甘草高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

王秋萍 王志剛

甘草為豆科甘草屬多年生草本植物，以干燥根莖入藥。近幾年我國甘草及其提煉物大量出口東南亞及歐美國家，市場需求量大。甘草在山西省野生資源雖分布廣泛，但數(shù)量較少且采挖困難，靠人工采挖野生甘草已不能滿足市場需求，同時(shí)采挖野生甘草還破壞植被，導(dǎo)致沙漠化程度加重等問題，所以發(fā)展人工種植烏拉爾甘草，有利于市場需求和生態(tài)保護(hù)?，F(xiàn)將甘草高產(chǎn)高效栽培技術(shù)總結(jié)如下。

一、選地備種

1. 選地

甘草對土壤要求不太嚴(yán)格，但為了獲得高產(chǎn)高效，應(yīng)選擇地勢平坦、向陽，土壤疏松，地下水位低的沙質(zhì)壤土。俗話說“種植甘草沒巧，選好地是個(gè)寶”。

2. 整地施肥

每畝撒施15千克磷酸二銨作基肥，也可每畝施1 000千克農(nóng)家肥，然后深翻土地并耙平。對于大部分沙土地一般采用平播技術(shù)。如果采用壟播栽培的，整地時(shí)要起壟，壟高30厘米，壟距60厘米，起壟要直，做成龜背形，土壤要疏松。

3. 備種

要求所備種子質(zhì)量達(dá)標(biāo)，種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為：發(fā)芽率90%以上，純度100%，凈度95%，每千克種子8.5萬～9.5萬粒，發(fā)芽勢好。

4. 種子處理

甘草種子具有硬實(shí)現(xiàn)象，通常硬實(shí)率在70%～90%之間，如不經(jīng)處理，播種后很難達(dá)到苗齊。甘草種子的硬實(shí)與其他豆科植物種子的硬實(shí)相似，是由種皮結(jié)構(gòu)致密、蛋白質(zhì)脫水變性等原因引起的。所以生產(chǎn)上用種子繁殖時(shí)，播前必須進(jìn)行種子處理。

①浸種。用溫水將種子浸泡2小時(shí)后，放置在常溫下晾曬干至種子與原干種重差不多時(shí)為止，這樣反復(fù)濕干4次。處理好的種子發(fā)芽率可達(dá)90%以上。

②硫酸處理。硫酸濃度80%以上，每千克種子硫酸用量10～20毫升，將種子與硫酸混合均勻并不斷攪拌，使種子與硫酸充分接觸，經(jīng)4～5小時(shí)后，用清水沖洗干凈，晾干。

③機(jī)械碾磨處理。采用砂輪碾磨機(jī)進(jìn)行種子處理，把種皮擊傷，種皮才能吸收水分，此法處理大量種子效果好，碾磨1～2遍，使種皮微微磨破即可，處理好的種子發(fā)芽率高達(dá)95%以上。

二、播種技術(shù)

1. 曬種拌種

播前選擇晴好天氣，將甘草種子攤在地上晾曬3～4小時(shí)，以增強(qiáng)種子的活力。播種前1天，用50%辛硫磷乳油按種子質(zhì)量0.2%拌種，或用50%多菌靈可濕性粉劑按種子質(zhì)量的0.5%拌種，以減少病蟲害的發(fā)生。有條件的也可對種子進(jìn)行包衣處理。

2. 確定播量

一般直播地播量掌握在每畝3～4千克，較瘠薄的直播地每畝3.5～4.5千克，較肥沃的直播地每畝2.8～3.8千克。育苗地每畝播量掌握在5～8千克。

3. 確定播期

秋播或春播均可，秋播以9月初播種為宜，春播應(yīng)在4月中下旬進(jìn)行。春播甘草當(dāng)年生長期長，根體入土深，大多地方采用春播。一般的水澆地，為了甘草出全苗，在播種前灌水1次，對有噴灌條件的地，在播種后進(jìn)行噴水保墑。無澆水條件的旱地，適當(dāng)延遲播種時(shí)間，利用雨季的自然降水也能保全苗。

