融合“雙創(chuàng)”教育理念的高職農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革研究＊

張君艷

（甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅 天水 741020）

創(chuàng)新是社會(huì)進(jìn)步的靈魂，創(chuàng)業(yè)是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、改善民生的重要途徑?！秶鴦?wù)院辦公廳關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見》（國辦發(fā)[2015]36號(hào)）文件揭示高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育結(jié)合不緊密，要求健全創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育融合[1]。“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”作為各級(jí)各類教育中與經(jīng)濟(jì)發(fā)展聯(lián)系最直接、與產(chǎn)業(yè)企業(yè)競爭力提高聯(lián)系最緊密、對(duì)社會(huì)就業(yè)貢獻(xiàn)最顯著的一種教育類型，職業(yè)教育在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)方面肩負(fù)著重要的歷史使命[2]。現(xiàn)階段，甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革所面臨的問題，就是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念與教學(xué)方法、人才培養(yǎng)模式、課程體系銜接與貫穿問題。

1 高職農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)雙創(chuàng)能力的解析

1.1 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的含義

目前國內(nèi)外學(xué)術(shù)界在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的解釋上沒有達(dá)成一致，暫時(shí)有兩方面的看法：一是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育層面的認(rèn)識(shí)，即將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力等同于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中培養(yǎng)的創(chuàng)新能力或創(chuàng)業(yè)能力，亦或是兩者的結(jié)合[3]；二是職業(yè)素養(yǎng)層面的認(rèn)識(shí)，認(rèn)為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力包含學(xué)生在學(xué)習(xí)、工作和生活中應(yīng)該具備的發(fā)現(xiàn)、理解、踐行新事物的綜合能力。國外學(xué)者傾向于將創(chuàng)新能力與創(chuàng)業(yè)能力進(jìn)行單獨(dú)研究，而國內(nèi)學(xué)者則更傾向于將兩者合二為一開展研究[4]。盡管以上兩種思想的出發(fā)點(diǎn)不同，但也存在不少共識(shí)，都認(rèn)同專業(yè)素質(zhì)能力培養(yǎng)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)之間不矛盾，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育必須融合。鑒于此，結(jié)合農(nóng)業(yè)類生物技術(shù)專業(yè)區(qū)別于化工類生物技術(shù)專業(yè)的特點(diǎn)，我們認(rèn)為，農(nóng)業(yè)類生物技術(shù)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)的目標(biāo)在于，掌握和創(chuàng)新專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，具備人文素養(yǎng)、職業(yè)道德、創(chuàng)新意識(shí)和精益求精的工匠精神，能夠用創(chuàng)新思維去發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，勇于踐行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)以實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的綜合能力。

1.2 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的評(píng)價(jià)指標(biāo)

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力教育是否達(dá)到了預(yù)設(shè)目標(biāo)，就需要做出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的評(píng)價(jià)。胡劍鋒（2016）基于學(xué)習(xí)產(chǎn)出教育模式提出了包含綜合能力產(chǎn)出、專業(yè)能力產(chǎn)出和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力產(chǎn)出的三維度評(píng)價(jià)模型[5]；虞亞平（2018）從社會(huì)適應(yīng)能力、人際處理能力、知識(shí)儲(chǔ)備能力、創(chuàng)新思維能力、社會(huì)實(shí)踐能力和心理承受能力六個(gè)方面構(gòu)建了地方高校大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力評(píng)價(jià)模式[6]。分析分得出，盡管創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的具體評(píng)價(jià)指標(biāo)存在差異，但從內(nèi)涵上都涉及專業(yè)知識(shí)能力、專業(yè)技術(shù)能力、職業(yè)素質(zhì)能力、創(chuàng)新實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力五個(gè)方面，因此，農(nóng)業(yè)類生物技術(shù)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)改革的具體工作也需要圍繞以上五方面展開。

2 融合“雙創(chuàng)”教育理念的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)改革的要求

首先，凝練教學(xué)內(nèi)容的專業(yè)性和職業(yè)性。農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)在教學(xué)體系的構(gòu)成及知識(shí)銜接上具有更強(qiáng)的專業(yè)性和職業(yè)性。專業(yè)必修課程包括專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)核心課，以《植物學(xué)基礎(chǔ)》《農(nóng)業(yè)微生物》《植物生理生化》《土壤與植物營養(yǎng)》《田間試驗(yàn)方法與統(tǒng)計(jì)》等課程為基礎(chǔ)，并且要求教師將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念融入課程，通過引入社會(huì)熱點(diǎn)問題活化課程教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生能夠主動(dòng)掌握?qǐng)@林植物生物學(xué)特性和生態(tài)習(xí)性、園林植物生長環(huán)境（土壤、肥料、氣候等）等；培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題能力、組織、協(xié)調(diào)、溝通能力；語言表達(dá)、書面寫作能力；創(chuàng)新創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)能力自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展能力以及信息搜集、分析、傳遞能力；

其次，保證教學(xué)活動(dòng)的實(shí)踐性。專業(yè)課程借助系列實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)開展模塊化教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)以及項(xiàng)目化教學(xué)，鞏固理論知識(shí)，培養(yǎng)職業(yè)技能。同時(shí)根據(jù)企業(yè)行業(yè)對(duì)技能要求的動(dòng)態(tài)變化，設(shè)置實(shí)踐技能項(xiàng)目，實(shí)踐項(xiàng)目融合創(chuàng)新考核點(diǎn)，促進(jìn)學(xué)生對(duì)于技能水平的創(chuàng)新、解決問題方法的創(chuàng)新以及創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)。

