高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)誤區(qū)與對(duì)策

【摘 要】本文分析高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)誤區(qū)，提出相應(yīng)的對(duì)策：營(yíng)造全體參與實(shí)驗(yàn)的氛圍，正確示范實(shí)驗(yàn)探究流程，讓學(xué)生獨(dú)立完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)，注重培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新意識(shí)。

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué) 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 誤區(qū)與對(duì)策

《基礎(chǔ)教育課程改革綱要（試行）》明確提出“倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂(lè)于探索、勤于動(dòng)手”的要求，高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)便是一個(gè)很好的突破口。眾所周知，化學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)性強(qiáng)的課程，化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅融進(jìn)了書(shū)本教材的各個(gè)章節(jié)，而且也是學(xué)生了解和掌握化學(xué)知識(shí)的重要手段?；诨瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，讓學(xué)生參與化學(xué)知識(shí)的探究過(guò)程，從多重感官了解、記憶化學(xué)知識(shí)，有利于提升化學(xué)課程的學(xué)習(xí)質(zhì)量。但是通過(guò)大量的研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在一定的誤區(qū)，需對(duì)其進(jìn)行改進(jìn)，以保證學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的科學(xué)性、合理性、高效性。

一、高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)常見(jiàn)誤區(qū)分析

（一）重視結(jié)果，忽視實(shí)驗(yàn)過(guò)程?？茖W(xué)研究很少能直接成功，而是經(jīng)歷了諸多困難與失敗后，最終才取得成功的“唯一結(jié)果”。它經(jīng)過(guò)一個(gè)比較慢長(zhǎng)的過(guò)程，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的探究也符合這一規(guī)律。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，有的教師過(guò)分注重實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，以結(jié)果對(duì)錯(cuò)評(píng)判實(shí)驗(yàn)是否完成、合格。對(duì)實(shí)驗(yàn)優(yōu)秀的學(xué)生提出表?yè)P(yáng)，對(duì)其他學(xué)生則以有色的眼光看待。在現(xiàn)實(shí)中，一個(gè)班級(jí)里的學(xué)生的智力、能力水平參差不齊，不是每一位學(xué)生都能夠充分考慮實(shí)驗(yàn)器材、藥品、環(huán)境等諸多外界因素的影響，一次性將化學(xué)實(shí)驗(yàn)成功。

比如，進(jìn)行《NH3 的實(shí)驗(yàn)室制法》化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師讓學(xué)生根據(jù) NH3 的性質(zhì)，確定實(shí)驗(yàn)中 NH3 的收集方法。有的學(xué)生說(shuō)：“應(yīng)當(dāng)選擇向上排空氣法?！苯處煕](méi)有對(duì)其進(jìn)行評(píng)價(jià)，而是讓另外的學(xué)生回答。有的同學(xué)說(shuō)：“根據(jù) NH3 的密度比空氣小，應(yīng)當(dāng)選擇向下排空氣法?！苯處熉?tīng)到回答，對(duì)該學(xué)生進(jìn)行表?yè)P(yáng)?；蛘咧笇?dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)驗(yàn)滿時(shí)，并沒(méi)有讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行討論，如試紙接觸 NH3 應(yīng)當(dāng)變?yōu)槭裁搭伾?，而是直接?NH3 驗(yàn)滿的兩種方式告知學(xué)生，忽視了學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探究、討論過(guò)程。

（二）流于形式，忽視探究實(shí)質(zhì)。我們知道，讓學(xué)生按照教材中的實(shí)驗(yàn)步驟生搬硬套，雖然最終會(huì)得到預(yù)期想要達(dá)到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，但是整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程流于形式，學(xué)生無(wú)法明白本次化學(xué)實(shí)驗(yàn)所要探究的實(shí)質(zhì)到底是什么。雖然教師都想盡量避免出現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)形式化問(wèn)題，但是有的教師還無(wú)法把握好。因此對(duì)實(shí)驗(yàn)形式化問(wèn)題，教師拿捏的程度仍然需要更精確一些。

