2019年我國(guó)進(jìn)出口蘋果與梨鮮果統(tǒng)計(jì)分析

【導(dǎo)讀】蘋果與梨是我國(guó)出口量較大的兩大主產(chǎn)水果，合計(jì)出口量占我國(guó)出口水果總量的1/3以上。2019年我國(guó)出口的蘋果與梨數(shù)量均有不同幅度減少，分別為97.11萬(wàn)t和47.02萬(wàn)t，同2018年相比分別減少了13.17%和4.24%；與此同時(shí)，進(jìn)口的蘋果與梨數(shù)量均出現(xiàn)較大幅度增長(zhǎng)，并雙雙創(chuàng)歷史新高，分別達(dá)12.52萬(wàn)t和1.28萬(wàn)t，較2018年分別增加了94.08%和72.86%。

蘋果和梨既是我國(guó)主產(chǎn)水果，也是我國(guó)重要的出口水果，兩者出口量合計(jì)占我國(guó)出口水果總量的1/3以上。據(jù)中華人民共和國(guó)海關(guān)總署的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2019年我國(guó)出口的蘋果與梨（均指鮮果。下同）數(shù)量繼續(xù)減少，與此同時(shí)，兩者的進(jìn)口數(shù)量都出現(xiàn)大幅增加，雙雙創(chuàng)歷史新高。

一、蘋果

根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2019年我國(guó)出口的蘋果（八位海關(guān)編碼08081000項(xiàng)所列商品。本文所列海關(guān)編碼均采用最新的HS2017編碼體系）數(shù)量較2018年減少了14.73萬(wàn)t，僅97.11萬(wàn)t，出口金額較2018年減少了0.53億美元，僅12.46億美元，減幅分別為13.17%和4.05%，占我國(guó)出口干鮮水果（兩位海關(guān)編碼08章所列商品。包括堅(jiān)果與堅(jiān)果仁）總量與總額的比重分別為25.81%和20.01%，較2018年占比分別降低了5.52個(gè)和4.56個(gè)百分點(diǎn)；與近10年出口量最高的2017年（132.84萬(wàn)t））相比減少了35.72萬(wàn)t，出口額減少了2.06億美元，減幅分別達(dá)26.89%和14.21%，占我國(guó)出口干鮮水果總量與總額的比重分別降低了11.02個(gè)和7.21個(gè)百分點(diǎn)。與此同時(shí)，2019年我國(guó)進(jìn)口的蘋果數(shù)量大幅增加，并首次突破10萬(wàn)t，達(dá)12.52萬(wàn)t，較2018年增加了6.07萬(wàn)t，進(jìn)口金額達(dá)2.19億美元，較2018年增加了1.02億美元，增幅分別達(dá)94.08%和86.60%，進(jìn)口量與進(jìn)口額雙創(chuàng)歷史新高；占我國(guó)進(jìn)口干鮮水果總量與總額的比重較2018年分別提高了0.61個(gè)和0.53個(gè)百分點(diǎn)，分別達(dá)1.74%和1.88%。從價(jià)格（通過(guò)出口額與出口量計(jì)算而來(lái)。下同）看，2019年我國(guó)出口蘋果價(jià)格繼續(xù)上漲，達(dá)1.28美元/kg，較2018年上漲了10.51%；而進(jìn)口蘋果價(jià)格略有下降，僅1.75美元/kg，較2018年下降了3.86%。從進(jìn)出口價(jià)格比較來(lái)看，近10年我國(guó)出口蘋果的平均價(jià)格基本上都遠(yuǎn)低于同期進(jìn)口蘋果的平均價(jià)格，出口均價(jià)僅為同期進(jìn)口均價(jià)的1/2～3/4（見(jiàn)圖1）。

