論龍泉青瓷藝術(shù)文化與中國手工藝文化*

高建茜 羅二平 郭燕沫

（1.3 湖州師范學(xué)院,浙江湖州 313000 2.河南電力勘測(cè)設(shè)計(jì)院有限公司,河南鄭州 450000）

中國作為四大文明古國之一，傳統(tǒng)的手工藝文化許多源于民間所制作的手工藝品，歷史悠久，是老百姓為了滿足日常生活而進(jìn)行的設(shè)計(jì)與創(chuàng)造，這為中國手工藝文化發(fā)展奠定了夯實(shí)的基礎(chǔ)。陶瓷可謂是中國手工藝文化長河上一顆璀璨的明珠。然縱觀中國制陶工藝文化，宋代龍泉窯青瓷藝術(shù)文化在我國陶瓷發(fā)展史上有著濃墨重彩的一筆。

一、龍泉窯的形成孕育出獨(dú)特的青瓷文化

宋代龍泉窯青瓷是在繼承越窯青瓷工藝基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。它不僅是材料工藝與制作技術(shù)的延續(xù)，也是人文主義陶瓷文化的延續(xù)[1]。龍泉窯作為中國著名的青瓷窯，它的燒制與創(chuàng)作一直延續(xù)至今。龍泉地屬浙江省麗水市境內(nèi)，古稱“處州”。因此，在這一地區(qū)上，形成了獨(dú)特的青瓷文化。從秦漢時(shí)期到三國兩晉南北朝到隋唐時(shí)期，浙江地區(qū)的青瓷文化不斷在中國陶瓷史上發(fā)展與創(chuàng)新。直到宋代時(shí)期，浙江的青瓷文化開始向龍泉地區(qū)轉(zhuǎn)移。這樣，龍泉青瓷在吸收了古代越窯文化和浙江傳統(tǒng)青瓷文化的同時(shí)，孕育出了具有獨(dú)特審美及工藝完美結(jié)合的龍泉窯青瓷文化。

龍泉青瓷在燒制的過程中有著特有的方式，可以遵循自己的意愿來控制青瓷的燒制過程，在藝術(shù)審美上達(dá)到理想之境[2]。

二、龍泉窯青瓷藝術(shù)擁有悠久的手工藝文化史

中國傳統(tǒng)手工藝，凝聚了廣大勞動(dòng)人民的汗水與智慧，手工藝品更是兼實(shí)用與藝術(shù)審美之最。眾多出土的文物都是傳統(tǒng)手工技藝與手工藝人的匠心之作。燦爛輝煌的華夏文明之所以能夠得以延續(xù)至今，傳統(tǒng)手工藝具有舉足輕重的地位。陶瓷藝術(shù)作為其中的集大成者[2]，它所呈現(xiàn)出的藝術(shù)精神與文化傳播更史占領(lǐng)了極其重要的地位。

龍泉窯作為我國歷史最悠久、生產(chǎn)規(guī)模最大的青瓷窯，對(duì)于青瓷藝術(shù)在世界范圍內(nèi)得以廣泛的傳播做出了重要貢獻(xiàn)。龍泉窯擁有一套獨(dú)特的制瓷體系，這一龐大的體系給青瓷窯充分發(fā)揮高超的燒窯技藝。根據(jù)龍泉窯的最新研究資料，龍泉窯始于三國兩晉時(shí)期，現(xiàn)代研究龍泉窯的學(xué)者把1600多年分為開創(chuàng)期、發(fā)展期、衰落期三個(gè)時(shí)期[3]。

龍泉窯青瓷藝術(shù)在不同時(shí)期的所表現(xiàn)出的藝術(shù)特征是不相同的。它們?cè)谟陨⒖袒?、裝飾紋樣、造型、品種都具有獨(dú)一無二的特色。那么，其藝術(shù)特色是如何表現(xiàn)的呢，通過以下幾點(diǎn)來探討。

首先，龍泉窯可以名揚(yáng)四方，是以它的釉色取勝[4]，這也是龍泉窯青瓷藝術(shù)在中國傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)上的一個(gè)表現(xiàn)。北宋時(shí)期，龍泉青瓷的釉色多為艾葉青或略為偏黃的色彩，這一燒制技法，不僅表達(dá)了當(dāng)時(shí)人們高超的技術(shù)，也體現(xiàn)了手工藝人對(duì)審美思維上升了一個(gè)新的維度。北宋中晚期，龍泉窯青瓷釉色主要轉(zhuǎn)為青黃[4],釉色的轉(zhuǎn)變是青瓷藝術(shù)的一個(gè)創(chuàng)新，人們?cè)谠械墓に嚿喜粩喔倪M(jìn)創(chuàng)新，這也是宋代龍泉窯青瓷可以在中國陶瓷文化史乃至中國手工藝文化史上成為最高成就之一的基石。南宋時(shí)期，可謂是龍泉窯青瓷的鼎盛時(shí)期，在各個(gè)方面，都達(dá)到了精巧絕倫的程度，表現(xiàn)手法和裝飾藝術(shù)效果也同樣上升一個(gè)高度，創(chuàng)新精神依舊流淌在手工藝人的血液里。這個(gè)時(shí)期，龍泉窯青瓷的釉色創(chuàng)造出粉青釉和梅子青釉,這兩種純凈的青釉,具有柔和淡雅的藝術(shù)效果[4]。淡雅純潔的青釉色，將龍泉窯青瓷推上了巔峰，使之成為中國陶瓷手工藝的最高水平之一。當(dāng)代作詞家方文山寫道：“天青色等煙雨”，來形容青瓷的藝術(shù)魅力。由此可見，南宋時(shí)期的青瓷釉色所呈現(xiàn)出的是當(dāng)時(shí)廣大勞動(dòng)人民的藝術(shù)價(jià)值和審美取向。

