試析生豬快速育肥技術(shù)

馬清泉

在生豬飼養(yǎng)中，通過(guò)采取快速育肥的方法，加快生豬的生長(zhǎng)，縮短生豬的生長(zhǎng)周期，提高生豬飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。此種方法的核心內(nèi)容是，從仔豬斷乳到育肥的整個(gè)過(guò)程中，隨著生豬體重的增加而提高日糧的供應(yīng)量，飼料中的能量水平也隨之逐漸提高，蛋白質(zhì)供應(yīng)前多后少，生豬育肥期均衡供給全部的精料，促使育肥豬的骨骼和肉同時(shí)增長(zhǎng)。本文嘗試分析了生豬快速育肥技術(shù)，希望可以對(duì)生豬的飼養(yǎng)提供有益參考。

1、選擇良種生豬

生豬的品種比較多，應(yīng)參考當(dāng)?shù)厣i育肥的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行認(rèn)真選擇?？偟脑瓌t是要選擇日增重率比較高，瘦肉率占比大，飼料的回報(bào)率優(yōu)，哺乳時(shí)間達(dá)到30天的仔豬。優(yōu)質(zhì)生豬的典型代表包括長(zhǎng)白、哈白、大約克夏等，可優(yōu)先選擇杜洛克的二元、三元或多元雜交的后代。雜交豬可以集中多個(gè)優(yōu)良品種生豬的良好品質(zhì)，其育肥效果非常顯著，經(jīng)濟(jì)回報(bào)率相對(duì)比較優(yōu)異。可以選擇當(dāng)?shù)厣i品種與長(zhǎng)白、約克、杜洛克等優(yōu)良品種雜交的后代，其增重速度快、飼料投入少、飼料回報(bào)率高，經(jīng)濟(jì)效益突出，用雜交后代與未經(jīng)過(guò)雜交改良的生豬相比，在4個(gè)月的育肥期結(jié)束后，體重會(huì)有25公斤左右的差距，可見雜交后代的確有著明顯的優(yōu)勢(shì)。選擇仔豬時(shí)，一定要通過(guò)目視，選擇精力旺盛、活潑好動(dòng)、體質(zhì)健康、重量相差不大的仔豬。經(jīng)過(guò)4個(gè)月的育肥后，體重可達(dá)到110公斤左右，可如期出欄。沒有特殊情況不要將出欄時(shí)間拖后，超過(guò)出欄的適宜期，生豬的生長(zhǎng)速度將變緩，飼料報(bào)酬降低，在經(jīng)濟(jì)上不劃算。

2、選育仔豬

提倡自繁自養(yǎng)仔豬，可減少疫病的發(fā)生概率。沒有自繁條件的，也要盡量在當(dāng)?shù)刭?gòu)買仔豬，堅(jiān)持不去疫病發(fā)生率高的地區(qū)購(gòu)買。即使是在疫病發(fā)生率低的地區(qū)購(gòu)入仔豬，也必須先進(jìn)行隔離，并進(jìn)行疫苗接種。防止豬瘟、肺病、丹毒病等疫病發(fā)生。同時(shí)還要給仔豬驅(qū)蟲、洗胃和健胃，為育肥做好準(zhǔn)備。并將圈舍、飼槽等進(jìn)行徹底消毒，創(chuàng)造良好的仔豬育肥條件。仔豬引進(jìn)后第一時(shí)間采用驅(qū)蟲劑進(jìn)行驅(qū)蟲處理，7天后再驅(qū)蟲1次。洗胃可用小蘇達(dá)，按照仔豬體重確定小蘇達(dá)用量，洗胃只需進(jìn)行1次即可。健胃可在引進(jìn)仔豬5天后進(jìn)行，采用大黃蘇粉在飼料中添加，按照體重確定用量。

3、選擇飼料

應(yīng)按照生豬生長(zhǎng)的不同階段，投喂不同類型的飼料，并隨著體重的增加而提高飼料量。生豬的快速育肥可通過(guò)3個(gè)階段進(jìn)行，一是30公斤之前，二是30-80公斤，三是80-120公斤。30公斤之前的仔豬，飼料配制應(yīng)按以下比例，玉米占60%，麥麩和濃縮料分別占15%和25%。第2階段時(shí)的飼料配制比例為，玉米占55%，麥麩占25%，濃縮料占20%。第3階段的飼料配制比例為，玉米占55%，麥麩占30%，濃縮料占15%。濃縮料的蛋白質(zhì)含量應(yīng)在40%左右。如果沒有麥麩做飼料，也可以在飼料配制時(shí)將麥麩全部替換成玉米。