（一）出口

2019年我國(guó)共向全球60個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口蘋果，其中，出口孟加拉國(guó)、印度尼西亞和越南等3個(gè)國(guó)家的數(shù)量在10萬(wàn)t以上，合計(jì)達(dá)40.88萬(wàn)t，占我國(guó)出口蘋果總量的42.10%；出口菲律賓、朝鮮和斯里蘭卡等11個(gè)國(guó)家和地區(qū)的數(shù)量在1萬(wàn)～10萬(wàn)t間，合計(jì)達(dá)52.00萬(wàn)t，占我國(guó)出口蘋果總量的53.55%；出口阿聯(lián)酋、蒙古和美國(guó)等9個(gè)國(guó)家和地區(qū)的數(shù)量在1 000～9 000 t間，合計(jì)達(dá)3.54萬(wàn)t，占我國(guó)出口蘋果總量的3.64%；出口其他國(guó)家和地區(qū)的數(shù)量均不足1 000 t，合計(jì)僅占我國(guó)出口蘋果總量的0.72%。出口孟加拉國(guó)和印度尼西亞這兩個(gè)國(guó)家的數(shù)量繼續(xù)位居前兩位，其中，出口孟加拉國(guó)的數(shù)量最多，為17.61萬(wàn)t，出口額1.52億美元，較2018年分別增加了18.82%和27.35%，占我國(guó)出口蘋果總量與總額的比重分別達(dá)18.13%和12.20%，較2018年占比分別提高了4.88個(gè)和3.01個(gè)百分點(diǎn)；出口印度尼西亞的數(shù)量較2018年減少了10.04%，僅11.95萬(wàn)t，但出口額卻增加了7.51%，達(dá)1.64億美元，占我國(guó)出口蘋果總量與總額的比重分別為12.30%和13.15%，較2018年占比分別提高了0.43個(gè)和1.41個(gè)百分點(diǎn)。出口越南的數(shù)量雖然居第三，僅11.33萬(wàn)t（較2018年增加了28.33%），但出口額卻高居榜首，達(dá)2.07億美元（較2018年增加了39.65%），分別占我國(guó)出口蘋果總量與總額的11.66%和16.64%（見(jiàn)表1）。從價(jià)格看，在出口量上千噸的目標(biāo)市場(chǎng)中，出口越南、美國(guó)、吉爾吉斯斯坦、新加坡、泰國(guó)、緬甸、加拿大、印度尼西亞、哈薩克斯坦、菲律賓和我國(guó)香港地區(qū)的價(jià)格高于出口均價(jià)，出口蒙古、朝鮮、伊拉克、孟加拉國(guó)、尼泊爾、俄羅斯、斯里蘭卡、卡塔爾、沙特阿拉伯、馬來(lái)西亞、阿聯(lián)酋和我國(guó)澳門地區(qū)的價(jià)格低于出口均價(jià)，其中，出口我國(guó)香港地區(qū)及越南的價(jià)格相對(duì)較高，分別達(dá)1.92美元/kg和1.83美元/kg，分別是我國(guó)出口蘋果平均價(jià)格（1.28美元/kg）的1.49倍和1.43倍；出口蒙古和我國(guó)澳門地區(qū)的價(jià)格很低，分別為0.20美元/kg和0.58美元/kg，分別僅為我國(guó)出口蘋果平均價(jià)格的15.54%和45.18%。

表1 2019年中國(guó)出口蘋果主要目標(biāo)市場(chǎng)分布

從各省（區(qū)、市）的出口情況看，除港澳臺(tái)地區(qū)外，2019年我國(guó)還有27個(gè)?。▍^(qū)、市）對(duì)外出口蘋果，其中，山東和云南兩省出口的數(shù)量都在10萬(wàn)t以上，合計(jì)達(dá)59.39萬(wàn)t，占我國(guó)出口蘋果總量的61.15%；甘肅、遼寧和陜西等8個(gè)?。▍^(qū)）出口的數(shù)量在1萬(wàn)～10萬(wàn)t間，合計(jì)達(dá)33.55萬(wàn)t，占我國(guó)出口蘋果總量的34.55%；福建、山西和上海等7個(gè)?。▍^(qū)、市）出口的數(shù)量在1 000～1萬(wàn)t間，合計(jì)達(dá)3.98萬(wàn)t，占我國(guó)出口蘋果總量的4.10%；河北、湖南、江蘇、西藏、北京、浙江、江西、重慶、天津和安徽等10個(gè)?。▍^(qū)、市）出口的數(shù)量均在600 t以下，合計(jì)僅占我國(guó)出口蘋果總量的0.19%。山東省出口量繼續(xù)高居榜首，達(dá)43.85萬(wàn)t，出口額達(dá)5.82億美元，較2018年分別減少了10.63%和0.79%，分別占我國(guó)出口蘋果總量與總額的45.15%和46.72%；云南省出口量與出口額較2018年均有較大幅度增加，并超過(guò)甘肅，成為2019年我國(guó)出口蘋果第二大省，出口量和出口額分別達(dá)15.54萬(wàn)t和2.84億美元，較2018年分別增加了82.73%和97.62%，分別占我國(guó)出口蘋果總量與總額的16.00%和22.79%（見(jiàn)表2）。

從各月的出口情況看，2019年我國(guó)每個(gè)月均有數(shù)量不等的蘋果出口，1—7月出口量較上年同期均有較大幅度減少，8—12月出口量較上年同期均有不同幅度增加，尤其是9—12月出口量較上年同期增加了50%以上。10—12月的出口量均保持在10萬(wàn)t以上，出口量合計(jì)約占全年出口量的一半；5—7月的出口量相對(duì)較少，每月出口量?jī)H兩三萬(wàn)噸。從出口價(jià)格看，1—3月和10—12月出口量較大，出口價(jià)格略低于全年出口均價(jià)，其余月份出口價(jià)格略高于全年出口均價(jià)。其中，6月出口量為全年最少，僅2.03萬(wàn)t，但出口價(jià)格卻是最高，達(dá)1.63美元/kg，為全年出口均價(jià)（1.28美元/kg）的1.27倍；1月出口價(jià)格最低，僅1.15美元/kg，為全年出口均價(jià)的89.49%（見(jiàn)圖2）。