其次，裝飾紋樣也是龍泉窯青瓷文化的一大特色。北宋中晚期，裝飾紋樣的特點(diǎn)主要體現(xiàn)在刀法上表現(xiàn)優(yōu)美生動(dòng)的紋樣形象,造型厚重規(guī)整,裝飾內(nèi)容有花卉、云紋、游魚、飛雁和嬰戲等[4]精湛的雕刻技藝，生動(dòng)形象的將各式各樣的紋樣與青瓷完美結(jié)合，更好地襯托出青瓷的藝術(shù)表現(xiàn)方式。在這個(gè)時(shí)期，宋詞的興起，也對(duì)裝飾紋樣起了一定作用。北宋多蓮瓣、荷葉,南宋多云紋、水波紋、游魚[4]。這些紋樣的出現(xiàn)，充分的表達(dá)出當(dāng)時(shí)勞動(dòng)人民的精神文明，人們的精神層次有了更深的提高。千百年的智慧誕生了中華文明，千百年的中華文明創(chuàng)造了絢麗的青瓷文化。

最后，印花技術(shù)的成型、發(fā)展、成熟，給予龍泉窯青瓷文化新的發(fā)展力量。印花技藝的出現(xiàn)是創(chuàng)新精神的又一大重要成就。不斷發(fā)展、不斷探究新的技藝，為原本已是繁花簇錦的青瓷文化錦上添花。印花技術(shù)的誕生解決了當(dāng)時(shí)人們生產(chǎn)力低下的問題，這一點(diǎn)，也反映出當(dāng)時(shí)人們對(duì)生活品質(zhì)地追求和精神文化的向往。精神文明的提升作用于社會(huì)文明地進(jìn)步，可以這么說，龍泉窯青瓷藝術(shù)文化為中國手工藝文化地發(fā)展、延續(xù)做出了巨大的貢獻(xiàn)，使之成為獨(dú)樹一幟陶瓷藝術(shù)精神。

三、龍泉青瓷藝術(shù)文化對(duì)本土文化發(fā)展及中國手工藝文化的貢獻(xiàn)

陶瓷藝術(shù)文化的傳承和發(fā)展與中華文明息息相關(guān)、相輔相成。中國青瓷更是舉世聞名，它是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的瑰寶，“中國”的英文是“China”，“瓷器”的英文是“china”，陶瓷文化代表著中國文化，陶瓷文化呈現(xiàn)中國文化最閃亮的藝術(shù)魅力。所以，龍泉窯青瓷藝術(shù)文化也同樣對(duì)本土文化發(fā)展和中國手工藝文化有著重要的貢獻(xiàn)。

（一）對(duì)本土文化發(fā)展傳承與貢獻(xiàn)

麗水市（古稱處州）龍泉市，地處浙江西南部，浙江是良渚文化的發(fā)源地，因此，龍泉青瓷文化在良渚文明發(fā)展和延續(xù)中起了重要的作用。對(duì)于麗水本土文化來說，吳越文化是其發(fā)展的重要的文化系統(tǒng)。龍泉窯青瓷藝術(shù)文化是麗水文化的獨(dú)一無二的人文藝術(shù)體系。麗水有三寶，分別為“龍泉青瓷”“龍泉寶劍”“青田石雕”，龍泉占據(jù)三分之二的位置，可見對(duì)于麗水的文化傳承有著中流砥柱的意義。

21世紀(jì)以來，在麗水市政府的政策和財(cái)力的支持下，龍泉建造了“龍泉青瓷小鎮(zhèn)”特色文化產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)。小鎮(zhèn)的建成為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)注入了新的靈魂，在小鎮(zhèn)周邊，有著形形色色的民宿產(chǎn)業(yè)，這些民宿不再是單一的傳統(tǒng)農(nóng)家民宿文化，它們將青瓷文化與傳統(tǒng)農(nóng)家民宿相互結(jié)合，在民宿設(shè)計(jì)上，極大程度地運(yùn)用青瓷元素，清雅的釉色、生動(dòng)的紋樣，把青瓷的魅力通過室內(nèi)設(shè)計(jì)與景觀設(shè)計(jì)呈現(xiàn)出來，不僅僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈地發(fā)展，也將龍泉窯青瓷文化通過環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)這一藝術(shù)表現(xiàn)形式更加淋漓盡致地傳達(dá)出青瓷別具一格地藝術(shù)形態(tài)。

