毛竹筍竹兩用林栽培技術(shù)

談成忠

[摘 要] 毛竹是我國一種廣泛種植的竹種，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，栽培毛竹筍竹兩用林可實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入。本文從林地選擇、整地方法、栽植、土壤管理、立竹結(jié)構(gòu)、病蟲害防治及筍竹采收等方面介紹毛竹筍竹兩用林栽培技術(shù)，以供參考。

[關(guān)鍵詞] 毛竹;筍竹;兩用林;栽培技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S795.7 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）14-80-2

毛竹又被稱為楠竹，具有生長速度快、繁殖能力強(qiáng)、成材早、用途廣泛等特點(diǎn)[1]。安徽省霍山縣處于毛竹自然分布的北緣，竹材干直、節(jié)長、材性好，竹筍含有17種氨基酸，而且膳食纖維和蛋白質(zhì)含量高?；羯娇h素有“江北毛竹第一縣”的美稱，于2006年被國家林業(yè)局評(píng)為“中國竹子之鄉(xiāng)”，縣內(nèi)毛竹廣泛分布于諸佛庵、佛子嶺和大化坪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年霍山縣竹業(yè)產(chǎn)值達(dá)到23億元。本文以霍山縣為例，對(duì)該地毛竹筍竹兩用林栽培進(jìn)行調(diào)查和技術(shù)總結(jié)。

1 林地選擇

林地盡量選擇海拔500 m以下的背風(fēng)向陽、排水良好且土壤深厚、肥沃、疏松的地塊，以富含大量有機(jī)養(yǎng)分和無機(jī)礦物質(zhì)元素的土壤最為適宜;林地坡度在5°～15°為宜，坡度太大，挖筍時(shí)易造成水土流失;平坡地易積水，影響毛竹生長。

2 整地方法

毛竹造林用的是母竹所連帶的地下莖進(jìn)行生鞭出筍，生長為新竹，進(jìn)而形成可持續(xù)發(fā)展并可開采的毛竹林分。進(jìn)行熟地植竹時(shí)，需在栽植點(diǎn)上掘挖栽植，植穴的長邊與山坡要呈水平狀，植穴規(guī)格為2.0 m×0.8 m×0.6 m?；纳皆耘鄷r(shí)，全面整地后挖穴植竹。毛竹造林密度的確定要考慮母竹來源、交通難易、工人勞動(dòng)條件、所需搬運(yùn)貨物距離及竹子成材快慢等一系列因素，一般株行距以4 m×5 m或5 m×6 m為宜。

3 栽植

3.1 栽竹季節(jié)

霍山縣山區(qū)林農(nóng)造林有句諺語“正月竹，二月木”。長江流域栽植毛竹的季節(jié)大多為立春至驚蟄，有的為小雪至冬至。理論上，植物在立春至驚蟄期間為春季萌芽期，小雪至冬至為植物休眠期，這兩個(gè)時(shí)期植物成活率較高。對(duì)于毛竹而言，一般成筍在3—5月，新竹旺盛生長在6—7月，行鞭排芽在8—10月，鞭芽緩慢生長在11月至第2年2月[2]。冬季至早春是毛竹造林的最佳季節(jié)，栽培時(shí)最好選擇陰天或降雨前后進(jìn)行，以減少水分蒸發(fā)。雨天或大風(fēng)的晴天均不適宜植竹。

3.2 母竹選擇

一般選擇二三年生、莖直徑4～5 cm、竹竿筆直、生長健康、竹節(jié)均勻且平滑、枝節(jié)茂盛、分枝較低、葉色翠綠且沒有病蟲害的林緣竹作為母竹。要避免選擇老竹和幼竹，幼竹根部組織過于幼嫩，附著點(diǎn)易折斷受損，移植后成活率較低，即使母竹成活也不會(huì)引鞭發(fā)筍;老竹則生長緩慢，繁殖能力差，成林緩慢。避免選擇竹徑過細(xì)或過粗的竹子，竹竿細(xì)小則生長能力弱，不易發(fā)芽;竹竿過粗則挖掘困難，易破損，栽培后水分蒸發(fā)大，影響竹子成活率。應(yīng)盡量選擇小年竹作為母竹，小年竹在生長發(fā)育過程中積累了一定的營養(yǎng)成分，栽植后待春季發(fā)芽后品質(zhì)優(yōu)良。

3.3 母竹挖掘

挖掘母竹前要提前判斷母竹竹竿和鞭莖的位置，毛竹竿基彎曲內(nèi)部為竹鞭的著生部位，走向與下盤枝的分枝方向平行。首先，在母竹旁輕挖一個(gè)淺坑，摸出鞭莖，分清來鞭和去鞭，按照“來三去五”的方法，來鞭留25 cm左右，去鞭留45 cm左右，面對(duì)母竹方向時(shí)將去鞭和來鞭截?cái)?，截?cái)嗪髮怼⒘舯夼赃叺耐镣谒?，將母竹一起挖出。挖掘母竹時(shí)要保護(hù)好去鞭、來鞭和筍芽，不要強(qiáng)力搖動(dòng)竹竿，要做好竹竿與竹鞭相連接處螺絲釘?shù)谋Ｗo(hù)，避免扭傷。取出的根盤需帶土10～15 kg，用蒲包或稻草捆包，避免宿土散落，母竹宿土多栽培后易成活，發(fā)筍效果也會(huì)更好。取出的母竹應(yīng)留枝丫4～6盤，除去頂梢，以減少水分損失[3]。

