蕭凈尖

郝引平

素有潔凈之茶、頂尖之品的蕭凈尖茶，被湖北省工商局認(rèn)定為2015年度“湖北省著名商標(biāo)”。這是蕭氏集團(tuán)品牌戰(zhàn)略的一次突破。

2011年，中國(guó)當(dāng)代著名藝術(shù)批評(píng)家、理論家、中國(guó)當(dāng)代藝術(shù)教父栗憲庭與蕭氏茶結(jié)緣，見經(jīng)鮮葉清洗生產(chǎn)的蕭氏“潔凈貢王”茶葉底嫩綠顯芽，湯色翠綠明亮，聞之栗香濃郁持久，品之滋味鮮醇回甘，由衷贊嘆：“茶味極佳，上等好茶……蕭氏綠茶、潔凈之茶、頂尖之品”，并親筆題名“蕭凈尖”。此后幾年，源自中國(guó)最美小鎮(zhèn)鄧村的“蕭凈尖”茶所向披靡，引領(lǐng)全國(guó)高端綠茶市場(chǎng)，深受國(guó)內(nèi)外茶友喜愛。

值得一提的是，蕭氏集團(tuán)董事長(zhǎng)肖勇在考察福建茶產(chǎn)業(yè)，將此茶贈(zèng)與金駿眉創(chuàng)始人江元?jiǎng)?。江元?jiǎng)锥麻L(zhǎng)品鑒后，不禁贊道：“喝過(guò)中國(guó)這么多綠茶，像你們這么好的綠茶很少??！”這一紅一綠，堪稱業(yè)界標(biāo)桿。

2012年初，蕭氏茶葉集團(tuán)與國(guó)家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心和國(guó)家教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室攜手合作，啟動(dòng)了蕭凈尖茶保健養(yǎng)生功效研究項(xiàng)目，選擇市售蕭凈尖茶為研究對(duì)象，采用現(xiàn)代最先進(jìn)的分析技術(shù)設(shè)備，對(duì)其安神鎮(zhèn)靜、增強(qiáng)免疫、美容抗衰、抵御輻射、降脂減肥、抗癌防癌等功能因子進(jìn)行系統(tǒng)研究，簡(jiǎn)釋了蕭凈尖茶神奇養(yǎng)生保健的科學(xué)機(jī)制。

通過(guò)采用原子吸收技術(shù)設(shè)備，對(duì)蕭凈尖茶中的主要礦質(zhì)元素進(jìn)行分析，結(jié)果表明，蕭凈尖茶中的錳含量高達(dá)52.8mg/100g，遠(yuǎn)高于其它普通食品與市售綠茶類中的錳含量，賦予了蕭凈尖茶高效的抗輻射能力。

蕭凈尖茶融合了優(yōu)越的土壤和生態(tài)環(huán)境、優(yōu)異的品種資源、創(chuàng)新的加工工藝等優(yōu)越特點(diǎn)，從而衍生了蕭凈尖茶的高貴品質(zhì)：高L-茶氨酸含量、高酯化比兒茶素、高錳含量。品飲該茶，不僅清香滿室，而且可達(dá)安神鎮(zhèn)靜、增強(qiáng)免疫、美容抗衰、降脂減肥、防癌抗癌、抵御輻射之效。

蕭凈尖條索細(xì)圓緊秀，色澤綠潤(rùn)顯毫，香氣嫩香持久，湯色嫩綠明亮，葉底

嫩勻鮮活，加工工藝和質(zhì)量均達(dá)到國(guó)內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先水平，為綠茶毛尖中的極品。