表2 2019年中國(guó)主要省份出口蘋果情況

從貿(mào)易方式看，2019年我國(guó)出口蘋果主要以一般貿(mào)易方式出口，其次是通過(guò)邊境小額貿(mào)易方式出口，另有少量通過(guò)對(duì)外承包工程出口貨物的方式出口。其中，通過(guò)一般貿(mào)易方式出口88.71萬(wàn)t，出口額11.71億美元，分別占我國(guó)出口蘋果總量與總額的91.35%和93.93%；通過(guò)邊境小額貿(mào)易方式出口8.40萬(wàn)t，出口額7 558.93萬(wàn)美元，分別占我國(guó)出口蘋果總量與總額的8.65%和6.06%；通過(guò)對(duì)外承包工程出口貨物方式出口的數(shù)量和金額很少，分別為4.42 t和0.33萬(wàn)美元（見(jiàn)表3）。從出口價(jià)格看，通過(guò)一般貿(mào)易方式出口的價(jià)格高于其他方式出口的價(jià)格，達(dá)1.32美元/kg，是我國(guó)出口蘋果平均價(jià)格（1.28美元/kg）的1.03倍；而通過(guò)邊境小額貿(mào)易和對(duì)外承包工程出口貨物兩種方式出口的價(jià)格分別為出口均價(jià)的70.11%和57.65%。

（二）進(jìn)口

根據(jù)2019年4月中華人民共和國(guó)海關(guān)總署公布的《獲得我國(guó)檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入的新鮮水果種類及輸出國(guó)家/地區(qū)名錄》，2019年獲得準(zhǔn)入我國(guó)市場(chǎng)的蘋果鮮果產(chǎn)地包括9個(gè)國(guó)家和地區(qū)，分別是亞洲的日本，非洲的南非，歐洲的波蘭與法國(guó)，北美洲的美國(guó)，南美洲的阿根廷與智利，以及大洋洲的澳大利亞與新西蘭，而2019年我國(guó)進(jìn)口蘋果來(lái)自上述9個(gè)國(guó)家中除日本以外的8個(gè)國(guó)家。其中，從新西蘭、智利、美國(guó)和南非等4個(gè)國(guó)家進(jìn)口的數(shù)量均在1萬(wàn)t以上，合計(jì)達(dá)12.00萬(wàn)t，占我國(guó)進(jìn)口蘋果總量的98.83%。從新西蘭進(jìn)口的數(shù)量最多，達(dá)5.33萬(wàn)t，進(jìn)口額達(dá)1.17億美元，較2018年分別增加了97.86%和87.86%，占我國(guó)進(jìn)口蘋果總量與總額的比重分別達(dá)42.57%和53.55%，較2018年占比分別提高了0.81個(gè)和0.36個(gè)百分點(diǎn)。從價(jià)格看，從新西蘭、阿根廷和澳大利亞等3個(gè)國(guó)家進(jìn)口的價(jià)格相對(duì)較高，分別達(dá)2.20美元/kg、2.09美元/kg和2.13美元/kg，分別是2019年我國(guó)進(jìn)口蘋果平均價(jià)格（1.75美元/kg）的1.26倍、1.19倍和1.22倍；從其他國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口的價(jià)格均低于進(jìn)口均價(jià)。其中，從波蘭進(jìn)口的價(jià)格最低，僅0.83美元/kg，為我國(guó)進(jìn)口蘋果平均價(jià)格的47.71%（見(jiàn)表4）。

表3 2019年中國(guó)通過(guò)不同貿(mào)易方式進(jìn)出口蘋果情況

從各?。▍^(qū)、市）的進(jìn)口情況看，除港澳臺(tái)地區(qū)外，2019年我國(guó)還有廣東、上海、浙江、遼寧、天津、河南、安徽、湖南、山東、福建、北京和黑龍江等12個(gè)?。ㄊ校┻M(jìn)口蘋果，其中，廣東、上海和浙江等三?。ㄊ校┑倪M(jìn)口量在1萬(wàn)t以上，合計(jì)達(dá)11.26萬(wàn)t，占我國(guó)進(jìn)口蘋果總量的89.91%；遼寧和天津等兩省（市）的進(jìn)口量在1 000 t以上，合計(jì)達(dá)1.08萬(wàn)t，占我國(guó)進(jìn)口蘋果總量的8.60%；其余?。ㄊ校┑倪M(jìn)口量均在600 t以下，合計(jì)僅占我國(guó)進(jìn)口蘋果總量的1.49%。廣東省進(jìn)口的最多，達(dá)7.20萬(wàn)t，進(jìn)口額達(dá)1.29億美元，較2018年分別增加了72.54%和68.94%，占我國(guó)進(jìn)口蘋果總量與總額的比重分別達(dá)57.54%和58.80%（見(jiàn)表5），較2018年占比分別降低了7.19個(gè)和6.14個(gè)百分點(diǎn)。

