關(guān)于黃牛育種改良工作的探討和分析

鄧曉東

（河北省蔚縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北 蔚縣 075700）

1 黃牛育種改良技術(shù)的簡(jiǎn)述

所謂黃牛育種改良技術(shù)，指的是以其本身的遺傳規(guī)律和特點(diǎn)，選擇品質(zhì)較為優(yōu)良的種牛進(jìn)行交配，從而使得雜交后代黃牛能夠遺傳所選擇父母的優(yōu)良性狀，以達(dá)到黃牛后代的日增重和飼料報(bào)酬率能夠不斷提高的目的，以此來(lái)有效提升黃牛養(yǎng)殖的效益，為養(yǎng)殖戶(hù)增收。

黃牛育種改良技術(shù)主要包括三個(gè)階段，首先最重要的就是黃牛的引種，并且針對(duì)優(yōu)良品質(zhì)的黃牛品種進(jìn)行有效保護(hù)；然后養(yǎng)殖戶(hù)根據(jù)實(shí)際的養(yǎng)殖情況與自身的需求在眾多育種改良方法中選出一種進(jìn)行黃牛品種的雜交；最后，根據(jù)實(shí)際的雜交結(jié)果進(jìn)行改良效果的分析，并從中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為后續(xù)的黃牛育種改良工作提供有效的數(shù)據(jù)支撐，從而提升育種改良的實(shí)際價(jià)值[1]。

2 黃牛育種改良技術(shù)的重要性

就我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)中黃牛養(yǎng)殖的情況分析，大多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)所養(yǎng)殖的黃牛，普遍具有品種較多且數(shù)量較大的情況，但實(shí)際上，其中很多黃牛都屬于役用牛，由于其基因的影響，其多數(shù)在養(yǎng)殖過(guò)程中不會(huì)成長(zhǎng)為較大的體格，且成年后的體重也不會(huì)過(guò)大，相較品種較好的黃牛來(lái)說(shuō)，其生長(zhǎng)周期過(guò)于緩慢，并且飼料轉(zhuǎn)化率遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能夠滿(mǎn)足實(shí)際的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，其產(chǎn)肉性能也因此受到一定的影響，針對(duì)這一類(lèi)黃牛進(jìn)行育種改良，可以有效的將其體型增大約30%左右，體重也能得到40%-50%范圍內(nèi)的提升，一般情況下當(dāng)養(yǎng)殖周期能夠達(dá)到20個(gè)月，其體重便可以保持在350-400kg；另外，還有些黃牛生長(zhǎng)速度慢且飼料轉(zhuǎn)化率也比較低，但其的肉質(zhì)鮮美，市場(chǎng)的需求量較大，因此針對(duì)其來(lái)說(shuō)育種改良的重點(diǎn)主要是加快其生長(zhǎng)速度，由此創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)過(guò)育種改良的黃牛，肉用價(jià)值會(huì)得到一個(gè)明顯的提升，產(chǎn)肉量和普通黃牛相比，也會(huì)超出約10%-15%的量，其屠宰率也能增長(zhǎng)到55%-60%左右，因此，黃牛育種改良技術(shù)對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)的重要性不言而喻。

3 黃牛育種改良技術(shù)的原則

針對(duì)黃牛的育種改良技術(shù)，在實(shí)踐中還需要遵循以下原則：

其一，在育種改良的前提下，不能夠影響黃牛自身存在的良好性能以及特點(diǎn)，比如黃牛本身的耐粗飼和較強(qiáng)的適應(yīng)性。

其二，做好選種與選配工作，在選育目標(biāo)的基礎(chǔ)上，要結(jié)合實(shí)際情況選取最為適應(yīng)的選配方式，并在必要的情況下，適度近交。

其三，不斷提升飼養(yǎng)管理水平，讓育種改良后的黃牛能夠得到科學(xué)的飼養(yǎng)與合理的管理，由此，為其提供一個(gè)健康的生長(zhǎng)環(huán)境。

4 黃牛育種改良技術(shù)的工作要點(diǎn)

4.1 做好黃牛選種工作

選種工作是整個(gè)改良育種工作的關(guān)鍵點(diǎn)，會(huì)直接影響到該工作最終的成果，根據(jù)調(diào)查顯示，乳牛的遺傳基因超過(guò)一半占比由公牛來(lái)決定，因此公牛選種的過(guò)程中，要結(jié)合其父輩及祖先的情況，并對(duì)其的外貌以及發(fā)育狀況進(jìn)行細(xì)致的觀察，并對(duì)其的后代進(jìn)行性狀測(cè)試，從而選擇出遺傳性狀穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)公牛，通?？梢赃x擇的品種有夏洛來(lái)、利木贊、西門(mén)達(dá)爾等；母牛的選擇相對(duì)較為簡(jiǎn)單，只要能夠保持優(yōu)良的生產(chǎn)性能以及相關(guān)性狀即可。

