(duì)癥使用。

4.巡塘

每天早、中、晚各巡塘1次，要注意觀察養(yǎng)殖水槽和凈化區(qū)水質(zhì)、水色的變化以及魚(yú)的活動(dòng)情況等；定期查看防逃網(wǎng)是否有破損，如有破損應(yīng)立即修繕；一旦發(fā)現(xiàn)死魚(yú)，要立即撈出并深埋。

四、效益分析

4月中旬投放苗種，到11月上旬進(jìn)行出售，具體情況見(jiàn)表1。

表1 斑點(diǎn)叉尾不同密度養(yǎng)殖情況

表1 斑點(diǎn)叉尾不同密度養(yǎng)殖情況

放養(yǎng)數(shù)量萬(wàn)尾)2 1.5 1.2放養(yǎng)規(guī)格(克/尾)350 350 350養(yǎng)成規(guī)格(克/尾)700 902 1125平均產(chǎn)量(千克)12880 12718 12825平均凈產(chǎn)(千克)6440 7783 8835投放飼料(千克)12880 14400 15200餌料系數(shù)2.0 1.85 1.72成活率(%)92 94 95

密度2萬(wàn)尾/槽的每個(gè)水槽平均產(chǎn)值195776元，成本為魚(yú)種96600元、飼料66976元、其他5600元，毛利潤(rùn)26600元；密度1.5萬(wàn)尾/槽的每個(gè)水槽平均產(chǎn)值206030元，成本為魚(yú)種74025元、飼料74880元、其他5500元，毛利潤(rùn)51625元；密度1.2萬(wàn)尾/槽的每個(gè)水槽平均產(chǎn)值223155元，成本為魚(yú)種59850元、飼料79040元、其他5800元，毛利潤(rùn)78465元。通過(guò)對(duì)斑點(diǎn)叉尾3種不同密度養(yǎng)殖試驗(yàn)，從餌料系數(shù)、凈增重、毛利潤(rùn)等分析，單個(gè)養(yǎng)殖水槽放養(yǎng)斑點(diǎn)叉尾1.2萬(wàn)尾左右是池塘工業(yè)化最佳放養(yǎng)模式。