從各月的進(jìn)口情況看，2019年我國(guó)每個(gè)月都會(huì)進(jìn)口數(shù)量不等的蘋果，其中，4—8月進(jìn)口量相對(duì)較多，均在1萬(wàn)t以上，合計(jì)達(dá)10.21萬(wàn)t，占2019年我國(guó)進(jìn)口蘋果總量的81.52%；其余月份進(jìn)口量大都只有兩三千噸，合計(jì)僅占全年進(jìn)口量的18.48%。其中，7月份進(jìn)口的最多，達(dá)2.62萬(wàn)t，進(jìn)口額達(dá)4 335.96萬(wàn)美元，較2018年同期分別增加了3.07倍和2.41倍，分別占全年進(jìn)口量與進(jìn)口額的20.95%和19.80%。從價(jià)格看，2019年我國(guó)各月進(jìn)口蘋果的價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，其中，3—5月和9—12月進(jìn)口價(jià)格略高于全年進(jìn)口均價(jià)，為全年進(jìn)口均價(jià)的1.01～1.16倍；其余月份進(jìn)口價(jià)格略低于全年進(jìn)口均價(jià)，為全年進(jìn)口均價(jià)的90.67%～98.63%。其中，10月份的進(jìn)口價(jià)格最高，達(dá)2.03美元/kg，為全年進(jìn)口均價(jià)（1.75美元/kg）的1.16倍；8月份的進(jìn)口價(jià)格最低，為1.59美元/kg，為全年進(jìn)口均價(jià)的90.67%；進(jìn)口量最多的7月，進(jìn)口價(jià)格為1.65美元/kg，為全年進(jìn)口均價(jià)的94.47%（見(jiàn)圖3）。

從貿(mào)易方式看，2019年我國(guó)進(jìn)口蘋果基本是都是通過(guò)一般貿(mào)易方式進(jìn)口，通過(guò)其他貿(mào)易方式進(jìn)口的價(jià)格僅35 kg，進(jìn)口額僅529美元，進(jìn)口均價(jià)高達(dá)15.11美元/kg，是我國(guó)進(jìn)口蘋果平均價(jià)格的8.64倍（見(jiàn)表3）。

表4 2019年中國(guó)進(jìn)口蘋果來(lái)源地分布

表5 2019年中國(guó)主要省份進(jìn)口蘋果情況

二、梨

最新的HS2017海關(guān)編碼體系將梨歸并在08章（干鮮水果，含堅(jiān)果與堅(jiān)果仁）、0808目（蘋果、梨與榅桲）、080830子目（梨）下，我國(guó)海關(guān)又將其分為3類，分別是鴨梨與雪梨（8位海關(guān)編碼08083010）、香梨（8位海關(guān)編碼08083020）和其他鮮梨（8位海關(guān)編碼08083090）。

從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，2019年我國(guó)出口梨數(shù)量延續(xù)了上年的態(tài)勢(shì)，繼續(xù)穩(wěn)中有降，僅47.02萬(wàn)t，較2018年減少了2.08萬(wàn)t，減幅為4.24%，占我國(guó)出口干鮮水果總量的比重較2018年下跌了1.26個(gè)百分點(diǎn)，僅12.50%；但出口額卻止跌回增，達(dá)5.73億美元，較2018年增加了0.43萬(wàn)美元，增幅為8.11%，占我國(guó)出口干鮮水果總額的比重則較2018年下降了0.83個(gè)百分點(diǎn)，僅9.20%。與此同時(shí)，2019年我國(guó)進(jìn)口梨數(shù)量和金額卻出現(xiàn)大幅增加，分別達(dá)1.28萬(wàn)t和2 118.56萬(wàn)美元，雙雙創(chuàng)歷史新高，較2018年分別增加了5 415.68 t和851.42萬(wàn)美元，增幅分別達(dá)72.86%和67.19%，占我國(guó)進(jìn)口干鮮水果總量與總額的比重較2018年分別提高了0.05個(gè) 和0.04個(gè) 百 分點(diǎn)，分別達(dá)0.18%和0.18%。從近10年的進(jìn)出口情況看，我國(guó)出口梨的數(shù)量相對(duì)穩(wěn)定，多數(shù)年份保持在40萬(wàn)t左右，年均出口量42.71 t，2019年出口量與2009年出口量相當(dāng)，占我國(guó)出口干鮮水果總量的比重在10.28%～14.39%之間波動(dòng)；出口價(jià)格基本上是穩(wěn)步增長(zhǎng)，僅2016—2017年有所下跌，2019年出口均價(jià)創(chuàng)近10年新高，達(dá)1.22美元/kg，較2018年上漲了12.90%。與此同時(shí)，進(jìn)口量基本上呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，由十多噸增加到幾千噸，2017—2018年進(jìn)口量雖然有所下滑，但仍然保持在7 000 t以上；2019年進(jìn)口量首次突破萬(wàn)噸大關(guān)，是2009年進(jìn)口量的1 010.55倍；近10年我國(guó)進(jìn)口梨平均價(jià)格大多數(shù)年份在1.65美元/kg左右徘徊，均高于同年出口梨平均價(jià)格，是同年出口價(jià)格的1.18～10.09倍；2019年我國(guó)進(jìn)口梨平均價(jià)格為1.65美元/kg，較2018年下跌了3.28%，是出口梨平均價(jià)格的1.35倍（見(jiàn)圖4）。