最后，提高教學(xué)方法的創(chuàng)新性。農(nóng)業(yè)類生物技術(shù)專業(yè)核心課程，必須做到由單純的理論講授型向項(xiàng)目化、任務(wù)驅(qū)動(dòng)型、理實(shí)一體化教學(xué)型創(chuàng)新，一方面強(qiáng)調(diào)學(xué)生在教學(xué)過程中的主導(dǎo)性，通過問題的引導(dǎo)、任務(wù)的安排、項(xiàng)目的設(shè)置，提出問題，學(xué)生以小組為單位，進(jìn)行問題分析、解決及操作，最后教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，再次過程中強(qiáng)化學(xué)生的主導(dǎo)性、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力以及問題解決能力，從而培養(yǎng)其創(chuàng)新意識(shí)，強(qiáng)化創(chuàng)新技能。另一方面發(fā)揮教師在項(xiàng)目調(diào)控、協(xié)助、考核中的管理主體作用。通過引入真實(shí)的各級(jí)各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)，促進(jìn)學(xué)生自主性學(xué)習(xí)和探究性學(xué)習(xí)，在專業(yè)能力培養(yǎng)過程中融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

3 融合“雙創(chuàng)”教育理念的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)方法改革

農(nóng)業(yè)類生物技術(shù)專業(yè)根據(jù)課程內(nèi)容和特點(diǎn)恰當(dāng)運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)和傳統(tǒng)教學(xué)手段，改革傳統(tǒng)的教學(xué)理念、教學(xué)方法和教學(xué)手段，完善教學(xué)管理。以工學(xué)結(jié)合為著力點(diǎn)，根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)生特點(diǎn)，科學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)過程和開展教學(xué)評(píng)價(jià)。靈活采用工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向、頂崗實(shí)習(xí)等教學(xué)模式。因材施教，靈活運(yùn)用多種恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，有效調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生積極思考與實(shí)踐。理論講授法，實(shí)踐操作法是大多數(shù)傳統(tǒng)教學(xué)所用到的教學(xué)方法，但是融入雙創(chuàng)理念的教學(xué)，應(yīng)該設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，打破原有的章節(jié)限制，以生產(chǎn)任務(wù)需求和需要設(shè)置教學(xué)任務(wù)，采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)式、項(xiàng)目引導(dǎo)式等方法，進(jìn)行常規(guī)教學(xué)，如生物技術(shù)專業(yè)植物組織培養(yǎng)課程，將企業(yè)對(duì)員工生產(chǎn)效率的要求作為學(xué)生實(shí)踐技能訓(xùn)練的參考項(xiàng)目，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)課程的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。

4 “雙創(chuàng)”背景下農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新

深化校企合作、工學(xué)結(jié)合，以校企合作辦學(xué)、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展為目標(biāo)，以就業(yè)為導(dǎo)向，建立“二平臺(tái)+三階段”的現(xiàn)代學(xué)徒制工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，以復(fù)合型、發(fā)展型、創(chuàng)新型技術(shù)技能人才培養(yǎng)為根本目標(biāo)，以學(xué)校、企業(yè)校內(nèi)外軟硬件資源共享為基礎(chǔ)，以學(xué)生職業(yè)能力為核心，學(xué)校、企業(yè)、教師一體化運(yùn)作，從學(xué)徒、技術(shù)員到準(zhǔn)員工分三階段培養(yǎng)，在“工”、“學(xué)”教學(xué)環(huán)節(jié)中大力發(fā)展“訂單式”人才培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)“招生即上崗，畢業(yè)即就業(yè)”。

5 “雙創(chuàng)”背景下農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)課程體系改革

圖1 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)課程體系結(jié)構(gòu)圖

農(nóng)業(yè)生物技術(shù)課程體系由原來的基礎(chǔ)課、專業(yè)課、選修課三類，改革為公共必修課、公共選修課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課、專業(yè)限選課和專業(yè)任選課六類（如圖1所示），從傳統(tǒng)的宏觀、制定上課內(nèi)容修改為在學(xué)校對(duì)專業(yè)學(xué)分宏觀調(diào)控的基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)生自主選擇建立課程體系，這樣的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在：

1）在學(xué)分制的宏觀調(diào)控下，利用現(xiàn)代教學(xué)手段，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)要求學(xué)生在校期間共完成139學(xué)分的課程學(xué)習(xí)，但是還可以根據(jù)個(gè)人時(shí)間和愛好選擇其余課程，尤其以MOOC形式開設(shè)的公共課程，以及開放式網(wǎng)絡(luò)資源共享課，都很受學(xué)生青睞。

2）在核心課程不變的前提下，根據(jù)學(xué)生愛好、興趣、市場動(dòng)向以及學(xué)科前沿，在專業(yè)限選課和任選課中增設(shè)所需課程，既能保證專業(yè)明確的專業(yè)方向，又能適應(yīng)市場需求，創(chuàng)新了學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)，也為畢業(yè)后的創(chuàng)業(yè)拓寬道路。

3）強(qiáng)化核心技能，集中實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)時(shí)間，將專業(yè)限選課和任選課原有的實(shí)踐課時(shí)與核心課程相整合，加大核心課程實(shí)踐學(xué)時(shí)比例，突出專業(yè)性，同時(shí)，增加校外實(shí)訓(xùn)基地學(xué)習(xí)實(shí)踐的比例，時(shí)刻關(guān)注社會(huì)需求和市場動(dòng)態(tài)，培養(yǎng)出真正意義上的發(fā)展型、復(fù)合型和創(chuàng)新型技能人才。