惡草良藥毒窩頭兒

莎草，是公認的田間惡草之一。水鄉(xiāng)的岸邊地頭兒，無處不在。子孫連根，地下的塊莖有三層，一層更比一層深。莎草的塊莖兒是味著名的中藥——香附子，中醫(yī)處方如運兵遣將，香附是氣病總司，女科主帥。它還是防瘟抗疫的一員良將，在中藥世界里有著重要位置。

白洋淀香附多呈梨形，鄉(xiāng)人形象地稱它為小黑地梨兒。香附含有豐富的淀粉和糖，因而香甜可以食用，老人們說它好吃，但吃了渾身無力，還會造成便秘。這很好理解，香附是理氣之藥，有很好的鎮(zhèn)痛作用，對平滑肌興奮水平有顯著抑制，超大劑量食用，會使體內(nèi)平滑肌停止運動。一般處方習用量5-10克，大量食用就意味著它的藥性轉而成毒。

從舊事里知道，災荒之年鄉(xiāng)親們是以香附磨面蒸成窩頭。一枚窩頭大約100克，怕是一頓不止食用一枚，如此惡草良藥毒窩頭兒，以致到要人命的程度。對于災難的記憶是痛苦的，痛苦之后的理性認知則是必須的。確保生態(tài)與發(fā)展的平衡與循環(huán)，這是關乎人類命運的重大課題。

居安思危，惡草良藥毒窩頭兒就是很好的標本。無論我們怎樣的富足，都不應忘記惡草良藥毒窩頭兒的歷史鏡頭。