蘋果矮化密植栽培的優(yōu)勢(shì)分析及關(guān)鍵技術(shù)

董九嶺

蘋果矮化密植栽培主要是通過使用矮化砧、矮化中間砧等手段使蘋果樹矮化等方式達(dá)到樹體矮化密植栽培的目標(biāo)。蘋果矮化栽培有早產(chǎn)早豐、果品質(zhì)優(yōu)、栽培管理方便等優(yōu)點(diǎn)，為廣大果農(nóng)所認(rèn)可接受。近年來，蘋果矮化栽培已經(jīng)成了蘋果最為普遍的栽培方式，也是是今后蘋果生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)。

一、蘋果矮化密植栽培的優(yōu)勢(shì)分析

1、見效快

采用傳統(tǒng)的栽培模式，蘋果樹一般需要10年以上的才能達(dá)到盛果期，這期間果農(nóng)只有投入而沒有產(chǎn)出，付出了土地、勞動(dòng)力和資金，卻只能靠樹下間作其它作物來取得收益。并且，由于生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，不能迅速將市場(chǎng)熱銷的蘋果品種更新?lián)Q代，造成生產(chǎn)的蘋果產(chǎn)品不能在市場(chǎng)上立足，不能滿足廣大消費(fèi)者對(duì)蘋果品種多樣化的市場(chǎng)需求。蘋果樹矮化密植栽培，能夠使蘋果提早結(jié)果，使蘋果樹在5-7年進(jìn)入盛果初期，比傳統(tǒng)栽培模式提早3-5年，能夠較早地獲得經(jīng)濟(jì)收益;并且隨著蘋果生長(zhǎng)周期的縮短，能夠加快蘋果樹和蘋果品種的更新?lián)Q代速度，在市場(chǎng)上不斷推出新的蘋果優(yōu)良品種，更好地滿足市場(chǎng)對(duì)蘋果品種多樣化、品質(zhì)綠色優(yōu)良化的需求，使果農(nóng)獲的更高的經(jīng)濟(jì)利益。

2、節(jié)省土地資源

蘋果傳統(tǒng)栽培方法樹間距較大，造成前期產(chǎn)量低，浪費(fèi)了大部分土地資源。蘋果矮化密植栽培能夠節(jié)省大量的土地資源，矮化密植蘋果樹樹體矮小、栽植密度大、樹冠擴(kuò)張快、豐產(chǎn)迅速，能夠迅速對(duì)土地進(jìn)行合理的利用，提高蘋果樹對(duì)光能利用率，使得果品產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、效益大幅提高。

3、便于管理和品種更新

蘋果傳統(tǒng)栽培方法為稀植喬冠，樹體較高冠幅較大，不方便日常管理，需要借助梯子等登高工具才能完成果樹的修剪、稀花稀果、授粉、套袋、采摘等工作。既需要高空作業(yè)不安全，又增加了人工投入，造成勞動(dòng)效率低下，影響了果園的收益。蘋果樹矮化密植栽培，蘋果樹冠幅較小、高度較低，在進(jìn)行修剪、采摘等管理工作時(shí)，只要人站在地上就能完成所有作業(yè)，大幅度提高了工作效率，減少了勞動(dòng)力投入，使果園管理更加輕松便捷。在生產(chǎn)過程中，如果發(fā)現(xiàn)品種老化，也可以采用矮化密植栽培方式快速地果園重建，更換新的品種，在較短的時(shí)間內(nèi)能夠快速滿足市場(chǎng)對(duì)蘋果品種的需求。

4、抗病抗災(zāi)能力強(qiáng)

矮化密植蘋果栽培，單位面積內(nèi)植株數(shù)量多，而且樹冠較小，有助于夠增加晝夜溫差，提高果品的糖分積累。無論從樹體本身提高抗病能力，還是從方便防病治病等方面來說，矮化密植蘋果栽培都對(duì)果樹病害的防治有利。矮化栽植還便于越冬養(yǎng)護(hù)，使果樹能安全越冬，對(duì)于提高蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量，及提高經(jīng)濟(jì)效益具有重要作用。

二、蘋果矮化密植栽培的關(guān)鍵技術(shù)