從進(jìn)出口的梨種類來(lái)看（海關(guān)分類與傳統(tǒng)意義上的專業(yè)分類有很大區(qū)別；我國(guó)出口的基本上都是亞洲梨，進(jìn)口的則有很大一部分屬西洋梨），我國(guó)進(jìn)出口的梨包括鴨梨、雪梨、香梨及其他鮮梨，而進(jìn)出口數(shù)量最多的都是除鴨梨、雪梨與香梨以外的其他鮮梨（海關(guān)編碼08083090），其中，出口的其他鮮梨數(shù)量占我國(guó)出口梨總量的90%左右，進(jìn)口的其他鮮梨數(shù)量占我國(guó)進(jìn)口梨總量的99%以上。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2019年我國(guó)出口的梨果中，其他鮮梨出口量達(dá)42.01萬(wàn)t，占我國(guó)出口梨總量的89.34%；鴨梨與雪梨出口量為4.20萬(wàn)t，占我國(guó)出口梨總量的8.93%；香梨出口量?jī)H8 117.71 t，占我國(guó)出口梨總量的1.73%。進(jìn)口的梨果中，其他鮮梨進(jìn)口量達(dá)1.28萬(wàn)t，占我國(guó)進(jìn)口梨總量的99.75%；鴨梨和雪梨數(shù)的進(jìn)口量?jī)H10.00 t，占我國(guó)進(jìn)口梨總量的0.08%；香梨進(jìn)口量為22.41 t，占我國(guó)進(jìn)口梨總量的0.17%（見(jiàn)表6）。

（一）出口

2019年我國(guó)共向全球62個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口梨果，其中，對(duì)印度尼西亞和越南這兩個(gè)國(guó)家出口的數(shù)量在10萬(wàn)t以上，合計(jì)出口量達(dá)25.60萬(wàn)t，占我國(guó)出口梨總量的54.44%；對(duì)泰國(guó)、馬來(lái)西亞、菲律賓和緬甸等4個(gè)國(guó)家以及我國(guó)香港地區(qū)出口的數(shù)量在1萬(wàn)～5萬(wàn)t之間，合計(jì)達(dá)13.73萬(wàn)t，占我國(guó)出口梨總量的29.20%；對(duì)加拿大、俄羅斯和英國(guó)等14個(gè)國(guó)家以及我國(guó)澳門地區(qū)出口的數(shù)量在1 000～1萬(wàn)t之間，合計(jì)達(dá)6.94萬(wàn)t，占我國(guó)出口梨總量的14.76%；對(duì)其他41個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口的數(shù)量均不足1 000 t，合計(jì)僅占我國(guó)出口梨總量的1.60%。出口印度尼西亞的數(shù)量繼續(xù)高居榜首，達(dá)15.57萬(wàn)t（較2018年減少了8.76%），出口額1.31億美元（較2018年增加了0.20%），分別占我國(guó)出口梨總量與總額的33.12%和22.86%（較2018年占比分別降低了1.64個(gè)和1.80個(gè)百分點(diǎn)）；出口越南的數(shù)量亦繼續(xù)位居第二位，為10.03萬(wàn)t，但出口額卻高居首位，達(dá)1.76億美元，較2018年分別增加了50.58%和61.04%，分別占我國(guó)出口梨總量與總額的21.33%和30.66%，較2018年占比分別提高了7.76個(gè)和10.08個(gè)百分點(diǎn)。從價(jià)格看，在出口量上千噸的目標(biāo)市場(chǎng)中，僅出口越南、緬甸、美國(guó)、吉爾吉斯斯坦、泰國(guó)、澳大利亞和加拿大等7個(gè)國(guó)家以及我國(guó)香港地區(qū)的價(jià)格高于我國(guó)出口梨平均價(jià)格，出口其他目標(biāo)市場(chǎng)的價(jià)格均低于我國(guó)出口梨平均價(jià)格，或與出口平均價(jià)格相當(dāng)。其中，出口越南的價(jià)格最高，達(dá)1.75美元/kg，是我國(guó)出口梨平均價(jià)格（1.22美元/kg）的1.44倍；出口蒙古的價(jià)格最低，僅0.20美元/kg，僅為我國(guó)出口梨平均價(jià)格的16.39%；出口印度尼西亞的價(jià)格也遠(yuǎn)低于出口均價(jià)，僅0.84美元/kg，僅為我國(guó)出口梨平均價(jià)格的69.02%（見(jiàn)表7）。