例如，教師帶領(lǐng)學(xué)生探究《噴泉實(shí)驗(yàn)》時(shí)，直接將實(shí)驗(yàn)的相關(guān)原理、注意事項(xiàng)、關(guān)鍵步驟等告知學(xué)生，讓學(xué)生熟知或者記憶，讓學(xué)生按照教師提供的實(shí)驗(yàn)步驟一步一步地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。這樣雖然最終讓大多數(shù)學(xué)生能夠一次性成功，出現(xiàn)紅色噴泉的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，但是學(xué)生并沒(méi)有就實(shí)驗(yàn)的實(shí)質(zhì)進(jìn)行深入分析。如，為什么選擇 NaOH 溶液，卻不選擇 CO2，H2S，Cl2？教師僅僅滿足于學(xué)生做完實(shí)驗(yàn)、做好實(shí)驗(yàn)，而對(duì)學(xué)生是否掌握實(shí)驗(yàn)的探究實(shí)質(zhì)重視不足。教師引導(dǎo)學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)時(shí)過(guò)分急切，必然使得實(shí)驗(yàn)形式化、表面化，較難保證學(xué)生通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)深層次地理解原理并應(yīng)用。

（三）強(qiáng)調(diào)學(xué)生，忽視教師引導(dǎo)。伴隨新課改的全面推進(jìn)，以學(xué)生為主體的課堂教學(xué)模式逐漸興起?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為化學(xué)課程教學(xué)的一部分，也開(kāi)始注重讓學(xué)生更多地參與到實(shí)驗(yàn)當(dāng)中。但是存在一個(gè)問(wèn)題，即部分教師片面地認(rèn)為，強(qiáng)調(diào)學(xué)生意味著自己在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中僅僅是回答問(wèn)題的作用，而不對(duì)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行正確引導(dǎo)，導(dǎo)致學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，出現(xiàn)一些不必要的錯(cuò)誤。這不僅浪費(fèi)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂的時(shí)間，而且無(wú)法保證學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。

比如，學(xué)生進(jìn)行《鋁熱反應(yīng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》時(shí)，教師在講解完具體的實(shí)驗(yàn)步驟之后，便讓學(xué)生自己按照教材步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，使得學(xué)生在剛開(kāi)始實(shí)驗(yàn)時(shí)較為混亂。雖然學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中逐漸掌握了步驟，但是對(duì)實(shí)驗(yàn)中一些注意事項(xiàng)因沒(méi)有得到教師預(yù)先提醒而導(dǎo)致操作失誤，甚至失敗。如點(diǎn)燃鎂條之前，要先將鎂條表面的氧化膜打磨干凈;放置在玻璃漏斗中的紙漏斗厚度要增加，同時(shí)要用水潤(rùn)濕，避免漏斗在實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)損壞;實(shí)驗(yàn)裝置要設(shè)置好距離，不能離學(xué)生太近等。雖然有的教師發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，會(huì)給學(xué)生輕微的提示，然后再讓學(xué)生繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，但是當(dāng)學(xué)生由此再去了解這些注意事項(xiàng)時(shí)，課堂實(shí)驗(yàn)的時(shí)間卻已經(jīng)到頭了，沒(méi)有足夠的時(shí)間進(jìn)行完整的實(shí)驗(yàn)，或者沒(méi)有時(shí)間讓學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行討論和分析，只能接受教師正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。學(xué)生缺失教師的正確引導(dǎo)，不僅會(huì)使學(xué)生茫然，無(wú)法保證學(xué)習(xí)質(zhì)量，而且一定程度上也會(huì)增加教師的工作量。

（四）依賴(lài)經(jīng)驗(yàn)，缺乏獨(dú)立思考。大多數(shù)化學(xué)教師開(kāi)展具體的實(shí)驗(yàn)時(shí)，過(guò)分注重自己原有的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)重缺乏創(chuàng)新意識(shí)。對(duì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的各種問(wèn)題，不能系統(tǒng)全面地預(yù)測(cè)。通常按照教材中固定實(shí)驗(yàn)順序教授，并沒(méi)有思考為什么按照這種順序，更不用說(shuō)讓學(xué)生討論不同順序下對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的影響。當(dāng)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，也只是參考實(shí)驗(yàn)教材比對(duì)步驟，找出原因。這種依賴(lài)經(jīng)驗(yàn)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，無(wú)法幫助教師獨(dú)立思考，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力也不利。

