茶訊

習(xí)近平：因茶致富，把茶葉這個(gè)產(chǎn)業(yè)做好

4月21日上午，習(xí)近平總書(shū)記來(lái)到陜西平利縣女?huà)z鳳凰茶業(yè)現(xiàn)代示范園區(qū)考察調(diào)研。習(xí)近平察看茶園種植情況，與現(xiàn)場(chǎng)茶農(nóng)親切交流。習(xí)近平說(shuō)：“因茶致富，因茶興業(yè)，能夠在這里脫貧奔小康，做好這些事情，把茶葉這個(gè)產(chǎn)業(yè)做好。”

根據(jù)村支書(shū)羅顯平介紹，現(xiàn)在的千畝茶園正向生態(tài)茶園的方向發(fā)展，循環(huán)利用落葉作為有機(jī)肥，既能保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)，又能為老百姓帶來(lái)收益、鞏固脫貧攻堅(jiān)成果。平利縣女?huà)z鳳凰茶業(yè)現(xiàn)代示范園區(qū)建于1974年，由當(dāng)年鄉(xiāng)辦茶場(chǎng)牽頭建設(shè)，通過(guò)招商引資，現(xiàn)在茶園面積擴(kuò)大到了1200畝，年產(chǎn)15噸，產(chǎn)值400多萬(wàn)元，帶動(dòng)貧困人口300多人，每年人均增收1100多元。如今，平利縣著力發(fā)展10萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)化茶園，把貧困戶嵌入產(chǎn)業(yè)鏈中。同時(shí)，全縣超過(guò)12000戶有發(fā)展能力的貧困戶正實(shí)現(xiàn)短、中、長(zhǎng)期產(chǎn)業(yè)全覆蓋，“人均一畝園，戶均一萬(wàn)元”的目標(biāo)正在實(shí)現(xiàn)。既看得見(jiàn)綠水青山，又收獲著金山銀山，因茶致富，因茶興業(yè)。

直播賣(mài)茶助中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇

4月25日晚，新華社“快看”財(cái)經(jīng)平臺(tái)聯(lián)合快手短視頻、中國(guó)茶葉有限公司共同發(fā)起“春暖茶先知、復(fù)蘇從鄂始”湖北綠茶專(zhuān)場(chǎng)幫扶活動(dòng)。主持人關(guān)凌、歌手平安攜中國(guó)女高音歌唱家于文華及羅嘉、諾爸、清兒等多位快手達(dá)人直播賣(mài)茶助力湖北和中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇。本次活動(dòng)在新華社“快看”快手賬號(hào)直播，共獲得近3000萬(wàn)人觀看、358.8萬(wàn)人點(diǎn)贊，持續(xù)維持同時(shí)在線人數(shù)10w+。4月12日，快手還聯(lián)合央視新聞舉辦“誰(shuí)都無(wú)法阻攔我夏丹”公益直播活動(dòng)，售賣(mài)包括恩施玉露茶葉在內(nèi)的湖北商品，最終銷(xiāo)售額達(dá)到6100萬(wàn)元。

武夷山成功舉辦今年首場(chǎng)制茶師大賽

4月19日，福建省南平市武夷山市星村鎮(zhèn)成功舉辦今年首場(chǎng)制茶師大賽，鞏固了黨建富民強(qiáng)村工程戰(zhàn)略實(shí)施成果，促進(jìn)了當(dāng)?shù)夭杵放仆茝V，為茶企茶農(nóng)提振信心。武夷巖茶審評(píng)專(zhuān)家通過(guò)對(duì)這些毛茶茶樣的外形、香氣、湯色、滋味、葉底等要素的逐一審評(píng)、綜合評(píng)分，最終評(píng)選出金牌制茶師3名、銀牌制茶師9名?；顒?dòng)過(guò)程中，還舉行了武夷巖茶品鑒交流會(huì)。南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃以西提出，要依托合作社、線。上線下等相關(guān)平臺(tái)，凝心聚力，致力宣傳茶文化，推介茶品牌，擴(kuò)展茶業(yè)市場(chǎng)，建立適銷(xiāo)對(duì)路的新產(chǎn)品體系，減少疫情帶來(lái)的影響和損失。

茶葉教學(xué)登錄福建廣播電視大學(xué)云課堂

為滿足并服務(wù)全省學(xué)生在疫情防控期間的遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)需求，國(guó)家開(kāi)放大學(xué)學(xué)習(xí)網(wǎng)、福建終身學(xué)習(xí)在線、福建云課等電腦和移動(dòng)學(xué)習(xí)平臺(tái)為大家準(zhǔn)備了豐富的網(wǎng)絡(luò)課程和防疫知識(shí)，福建廣播電視大學(xué)組織制定了形式多樣的網(wǎng)，上教學(xué)活動(dòng)計(jì)劃，共計(jì)465場(chǎng)，涉及課程433門(mén)，其中茶學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)利用學(xué)校智慧教室直播系統(tǒng)軟件平臺(tái)，向茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)員和面向廣大茶學(xué)愛(ài)好者提供了系列講座。

