淺析中西合璧建筑對(duì)泉州沿海氣候適應(yīng)性表現(xiàn)

唐會(huì)榮 趙惠芳

【摘?要】本文從歷史背景入手，簡(jiǎn)單介紹了中西合璧建筑的來源、類型和特點(diǎn)，對(duì)比分析了東南亞區(qū)域和泉州沿海的氣候特點(diǎn)的差異：東南亞全年溫高雨多，和泉州沿海的春夏季氣候接近，但閩南沿海季節(jié)相對(duì)分明，春季多雨潮濕、夏季溫高多臺(tái)風(fēng)、秋冬干燥少雨風(fēng)大，認(rèn)為東南亞建筑側(cè)重防高溫和防雨水，而閩南民居除了防高溫和防雨水外，還需考慮防東北大風(fēng)。從建筑主材、外廊式通道和滴水獸構(gòu)件分析了中西合璧式建筑對(duì)本地氣候的適應(yīng)性體現(xiàn)。

【關(guān)鍵詞】番仔樓;騎樓;氣候適應(yīng)性;滴水獸

引言

中國傳統(tǒng)建筑一般以木結(jié)構(gòu)建筑為主，而西方的傳統(tǒng)建筑則多以磚石結(jié)構(gòu)為主。建筑風(fēng)格體現(xiàn)了人們適應(yīng)本地自然氣候而創(chuàng)造出來的集體智慧。宋元時(shí)期，泉州成為世界海洋貿(mào)易中心，大量阿拉伯人涌入并僑居泉州，建造了以青白石結(jié)構(gòu)為主的清凈寺;明清以后，由于嚴(yán)厲的“海禁”和“遷界”的閉關(guān)鎖國政策，導(dǎo)致大量華人下南洋討生活，由于閩南和南洋的氣候特點(diǎn)有一定的相似，富有家國情懷的閩南華僑帶來了南洋特色的建筑，并適應(yīng)本地氣候特點(diǎn)，加入閩南傳統(tǒng)建筑風(fēng)格，造就了閩南特有的中西合璧建筑和裝飾風(fēng)格[1]。

文獻(xiàn)顯示，關(guān)于中西合璧建筑風(fēng)格的研究，廈門開展的較多，如莊佳倫[2]從校園選址布局、建筑空間特征、材料及構(gòu)造三個(gè)方面分析廈門嘉庚建筑中采用的氣候適應(yīng)性設(shè)計(jì)，總結(jié)適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虻慕ㄖO(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn);謝惠雅[3]從建造歷史和保存現(xiàn)狀、外觀造型設(shè)計(jì)、平面布局和裝飾等方面詳細(xì)分析了廈門鄉(xiāng)村洋樓建筑中西文化交融特點(diǎn);泉州則主要從建筑裝飾來開展，如張慧澤[1]從外廊建筑及裝飾對(duì)泉州近代華僑民居建筑裝飾的中西合璧進(jìn)行研究;關(guān)于騎樓的研究文獻(xiàn)較多，如莊海紅[4]從廣東騎樓文化、南洋外廊式建筑文化以及地理環(huán)境與氣候?qū)B門近代騎樓文化的影響，探索研究了廈門騎樓的歷史淵源;王珊等[5]從騎樓與政治、經(jīng)濟(jì)、氣候和人文的有機(jī)契合等角度，探討了騎樓空間在泉州的大量繼承與蓬勃發(fā)展的原因;陳立新[6]從廣州獨(dú)特的地域環(huán)境、氣候條件以及開放通商口岸的等因素分析了廣州騎樓的起源、發(fā)展及騎樓文化的形成。在他們的論述中無一例外都分析了當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，薛佳薇[7]等甚至對(duì)泉州中山南路和新門街兩個(gè)街道的相關(guān)氣候參數(shù)進(jìn)行了測(cè)試，并分析其隨時(shí)間變化，總結(jié)了居民適應(yīng)氣候使用騎樓的經(jīng)驗(yàn)措施。由此可見，氣候?qū)ㄖ挠绊懥?，一方水土養(yǎng)育一方人，氣候是自然規(guī)律，建筑則體現(xiàn)了人們適應(yīng)自然的能力和智慧。

本文從氣候角度入手，對(duì)比分析閩南和東南亞氣候特點(diǎn)，從氣溫、降水、日照、風(fēng)、災(zāi)害等氣象科學(xué)角度來解讀外來西式建筑如何適應(yīng)本地氣候特點(diǎn)，結(jié)合閩南建筑風(fēng)格而進(jìn)行改良的中西合璧式建筑化的，為中西合璧建筑形態(tài)對(duì)氣候條件的適應(yīng)性策略提供一定的參考。