比如，學(xué)生進(jìn)行《乙酸乙酯的制備》化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，有的學(xué)生做的實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)乙酸、乙醇大量揮發(fā)或者沸騰直接向教師求助時(shí);或者有的學(xué)生發(fā)現(xiàn)導(dǎo)氣管出現(xiàn)液體倒吸現(xiàn)象，不是按照實(shí)驗(yàn)步驟檢查導(dǎo)氣管末端是否插入飽和 Na2CO3 溶液中，而是直接向教師求助時(shí)。教師則是直接按照實(shí)驗(yàn)的具體步驟一一詢(xún)問(wèn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)，從中找出錯(cuò)誤的原因，沒(méi)有對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行進(jìn)一步探究。也就是說(shuō)，教師沒(méi)有根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行獨(dú)立思考，分析并查找錯(cuò)誤原因，而是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)過(guò)分依賴(lài)。

二、高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)誤區(qū)的應(yīng)對(duì)策略

（一）營(yíng)造全體參與實(shí)驗(yàn)的氛圍。高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程參與主體終究是以學(xué)生為主，教師為輔。要想更加高效地開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不僅需要學(xué)生積極參與，而且也要教師幫助學(xué)生制定實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)、對(duì)學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)引導(dǎo)，以保證實(shí)驗(yàn)課堂的每一分鐘得到有效利用?；瘜W(xué)教師可以根據(jù)班級(jí)整體化學(xué)學(xué)習(xí)水平，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的難度、結(jié)果評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)調(diào)整，使學(xué)生能夠?qū)⑷粘Ｕn堂中學(xué)到的化學(xué)理論知識(shí)應(yīng)用到化學(xué)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，根據(jù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)反應(yīng)的現(xiàn)象對(duì)理論知識(shí)進(jìn)行二次理解與記憶，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的掌握程度。教師為確保班級(jí)每一位學(xué)生都參與實(shí)驗(yàn)，可根據(jù)實(shí)驗(yàn)性質(zhì)的不同，設(shè)置不同的探究類(lèi)型，讓學(xué)生體驗(yàn)多樣性的探究行為，持續(xù)激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的參與興趣，形成良性循環(huán)。

（二）正確示范實(shí)驗(yàn)探究流程。教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，要為學(xué)生進(jìn)行正確的示范操作，這是整個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課必不可少的一環(huán)。讓學(xué)生借助視覺(jué)、嗅覺(jué)等多重感官對(duì)實(shí)驗(yàn)“記憶”，使之成為后期學(xué)生單獨(dú)實(shí)驗(yàn)時(shí)判斷實(shí)驗(yàn)正確與否的最初標(biāo)準(zhǔn)。教師進(jìn)行示范時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意以下幾個(gè)方面：（1）示范實(shí)驗(yàn)時(shí)各種操作行為應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格符合規(guī)范要求，切忌出現(xiàn)不必要的、習(xí)慣性動(dòng)作，要確保整個(gè)實(shí)驗(yàn)順利完成。也就是說(shuō)，教師要嚴(yán)格按照教材提供的實(shí)驗(yàn)操作步驟進(jìn)行。（2）在示范過(guò)程中，教師要做到有序，避免出現(xiàn)操作失誤而產(chǎn)生慌亂的心理。（3）為了讓每一位學(xué)生都能夠清楚地看清實(shí)驗(yàn)操作，教師可利用多媒體設(shè)備播放實(shí)驗(yàn)過(guò)程的視頻，讓學(xué)生通過(guò)視頻掌握正確的實(shí)驗(yàn)操作流程。（4）教師示范時(shí)要做到用語(yǔ)規(guī)范、語(yǔ)音正確、節(jié)奏適合，不能因課堂時(shí)間較短等原因而過(guò)快地演示實(shí)驗(yàn)。當(dāng)實(shí)驗(yàn)演示完成之后，要進(jìn)行清理，使實(shí)驗(yàn)臺(tái)恢復(fù)原樣。