表6 2019年中國(guó)通過(guò)不同貿(mào)易進(jìn)出口的各類梨果

從各?。▍^(qū)、市）的出口情況看，除港澳臺(tái)地區(qū)外，2019年我國(guó)另有25個(gè)?。▍^(qū)、市）對(duì)外出口梨，其中，湖北、山東和云南等3個(gè)省份的出口量在10萬(wàn)t以上，合計(jì)達(dá)39.30萬(wàn)t，占我國(guó)出口梨總量的83.58%；廣東、福建、陜西和山西等4個(gè)省份的出口量在1萬(wàn)～2萬(wàn)t間，合計(jì)達(dá)5.77萬(wàn)t，占我國(guó)出口梨總量的12.26%；內(nèi)蒙古、黑龍江和甘肅等7個(gè)?。▍^(qū)）的出口量在1 000～4 000 t之間，合計(jì)達(dá)1.61萬(wàn)t，占我國(guó)出口梨總量的3.43%；天津、北京、四川、湖南、上海、重慶、吉林、西藏、江蘇、浙江和江西等11個(gè)?。▍^(qū)、市）的出口量均不足1 000 t，合計(jì)僅占我國(guó)出口梨總量的0.72%。河北省作為我國(guó)最大的梨產(chǎn)區(qū)，2019年出口的梨果也最多，達(dá)15.00萬(wàn)t，出口額1.10億美元，較2018年分別減少了16.03%和4.52%，占我國(guó)出口梨總量與總額的比重較2018年分別下降了4.48個(gè)和2.54個(gè)百分點(diǎn)，分別為31.89%和19.16%；山東和云南兩省的出口量雖然均略低于河北的出口量，但出口額卻都高于河北，分別達(dá)1.70億和2.06億美元，較2018年分別增加了3.60%和84.18%，分別占我國(guó)出口梨總額的29.68%和35.94%（見(jiàn)表8）。

表7 2019年中國(guó)出口梨主要目標(biāo)市場(chǎng)分布

從各月的出口情況看，2019年我國(guó)每月都有一定數(shù)量的梨果出口，其中，1—7月出口量較2018年同期均有不同幅度減少，8—12月出口量較2018年同期均有較大幅度增加。8—12月出口量較多且相對(duì)穩(wěn)定，保持在5.50萬(wàn)t左右；其他月份出口量相對(duì)較少，且起伏較大，尤其是5—6月的出口量只有幾千噸。出口量最多的為9月，達(dá)5.84萬(wàn)t，出口額7 330.09萬(wàn)美元，較2018年同期分別增加了44.33%和78.06%，分別占全年出口量與出口額的12.43%和12.79%；6月的出口量最少，僅5 562.58 t，出口額980.26萬(wàn)美元，較2018年同期分別減少了81.27%和64.32%，分別占全年出口量與出口額的1.18%和1.71%。從價(jià)格看，出口量較少的5—6月出口價(jià)格較高，分別達(dá)1.61美元/kg和1.76美元/kg，分別是全年出口均價(jià)（1.22美元/kg）的1.32倍和1.45倍；而出口量相對(duì)較多的11—12月，出口價(jià)格較低，分別為1.12美元/kg和1.17美元/kg，分別為全年出口均價(jià)的92.13%和95.63%；其余月份出口價(jià)格與全年出口均價(jià)相當(dāng)或略高于全年出口均價(jià)（見(jiàn)圖5）。