4.2 選擇適宜的育種改良模式

每個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)的規(guī)模與實(shí)際養(yǎng)殖情況都會(huì)存在差異，因此其要結(jié)合自身情況進(jìn)行育種改良模式的選擇,其主要可以歸納為以下幾種：

1）兩品種雜交

這一模式對(duì)于農(nóng)村養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)是較為常用的一種，其主要是選用兩種品質(zhì)優(yōu)良的種牛雜交，其后代直接作為商品牛，這種模式的后代黃牛，會(huì)擁有較快的生長(zhǎng)周期，且體型大，飼料轉(zhuǎn)化率高體重增長(zhǎng)較快，因此出欄早，能夠有效提升養(yǎng)殖戶(hù)經(jīng)濟(jì)效益。

2）三品種雜交

該模式，首先選取兩個(gè)品種進(jìn)行雜交，然后在與第三種品類(lèi)進(jìn)行雜交，其產(chǎn)出的后代主要走位育肥牛，這種模式下的犢牛一般會(huì)由于體重過(guò)大造成母牛的難產(chǎn)，這就給養(yǎng)殖戶(hù)的技術(shù)以及經(jīng)驗(yàn)提出了較高的要求，要注意的是，首先進(jìn)行雜交的兩個(gè)品種，做好有一種能夠具有產(chǎn)奶量較高的特點(diǎn)，以此提升犢牛和母牛優(yōu)勢(shì)。

3）輪回雜交

該模式指的是運(yùn)用兩個(gè)或兩個(gè)以上的品種進(jìn)行輪流雜交，以此讓每種雜交后代都可以保持優(yōu)勢(shì)和生產(chǎn)性能，此基礎(chǔ)下的后代，可以選取各品種中優(yōu)良的母牛，留作繁殖母牛，剩余的都作為商品牛，以此保證雜交優(yōu)勢(shì)得到延續(xù)。

4.3 正確的雜交育種方法

對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，其要注重雜交育種方法的學(xué)習(xí)，從而發(fā)展專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員，通常較為常用的方法是人工授精技術(shù)，其還需要配合冷凍精液技術(shù)，以此保證精液的品質(zhì)，并方便對(duì)其進(jìn)行貯存和運(yùn)輸，配種過(guò)程中，要做好解凍工作，并針對(duì)母牛的發(fā)情期選擇其末期卵泡成熟的階段，從而提升配種成功率[3]。

4.4 促進(jìn)母牛發(fā)情

對(duì)于母牛需要做好促進(jìn)發(fā)情工作，當(dāng)生產(chǎn)后的母牛喂養(yǎng)犢牛超過(guò)四個(gè)月以上，對(duì)其進(jìn)行10d以?xún)?nèi)的人工斷奶，會(huì)促使母牛再次發(fā)情，如果出現(xiàn)母牛健康但不發(fā)情的情況，可以采用激素或按摩療法對(duì)其進(jìn)行治療，當(dāng)母?；加猩诚到y(tǒng)疾病，則需要采用藥物治療，并運(yùn)用輸精配種方法，要注意，促進(jìn)母牛發(fā)情需要為其營(yíng)造舒適的生長(zhǎng)環(huán)境以及充足的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

4.5 提升人工授精的受胎率

受胎率是人工授精工作的重要成果體現(xiàn)，也是育種改良技術(shù)是否成功的關(guān)鍵點(diǎn)，想要不斷提升受胎率，就需要技術(shù)人員具有豐富的經(jīng)驗(yàn)與專(zhuān)業(yè)且優(yōu)秀的操作技能，對(duì)于一些基層的養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，其大多數(shù)人的技術(shù)能力不能夠達(dá)到相關(guān)需求，因此相關(guān)部門(mén)可以建立受精點(diǎn)，由專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員來(lái)完成此項(xiàng)工作，從而提升人工授精的成功率，確保育種改良的實(shí)際價(jià)值。

5 結(jié)語(yǔ)

養(yǎng)殖戶(hù)在進(jìn)行黃牛養(yǎng)殖的過(guò)程中，在保證科學(xué)的飼養(yǎng)與系統(tǒng)的養(yǎng)殖管理基礎(chǔ)上，還需要不斷提升自身關(guān)于育種改良的知識(shí)與技能。由此，從根本上改善黃牛養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，從而選擇性狀優(yōu)良的黃牛個(gè)體，更好的滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)黃牛及黃牛產(chǎn)品的需求，從而不斷優(yōu)化提升黃牛養(yǎng)殖技術(shù)，為養(yǎng)殖戶(hù)創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益，推進(jìn)我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)步。