（三）讓學(xué)生獨(dú)立完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)。學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，不僅是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的過(guò)程，而且也是激發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考、培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立意識(shí)的過(guò)程。教師要積極鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓其參與到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方案設(shè)計(jì)、設(shè)備儀器選擇以及正式實(shí)驗(yàn)的整個(gè)流程，使之將理論與實(shí)際緊密結(jié)合。當(dāng)然，教師要想確保學(xué)生能獨(dú)立實(shí)驗(yàn)，就要培養(yǎng)學(xué)生的模仿能力。在平時(shí)的實(shí)驗(yàn)中，要多讓學(xué)生之間相互檢查，相互指出對(duì)方實(shí)驗(yàn)中錯(cuò)誤的操作行為。通過(guò)這樣多次的訓(xùn)練與總結(jié)，使學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)的整個(gè)流程，學(xué)會(huì)獨(dú)立實(shí)驗(yàn)，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。值得注意的是，讓學(xué)生獨(dú)立操作化學(xué)實(shí)驗(yàn)，并不意味與教師之間斷開(kāi)聯(lián)系。任何化學(xué)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備階段，化學(xué)教師都應(yīng)當(dāng)為學(xué)生提供正確的實(shí)驗(yàn)示范，為后期學(xué)生能夠獨(dú)立進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)打好基礎(chǔ)。

（四）注重培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新意識(shí)。借助化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，教師可以根據(jù)學(xué)生具體實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，有側(cè)重性地對(duì)課程中的重點(diǎn)與難點(diǎn)進(jìn)行二次講授，讓學(xué)生以不同于書(shū)本知識(shí)的方式將之記憶在大腦中，實(shí)現(xiàn)知識(shí)體系框架的再次構(gòu)建。而框架重建的過(guò)程，就是學(xué)生培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)的重要階段。因此，教師可以將化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為一條教學(xué)的主線，將化學(xué)知識(shí)相關(guān)練習(xí)融入實(shí)驗(yàn)中，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，完成書(shū)本教材當(dāng)中的練習(xí)題學(xué)習(xí)以及理解。這不僅能提高課堂的教學(xué)效率，而且也使學(xué)生在無(wú)形中將書(shū)本知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力。事實(shí)上，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展，讓學(xué)生腦中的知識(shí)經(jīng)歷了記憶、提取、篩選、應(yīng)用等多個(gè)環(huán)節(jié)，在一定程度上使學(xué)生的智力與能力得到雙重開(kāi)發(fā)，使學(xué)生的創(chuàng)造能力得到發(fā)展。教師為了科學(xué)合理地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，可以根據(jù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的不同，對(duì)不同的實(shí)驗(yàn)設(shè)置進(jìn)行相應(yīng)的講評(píng)，讓學(xué)生有意識(shí)地參與到思維的創(chuàng)新、能力的創(chuàng)新中，進(jìn)而提高個(gè)人綜合能力。

為有效克服高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)誤區(qū)，確保學(xué)生能夠高效、合理地完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)，教師不僅要明確實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，而且要全面掌握實(shí)驗(yàn)探究階段的各個(gè)環(huán)節(jié)，促使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究的過(guò)程中，提升自身獨(dú)立思考的能力、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并獨(dú)立處理問(wèn)題的技能。值得注意的是，設(shè)置化學(xué)實(shí)驗(yàn)的難度要符合高中生的認(rèn)知水平和規(guī)律，要關(guān)注班級(jí)中每一位學(xué)生，不斷激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探索熱情和學(xué)習(xí)欲望。

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【作者簡(jiǎn)介】馮慶義（1976— ），男，漢族，籍貫廣西博白，理學(xué)學(xué)士，一級(jí)教師，現(xiàn)就職于玉林市博白縣沙河中學(xué)，研究方向?yàn)楦咧谢瘜W(xué)教學(xué)。