在文化傳承上，龍泉青瓷文化不僅對(duì)龍泉市影響頗深，在麗水政治經(jīng)濟(jì)文化中心的主城區(qū)里，也同樣有著深遠(yuǎn)的影響。在進(jìn)入麗水城區(qū)的主要高速路口，主干道的景觀設(shè)計(jì)將龍泉窯燒制的特色青瓷作為主要景觀小品，碧色的青瓷傾入眼簾，這強(qiáng)大的視覺沖擊感，成為傳遞龍泉青瓷文化的另一媒介。

作為麗水文化的名牌，龍泉窯青瓷文化不斷地在裝飾、釉色、選材、造型、燒制方法上積極探索，不斷嘗試，使其在中國文化輸出上成為重要的傳播途徑。在麗水著名的白云森林公園景區(qū)內(nèi)，擁有一座“麗水三寶”館，這里展示了從宋代至今的龍泉名窯青瓷。在這里，可以深刻地感受到一代又一代青瓷手工藝人對(duì)青瓷地?zé)釔叟c執(zhí)著。中英文的龍泉窯青瓷文化解說，可以深入了解某一個(gè)藝術(shù)品的制作工藝與背景，讓龍泉窯文化通過語言為自己的藝術(shù)價(jià)值發(fā)聲。

雖然經(jīng)歷千年風(fēng)雨地洗禮，但是千變?nèi)f化的龍泉窯青瓷依舊秉持著對(duì)中國傳統(tǒng)手工藝的敬意，手工藝人對(duì)匠心的初心不變。與此同時(shí)，新的技藝與新的燒窯技術(shù)的不斷更新，科學(xué)技術(shù)與藝術(shù)審美的完美融合，這些都給予了龍泉窯青瓷藝術(shù)文化新的靈魂、新的審美觀念和新的傳承方式。

這樣，龍泉窯不僅對(duì)麗水的經(jīng)濟(jì)、文化、政治有著重要的貢獻(xiàn)，同樣也將麗水本土的吳越文化龍泉特色的明天渲染得更加光彩奪目。

（二）對(duì)中國手工藝文化的貢獻(xiàn)

龍泉窯青瓷文化地發(fā)展和傳承與中國手工藝文化息息相關(guān)，一脈相連。青瓷文化是我國民族文化的重要瑰寶，而龍泉青瓷更是瑰寶中閃耀的明珠。在中國生產(chǎn)以及出土的青瓷里，龍泉青瓷可謂獨(dú)占鰲頭，它不單單滿足了我國勞動(dòng)人民和手工藝者對(duì)青瓷的生活需求和精神審美，也同樣給世界人民帶去具有濃厚色彩的東方傳統(tǒng)文化，這個(gè)歷史悠久的東方文明用青瓷的唯美向世界展現(xiàn)中國手工藝術(shù)品美輪美奐的一面。

龍泉窯青瓷文化與所有其他手工藝品一樣，都是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要載體[2]。理所當(dāng)然，龍泉青瓷“非遺”的申報(bào)成功，促進(jìn)了我國傳統(tǒng)手工藝文化的發(fā)展與創(chuàng)新，也讓中國的“陶瓷”文化享譽(yù)全球。在現(xiàn)有的龍泉窯中，就有一些窯專門為對(duì)外青瓷藝術(shù)品進(jìn)行燒制，它們?cè)趥鞒泄庞屑挤ǖ耐瑫r(shí)，也將一些西方特有的元素恰到好處地融合在一起，為全球各地生產(chǎn)出具有中國特色、富有中國詩意的瓷器藝術(shù)品。這不僅帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也把中國文明的面貌向世界體現(xiàn)出來。使得中華五千年的文明有了一個(gè)客觀存在地傳承與發(fā)展。

在這個(gè)全球化的時(shí)代，“地球村”文化交流越來越頻繁。正所謂古有“絲綢之路”今有“一帶一路”，便捷高效地交流方式與文化大開放的有效政策，使得龍泉青瓷窯在世界藝術(shù)文化交流上發(fā)揮巨大作用。

龍泉窯青瓷藝術(shù)文化作為中國傳統(tǒng)手工藝文化與西方工藝美術(shù)運(yùn)動(dòng)文化溝通的重要紐帶和橋梁，龍泉青瓷文化不斷“取其精華，古為今用”，為更好地研究世界藝術(shù)史作出了舉足輕重的貢獻(xiàn)。