1 中西合璧建筑概念

1.1 歷史背景簡(jiǎn)介

明清時(shí)期，沿海實(shí)行禁海和閉關(guān)鎖國政策，國內(nèi)戰(zhàn)亂不斷，民不聊生，閩南地少人多，為了謀生計(jì)，躲避戰(zhàn)亂，維持生活，改變命運(yùn)，由于東南亞與粵閩地緣毗鄰，路途較近，費(fèi)用較省，往返方便，當(dāng)時(shí)英國、荷蘭曾招募大量華工，因此閩粵地區(qū)有許多老百姓到東南亞去謀生，形成一種逃難下南洋的潮流，其中閩南人是下南洋的主力軍，泉州也因此成為華僑之鄉(xiāng)。據(jù)人民日?qǐng)?bào)海外版2015年1月9日?qǐng)?bào)道，閩籍華人華僑1580萬，僑胞僑鄉(xiāng)人口占比達(dá)41%，海外華人華僑祖籍地按城市分，排在第一位為泉州，數(shù)量高達(dá)750萬，占到福建華人的一半以上，占比高達(dá)88%[8]。下南洋的閩南人靠著自己的勤勞勇敢和智慧在東南亞打拼創(chuàng)業(yè)，他們不僅把傳統(tǒng)的閩南文化傳播到東南亞，還時(shí)刻心系家中的妻兒父母，不忘家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親，積累了財(cái)富之后，便從南洋運(yùn)輸建筑材料，在家鄉(xiāng)建造具有南洋風(fēng)格的樓房。由于在海外長期生活，返鄉(xiāng)后就以國外建筑形式為藍(lán)圖，自行設(shè)計(jì)建造了中西合璧式的樓房，因此給閩南帶來大量的中西結(jié)合的洋樓建筑。

1.2 中西合璧式建筑形態(tài)

在閩南，由東南亞華僑帶來的中西合璧式建筑主要集中出現(xiàn)在清末到民國，建筑形態(tài)主要表現(xiàn)為番仔樓和騎樓形式。

1.2.1番仔樓

番仔樓，又叫“番客樓”，是一種中西合璧的閩南（特別是泉州）民居建筑，是下南洋的歸國華僑建造的洋樓。番仔樓從平面布局到外觀裝璜都突破泉州人傳統(tǒng)居住習(xí)俗，它們既有傳統(tǒng)閩南古厝木結(jié)構(gòu)的營造技藝，又采用南洋鋼筋混凝土為建筑材料，建筑風(fēng)格因設(shè)計(jì)師而異，中西混搭，個(gè)性十足。雖然番仔樓千姿百態(tài)，但都具有各種石雕、磚雕、彩畫、拼磚、灰塑等讓人驚嘆的技藝，既彰顯傳統(tǒng)文化，又具有異域風(fēng)情，工藝價(jià)值極高，是閩南僑鄉(xiāng)的一顆顆建筑瑰寶。

1.2.2騎樓

騎樓是一種近代商住建筑，建筑物底層沿街面后退，留出公共人行空間，沿街面一側(cè)，由許多水泥柱支撐，形成開放式通道走廊的外廊式建筑物。騎樓最早起源于印度的貝尼亞普庫爾（Beniapukur），是英國殖民者首先建造的，稱之為“廊房”。十九世紀(jì)初，新加坡總督萊佛士規(guī)定所有建筑物前，都必須有一道寬約5英尺、有頂蓋的人行道或走廊，向外籍人提供做生意的場(chǎng)所。1878年，香港殖民地政府為改善居民擁擠的住宿情況，頒布了《騎樓規(guī)則》，開始建造騎樓。

2泉州沿海氣候與南洋氣候特征分析

由于下南洋的泉州人在菲律賓、新加坡和印度尼西亞（印尼）等東南亞區(qū)域比較多，因此，本文僅對(duì)這些區(qū)域和泉州沿海的氣候特征和部分氣象要素做簡(jiǎn)要分析。

