挖掘生活有機(jī)素材激活化學(xué)學(xué)考興趣

范雪影

我國(guó)著名滑雪前輩楊石先生說(shuō)：“農(nóng)、輕、重、吃、穿、用，樣樣都離不開(kāi)化學(xué)。”沒(méi)有化學(xué)創(chuàng)造的物質(zhì)禮貌，就沒(méi)有人類的現(xiàn)代生活，化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)要從實(shí)際出發(fā)，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類生活的密切關(guān)系，知道生活中處處有化學(xué)，化學(xué)同時(shí)處處指導(dǎo)生活。所以，本人結(jié)合自身的教學(xué)實(shí)踐，對(duì)高二年級(jí)化學(xué)學(xué)業(yè)水平考試的的做題方法做了一些嘗試，挖掘生活有機(jī)素材激活化學(xué)興趣。下面就農(nóng)村高中學(xué)考課堂基本現(xiàn)狀和學(xué)考中有機(jī)物部分內(nèi)容的重要性以及遇到具體學(xué)考有關(guān)有機(jī)物的真題時(shí)解題技巧.

一、農(nóng)村高中學(xué)考課堂基本現(xiàn)狀

近年來(lái)，學(xué)業(yè)水平考試在高等院校錄取資格考生中的地位已經(jīng)越來(lái)越重要，很多自主招生院校對(duì)考生學(xué)業(yè)水平考試的成績(jī)有直接的要求，因此學(xué)業(yè)水平考試也越來(lái)越受到重視。在以往的化學(xué)高中課堂里，特別是有關(guān)必修1、2的內(nèi)容，教師備課和上課時(shí)都是按照高考的要求來(lái)備課和上課，而忽略了學(xué)考的備考，由于兩者的要求不一樣，由此大多因?yàn)檎n程吃緊而忽略課本的實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)難度提高導(dǎo)致化學(xué)課堂一定程度的沉悶、枯燥、低效，又加之農(nóng)村高中學(xué)生基礎(chǔ)差，有關(guān)有機(jī)物的基礎(chǔ)知識(shí)掌握比較少，且對(duì)一些抽象的原理、概念難于理解，所以對(duì)學(xué)業(yè)水平考試試題的解答更是需要一定的技巧才能提高他們的成績(jī)。因此，在備考化學(xué)學(xué)業(yè)水平考試過(guò)程中，我們要根據(jù)學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)或體驗(yàn)，把有關(guān)學(xué)考的題目生活化，才能激活學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，才能降低學(xué)生學(xué)習(xí)的難度。

二、學(xué)考中有機(jī)物部分內(nèi)容的重要性

分析2017年6月學(xué)考真題，單項(xiàng)選擇1分題里面第14、15、29題和單項(xiàng)選擇2分題里面第33、36、44題，選考2分題第48、50、54題以及多項(xiàng)選擇3分題第57題共占分16分。在分析2018年6月學(xué)考真題，單項(xiàng)選擇1分題里面第10、21、23道和單項(xiàng)選擇2分題第44、45道，選考2分題第46、47、48、49、50道和多項(xiàng)選擇題第56、58題都是有關(guān)有機(jī)物的題目，所占分值為23分，由此可知有機(jī)物的基礎(chǔ)內(nèi)容在學(xué)考中所占分量比較重，而生活中的有關(guān)有機(jī)物的常識(shí)更是無(wú)處不在， 若考生能在解答此類型的題目上，善于挖掘生活素材，巧妙用生活常識(shí)來(lái)解答，一定能夠提高學(xué)考的成績(jī)