4. 機(jī)械播種

將包衣種子或拌種好的甘草種子裝入播種機(jī)種箱內(nèi)，播種機(jī)可選擇精量播種機(jī)。由于甘草幼芽很難頂出土，播種時(shí)注意播種深度掌握在2.0～2.5厘米。大約10天甘草幼芽可陸續(xù)出土。

5. 人工播種

甘草人工播種方法可以采用壟播，也可以采用平播。采用壟播方法的在壟上開溝進(jìn)行條播，一般開10厘米寬幅的小溝，溝深2厘米左右，將種子均勻撒播在溝內(nèi)，覆土2厘米厚，用腳踏實(shí)，10天左右甘草幼芽可陸續(xù)出土。采用平播方法的按20～25厘米行距開溝進(jìn)行條播，溝深2厘米左右，將種子均勻撒在溝內(nèi)，覆土2厘米厚，用腳踏實(shí)。一般每人每天可播1畝地左右，因?yàn)楦什莶シN技術(shù)要求精細(xì)，人工播種應(yīng)在保證質(zhì)量的前提下，再追求進(jìn)度。

三、田間管理

1. 噴灑除草劑

播種后第二天立即地面噴灑甘草專用除草劑1號(hào)和殺蟲劑各1次，兩種藥劑可合并一起噴施。人工噴霧或機(jī)械噴霧均可。配藥方法：每畝用專用除草劑1號(hào)130毫升對水噴灑地面。目的是封閉田間的雜草。如果春季地上害蟲較多，再噴1次殺蟲劑。噴藥后半個(gè)月左右不進(jìn)入田間從事農(nóng)事活動(dòng)，以免破壞除草劑效果。如果甘草幼芽已出土面，則不能噴甘草專用除草劑。

2. 保苗補(bǔ)種

播后15天左右，甘草基本出全苗，2片子葉展開，當(dāng)?shù)谝黄嫒~長出后，如果甘草幼苗有少量死苗現(xiàn)象，可在甘草幼苗2片真葉時(shí)，噴施保苗藥劑，及時(shí)檢查田間缺苗斷壟情況，如果缺苗斷壟率達(dá)到20%以上，應(yīng)進(jìn)行人工補(bǔ)種，補(bǔ)種苗要加強(qiáng)管理，爭取趕上其他甘草苗，以保證田間苗勻、苗壯、苗齊。

3. 間苗

甘草出苗后要按苗情進(jìn)行間苗，也可結(jié)合中耕除草去掉密生苗。對直播地間苗一般在甘草4～6片真葉時(shí)進(jìn)行，每畝地留苗2.2萬～3.5萬株為宜。育苗地一般不進(jìn)行間苗，每畝8萬～10萬株，密度大有利于形成獨(dú)根苗。

4. 中耕除草

為促進(jìn)甘草根往下扎，應(yīng)對甘草田進(jìn)行中耕，疏松土壤表層，中耕時(shí)要及時(shí)去除雜草。甘草一般一年除草3～4次。第一次除草在甘草幼苗長出2片真葉時(shí)，拔掉田間的早春雜草。第二次在甘草幼苗長出4～6片真葉時(shí)，結(jié)合間苗拔掉田間雜草。第三次在甘草幼苗長出7～10片真葉時(shí)，結(jié)合中耕除草間苗1～2次。

5. 追肥

除播種時(shí)施足基肥外，甘草一般一年追肥3～4次。第一次追肥在甘草長出4～6片真葉時(shí)進(jìn)行，結(jié)合間苗順行開溝每畝地追施尿素5～15千克；第二次追肥在甘草長出6～10片真葉時(shí)進(jìn)行，結(jié)合除草每畝地追施尿素5～10千克；第三次追肥在甘草長出13～15片真葉時(shí)進(jìn)行，結(jié)合除草每畝地追施尿素10千克；第四次追肥在秋末，甘草地上部枯萎后，每畝地開溝追施腐熟農(nóng)家肥2 000千克。