2.1 氣候特征對(duì)比

從地理位置而言，緯度自北而南分別為：泉州、菲律賓、新加坡和印尼。表1可知：四個(gè)區(qū)域均有海洋性季風(fēng)氣候特點(diǎn)，除泉州地處亞熱帶外，其余均為熱帶，其中新加坡和印尼為熱帶雨林氣候;東南亞區(qū)域的年雨量和氣溫均明顯多于或高于泉州沿海;有明顯的干濕兩季，雨季時(shí)段則表現(xiàn)為自北而南接力，即泉州的雨季（3～6月）結(jié)束后，菲律賓進(jìn)入雨季（6～10月），新加坡和印尼則在菲律賓雨季結(jié)束后才進(jìn)入雨季，印尼的雨季持續(xù)到次年4月，因此年雨量也最多;而菲律賓的臺(tái)風(fēng)季長達(dá)7個(gè)月。由此可知，東南亞區(qū)域總體屬于高溫多雨多臺(tái)的氣候特點(diǎn)。

2.2 逐月氣象要素比較

由于未能獲取東南亞城市的月氣象數(shù)據(jù)，在此，僅以印尼首都雅加達(dá)和晉江兩個(gè)城市作為分析對(duì)象進(jìn)行比較。表2可知，從氣溫而言，晉江具有較明顯的季節(jié)變化，月高溫和月低溫最大相差22℃，而雅加達(dá)則無明顯的季節(jié)變化，常年高溫在30～33℃、低溫在24～26℃，溫差較小;6～8月兩地氣溫最為接近。從月雨量來看，兩座城市的雨量變化較大，雅加達(dá)多雨時(shí)節(jié)在1～5月，少雨季在7～9月，而晉江的多雨季在3～8月、少雨季在10月～次年1月。

上述分析可見，東南亞全年溫高雨多，和泉州沿海的春夏季氣候接近，但閩南沿海季節(jié)相對(duì)分明，春季多雨潮濕、夏季溫高多臺(tái)風(fēng)、秋冬干燥少雨風(fēng)大，因此，民居建筑東南亞側(cè)重防高溫和防雨水，而閩南民居除了防高溫和防雨水外，還需考慮防東北大風(fēng)。

3中西合璧建筑的氣候適應(yīng)性分析

進(jìn)入閩南的番仔樓和騎樓建筑，雖然功能有所不同，但它們的建筑主材、形式和對(duì)本地氣候的適應(yīng)性表現(xiàn)也有所不同。

3.1 防潮防風(fēng)防腐蝕的建筑主材

在泉州沿海，無論是番仔樓還是騎樓，其建筑主材主要是源自本地的紅磚和花崗巖。紅磚具有導(dǎo)熱性差、蓄熱性良好、隔熱效果好等特點(diǎn)，一般用于外墻和地板磚，擁有冬暖夏涼、吸濕節(jié)能的功能?；◢弾r白石具有硬度高、耐腐蝕、散熱快等特點(diǎn)，一般用于墻基、墻身、梁柱、門窗、護(hù)欄等，擁有良好的防潮、防風(fēng)、防腐蝕和防火防盜等實(shí)用功能。由于沿海濕度較大，潮濕的氣候條件下，民居通常選用石柱、柱礎(chǔ)、石墻、石階、石鋪裝等防潮材料與地面接觸，充分體現(xiàn)了建筑與本地氣候的適應(yīng)性。因此，花崗巖在番仔樓中使用的比例，往往與海岸線的距離成反比，即建于濱海的番仔樓采用較多的白石作為建材，甚至全部使用石頭來建造房屋，以防御臨海的大風(fēng)和潮氣腐蝕。

3.2 擋風(fēng)遮雨的外廊式通道

番仔樓比紅磚古厝節(jié)約占地資源，使得建筑向空間發(fā)展，一般有2～4層，具有節(jié)能、環(huán)保、舒適等特點(diǎn)。作為住宅的番仔樓，一般為坐北朝南走向，大門面對(duì)偏南方向，有利于采光。水泥柱是番仔樓的標(biāo)配（柱子也有使用紅磚或石材），一般立在朝南大門的前方，不僅支撐連接了上下樓層，還和“大門”之間形成大小不一的開放式空間（走廊通道或陽臺(tái)），這種開放式空間的廊柱有的甚至環(huán)繞整棟番仔樓（如南安眉山的李功藏故居），外廊通道形式既能遮擋風(fēng)雨，又能采納陽光，還能通風(fēng)換氣，有效的提高了番仔樓居住的舒適性。番仔樓中作為構(gòu)筑走廊通道的柱子，也被華僑們?cè)O(shè)計(jì)成不同造型，以羅馬柱居多，具有一定的藝術(shù)美感。