三、跳出課本，挖掘生活中有關(guān)有機(jī)物的素材巧解學(xué)考真題

根據(jù)往年化學(xué)學(xué)考內(nèi)容要求大綱和學(xué)考真題的分析，學(xué)考考試大綱主要考察常見(jiàn)的有機(jī)物以及應(yīng)用：了解有機(jī)化合物中碳的成鍵特點(diǎn)、同分異構(gòu)體、甲烷乙烯苯的性質(zhì)、乙烯氯乙烯苯的衍生物等在化工生產(chǎn)中的重要作用、乙醇乙酸的組成和主要性質(zhì)以及應(yīng)用、取代反應(yīng)加成反應(yīng)和酯化反應(yīng)、糖類油脂蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)及應(yīng)用、常見(jiàn)高分子材料的合成反應(yīng)及重要作用。在我們?nèi)粘Ｉ钪形覀儠?huì)經(jīng)常碰到有關(guān)有機(jī)物的相關(guān)素材，比如：我們身上穿的衣服的成分纖維和鞋底的成分橡膠，和我們的三大有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素，每天吃的米飯、包子、雞蛋、牛奶、肉類、花生油等，和我們住的房子的有機(jī)裝修材料，以及我們出行的交通工具的制作材料和有機(jī)燃料天然氣等等。下面對(duì)如何用生活中的有機(jī)素材解答學(xué)考題目作嘗試。

1.2018年學(xué)考真題21.一種天然氣臭味添加劑的綠色合成方法為：CH₃CH₂CH=CH₂+H₂SCH₃CH₂CH₂CH₂SH 下列反應(yīng)的原子利用率與上述反應(yīng)相近的是

A.乙烯與水反應(yīng)制備乙醇

B.苯和硝酸反應(yīng)制備硝基苯

C.乙酸與乙醇反應(yīng)制備乙酸乙酯

D.甲烷與Cl₂反應(yīng)制備一氯甲烷

此類題目如果一成不變的按照傳統(tǒng)課本知識(shí)乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，本知識(shí)點(diǎn)是有機(jī)化合物里重點(diǎn)難點(diǎn)反應(yīng)類型來(lái)的，學(xué)生會(huì)覺(jué)得枯燥乏味，而如果我們跳出課本內(nèi)容，直接聯(lián)系我們的生活，農(nóng)村大部分高中學(xué)生都有煮菜的經(jīng)驗(yàn)，都知道食鹽是用來(lái)調(diào)味的，乙酸是有酸味的，乙醇是有酒味的，它們都沒(méi)有香味的，排除A、B、C選項(xiàng)，所以很自然的可以根據(jù)生活經(jīng)歷推出D選項(xiàng)。進(jìn)而學(xué)習(xí)酯化反應(yīng)了解脂類物質(zhì)，從而減輕學(xué)生學(xué)習(xí)難度。

2.如：2017年學(xué)考真題10、29、36、48、50

2018年學(xué)考真題46.能作防腐劑又能用調(diào)味劑的物質(zhì)是（??? ）

A.甲醛??????? B.小蘇打????? C.食鹽?????? D.苯甲酸鈉

此類題目無(wú)論哪種層次的學(xué)生比較容易掌握，聯(lián)系生活中的葡萄糖粉，還有我們每天吃的米飯、雞蛋、花生大豆等食物，或者直接給學(xué)生展示一罐葡萄糖粉或食鹽馬鈴薯雞蛋花生等實(shí)物，此時(shí)學(xué)生興致就會(huì)高漲起來(lái)，每天必吃食物和一些必備物品，醫(yī)院病人輸液等，基本每個(gè)學(xué)生都不陌生，再結(jié)合它們相關(guān)的分子式內(nèi)容去講解，學(xué)生就會(huì)記憶深刻，這類題就很容易得分了。

3.如：23.南海海域擁有豐富的資源（天然氣水合物、石油、海砂等），下列說(shuō)法不正確的是

A.海砂主要成分是SiO₂B.天然氣的主要成分是CH₄

C.石油主要是各類烴的混合物?????????? D.石油的分餾屬于化學(xué)變化

解答此道題目聯(lián)系家用管道天然氣、摩托汽車用汽油、沙子等我們?nèi)粘３Ｒ?jiàn)常用的東西，再結(jié)合天然氣的成分、汽油的由來(lái)、沙子的成分等相關(guān)內(nèi)容，讓學(xué)生跳出課本，聯(lián)系生活，降低學(xué)習(xí)難度，激活學(xué)習(xí)化學(xué)興趣。

綜上所述，所謂“豐衣足食”，是生命得以延續(xù)的保證。沒(méi)有了化學(xué)，就沒(méi)了保證。我們自身的衣食住行樣樣都有化學(xué)，只要學(xué)會(huì)跳出課本，善于挖掘生活中各種有機(jī)化物的素材，一定可以激活我們化學(xué)的課堂興趣，提高化學(xué)學(xué)考成績(jī)。