表8 2019年中國(guó)主要省份出口梨情況

從貿(mào)易方式看，2019年我國(guó)出口的梨果以一般貿(mào)易方式出口為主，通過(guò)邊境小額貿(mào)易、對(duì)外承包工程出口貨物和保稅監(jiān)管場(chǎng)所進(jìn)出境貨物等方式出口的數(shù)量較少。其中，通過(guò)一般貿(mào)易方式出口45.75萬(wàn)t，出口額5.61億美元，分別占我國(guó)出口梨總量與總額的97.29%和97.95%；通過(guò)邊境小額貿(mào)易方式出口1.08萬(wàn)t，出口額1 022.45萬(wàn)美元，分別占我國(guó)出口梨總量與總額的2.30%和1.78%；通過(guò)保稅監(jiān)管場(chǎng)所進(jìn)出境貨物方式出口1 943.58 t，出口額145.31萬(wàn)美元，分別占我國(guó)出口梨總量與總額的0.75%和0.41%；通過(guò)對(duì)外承包工程出口貨物方式出口的數(shù)量和金額很少，分別為2 630 kg和1 313美元。

（二）進(jìn)口

根據(jù)2019年4月中華人民共和國(guó)海關(guān)總署公布的《獲得我國(guó)檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入的新鮮水果種類及輸出國(guó)家/地區(qū)名錄》，2019年獲得準(zhǔn)入我國(guó)市場(chǎng)的梨鮮果產(chǎn)地包括7個(gè)國(guó)家和地區(qū)，分別是亞洲的日本和我國(guó)的臺(tái)灣地區(qū)，歐洲的比利時(shí)與荷蘭，北美洲的美國(guó)（產(chǎn)自加利福尼亞州、華盛頓州和俄勒岡州），南美洲的阿根廷，以及大洋洲的新西蘭，而2019年我國(guó)進(jìn)口的梨鮮果來(lái)自上述除日本以外的其他7個(gè)國(guó)家和地區(qū)，另外從葡萄牙有極少量進(jìn)口（進(jìn)口量80 kg，進(jìn)口額76美元）。其中，從比利時(shí)、荷蘭、阿根廷和智利等4個(gè)國(guó)家進(jìn)口的數(shù)量在1 000 t以上，合計(jì)達(dá)1.21萬(wàn)t，占我國(guó)進(jìn)口梨總量的93.92%；從其他國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量都不足700 t，合計(jì)僅占我國(guó)進(jìn)口梨總量的6.08%。從比利時(shí)進(jìn)口的最多，達(dá)5 208.31 t，進(jìn)口額843.50萬(wàn)美元，較2018年分別增加了39.59%和33.99%，分別占我國(guó)進(jìn)口梨總量與總額的40.53%和39.82%，較2018年占比分別降低了9.66個(gè)和9.87個(gè)百分點(diǎn)。從價(jià)格看，在進(jìn)口量上千噸的來(lái)源地中，僅從阿根廷進(jìn)口的價(jià)格略高于我國(guó)進(jìn)口梨平均價(jià)格，而從比利時(shí)、荷蘭和智利等3個(gè)國(guó)家進(jìn)口的價(jià)格均略低于我國(guó)進(jìn)口梨平均價(jià)格（見(jiàn)表9）。

從各?。▍^(qū)、市）的進(jìn)口情況看，除港澳臺(tái)地區(qū)外，2019年我國(guó)僅上海、廣東、浙江、遼寧、山東、天津和福建等7個(gè)?。ㄊ校┻M(jìn)口梨果。其中，上海市進(jìn)口量繼續(xù)高居全國(guó)首位，達(dá)6 825.88 t，進(jìn)口額1 069.94萬(wàn)美元，較2018年分別增加了15.19%和6.82%，分別占我國(guó)進(jìn)口梨總量與總額的53.12%和50.50%，較2018年占比分別下降了26.59個(gè)和28.55個(gè)百分點(diǎn)；進(jìn)口價(jià)格為1.57美元/kg，為全國(guó)進(jìn)口梨平均價(jià)格（1.65美元/kg）的95.07%。廣東省進(jìn)口的數(shù)量躍居第二，達(dá)4 505.70 t，進(jìn)口額804.17萬(wàn)美元，較2018年分別增加了2.79倍和2.74倍，分別占我國(guó)進(jìn)口梨總量與總額的35.07%和37.96%，較2018年占比分別提高了19.09個(gè)和20.99個(gè)百分點(diǎn)；進(jìn)口價(jià)格1.78美元/kg，是全國(guó)進(jìn)口均價(jià)的1.08倍。浙江省進(jìn)口量居第三，為796.48 t，進(jìn)口額127.65萬(wàn)美元，較2018年分別增加了9.68倍和10.30倍，分別占全國(guó)進(jìn)口梨總量與總額的6.20%和6.03%，較2018年占比分別提高了5.20個(gè)和1.60個(gè)百分點(diǎn)；進(jìn)口價(jià)格為1.60美元/kg，為全國(guó)進(jìn)口均價(jià)的97.20%。其他四?。ㄊ校┻M(jìn)口量合計(jì)僅721.10 t，占全國(guó)進(jìn)口梨總量的5.61%。