作為商住兩用的騎樓建筑，由于主要功能為商業(yè)店鋪，其外廊走向一般沿著現(xiàn)有街道方向，基本不考慮“坐北朝南”的采光通風(fēng)的居住舒適性，并且對(duì)外廊的寬度有一定的要求，以五英尺作為標(biāo)準(zhǔn)尺寸，如泉州歷史名街“中山路”兩邊就是著名的百年騎樓建筑，其外廊主體方向?yàn)槟媳狈较?，而和外廊相連的商鋪建筑則為“坐東（西）朝西（東）”，雖然居住舒適度遠(yuǎn)不如番仔樓，但卻非常實(shí)用：樓上居住樓下做商鋪，生活和做生意兩不誤。

上述分析可見，無論是番仔樓外廊通道，還是騎樓的五尺廊道，這種由水泥柱支撐構(gòu)連的源自南洋地域的建筑方式，是當(dāng)?shù)孛窬討?yīng)對(duì)東南亞高溫多雨的熱帶雨林氣候和終年高溫、旱雨分明的熱帶季風(fēng)氣候的智慧創(chuàng)造，移植到閩南，加入了閩南特有的建筑材料和雕刻工藝，并根據(jù)本地氣候特征，針對(duì)濱海風(fēng)沙大腐蝕大等特點(diǎn)，采取加大花崗巖使用比例，同時(shí)采用根據(jù)現(xiàn)有道路，騎樓廊道順路而建，關(guān)注建筑的商業(yè)實(shí)用性和方便性，這些本地化的處理正體現(xiàn)了對(duì)閩南的氣候適應(yīng)性。

3.3 用于排水的滴水獸

番仔樓和騎樓都是西式樓房，屬于“舶來品”，騎樓和多數(shù)番仔樓沒有如閩南傳統(tǒng)古厝的“雙坡曲”、“燕尾脊”和“皇宮起”式的屋頂，一般頂層為露天的平臺(tái)，便于采光和晾曬。但是對(duì)于雨天則顯得不如古厝。閩南多臺(tái)風(fēng)，春夏多雨，既有陰雨連綿（春雨），也有疾風(fēng)驟雨（雷雨），還有狂風(fēng)暴雨（臺(tái)風(fēng)雨），面對(duì)多種表現(xiàn)形式的雨水，這些舶來建筑是如何排水呢？除了排水通道外，閩南地區(qū)還有其特有的排水構(gòu)件：滴水獸。據(jù)了解，目前發(fā)現(xiàn)的滴水獸主要集中于泉州地區(qū)，以獅子、金魚、麒麟、老虎等造型居多（在泉州鯉城區(qū)則多以鯉魚造型），在番仔樓和騎樓建筑中，它們趴在各樓層的屋檐邊，生動(dòng)活潑，神態(tài)各異，張著大口一致朝外，形成別有特色的排水口。清末，隨著“番仔樓”入戶閩南，本土的滴水獸隨之誕生，至今只有百余年歷史。別看它個(gè)子小，功能卻不小：當(dāng)大雨來襲時(shí)，雨水匯集至屋檐邊，通過朝外朝下的滴水獸口快速排出，不產(chǎn)生積水，從而保護(hù)建筑不被水浸。由于滴水獸構(gòu)件注入了泉州文化元素，其造型多樣，小巧可愛，目前在泉州中山路兩旁的騎樓建筑上可觀賞到各種風(fēng)格的滴水獸，也成為一道建筑風(fēng)景。

4 小結(jié)

上述分析可知：

（1）由于歷史原因，番仔樓和騎樓建筑是清末民國隨著東南亞華僑回國建設(shè)家鄉(xiāng)帶來的以東南亞建筑風(fēng)格作為藍(lán)本，利用本土和南洋的建筑材料，自行設(shè)計(jì)建造的中西合璧式建筑形態(tài)。

（2）東南亞全年溫高雨多，和泉州沿海的春夏季氣候接近，但閩南沿海季節(jié)相對(duì)分明，春季多雨潮濕、夏季溫高多臺(tái)風(fēng)、秋冬干燥少雨風(fēng)大，因此，東南亞建筑側(cè)重防高溫和防雨水，而閩南建筑除了防高溫和防雨水外，還需考慮防東北大風(fēng)。

（3）中西合璧式建筑對(duì)本地氣候的適應(yīng)性主要體現(xiàn)在：防潮防風(fēng)防腐蝕的建筑主材、擋風(fēng)遮雨的外廊式通道和可排水的滴水獸構(gòu)件。

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