3.4 母竹栽植

毛竹屬淺根性樹種，所以栽植時(shí)穴深以50 cm為宜。在挖好的穴中先填入肥料和塘泥，與表土混勻后墊土20 cm，取下包裹物將母竹放入穴內(nèi)，來鞭緊靠穴的一邊，給去鞭的一端留出足夠發(fā)鞭空間，再用細(xì)土填充踏實(shí)。填土至1/2時(shí)澆灌定根水，使泥土緊附竹鞭，再覆土至高于地面，以便利抗排潰。如果在風(fēng)大地段，則需利用支架固定母竹，防止風(fēng)吹搖動(dòng)影響竹子成活率。

4 土壤管理

4.1 撫育管理

幼苗栽培后可進(jìn)行間種，以耕代撫，種植無攀緣性豆類為主，不宜種植芝麻，芝麻根部會(huì)分泌出使竹鞭腐爛的物質(zhì)。成竹滿園需7～10 a，毛竹林的管理工作包括劈山、松土、護(hù)筍和施肥等。成竹林需每兩三年劈山松土一次，松土可挖去雜草和樹根改善立地條件，給竹莖梢提供松散肥沃的生長環(huán)境，利于行鞭和發(fā)筍。

4.2 施肥方法

要想提高毛竹筍竹兩用林的產(chǎn)量和質(zhì)量，必須做好施肥工作。施肥方法是沿山體水平方向，從下往上，每隔3 m開水平溝，開溝時(shí)若溝從毛竹中過，則需在距毛竹30 cm處，從毛竹上部開溝繞行，一般溝深20 cm左右、溝寬20 cm左右，將肥料施于溝中，用土覆蓋。春筍小年每年施肥2次：①4—6月每667 m2施毛竹專用肥50 kg，促進(jìn)換葉發(fā)鞭;②8—9月補(bǔ)施一次，促進(jìn)筍芽分化。春筍大年在新竹散丫展葉后每667 m2施毛竹專用肥50 kg，補(bǔ)充林地養(yǎng)分，促進(jìn)新竹材質(zhì)生長。

5 立竹結(jié)構(gòu)

毛竹滿園后，要及時(shí)砍除老竹、次竹和病蟲竹，竹林密度以2 100～2 700株/hm2為宜，各度竹比例為1度竹30%、2度竹30%、3度竹30%、4度竹10%，保持合理的竹齡組成結(jié)構(gòu)，在林窗較大位置適當(dāng)保留4度竹，使竹分布相對(duì)均勻。

6 病蟲害防治

毛竹筍在出土初期和盛期，要注意病蟲害防治。竹子葉部蟲害有竹蝗、竹螟和竹斑娥等，筍部害蟲有竹筍夜蛾、一字竹象和竹筍蠅等?？捎脭嘲傧x或煙熏殺防治竹蝗、竹螟、竹斑娥和竹象蟲等，并及時(shí)挖除蟲害竹筍，殺死幼蟲。冬季可松土除草，消滅藏匿于雜草和土壤中的害蟲。

毛竹主要病害有枯梢病、竹稈銹病、竹煤病和竹叢枝病等。對(duì)于這些病害，應(yīng)加強(qiáng)撫育管理，及時(shí)松土、合理施肥，提高毛竹的抗病能力;適當(dāng)伐去老竹保持合理立竹數(shù)量，提高竹林通風(fēng)能力，增強(qiáng)光照;及時(shí)伐去病竹，剪除林內(nèi)所有叢枝，帶至林地外燒毀。另外，應(yīng)對(duì)癥噴施化學(xué)藥劑進(jìn)行防治。

7 筍竹采收

7.1 竹材砍伐

竹材當(dāng)年的砍伐量要與當(dāng)年留養(yǎng)新竹數(shù)量相當(dāng);出筍期至散丫前不宜砍竹，否則會(huì)影響新竹生長;6—8月是鞭梢生長活動(dòng)旺盛期，要避開砍竹，砍竹以白露以后最佳。

7.2 竹筍采收

7.2.1 冬筍采收。當(dāng)年毛竹春筍是小年的以采收冬筍為主，采收時(shí)間為11月中旬至次年2月，見地表有隆起或龜裂痕跡的，則有冬筍;母竹枝葉濃密、深綠葉色中帶有數(shù)片黃葉的為孕筍竹，沿竹鞭挖取冬筍。

7.2.2 春筍采收。當(dāng)年毛竹春筍是大年的以采收春筍為主，采收時(shí)間為立春后至5月，主要采收2月上旬至4月上旬的初期筍和5月后出土的后期筍，保留4月中下旬出土的中期筍，培養(yǎng)用作材竹。

參考文獻(xiàn)

[1]楊秀蘭.毛竹低產(chǎn)林的撫育改造[J].農(nóng)技服務(wù)，2014（3）：199.

[2]王建偉，薛秦魯.淺談竹子育苗及移栽技術(shù)[J].公路交通科技（應(yīng)用技術(shù)版），2013（2）：213-216.

[3]張國輝，王超，謝建強(qiáng).毛竹栽培技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2010（5）：642-643，662.