1、科學(xué)選址

蘋果矮化密植栽培對(duì)果園選址的條件要求較高。由于矮化密植栽培的一般根系較淺、定植的密度較大，因此應(yīng)當(dāng)選擇地勢(shì)相對(duì)平坦、地勢(shì)較高、排水良好、背風(fēng)向陽的地塊，要求土層較厚，土壤肥沃、富含有機(jī)質(zhì)，有水源條件，灌溉方便。

2、合理選擇矮化砧和品種，合理密植

一般水肥條件比較好的地塊可以選擇M9矮化砧并配合選擇生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)較強(qiáng)的蘋果品種。對(duì)于相對(duì)瘠薄的地塊可以選擇M26、SH-6和SH38等矮化砧。蘋果矮化栽培的栽植密度需要根據(jù)品種特性、矮化砧以及立地條件和管理水平來綜合確定。一般情況下，矮化砧蘋果樹定植密度為80-110株/畝，矮化中間砧蘋果樹密度為60-80株/畝，株距在2-2.5m，行距在3-4.5m之間，株行距比1：2或者1：3為宜。主要可以采用寬窄行栽培的模式進(jìn)行蘋果樹的矮化定植，朝向主要為南北方向。在蘋果樹苗木定植的過程中，可以采用兩年生的木質(zhì)蘋果樹苗木進(jìn)行果園的建造，蘋果樹幼苗的高度應(yīng)當(dāng)控制在1.1m左右，應(yīng)當(dāng)保證果樹莖稈直徑在8mm以上。

3、合理進(jìn)行整形修剪

在蘋果矮化密植栽培時(shí)，應(yīng)通過適度修剪來提高和改善樹木光照條件，盡量減少枝葉間的相互遮擋，提高采光率?？蓪湫卧O(shè)置成紡錘形或樹冠疏散分層為宜，樹高一般來說不超過2.5米。修剪時(shí)及時(shí)將沒有利用價(jià)值的徒長(zhǎng)枝疏除，改善通風(fēng)透光條件，使樹冠投影內(nèi)有斑駁的直射光透過，以增加蘋果樹的結(jié)實(shí)能力，增加經(jīng)濟(jì)效益。在矮化密集蘋果園中，蘋果產(chǎn)量大，光照條件相對(duì)較差，如果水肥條件再較差，樹體就會(huì)迅速變?nèi)?。因此，?dāng)矮化密植蘋果樹進(jìn)入結(jié)果期后，對(duì)頂部已經(jīng)大量結(jié)果的樹，在冬季修剪時(shí)對(duì)結(jié)果老枝及時(shí)回縮更新，并適當(dāng)控制上部枝條，以抑制樹體頂部的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

4、科學(xué)水肥管理

蘋果矮化密植栽培，由于樹體密度大，結(jié)果產(chǎn)量高，因此一定要進(jìn)行進(jìn)行科學(xué)的水肥管理方法。果樹施肥能夠增強(qiáng)樹勢(shì)，提高果樹產(chǎn)量和質(zhì)量，蘋果矮化密植栽培后，蘋果樹在幼樹狀態(tài)下就能夠早期豐產(chǎn)，在這種情況下樹體對(duì)養(yǎng)分的需求也就更高。一般情況下，為了確保果樹的正常生長(zhǎng)，通常需要種植者施加更多的有機(jī)肥料與化肥。如果肥力跟不上，就會(huì)降低樹體生長(zhǎng)勢(shì)，導(dǎo)致產(chǎn)量低下，質(zhì)量下降，樹勢(shì)也會(huì)受到很嚴(yán)重的影響。因此，在秋季施足擊基肥的基礎(chǔ)上，還要做好坐果期、新梢生長(zhǎng)期、果實(shí)迅速膨大期等各時(shí)期的肥料保證。同時(shí)，視降雨情況和土壤含水情況，及時(shí)灌溉和排澇。

根據(jù)上述情況，在蘋果矮化密植栽培的種植過程中，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐母鞣N實(shí)際情況，讓蘋果樹在短時(shí)間里早結(jié)果、早豐收，提高果品質(zhì)量和種植效益、提升土地的利用率，達(dá)到栽培管理更加科學(xué)化和合理化，從根本上推動(dòng)蘋果的產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

（作者單位：125221遼寧省綏中縣政務(wù)服務(wù)中心寬邦鎮(zhèn)分中心）