6. 防治病蟲害

甘草生長期主要病害有銹病、白粉病、褐斑病。銹病發(fā)病初期用15%三唑酮可濕性粉劑 1 000倍液，或97%敵銹鈉可濕性粉劑400倍液噴霧防治。 防治白粉病用15%三唑酮可濕性粉劑800～1 000倍液，或用0.2～0.3波美度石硫合劑噴霧防治。褐斑病發(fā)病初期噴灑1：1：100～160倍波爾多液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 500倍液。

甘草主要蟲害有蚜蟲、葉甲。在甘草苗小時(shí)，發(fā)現(xiàn)有少量蚜蟲和葉甲時(shí)，利用瓢蟲和草蛉等天敵加以控制。防治蚜蟲可用40%樂果乳油1 500倍液噴霧，防治葉甲可用2.5%溴氰菊酯乳油2 000～4 000倍液噴霧，共噴1～3次。

7. 冬前管理

秋后甘草進(jìn)入莖葉枯萎期，為保證甘草安全越冬，應(yīng)將地上干枯莖葉割掉，以免無效消耗養(yǎng)分，有灌水條件的地塊最好在入冬前澆1次封凍水，更有利于甘草越冬。

四、移栽管理

移栽在秋季地上部枯萎后土壤封凍前或翌年春季萌芽前進(jìn)行。起苗時(shí)要注意用鐵鍬將根完整挖出，起苗后按粗細(xì)長短進(jìn)行苗木分級(jí)，并去除病、弱、破皮苗，隨起苗隨移栽。甘草苗在移栽前用甘草專用保根劑浸蘸30秒，以防止?fàn)€根，促進(jìn)根系生長。移栽時(shí)在整理好的地面上開20厘米深溝，溝間距35～40厘米，株間距7～10厘米，將甘草根斜擺或水平擺入溝內(nèi)，覆土壓實(shí)。在水肥條件好的地塊可起壟栽植。育苗移栽后田間管理同前述直播田間管理。

五、采收與加工

1. 采收

甘草生長3～4年后可在春季或秋季采收，傳統(tǒng)上多在秋末冬初莖葉枯萎后采收。秋末冬初采挖的甘草質(zhì)堅(jiān)、體重、粉性大、甜味濃；春季采挖的甘草質(zhì)松、粉性小、甜味淡。移栽甘草宜在栽后生長兩個(gè)整年度以上的生長期采挖。移栽的甘草，由于主根平放于溝內(nèi)，只有支根向下生長，根系比較淺，采挖比較容易；直播的甘草，生長年限長，主根下扎較深，采挖比較費(fèi)工。生長3年以上的甘草，有的根系可深達(dá)2米以上。一般采挖深度在60～100厘米之間。在地頭先開溝，由于挖土較深，挖土堆放時(shí)注意不要將土層打亂，填土?xí)r保持土層原樣，活土層在上，死土層在下，否則會(huì)影響下一年作物的生長。

2. 加工

甘草挖出后，去掉殘莖、須根、泥土，忌用水洗，趁鮮切去細(xì)尾和根頭后晾曬，當(dāng)晾曬至六七成干時(shí)，挑出有蟲蛀和發(fā)霉變質(zhì)的甘草，然后按不同規(guī)格分捆并捆緊，置于干燥通風(fēng)處，直至完全干燥。刮去栓皮干燥的，稱為粉甘草、白粉草、刮皮草或去皮草。藥用甘草以皮細(xì)緊、色紅棕、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、橫切面黃白色、粉性足、味甜者為佳。一般每畝3年生甘草鮮根產(chǎn)量400～600千克，4年生甘草鮮根產(chǎn)量800～1 000千克。一般每3千克鮮根，可加工1千克干貨。各種規(guī)格的甘草均要求干燥、無雜質(zhì)、無蟲蛀、無霉變。

（作者聯(lián)系地址：王秋萍 山西省臨汾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局郵編：041000 ；王志剛 山西省安澤縣果業(yè)服務(wù)中心郵編：042500）