4、飼養(yǎng)管理

（1）喂料

應(yīng)采取干料和濕料結(jié)合的飼喂方式，飼喂干料比較省事，而且冬天飼料不會(huì)凍，夏天也不會(huì)腐敗，豬在食用干料后會(huì)有大量唾液分泌，有助于消化和對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。也可以在干料中摻入同樣比例的水，拌成濕料飼喂，冬季濕料應(yīng)在4小時(shí)內(nèi)喂完，夏季濕料拌好后不應(yīng)超過(guò)2小時(shí)喂完。飼喂?jié)窳蠒?huì)增加生豬的采食量，更容易吸收飼料中的水溶性維生素，如果食欲較差時(shí)，可采取飼喂?jié)窳系姆椒ā０凑?個(gè)階段飼料配制的方法，仔豬達(dá)到30公斤之前，也就是在其生長(zhǎng)的第1階段。喂料量應(yīng)為仔豬體重的6%。第2階段應(yīng)為仔豬體重的5%，第3階段應(yīng)為仔豬體重的4%，隨著仔豬體重的增加，飼料的占比逐漸減少。無(wú)論是飼喂干料還是濕料，都可以采取投喂后由生豬自由采食或定時(shí)限量采食的方法，使生豬每天都保持八九成飽。仔豬在前期育肥階段，應(yīng)進(jìn)行定時(shí)限量飼喂，可分別在7：00、11：00、16：00、21：00四個(gè)時(shí)間段投料，每日飼喂4次，確保將投喂的資料全部吃完，如有剩料下次應(yīng)酌減。進(jìn)入仔豬育肥中后期以后，每天飼喂3次即可。不僅要定時(shí)飼喂，還要限量，仔豬達(dá)到20公斤時(shí)，每天飼喂1公斤的飼料即可。豬達(dá)到40公斤時(shí)，每天飼喂1.6公斤飼料即可。豬長(zhǎng)至60公斤時(shí)，每天可喂2.1公斤飼料。豬達(dá)到90公斤時(shí)，每天喂料2.7公斤即可。按照以上定量進(jìn)行飼喂，可使育肥豬每天達(dá)到9成飽，有利于生豬快速增重。另外，飼喂飼料的溫度和飲水的濕度，都要求恒定在一個(gè)指標(biāo)內(nèi)，不能隨意變更。如果需要改變飼料的種類，應(yīng)逐漸進(jìn)行，使豬能慢慢適應(yīng)，避免發(fā)生消化道疾病。

（2）飲水

每天要充足供應(yīng)飲水，讓豬自由飲用。夏季要喂涼水，有利于生豬降溫防暑。冬天季要喂溫水，可避免生豬消耗熱量。

（3）喂添加劑

在不同的階段，添加不同的微量元素、藥物等，如硒、長(zhǎng)效抗生素等，促進(jìn)生豬骨骼生長(zhǎng)，預(yù)防疾病發(fā)生。

5、保持豬圈舍的溫度

寒冷的冬季往往會(huì)導(dǎo)致生豬生長(zhǎng)緩慢，因此，要為生豬進(jìn)行防寒保暖。豬圈舍最好用塑料膜遮蓋，既擋風(fēng)還增溫，棚頂用草簾苫蓋，起到保溫的效果。為豬圈舍保溫，有利于生豬的生長(zhǎng)和發(fā)育，提高育肥的效果。但應(yīng)注意，冬季由于遮擋過(guò)于嚴(yán)實(shí)，應(yīng)定期進(jìn)行通風(fēng)，以排出圈舍內(nèi)的有毒有害氣體。

6、適時(shí)出欄

在經(jīng)過(guò)4個(gè)月的育肥后，生豬的體重達(dá)到90-110公斤，可以出欄。出欄前不投喂任何藥物，避免形成藥物殘留，影響肉質(zhì)和安全。

綜上所述，生豬育肥速度的快與慢，與飼喂的技巧密切相關(guān)，應(yīng)按照本文提出的飼喂方法，保證使生豬迅速增重，如期出欄，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

（作者單位：156321黑龍江省創(chuàng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)）