為滿足并服務(wù)全省學(xué)生在疫情防控期間的遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)需求，國(guó)家開(kāi)放大學(xué)學(xué)習(xí)網(wǎng)、福建終身學(xué)習(xí)在戔、福建云課等電腦和移動(dòng)學(xué)習(xí)平臺(tái)為大家準(zhǔn)備了豐富的網(wǎng)絡(luò)課程和防疫知識(shí)，福建廣播電視大學(xué)組織制定了形式多樣的網(wǎng)，上教學(xué)活動(dòng)計(jì)劃，共計(jì)465場(chǎng)，涉及課程433門(mén)，其中茶學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)利用學(xué)校智慧教室直播系統(tǒng)軟件平臺(tái)，向茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)員和面向廣大茶學(xué)愛(ài)好者提供了系列講座。

茶行業(yè)市場(chǎng)價(jià)格體系設(shè)計(jì)（王正環(huán)副教授）：課程主要內(nèi)容為茶行業(yè)價(jià)格問(wèn)題、經(jīng)營(yíng)中常見(jiàn)的定價(jià)目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)者可選的定價(jià)方法、不同主體的價(jià)格決策、定價(jià)的基本策略、價(jià)格變動(dòng)和反應(yīng)。

武夷巖茶“巖韻”的審美解讀（齊學(xué)東副教授）：武夷巖茶以巖韻著稱，但人們卻難以準(zhǔn)確描繪巖韻究竟是什么。有人從巖茶的品種、生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)分析巖韻的產(chǎn)生;有人從巖茶的滋味和香變化進(jìn)行描述;有人從巖茶的制作工藝探究根源;還有人從喝茶時(shí)人的感覺(jué)引起的心理變化來(lái)解釋。眾說(shuō)紛紜卻莫衷一是，這是因?yàn)?，巖韻是中國(guó)古代美學(xué)對(duì)武夷茶文化關(guān)照而產(chǎn)生的概念，是審美詩(shī)化的產(chǎn)物，其產(chǎn)生、內(nèi)容和特征都是離不開(kāi)歷代文人對(duì)武夷茶事生活的體悟，是對(duì)武夷巖茶特征的高度概括。

科學(xué)飲茶（吳全金博士）：課程主要先從古代到現(xiàn)代對(duì)茶葉保健的認(rèn)識(shí)導(dǎo)入，接著講解了茶葉已證實(shí)的保健功效及其應(yīng)用，再根據(jù)茶性、季節(jié)、茶類(lèi)功效闡釋如何選擇適合不同個(gè)體的茶葉。

疫情期如何開(kāi)展茶營(yíng)銷(xiāo)（張先佶老師）：突如其來(lái)的疫情，的確給各個(gè)行業(yè)帶去不利的影響，茶行業(yè)也不例外。但單就茶葉銷(xiāo)售這塊影響會(huì)稍小于其他行業(yè)，其中最重要的原因就是疫情期幾乎與茶葉銷(xiāo)售的淡季相吻合。因此，我們以營(yíng)銷(xiāo)中的淡場(chǎng)管理作為切入點(diǎn)，向茶學(xué)學(xué)員開(kāi)展內(nèi)容涵蓋《打造一套適合自己的“賣(mài)茶話語(yǔ)體系”》、《賣(mài)茶環(huán)節(jié)的再梳理》及《如何讓“淡場(chǎng)”不淡！》的系列課程。通過(guò)課程的交流，引導(dǎo)學(xué)員在疫情（淡季）期間，多加強(qiáng)自身茶葉知識(shí)及營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)的提升和演練工作，為銷(xiāo)售旺季到來(lái)做好充分的準(zhǔn)備。

臺(tái)灣的茶葉現(xiàn)況與多元化營(yíng)銷(xiāo)模式（臺(tái)籍教師練卜鳴副教授）：系統(tǒng)介紹臺(tái)灣的茶葉市場(chǎng)及營(yíng)銷(xiāo)情況、營(yíng)銷(xiāo)模式，臺(tái)灣島內(nèi)十大茗茶的種植區(qū)域、制作過(guò)程以及各品牌的外形、湯色、香味、喉韻等基本特征，同時(shí)圍繞市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，闡釋了市場(chǎng)區(qū)隔、目標(biāo)市場(chǎng)、市場(chǎng)定位等重要慨念，提出了他山之石、體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)、顧客價(jià)值等營(yíng)銷(xiāo)策略。結(jié)合自己的茶旅實(shí)踐，暢談?dòng)^感體會(huì)，積極推展大陸在會(huì)展、電商等方面的營(yíng)銷(xiāo)路徑。這場(chǎng)跨越海峽的直播課內(nèi)容豐富，信息量大，畫(huà)面清晰，過(guò)程順暢，效果良好，受到聽(tīng)課師生的廣泛好評(píng)。