表9 2019年中國(guó)進(jìn)口梨來(lái)源地分布

從各月的進(jìn)口情況看，2019年我國(guó)每個(gè)月都有梨果進(jìn)口，除2月、8—10月以及12月這5個(gè)月的進(jìn)口量相對(duì)較少外，其余月份進(jìn)口量均保持在1 000 t以上。其中，4月份進(jìn)口的最多，達(dá)1 740.19 t，進(jìn)口額307.63萬(wàn)美元，較2018年同期分別增加了2.14倍和2.17倍，分別占全年進(jìn)口量與進(jìn)口額的13.54%和14.52%；9月份的進(jìn)口量最少，僅79.43 t，進(jìn)口額14.80萬(wàn)美元，較2018年同期分別增加了1.19倍和1.30倍，分別占全年進(jìn)口量與進(jìn)口額的0.62%和0.70%。從價(jià)格看，2019年我國(guó)每個(gè)月進(jìn)口梨的價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，在1.54～1.86美元/kg間波動(dòng)（見(jiàn)圖6）。

從貿(mào)易方式看，2019年我國(guó)進(jìn)口鴨梨、雪梨與香梨均以一般貿(mào)易方式進(jìn)口；其他鮮梨也以一般貿(mào)易方式進(jìn)口為主，僅通過(guò)其他貿(mào)易方式進(jìn)口了18.93 t，進(jìn)口額2.70萬(wàn)美元，分別占我國(guó)進(jìn)口梨總量與總額的0.15%和0.13%。從價(jià)格看，通過(guò)一般貿(mào)易方式進(jìn)口的其他鮮梨價(jià)格與我國(guó)進(jìn)口梨平均價(jià)格相當(dāng)，而通過(guò)其他貿(mào)易方式進(jìn)口的其他鮮梨價(jià)格低于進(jìn)口均價(jià)，僅1.42美元/kg，為我國(guó)進(jìn)口梨平均價(jià)格（1.65美元/kg）的86.39%。

從2019年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，我國(guó)蘋果與梨出口目標(biāo)市場(chǎng)相對(duì)固定，仍以周邊國(guó)家和地區(qū)為主，其中，蘋果重點(diǎn)出口市場(chǎng)包括東南亞的孟加拉國(guó)、印度尼西亞、越南、緬甸、菲律賓、泰國(guó)、馬來(lái)西亞和新加坡等，以及東亞的朝鮮、中亞的哈薩克斯坦、南亞的尼泊爾和東歐的俄羅斯等，梨重點(diǎn)出口市場(chǎng)除周邊國(guó)家和地區(qū)外，還有北美地區(qū)的美國(guó)、加拿大以及歐洲的荷蘭等。近兩年我國(guó)出口哈薩克斯坦和俄羅斯的蘋果數(shù)量連續(xù)大幅減少，進(jìn)而對(duì)我國(guó)出口蘋果總量造成很大影響（而哈薩克斯坦和俄羅斯進(jìn)口蘋果總量并沒(méi)有因?yàn)檫M(jìn)口中國(guó)蘋果的減少而減少）。我國(guó)進(jìn)出口的蘋果、梨均以一般貿(mào)易方式進(jìn)出口，出口價(jià)格低于進(jìn)口價(jià)格；通過(guò)一般貿(mào)易方式進(jìn)出口的價(jià)格基本上都高于通過(guò)其他貿(mào)易方式進(jìn)出口的價(jià)格。全年12個(gè)月幾乎每個(gè)月都有數(shù)量不等的蘋果、梨進(jìn)出口，但出口基本上集中在我國(guó)蘋果與晚熟梨成熟季節(jié)及其隨后一段時(shí)間，其中，蘋果主要集中在10—12月出口，梨主要集中在8—12月出口；5—6月我國(guó)出口的蘋果、梨數(shù)量均較少，但出口價(jià)格位于全年較高水平。蘋果進(jìn)口主要集中在4—8月，進(jìn)口價(jià)格略低于全年進(jìn)口均價(jià)；梨進(jìn)口除9月外，其他月份均有較大進(jìn)口量，而9月進(jìn)口價(jià)格最高。我國(guó)出口蘋果、梨的省份，除了主產(chǎn)區(qū)外（如蘋果的主產(chǎn)區(qū)山東、甘肅、陜西，梨的主產(chǎn)區(qū)河北、山東等），具有邊境口岸優(yōu)勢(shì)的省（區(qū)、市）出口量也相對(duì)較大（如云南、新疆）；進(jìn)口蘋果與梨的省份則主要集中在具有口岸優(yōu)勢(shì)且消費(fèi)市場(chǎng)相對(duì)較大的省份，如廣東、上海、浙江、遼寧、天津等。