古畫上的夏日瓜果

宗合

夏日消暑，怎么少得了水果？如今水果品種繁多，古代雖然沒有現(xiàn)在這么豐富，但古人也能嘗到很受歡迎的幾樣水果，比如西瓜、荔枝等。面對令人垂涎的水果，古代畫家品嘗之余還不忘創(chuàng)作，使吃水果也變成一件風雅之事。

西瓜

夏日最常見的水果莫過于西瓜了。宋末元初畫家錢選的《蔬果圖》上，就繪有一只碩大的西瓜。為了表明它是西瓜，畫家還有意挑選了一個開口的西瓜進行描繪，瓜里的紅瓤黑子清清楚楚，畫家對于西瓜的喜愛躍然紙上。

西瓜在中國的栽培歷史非常悠久。李時珍在《本草綱目》中記載：“按胡嬌于回紇得瓜種，名曰西瓜，則西瓜自五代時始入中國，今南北皆有。”

西瓜自宋代起開始廣泛種植。湖北省恩施市柳州城遺址現(xiàn)存有一摩崖石刻“西瓜碑”，此碑鐫刻于公元1270年，時為南宋。碑文豎排陰刻10行，共169字，記載了當?shù)匾N西瓜的時間、種類、引種路線、培植方法等，是我國現(xiàn)存最早的完整記載西瓜種植的碑刻。

荔枝

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！崩笾ο氡厥枪糯畛１晃娜说胗浀乃涣?。蘇軾在其詩作《食荔枝》中寫道：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人?！崩笾θ绱耸軞g迎，古代畫家自然也不忘為其創(chuàng)作。

臺北故宮博物院藏有一幅佚名作品《離支伯趙圖》，為絹本設色，縱25.5厘米，橫24.8厘米，畫中“離支”即荔枝。這幅宋代繪畫用工筆重彩畫法描繪了一枝荔枝，枝上站立著兩只伯勞（一說黃鸝）。整幅畫用筆工細精微，設色艷麗，是南宋院體畫中的代表作。

“離支”是荔枝最初的叫法，首次出現(xiàn)在西漢文學家司馬相如的《上林賦》中，其意為“離開枝葉”。至于為何會取這種怪名字，李時珍在《本草綱目》中解釋道：“按白居易云：若離本枝，一日色變，三日味變。則離支之名，又或取此義也?！贝送膺€有一種說法，稱與采摘方式有關(guān)。北宋大學者蘇頌在其著作《圖經(jīng)本草》中引《扶南記》的解釋說，古人之所以稱其為“離支”，原因在于“以其結(jié)實時，枝若而蒂牢，不可摘取，必以刀劙（音‘離）其枝，故以名之”。

枇杷

枇杷是初夏較為常見的水果，因其色澤金黃，頗受皇帝青睞。宋代宮廷畫家時常以枇杷入畫，其中以南宋畫家林椿所繪《枇杷山鳥圖》最為知名。

這幅《枇杷山鳥圖》現(xiàn)藏于故宮博物院，為絹本設色，縱橫約27厘米，鈐鑒藏印“宋犖審定”“宣統(tǒng)御覽之寶”，裱邊題簽“宋人畫枇杷山鳥”。這幅畫描繪的是江南五月，成熟的枇杷果在夏日的光照下分外誘人；一只繡眼鳥翹尾引頸棲于枇杷枝上，正欲啄食果實，卻發(fā)現(xiàn)其上有一只螞蟻，便回喙定睛端詳，神情生動有趣。

《枇杷山鳥圖》古代重名者甚多。宋代較為著名的《枇杷山鳥圖》除了林椿的作品外，還有宋徽宗趙佶繪制的一幅，二者皆藏于故宮博物院。宋徽宗的《枇杷山鳥圖》為絹本，墨筆，縱22.6厘米，橫24.5厘米，押“天下一人”款，鈐“御書”朱文葫蘆形印一方，裱邊題簽“宋宣和枇杷山鳥”，鑒藏印鈐“宣統(tǒng)御覽之寶”，中縫鈐“八征耄念之寶”“太上皇帝之寶”朱文印各一方。此圖上枇杷果實累累，枝葉繁盛；一山雀棲于枝上，翹首回望翩翩鳳蝶，神情警惕生動。宋徽宗的花鳥畫以設色者居多，然此圖純以水墨勾染而成，格調(diào)高雅，略似沒骨畫效果，別具蒼勁細膩之韻致，體現(xiàn)了趙佶多方面的繪畫才能。

桃

桃與荔枝都是原產(chǎn)于中國的水果?！对娊?jīng)？魏風》中有“園有桃，其實之肴”，說明早在先秦時人們就以桃子為食了。近代中國考古學家在浙江河姆渡新石器時代遺址中發(fā)現(xiàn)了六七千年前的野生桃核，更將中國食桃的歷史推向了史前時代。西漢時期，桃曾沿絲綢之路經(jīng)由中亞向西傳至印度、波斯，進而引種到希臘、羅馬等地中海沿岸國家。玄奘在其著作《大唐西域記》中記述了關(guān)于桃樹被引入印度的傳說。

桃是盛夏最為常見的一種水果，古代畫家經(jīng)常以桃入畫，更通過一只只饞嘴偷食的小動物表達了自己對于桃子的喜愛。與前面提到的那幅《蔬果圖》相比，錢選的《桃枝松鼠圖卷》更加有名，可謂其代表作。

《桃枝松鼠圖卷》現(xiàn)藏于臺北故宮博物院，為紙本，縱26.3厘米，橫44.3厘米，畫面無款，鈐朱文“舜舉”“翰墨流口”二印。此圖描繪了在長著肥美果實的桃枝上，一只松鼠棲伏其間，正欲竊食桃果。此畫在潔凈的背景上，用工整的沒骨法畫出松鼠和桃枝，只在桃實葉脈上略用線勾，形象突兀于畫面之上，使觀者印象深刻；構(gòu)圖上，那翹起的松鼠尾巴和向右上角斜插上去的桃枝取得平衡，在寫實的同時又富有裝飾意味。

（摘自《牛城晚報》2020年5月13日，竹之語薦）